BÄCKEREITECHNIK DIETER ZEH GmbH & Co.KG

Estado: usado, La Prismafood PF-AR800 es una máquina profesional para redondear masas, ideal para obtener bolas de masa perfectas y con la máxima rapidez. Gracias a su tamaño compacto, es una excelente opción para pizzerías, panaderías y talleres artesanales, donde se requiere un espacio reducido y la máxima eficiencia. Este equipo, de fabricación italiana original, redondea las porciones de masa con precisión en cuestión de segundos, minimizando la necesidad de mano de obra. Su manejo es extremadamente sencillo, y se caracteriza por una construcción industrial robusta de acero inoxidable y una fiabilidad excepcional. Características técnicas principales: Gedpfxj Ai H D Ts Anfokd * Rango de peso: redondeo preciso de porciones de masa de entre 50 y 840 gramos. * Hidratación: procesamiento eficiente de masas con una hidratación de hasta el 80%, evitando que se peguen. * Movilidad: equipada con ruedas integradas y sistema de frenado para facilitar su desplazamiento y permitir una limpieza sencilla debajo de la encimera. * Diseño industrial: estructura interna fiable y duradera, capaz de soportar un uso continuo e intensivo.

Estado: usado, Fabricante: Bongard División y conformado de porciones de masa Sistema de corte mediante matrices fijas Hasta 6 combinaciones según las matrices Modos de conformado, nivelación y limpieza Corte simple o doble Ajuste de presión para masa blanda o dura Funcionamiento posible sin nivelación Conservación de la estructura alveolar Control electromecánico Tiempo de nivelación solamente: 22 segundos Tiempo de corte simple: 30 segundos Tiempo de nivelación y corte simple: 48 segundos Tiempo de corte doble: 67 segundos Tiempo de nivelación y corte doble: 76 segundos Carcasa de chapa pintada Matrices de polímero aptas para el contacto con alimentos Alimentación: 400 V Frecuencia: 50 a 60 Hz Gjdpj Ai Dzqofx Anfokd Potencia: 0,75 kW Peso: 410 kg Ventajas clave: División y conformado combinados en una sola máquina Conservación de la estructura alveolar gracias a una manipulación limitada de la masa Producción de diferentes formatos de pan según las matrices instaladas Opción de elegir entre nivelación, corte simple y corte doble Ajuste de la presión según la consistencia de la masa Control electromecánico de fácil acceso para el operario Ventana de visualización del mecanismo de corte Construcción que combina elementos de acero inoxidable y paneles de chapa pintada Máquina montada sobre ruedas giratorias Diseño adaptado para la producción de pan bajo demanda.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2002, Máquina automática para dividir panecillos Fortuna KM4 - Usada - Año de fabricación: 2002 - De 4 filas - Rendimiento: aproximadamente 5.000 unidades/hora - Rango de peso: 30-110 g - Descarga automática sobre bandejas - Control electrónico - Máquina de producción industrial - Estado técnico: bueno - Recogida en el almacén / opción de envío Godpj Aitpwjfx Anfekd - Precio a consultar

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2004, Cortadora de pan Kemper Imperator 2 - Usada - Año de fabricación: 2004 - Control por ordenador - Rango de peso: 40-1.600 g - En perfecto estado técnico - Carcasas de acero inoxidable - Tolva lubricada con una capacidad de aproximadamente 200 kg de masa - Recogida en el almacén/opción de envío - Precio bajo consulta Gkodpfxe Aitmme Anfjd

Estado: bueno (usado), Divisora automática para bollos Koenig Rex - Usada - De 5 carriles - Rendimiento de 7.500 unidades/hora - Control manual MKB - Rango de peso de 30 a 85 g - Máquina en producción - Completa - En buen estado técnico - Recogida en almacén/opción de envío Gedpfxj Aifr Ee Anfjkd - Precio bajo consulta

