MMD-Food-Technik GmbH

Estado: nuevo, (fabricado por N & N) Nuevo completamente de acero inoxidable capacidad 300 litros 3 x 400V, 5,5kW doble brazo mezclador en espiral Dimensiones: (L x A x A) : ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (tapa abierta : ± 2.140 mm) Altura de descarga : ± 720 + 20 mm Tapa de seguridad con marcado CE Lredpfxozg E Udo Alaen Velocidad infinitamente variable 2 sentidos de giro 5,5 kW Pantalla táctil digital con programas Especialmente desarrollada para productos secos como hierbas, ingredientes, polvos,...

Estado: usado, Tipo Combi 12110 TF línea de asado continua completamente en acero inoxidable parte inferior con placa de contacto + aire caliente ancho de banda 1.100 mm longitud útil 11.000 mm placa inferior máx. 260°C temperatura del aire máx. 280°C dimensiones (L x A x H): aprox. 13.500 x 1.700 x 2.400 mm apto para inyección de vapor velocidad regulable sin escalonamientos apto para calefacción por aceite térmico (aprox. 600 kW) Lrjdjzg E Ttspfx Alaen con sistema de lavado de cinta control MC Siemens (hardware y software nuevos, convertidor de frecuencia) con cinta de teflón nueva

Estado: nuevo, Modelo Bartumb (fabricado por N & N) Lrsdpfezg E Tgsx Alasn ¡NUEVO! Control MC con 50 programas Capacidad máxima: 160 L Con bomba de vacío "Busch" de 21 m³ 2,3 kW Peso: 380 kg Dimensiones (L x An x Al): ± 1320 x 1380 x 1540 mm Velocidad regulable de 2 a 9 revoluciones por minuto Con la Bartumb se puede mezclar/batir una amplia variedad de productos, incluyendo todo tipo de ensaladas, carnes y pescados.

Estado: usado, completamente de acero inoxidable móvil velocidad ajustable sin escalonamientos con sistema de soplado ancho de vía de 600 mm Ledpszg E Spofx Alajrn Dimensiones (L x A x H): aprox. 3.250 x 1.000 x 2.000 mm

Estado: nuevo, nuevo completamente de acero inoxidable diámetro 1.250 mm altura regulable 820 – 910 mm con barandilla de 10 mm de alto Lrodpfx Aozg E R Eolaon 1 velocidad (3 revoluciones por minuto) 0,12 kW también disponible con regulación de velocidad continua

Estado: nuevo, ¡Nuevo! Completamente de acero inoxidable Velocidad infinitamente variable Control MC 2 sentidos de giro Escaleras de inspección plegables Tapa de seguridad Tapa neumática Carga frontal mediante trampilla de descarga 11 kW Certificado CE Ledpfezg E Rrjx Alaern Apto para carga "Easy Connect" Fácil limpieza Dimensiones exteriores (L x An x Al): 2180 x 1000 x 1600 mm + Sistema de carga para carros estándar

