Speckschneider Allesschneider Treif Máquina Procesadora De Carne de segunda mano en venta (79,162)

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2010, horas de funcionamiento: 5,400 h, número de máquina/vehículo: 13668, Cortadora al vacío Laska con pocas horas de uso. La máquina está en buenas condiciones y fue utilizada anteriormente en una fábrica de salchichas en el Reino Unido hasta su cierre en 2019. Dkjdsw Rn Rdepfx Af Tst Cargador de carros Vaciador Controles con pantalla táctil de última generación - totalmente programable Se puede ver en funcionamiento.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 01305-1, tipo de corriente de entrada: trifásico, capacidad de refrigeración: 6 kW (8.16 CV), Fabricante: Seydelmann Modelo: WD 114 Número de máquina: 01305-1 Versión: Picadora de carne industrial Picadora de carne Seydelmann WD 114, robusta y de calidad profesional, adecuada para picar y procesar carne en carnicerías y empresas industriales de procesamiento de carne. La máquina está fabricada principalmente en acero inoxidable y se caracteriza por su construcción sólida, su alta fiabilidad y su diseño higiénico. Características técnicas: Diámetro del disco de corte: 114 mm Capacidad de la tolva: aproximadamente 60 litros Capacidad: hasta aproximadamente 1.000 kg/hora, dependiendo del producto, el disco de corte y la aplicación Potencia del motor: aproximadamente 6 kW 2 velocidades en el husillo de trabajo Husillo de trabajo de acero inoxidable Carcasa del gusano de acero inoxidable Tuerca de cierre de acero inoxidable Construcción industrial robusta Higiénica y fácil de limpiar Apta para uso profesional e industrial La Seydelmann WD 114 es una máquina compacta pero potente, especialmente adecuada para empresas que buscan una picadora de carne profesional y fiable con una alta capacidad de procesamiento. Dkodpfezxf Izox Af Tst

Estado: no examinado (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: no verificado, número de máquina/vehículo: BI-183/600, longitud total: 3,866 mm, altura total: 2,841 mm, peso total: 2,000 kg, tensión de entrada: 400 V, ancho de vía: 600 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 16 kW (21.75 CV), ancho de construcción: 1,500 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, Se ofrece a la venta: Inyector industrial de salmuera Inject Star BI-183/600-C COOL con sistema de refrigeración integrado, año de fabricación 2009. Esta máquina ha sido diseñada para inyectar salmuera y marinadas en productos cárnicos y de aves, y es adecuada para uso profesional en la industria alimentaria de procesamiento de carne. La versión COOL cuenta con un sistema de refrigeración, lo que permite mantener la salmuera/marinada a una temperatura controlada durante el proceso de producción. Esta es una ventaja importante para la temperatura del producto, el control del proceso y la seguridad alimentaria. Datos técnicos: Dksdpfx Afszxf Dis Tot Fabricante: Inject Star Modelo: BI-183/600-C COOL Máquina: Inyector de salmuera Versión: con refrigeración / sistema COOL Año de fabricación: 2009 Potencia de conexión: 16 kW Conexión eléctrica: 3 × 400 V / 50 Hz Presión de aire mínima: 6 bar Presión de aire máxima: 10 bar Número de máquina: BI1836-123 Versión industrial de acero inoxidable Marcado CE Adecuada, entre otras aplicaciones, para la inyección de salmuera, marinadas u otros líquidos similares en carne de res, pollo, aves y otros productos cárnicos. La máquina puede ser inspeccionada con cita previa. Información adicional, fotografías y detalles técnicos están disponibles bajo solicitud. Versión en inglés para MachineSeeker Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Estado: como nuevo (usado), Congelador en espiral nuevo y sin usar. Instalado en 2023 y sin estrenar. Cinta de 800 mm con un ancho útil de 750 mm, 17 niveles y una altura máxima de producto de 80 mm. Dimensiones aproximadas del recinto: 9,8 m x 8,2 m x 3,8 m. Entrada a 0,9 m, salida a 3,25 m. Diámetro del tambor: 4,247 m o con cinta: 5,873 mm. Longitud de la cinta: 270 m. Dkjdpfxjw Rn R Dj Af Tot

Estado: bueno (usado), Horno continuo de aire caliente, cocedor de proteínas. Ha cocinado porciones de ave y hamburguesas, etc. En buen estado y en producción hasta abril de 2024. Dksdjw Rn T Sspfx Af Tst