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Fabricante: Bongard Fabricación: 12/2013 N.º de serie: 93000011199 División y modelado de porciones de masa Sistema de corte mediante matrices fijas Hasta 6 combinaciones según las matrices Modos de modelado, nivelación y limpieza Corte simple o doble Ajuste de presión para masa blanda o dura Funcionamiento sin nivelación posible Preservación de la estructura alveolar Control electromecánico Duración de la nivelación solamente: 22 segundos Duración del corte simple: 30 segundos Duración de la nivelación y el corte simple: 48 segundos Duración del corte doble: 67 segundos Duración de la nivelación y el corte doble: 76 segundos Carcasa de chapa pintada Matrices de polímero aptas para el contacto con alimentos Gjde Ahyqmspfx Anfskd Alimentación: 400 V Frecuencia: 50 a 60 Hz Potencia: 0,75 kW Peso: 410 kg Divisora-modeladora Bongard PANEOTRAD V3 de segunda mano – División y modelado de masa Presentación general La divisora-modeladora Bongard PANEOTRAD V3 de segunda mano está diseñada para la división y el modelado de porciones de masa en panaderías artesanales. Originalmente desarrollada para panes tradicionales franceses, combina varias operaciones de preparación en un solo equipo, al tiempo que preserva la estructura de la masa. Su proceso de división y modelado limita la desgasificación provocada por los métodos tradicionales. De este modo, favorece la conservación de la estructura alveolar deseada para las baguettes, los panes tradicionales y diversas especialidades de panadería. El modelo estudiado, identificado como V3+ en su placa de fabricante, fue fabricado en diciembre de 2013.

Estado: usado, Año de fabricación: 2006, Dosificadora de masas VEMAG, modelo Robby, año de fabricación 2006, adecuada para el dosificado de diferentes tipos de masas, como, por ejemplo, masa de centeno, masa de trigo, masa quebrada firme, así como masas blandas para batir y mezclar. Procesa de forma fiable cantidades de masa de TA140 a 220. Ideal para panaderías o empresas de producción que valoran la precisión y la eficiencia. 2 unidades disponibles. Gkjdpfx Ane Ahwv Ajfjd

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2004, Cortadora de pan Kemper Imperator 2 - Usada - Año de fabricación: 2004 - Control por ordenador - Rango de peso: 40-1.600 g - En perfecto estado técnico - Carcasas de acero inoxidable - Tolva lubricada con una capacidad de aproximadamente 200 kg de masa - Recogida en el almacén/opción de envío Gsdpfx Anj Agf Swofjkd - Precio bajo consulta

Estado: muy bueno (usado), 605 – Máquina usada para dividir y redondear panecillos, modelo W&P ROTOMAT. Gkedpfx Ane Agcycefod El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con cargo): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, 606 DIVISORA DE PAN, BOLLOS, BAGUETTES Y CIABATTA STAF, USADA. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 70 - Largo: 70 - Alto: 110 DATOS TÉCNICOS: - Año de fabricación: 2013 Gjdpfx Aj Agcx Honfjkd - Alimentación: 400 V 50 Hz - Potencia: 1,7 kW El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Divisora para masas blandas y pan tipo ciabatta Bertuetti - Modelo Universal - Año de fabricación: 2011 - Control electrónico - Carcasas de acero inoxidable - 2 rodillos de corte incluidos Gedpfxj Afww Ho Anfokd - Estado técnico: bueno - Máquina revisada y limpiada - Recogida en almacén / opción de envío - Precio a consultar

Estado: revisado en el taller (usado), duración de la garantía: 6 meses, Dosificadora semiautomática Fortuna, modelo 3 - Usada - Rango de pesaje: 30-85 g - Potencia del motor: 1 kW / 400 V - 3 bandejas de redondeo - Recién reparada - Estado técnico: muy bueno - 6 meses de garantía Gkodpfx Ansz R Rnwofsd - Recogida en el almacén / opción de envío - Precio a consultar