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, VEMAG FM 250 | Máquina industrial para formar hamburguesas y filetes Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: FM 250 Número de serie: 2500431 Lsdpfx Aezgx E Ajlasrn Año de fabricación: 2013 Alimentación: 400 - 460 V | 3 fases | 50/60 Hz | 6 A Potencia: 2,5 kW Peso del equipo: 340 kg Ancho de la cinta de aplanamiento: 280 mm Diámetro del tubo de entrada: 70 mm Dimensiones generales: 2200 x 800 x 1500 mm Corriente de cortocircuito nominal (SCCR): 5 kA rms Rendimiento de porcionado: hasta 300 porciones/min (según el gramaje y la materia prima) El accesorio de formación profesional VEMAG FM 250 es un equipo periférico industrial de alto rendimiento, diseñado para conectarse directamente a las máquinas de embutido continuo al vacío de VEMAG (por ejemplo, de la serie Robot 500 o HP). La máquina es un estándar reconocido en el mercado en los sectores de producción de alimentos preparados, grandes mataderos, plantas de charcutería y procesadoras de pescado y productos vegetarianos. Se utiliza para dar forma y porcionar automáticamente de forma continua masas de carne o verduras en hamburguesas, filetes o albóndigas perfectas con una estructura tipo "artesanal". El núcleo de la formadora es un cuchillo de sierra integrado y de alta velocidad, controlado por un avanzado servomotor de CA, que corta porciones uniformes y precisas del relleno a la salida de la boquilla de formación, de forma repetible. A continuación, las porciones formadas se depositan en un transportador equipado con una cinta de aplanamiento de 280 mm de ancho, con ajuste de altura continuo. Este sistema permite obtener una geometría perfecta y un peso repetible de los productos en un rango de 15 g hasta 1000 g. Gracias al flujo suave de la masa y a la ausencia de efecto de compresión, los productos conservan una estructura, jugosidad y textura natural óptimas durante el posterior tratamiento térmico.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, HANDTMANN HVF 658 | Máquina llenadora de alto vacío con tolva de carga Lredezgxhdopfx Alaen Fabricante: Handtmann Modelo/Tipo: HVF 658 Número de serie: 31921 Año de fabricación: 2012 Alimentación: 400 V | 50 Hz | 3 fases Corriente: 26 A Potencia: 18 kW Dimensiones: 1660 x 1600 x 2400 mm Dimensiones de la tolva de carga: 1900 x 1550 x 2000 mm Bomba de vacío: Marca: Busch Tipo: KB 0040 D IZO N.º de serie: CZM123380806 Rendimiento de la bomba de vacío: 48 m³/h Presión de llenado: hasta 72 bar La máquina llenadora industrial de alto vacío Handtmann HVF 658 es un dispositivo especializado de alta calidad, diseñado para el funcionamiento continuo en grandes plantas de procesamiento de carne, mataderos y fábricas que producen salchichas tipo kabanos, salchichas secas, salami y aperitivos de carne. Su tecnología única de alto vacío elimina casi al 100 % las microburbujas de aire y el oxígeno del relleno, lo que se traduce directamente en una estructura compacta del producto final, una excelente repetibilidad del peso, una reducción del tiempo de maduración y secado de los productos y una prolongación significativa de su vida útil. El corazón de la máquina es un preciso mecanismo de alimentación de paleta, sincronizado con un potente sistema de succión de la bomba de vacío Busch, con un rendimiento de 48 m³/h. Gracias a la presión de llenado de hasta 72 bar, el modelo HVF 658 funciona a la perfección con rellenos muy densos, duros, muy congelados y de difícil manipulación. Su diseño con tolva de carga externa y automatizada, y sensores de nivel de llenado, garantiza un funcionamiento continuo y sin interrupciones para la carga tradicional de la cámara.

Estado: usado, separador Sepamatic 1200 dos tamices, de 3 mm y 5 mm. Ljdozgu Awspfx Alaern

Estado: usado, Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, Vendo Envasadora al vacío Vemag Robot HP 17C Lrodszgul Ejpfx Alajn Perfectamente operativa, con pocas horas de uso. Año de fabricación: 2005 N.º 1471514; Potencia: 24 kW; Presión de aire: 5-6 bares; Caudal de aire: 20 l/min. Diagrama eléctrico: 143990003; 50/60 Hz Precio neto: 12.000 EUR

Estado: usado, Vendo CALDERA DE VAPOR PARA COCINAR (pequeña, 167 litros) (Caldera para cocción al vapor; requiere una fuente externa de vapor). Precio neto: 500 euros. Lredpfxozgukbo Alasn

Estado: usado, Año de fabricación: 1980, Vendo Equipo de rayos X para carne de la empresa SELO. Lrodozguh Tepfx Alaon ANYL-RAY CORPORATION, 1980; EE. UU.; Modelo n.º 316-3; número de serie 1202; 220 V; 1,0 A; 50 Hz. Precio neto: 500 EUR.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1,200 mm, ancho total: 1,050 mm, altura total: 1,350 mm, Vendo tambores para mezcladoras Inject Star. Lsdpfxozguf Ej Alajrn Disponemos de 19 unidades, de las cuales 15 incluyen tapas. Precio neto por unidad: 500 EUR. Precio negociable para compras de mayor cantidad. Dimensiones: Profundidad: 120 cm, Ancho: 105 cm, Altura: 135 cm con ruedas, Altura con ruedas y tapa: 156 cm; capacidad aproximada: 900 litros. Peso del tambor sin tapa: 162 kg.

Estado: usado, Año de fabricación: 2001, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1,900 mm, ancho total: 1,900 mm, altura total: 2,900 mm, Vendo Mezcladora Wolfking Tipo: SFG1500/250 Dimensiones: 185x210x295 cm; Lodpfxezgt S De Alasrn Incluye cuchilla y tamices; Fabricante: Wolfking Danmark A/S; 400 V; 50 Hz; 2001; 2000 kg; Dimensiones totales: altura 290 cm, anchura 190 cm, longitud 190 cm. Precio neto: 11.000 EUR.