Estado: bueno (usado), Gran congelador en espiral Frigoscandia GC92 disponible para la venta. Cinta autoapilable de 880 mm de ancho, altura de producto de 65 mm. 22 niveles. Huella de la carcasa 10 m x 8,2 m. Se le instaló una nueva cinta y se reconstruyó el panel de control (pantalla Mitsubishi) para una actualización de fábrica y desde entonces ha tenido poco uso. Fotos a seguir. Dkjdjw Rn Snjpfx Af Tjt

Estado: muy bueno (usado), Sierras de cinta de acero inoxidable Kolbe Varios modelos disponibles Modelos de sierra K380 Mesa fija Mesa con rodillos Djdev Aktbjpfx Af Tskt Se ofrecen con garantía de buen estado de funcionamiento Reacondicionadas

Estado: usado, Vendo una máquina para hacer hielo Maja SA60, de segunda mano, con una capacidad de producción de aproximadamente 60 kg/24 horas. Totalmente operativa y lista para usar de inmediato. Djdpjzyx Hgjfx Af Tekt

Estado: reacondicionado (usado), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM La máquina tras una reforma capital. Dodpfxeyxntce Af Tskt Todos los rodamientos y sellos de esta máquina son nuevos. 3 meses de garantía para las piezas. Máquina con toma para clipadora. Máquina con sistema de carga. Equipamiento: grasa, pistola de engrase, llave de rotor, llave de embudo, llave de dispositivo de sujeción, rascador, juego de embudos y documentación técnica. Plazo de entrega: 2 semanas INCLUYE: Caja de engranajes de unión AG-410 Dispositivo de sujeción HV-414

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2215, Fabricante: GEA Modelo: OptiFlour 600 II Año: 2013 Estado: Usado Número de serie: 2215 Número de inventario: 3357 Ancho de banda: 600 mm Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 5,3 kW Dimensiones: 2750 x 1650 x 2300 mm Dkodpfjymbfaex Af Tjt Peso: 1025 kg Incluye: Ciclon GEA OptiAir Tipo: OPA Número de serie: 515 Año de fabricación: 2011 Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 4 kW Dimensiones: 1350 x 950 x 1800 mm Peso: 450 kg

Estado: nuevo, Fabricante: Henkelman Año: 2023 Estado: Nuevo Número de inventario: 2783 La línea consta de: Máquina de envasado al vacío de doble cámara Henkelman Tipo: Titaan 2-90 Número de serie: HTN10220019 Año de fabricación: 2023 Cámara: 840 x 890 x 220 mm Barra de sellado: 2 x 840 mm Ciclo: 30 - 50 segundos Bomba de vacío: Busch 300 m³/h Aire comprimido: 6 bares, 100 l/min Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 5,5 kW Dimensiones: 2450 x 1100 x 1150 mm Peso: 850 kg Tapa automática y cintas transportadoras de salida Cinta transportadora inclinada Tipo: 12980-10 Número de serie: 790311 Año de fabricación: 2021 Ancho de la cinta: 600 mm Longitud: 3000 mm Máquina de cocción al vacío Henkelman Tipo: 200A Número de serie: H0D20220008 Año de fabricación: 2022 Calentamiento: eléctrico Espacio útil: 575 x 1100 mm Djdpjzclkxefx Af Tokt Profundidad de inmersión: 200 mm Tiempo de ciclo: 22 segundos Aire comprimido: 6 bares, 50 l/min Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 23 kW Dimensiones: 1200 x 2500 x 1350 mm Peso: 310 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2025, Línea de embotellado para llenado en caliente; utilizada anteriormente para embotellar 500 ml de sopa en envases aptos para microondas. Consta de un desordenador de botellas de acero inoxidable con tolva y transportador inclinado, un transportador de alimentación de 90 grados, una llenadora en línea de 16 cabezales, una tapadora en línea de 3 cabezales y un desordenador de tapas de acero inoxidable con tolva y transportador elevado. Se instaló nueva a finales de 2025 y solo está disponible con las etiquetas existentes debido a la declaración de quiebra del contratista de envasado. Dedsztqfnopfx Af Tskt

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina automática para picar carne. Modelo KG WETTER AW 114. Dkjdjzyqq Rspfx Af Tot

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina industrial para picar carne. Modelo KG WETTER WW 130. En excelentes condiciones. Dkodpfxezyqmrs Af Tet