Estado: revisado en el taller (usado), Divisora semiautomática Fortuna 4 - Usada Gjdpfx Asz R Rkrsnfekd - Buen estado técnico - La máquina fue reparada hace aproximadamente 2 años - Ligeros signos de uso - Cuchillas de corte: nuevas, de acero inoxidable - 2 bandejas de redondeo - Recogida en almacén/opción de envío - Precio: 6.600 € EXW

Estado: revisado en el taller (usado), Divisora de masa Werner & Pfleiderer Parta U2, usada y reacondicionada. Para masa de trigo y masas con hasta un 50 % de harina de centeno. Procesamiento de la masa con delicadeza. Dos cámaras de división. Gksdpez Ia N Nofx Anfsd Bajo consumo de aceite. Rango de peso según las especificaciones del producto: 150–900 g o 80–750 g. Volumen del embudo: 120 litros. Peso de la máquina: 820 kg. Dimensiones con el embudo: 1127 × 750 × 1612 mm. Potencia: 1,1 kW. Número de artículo: 1792. Fabricada en Alemania. Precio bajo consulta.

Estado: revisado en el taller (usado), Divisora de masa Glimek SD-180, usada y reacondicionada. Rango de peso: 120–1600 g Velocidad variable con inversor de frecuencia Rendimiento: 750–1800 piezas/hora Gjdpez Ia Irjfx Anfekd Cuchilla de la divisora de masa de acero inoxidable Función de descarga: el conducto llega hasta la cuchilla de la divisora de masa Conducto de acero inoxidable: 90 litros, aproximadamente 63 kg de masa Depósito de aceite: 17 litros, fácil de llenar Datos eléctricos: 2,9 A, 50 Hz, 1,1 kW Precio bajo consulta.

Estado: revisado en el taller (usado), Divisora automática volumétrica, reacondicionada profesionalmente, con sistema de aspiración para panaderías medianas e industriales. División precisa y suave de la masa, adecuada para diferentes tipos de masa. Rendimiento: 750-3000 piezas de masa por hora, dependiendo de la configuración de 1 o 2 cámaras. Rango de peso: 40-1000 g, dependiendo de la configuración y las propiedades de la masa. Velocidad variable con inversor de frecuencia. Control mediante pantalla táctil PLC. Tolva, revestimientos del bastidor y cuchilla de corte de acero inoxidable. Sistema de aspiración y división suave, y alta precisión de peso. Gsdoz Ia Ifjpfx Anfekd Función de parada de seguridad automática. Potencia: 1,5 kW. Fabricada en Suecia. Inspeccionada, mantenida y probada por Rovita. Precio bajo consulta.

Estado: muy bueno (usado), 564 CORTADORA DE PAN usada, modelo GLIMEK SD 180 - LIPPELT. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - Ancho: 90 - Largo: 156 - Alto: 164 - Ancho de la banda: 28 Gsdpfez Dbqgjx Anfjkd CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: - Potencia: 2,1 kW El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con costo adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Línea de producción de panecillos König Artisan SFC Año de fabricación: 2018 Estado: limpia y revisada Apta para la producción de paninis y panecillos cuadrados Rendimiento por hora: máx. 300 kg de masa Altura de la banda de masa: mín./máx. 12 mm/32 mm, según el tipo de masa Ancho de la banda de masa: 170 mm Godez A Shaopfx Anfokd Sistema de enharinado de la banda de masa para la parte superior e inferior Guillotina y troqueladora para una gran variedad de productos Panel táctil con gestión de recetas Amasadora con baño de agua, modelo: MOC-C300 Incluye 3 rodillos de corte para operación de 1 a 4 filas Incluye 1 troquel a elección, según disponibilidad

Estado: usado, Máquina para hacer bollos Fortuna, semiautomática, modelo 3 División de 30 unidades Peso de la masa: 960-2100 g Rango de peso: 32-80 g Incluye 3 platos de molde (nuevos) Opcional: Gedpfxez A Sg Ae Anfokd Base con soporte fijo Base con ruedas (2 ruedas giratorias con freno + 2 ruedas fijas)