Estado: usado, Correa de plástico con soportes Altura de los soportes: 15 mm Lrodpfszgtrdox Alaen Distancia entre tacos 100 mm Ancho de vía 400 mm Altura de carga ± 900 mm Altura de descarga ± 1.250 mm Dimensiones totales (L x A x A) : ± 1900 x 1250 x 1550 mm Móvil

Estado: usado, carga: 75 a 80 % 2,77 kW Ledpfx Aezgtq Tslasrn con 2 brazos mezcladores neumático: 6 bar tambor basculante Dimensiones exteriores (L x A x H): aprox. 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Estado: nuevo, ¡nuevo ! completamente de acero inoxidable 2 velocidades (20 y 40 revoluciones por minuto) 2 sentidos de rotación 3,3 / 4,4 kw escalones de inspección abatibles Cubierta de seguridad Vaciado frontal mediante trampilla de vaciado Con marcado CE Apto para carga con "Easy Connect Ledpfjzgtq Hox Alaorn Dimensiones exteriores (L x A x A): 1.750 x 950 x 1.650 mm (tapa abierta: A: 2.100) Altura de carga ± 1.350 mm Dimensiones del tambor (L x A x A) : ± 860 x 670 x 565 mm + Sistema de carga para carros estándar

Estado: nuevo, ¡Nuevo! Completamente de acero inoxidable Con tapa de seguridad Basculante 2 direcciones de giro (manual o automática) Con marcado CE Potencia: 2,2 kW Dimensiones externas (L x A x H): aprox. 1.300 x 600 x 1.300 mm Lredpfx Alszgtqteaen El mezclador de paletas de 200 litros de Barmix es una máquina ideal para mezclar todo tipo de alimentos en las industrias cárnica, avícola, pesquera, vegetal, láctea, cerealista, de confitería, de alimentos para animales y de sándwiches. Ideal para mezclar hamburguesas de carne y vegetarianas, salchichas, albóndigas, ensalada de col, ensalada de patata y otras ensaladas húmedas, puré de patata, verduras frescas y congeladas, cereales para el desayuno y alimentos crudos para mascotas. También apto para productos secos como hierbas, ingredientes, polvos, granulados, frutos secos, cereales, semillas, pipas, frutas desecadas, granola, etc.

Estado: usado, 6 cuchillas Expulsor Motor DC 6 Ljdezgtqmopfx Alaorn 130 A Dimensiones (L x An x Al): aprox. 2.000 x 1.900 x 2.400 mm

Estado: usado, El Schwan Optimal 300+200 es un recipiente de cocción industrial de doble cámara, diseñado para cocinar, procesar y someter a tratamiento térmico grandes cantidades de alimentos. La unidad consta de dos recipientes independientes con capacidades de 300 y 200 litros, lo que permite el procesamiento simultáneo de diferentes productos, maximizando así la flexibilidad de la producción. Fabricado en acero inoxidable, este recipiente es adecuado para plantas de procesamiento de alimentos, cocinas centrales, instalaciones de procesamiento de carne y operaciones de restauración profesional. El diseño de doble recipiente permite una gestión eficiente del flujo de trabajo y una utilización óptima de la capacidad de producción. Especificaciones técnicas: Fabricante: Schwan Apparatebau Modelo: Optimal 300+200-6/P5 Tipo: Recipiente de cocción industrial de doble cámara Capacidad del recipiente: 300 L + 200 L Capacidad total: 500 L Lrodpfxezgqz Nj Alaen Material: Acero inoxidable Voltaje: 400 V Frecuencia: 50 Hz Potencia: 31 kW

Estado: usado, RAKOBAK H-Line es una cámara profesional para ahumado y tratamiento térmico, diseñada para pequeñas y medianas instalaciones de producción de alimentos. Este sistema multifuncional permite realizar múltiples operaciones de procesamiento en una sola unidad, incluyendo cocción, horneado, ahumado en frío, ahumado en caliente, ahumado al vapor, secado, maduración y curado. Lrjdpfszgp Rcsx Alaon La cámara está diseñada para garantizar una distribución uniforme del calor, el vapor y el humo en toda el área de procesamiento. Un sistema de circulación de aire de alto rendimiento proporciona resultados de procesamiento consistentes y una calidad de producto fiable. Se ofrecen diversas opciones de calefacción, como calefacción eléctrica, a gas, a aceite y a vapor, para satisfacer diferentes requisitos de producción. RAKOBAK H-Line cuenta con un sistema de limpieza automático que simplifica el mantenimiento y garantiza altos estándares de higiene. La unidad también incluye control automático de compuertas, regulación de la humedad, monitorización de la temperatura interna y una señal acústica de finalización del proceso. Especificaciones técnicas Fabricante: Schwan Apparatebau Modelo: RAKOBAK H-Line Tipo: Cámara para ahumado y tratamiento térmico Procesos: Ahumado, horneado, cocción, secado, maduración y curado Calefacción: Eléctrica, a gas, a aceite o a vapor Sistema de limpieza: Automático Control de humedad: Sí Monitorización de la temperatura interna: Sí Aplicación: Industria de procesamiento de carne y alimentos