Estado: usado, Cámara de ahumado Fessmann para dos carros. Dkjdozxrrtepfx Af Tot

Estado: usado, Microcortadora Inotec I 225CD 110D Esta microcortadora Inotec es una máquina muy versátil, utilizada habitualmente en la industria de la producción de embutidos y alimentos para mascotas. Esta cortadora de línea procesa grandes cantidades de producto a alta velocidad, produciendo una masa homogénea y mezclando eficazmente los ingredientes al mismo tiempo. Los ajustes pueden modificarse para obtener desde un corte grueso hasta finas emulsiones. La cortadora está equipada con una gran tolva de alimentación situada a una altura de trabajo cómoda. Esto permite alimentar fácilmente el producto a la máquina, directamente desde una cortadora de tazón, si es necesario. La emulsificadora es adecuada para la instalación en línea. El juego de corte puede instalarse y retirarse fácilmente. El juego de corte está sujeto a un desgaste mínimo, lo que garantiza una larga vida útil. Los sensores de temperatura ayudan a mantener una calidad constante del producto. El panel de control intuitivo permite una fácil configuración de los programas. La máquina es móvil y puede desplazarse según sea necesario. Especificaciones técnicas: Capacidad de producción: 6.000–15.000 kg/h (según el producto) Capacidad de la tolva: 200 l Diámetro del disco de corte: 225 mm Altura de la tolva de alimentación: 890 mm Voltaje: 400 V (3 + N, 50 Hz) Potencia: 127 kW Peso: 1.000 kg Año de fabricación: 2009 Djdpszwvxhefx Af Tjkt Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 1.200 x 2.250 x 1.300 mm

Estado: usado, Año de fabricación: 2011, La máquina BAADER 600 para separar carne es un equipo compacto, eficiente y fiable, diseñado para la separación delicada de tejidos blandos de componentes más duros, como huesos, cartílagos, tendones o piel. Fabricada en Alemania en 2014, este modelo es ideal para las empresas de procesamiento de alimentos que buscan maximizar el rendimiento, al tiempo que mantienen la calidad y la textura del producto. Especificaciones técnicas: Fabricante: BAADER Tipo: 600-501 Año: 2011 Tamaño de la malla: 3 mm Potencia: 400 V / 3 fases / 50 Hz / 2,0 hp / 1,5 kW / 4,0 A Dkodpfx Aozx Dx Sef Tjt Diagrama de cableado: 600.70.00.854 Peso: 290 kg Dimensiones: Largo: 102 cm, Alto: 123 cm, Ancho: 95 cm País de origen: Alemania ✅ Características principales: Manejo delicado del producto: conserva la estructura de la carne, las aves o el pescado. Malla de 3 mm de alta precisión: perfecta para una separación fina. Compacto y ligero: fácil de instalar en cualquier línea de producción. Bajo consumo de energía: solo 1,5 kW. Fácil de limpiar y mantener: fabricado con acero inoxidable de calidad alimentaria. Ideal para aplicaciones con pescado, aves y carne roja. Construido con ingeniería alemana de alta calidad para una fiabilidad a largo plazo. La máquina BAADER 600 para separar carne es una solución probada para las empresas de procesamiento que buscan mejorar la recuperación del producto, reducir los residuos y optimizar la eficiencia en la separación de tejidos blandos.

Estado: usado, Envasadora al vacío Handtmann VF 610 La envasadora al vacío Handtmann VF 610 es la solución ideal para el llenado, el dosificado y el sellado precisos de productos alimenticios. Estas máquinas de envasado se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la panadería, las carnicerías, la industria de alimentos preparados, los aperitivos, las ensaladas, los quesos, las frutas y verduras, los productos cárnicos procesados, el pescado, los productos veganos y vegetarianos, los alimentos para bebés y los alimentos para mascotas. Las envasadoras tienen una construcción robusta y cumplen con las normas y requisitos más estrictos aplicables en la industria moderna de procesamiento de alimentos. Gracias al intuitivo panel de control con pantalla táctil, se pueden configurar fácilmente diferentes programas. La envasadora puede equiparse con diversas máquinas auxiliares, como selladoras, máquinas de formado y membranas. Esta máquina de envasado está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Especificaciones técnicas: - Capacidad de producción: 3.000 kg/h - Funciones: llenado, dosificación, sellado - Tamaño de la porción: 5 g – 100.000 g - Número de porciones: hasta 450 porciones/min - Presión de llenado: 50 bar - Capacidad de la tolva: 40 L / 100 L - Sistema de vacío integrado: Busch 16 m³/h - Equipada con: mecanismo de sellado (34-5) - Tensión: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 3,5 kW - Año de fabricación: 2005 - Peso: 480 kg Dksdjzwlwgopfx Af Tot - Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 1.070 x 950 x 1.750 mm