Estado: usado, Máquina para hacer panecillos Fortuna Automat A3 Gksdpfxoz A Sg Ne Anfsd Máquina automática para dividir y dar forma a la masa División en 30 partes Con función de parada para el proceso de formación Cabezal basculante mediante manivela (para la limpieza) Rango de masa: 960-2100 g Peso por pieza de masa: 32-80 g Dimensiones exteriores (ancho x profundidad x alto), sin base: 690 x 800 x 1470 mm Peso de la máquina: aprox. 540 kg Incluye 3 platos de formación (nuevos) Opcional: Base con pie fijo Base con ruedas (2 ruedas giratorias con freno + 2 ruedas fijas)

Estado: usado, Máquina para formar bollos Fortuna Automat A4E Máquina automática para dividir y redondear masa División de 30 piezas Con función de parada del redondeado Con cabezal basculante eléctricamente (para facilitar la limpieza) Rango de masa: 1.200-3.300 g Peso (pieza de masa): 40-110 g Dimensiones exteriores (largo x ancho x alto), sin base: 800 x 720 x 1510 mm Peso de la máquina: aprox. 555 kg Incluye 3 platos para redondear (nuevos) Opcional: Gedpfx Aez A Sgvenfskd Base con pie fijo Base con ruedas (2 ruedas direccionales con freno + 2 ruedas fijas)

Estado: usado, Máquina para formar bollos Fortuna Automat A4E Máquina totalmente automática para dividir y dar forma a la masa División en 30 partes Con función de parada de la boquilla Con cabezal de inclinación eléctrica (para facilitar la limpieza) Capacidad de masa: 1.200-3.300 g Peso (porción de masa): 40-110 g Dimensiones externas (largo x ancho x alto), sin base: 800 x 720 x 1510 mm Peso de la máquina: aproximadamente 555 kg Gedpfxsz A Sgpe Anfskd Incluye 3 platos de formación (nuevos) Opcional: Base con pie fijo Base con ruedas (2 ruedas giratorias con freno + 2 ruedas fijas)

Estado: usado, Máquina para formar bollos Fortuna Automat A4E Máquina automática para dividir y redondear masa División de 30 piezas Con función de parada del redondeado Con cabezal basculante eléctricamente (para facilitar la limpieza) Rango de masa: 1.200-3.300 g Peso (pieza de masa): 40-110 g Dimensiones exteriores (largo x ancho x alto), sin base: 800 x 720 x 1510 mm Peso de la máquina: aprox. 555 kg Incluye 3 platos para redondear (nuevos) Opcional: Gjdez A Sgiopfx Anfekd Base con pie fijo Base con ruedas (2 ruedas direccionales con freno + 2 ruedas fijas)

Estado: usado, Máquina para formar bollos Fortuna Automat A4 Máquina automática para dividir y formar masa División en 30 partes Con función de desconexión del mecanismo de formación Cabezal inclinable mediante manivela (para facilitar la limpieza) Capacidad de masa: 1.200-3.300 g Peso (por pieza de masa): 40-110 g Dimensiones exteriores (largo x ancho x alto), sin base: 800 x 720 x 1510 mm Peso de la máquina: aprox. 555 kg Incluye 3 discos de formación (nuevos) Gedpsz A Sfljfx Anfokd Opcional: Base con soporte fijo Base con ruedas (2 ruedas direccionales con freno + 2 ruedas fijas)

Estado: usado, Máquina para hacer bollos Fortuna Automat A4 Máquina completamente automática para dividir y amasar la masa División en 30 partes Con función de parada del amasado Cabezal inclinable mediante manivela (para facilitar la limpieza) Capacidad de masa: 1.200-3.300 g Peso (porción de masa): 40-110 g Dimensiones exteriores (largo x ancho x alto), sin base: 800 x 720 x 1510 mm Peso de la máquina: aprox. 555 kg Incluye 2 platos de amasado Opcional: Base con soporte fijo Base con ruedas (2 ruedas giratorias con freno + 2 ruedas fijas) Gjdpoz A Stiofx Anfjkd