Estado: usado, La Stephan MC12 es una microtrituradora compacta y eficiente, diseñada para el molido fino, la emulsificación y la homogeneización de una amplia gama de productos alimenticios. Gracias a su tecnología Microcut, ofrece un procesamiento de alta precisión y una estructura de producto uniforme. Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, garantiza excelentes estándares de higiene, facilidad de limpieza y una fiabilidad a largo plazo. Su diseño compacto la convierte en una solución ideal para instalaciones de producción pequeñas y medianas, donde la optimización del espacio es importante. La máquina es adecuada para la producción de emulsiones, patés, mezclas para embutidos, cremas y otros productos alimenticios que requieren un procesamiento fino y consistente. Especificaciones técnicas Fabricante: Stephan Modelo: MC12 Capacidad: 40 l Lodpfx Alozgpbzjaern Potencia: 9 kW Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N Capacidad de procesamiento: hasta 1200 kg/h Velocidad de corte: 2900 cortes/min Dimensiones (largo x ancho x alto): 700 x 630 x 1000 mm Peso: 120 kg

Estado: usado, Rex Grinder + Mixer es una máquina profesional para picar y mezclar carne, diseñada para su uso en la industria de procesamiento de carne y alimentos. Combina las funciones de picado y mezclado en una sola unidad, lo que permite una preparación eficiente de diversos productos cárnicos para su posterior procesamiento. La tolva, la carcasa del husillo, el husillo y la estructura principal de la máquina están fabricados en acero inoxidable, lo que garantiza una excelente higiene, durabilidad y facilidad de mantenimiento. El interruptor principal y el sistema de control están integrados en la carcasa de la máquina para un funcionamiento seguro y cómodo. La máquina está equipada con una protección de seguridad con bloqueo eléctrico y un sistema de liberación rápida para el husillo y el conjunto de corte, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento. El diámetro de la placa de corte de 114 mm garantiza un rendimiento eficiente en entornos de producción exigentes. Especificaciones técnicas Fabricante: Düker Rex Ledpfxozgpbhs Alajrn Tipo de máquina: Picadora + Mezcladora Diámetro de la placa de corte: 114 mm Material de construcción: Acero inoxidable Sistema de seguridad: Protección de seguridad con bloqueo eléctrico Sistema de control: Controles integrados con botones Aplicación: Picado y mezclado de carne y productos alimenticios

Estado: usado, La mezcladora al vacío Ekomex es un equipo profesional diseñado para marinar, curar y masajear productos cárnicos. El proceso de vacío garantiza una absorción uniforme del adobo, mejora la textura del producto y optimiza la calidad general del producto final. Su capacidad de tambor de 800 litros la hace adecuada para instalaciones de producción de tamaño mediano y grande. La velocidad del tambor, que es ajustable, permite adaptar el proceso a diferentes materias primas y requisitos de producción. Fabricada en acero inoxidable, la máquina está diseñada para un funcionamiento fiable en entornos de procesamiento de carne y alimentos. Especificaciones técnicas: Fabricante: Ekomex Modelo: MV 800 Tipo de máquina: Mezcladora al vacío Capacidad del tambor: 800 L Ledszgn U Tjpfx Alasrn Capacidad de carga recomendada: hasta el 50 % del volumen Velocidad del tambor: 1–8 RPM Dimensiones: 2200 × 1500 × 1600 mm Peso: 700 kg

Estado: usado, La engrapadora Poly clip PDC es una máquina profesional diseñada para cerrar y porcionar salchichas, salamis y otros productos en tripas naturales, de colágeno, fibrosas y plásticas. La máquina ofrece un rendimiento de engrapado preciso y fiable, al tiempo que garantiza una calidad de producto constante y una producción eficiente. Su diseño compacto y su funcionamiento intuitivo la convierten en una solución ideal para pequeñas y medianas instalaciones de procesamiento de alimentos. La PDC es adecuada para la producción de porciones individuales, cadenas de salchichas, anillos y diversos otros formatos de productos, con un funcionamiento estable y fiable. Fabricada con materiales industriales duraderos, la máquina está diseñada para una larga vida útil y un fácil mantenimiento. Con soporte para diámetros de tripas de hasta 90 mm y compatibilidad con múltiples tamaños de grapas, ofrece una excelente flexibilidad para una amplia gama de requisitos de producción. Lredpfozgn Utox Alaen Especificaciones técnicas: Fabricante: Poly clip Modelo: PDC Tipo de máquina: Engrapadora Diámetro de la tripa: Hasta 90 mm Grapas compatibles: S625 / S628 / S632 / S638 Potencia: 0,1 kW Fusible: 2,5 A Frecuencia: 50–60 Hz Dimensiones: 1100 × 1000 × 2000 mm Peso: 130 kg