Estado: usado, Envasadora al vacío Handtmann VF 300 3 La envasadora al vacío Handtmann VF 300 es la solución ideal para el llenado, el dosificado y el empaquetado precisos de productos alimenticios. Estas máquinas de envasado se utilizan ampliamente en diversas industrias, como panaderías, carnicerías, alimentos preparados, aperitivos, ensaladas, quesos, frutas y verduras, productos cárnicos procesados, pescado, productos veganos y vegetarianos, alimentos para bebés y alimentos para mascotas. Las envasadoras tienen una construcción robusta y cumplen con los estándares y requisitos más estrictos aplicables en la industria moderna de procesamiento de alimentos. Gracias al intuitivo control táctil, se pueden configurar fácilmente diferentes programas. La envasadora se puede equipar con diversas máquinas auxiliares, como cerradoras, máquinas de conformado y diafragmas. La máquina está equipada con un elevador de contenedores estándar para contenedores de 200 litros. La máquina de envasado está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Especificaciones técnicas: Dkodpfx Ajzwlpief Tot - Capacidad de producción: 10.000 kg/h - Funciones: llenado, dosificación - Tamaño de la porción: 5 g – 100.000 g - Número de porciones: hasta 500 porciones/min - Presión de llenado: 35 bares - Capacidad de la tolva: 90 / 240 litros - Voltaje: 380 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 9,5 kW - Peso: 1.302 kg - Dimensiones (ancho x fondo x alto): 2.000 x 1.350 x 2.060 mm

Estado: usado, Año de fabricación: 2007, número de máquina/vehículo: CCS 904-7096, longitud total: 4,900 mm, ancho total: 2,000 mm, altura total: 2,300 mm, peso total: 3,650 kg, tensión de entrada: 400 V, ancho de vía: 470 mm, ancho de construcción: 2,000 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, Línea completa de cortadoras Los distintos módulos conforman una línea automatizada de corte y porcionado, desde la entrada del producto hasta la transferencia a los equipos posteriores. La composición exacta de este sistema está documentada mediante los números de serie coincidentes CCS/CCW/CCR/CCA 904-7096. Cortadora Weber CCS 904 N.º CCS 904-7096 Año de fabricación: 07/2007 Banda transportadora de plástico, 3 × 70 mm de ancho Banda de salida/guía, 470 mm de ancho Aprox. 4.900 × 2.000 × 2.300 mm Báscula de control Weber CCW Dkodpfszwk Evex Af Tst N.º CCW 904-7096 Año de fabricación: 07/2007 Ancho de la banda CCW: 470 mm Dimensiones: aprox. 600 × 900 × 1.400 mm Unidad de línea/separación Weber CCR N.º CCR 904-7096 Año de fabricación: 07/2007 Ancho de la banda: 470 mm Aprox. 500 × 900 × 1.400 mm Dispositivo de descarga Weber CCA N.º CCA 904-7096 Año de fabricación: 07/2007 Ancho de la banda: 590 mm Dimensiones: aprox. 8.600 × 1.450 × 1.700 mm Además, se incluye un palé con piezas de repuesto. Se puede realizar una visita previa acuerdo.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2003, número de máquina/vehículo: 371, longitud total: 2,200 mm, ancho total: 1,250 mm, altura total: 2,150 mm, tensión de entrada: 400 V, potencia: 10 kW (13.60 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, 1 cortadora de alta velocidad Weber, adecuada para el corte industrial de diversos productos, como carnes, embutidos y quesos. Fabricante: Weber Maschinenbau. Modelo: CCS-602. Número de serie: 371. Fecha de fabricación: 2003. Dsdpfx Afszvx Dke Tjkt Cuchilla: cuchilla circular de 460 mm de diámetro. Velocidad/rendimiento: hasta 600 cortes por minuto. Longitud máxima del producto: 1200 mm. Grosor de corte del producto: de 0,1 mm a 50 mm (según el producto). Requisitos eléctricos: 400 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia: 10 kW. Requisitos de aire (neumático): 10 bares. Dimensiones totales: 2200 mm de largo x 1250 mm de ancho x 2150 mm de alto.

Estado: bueno (usado), Disponemos de tres autoclaves Steriflow 1351 EL idénticos disponibles para la venta. Diámetro de 1300 mm, capacidad para 5 carros, puerta única. Se adquirieron para producir comidas preparadas de larga duración en bandejas de plástico listas para consumir. Las tres máquinas se encuentran en excelentes condiciones y también se pueden vender con unidades Steriflow de 2 x 7 carros si es necesario. Las autoclaves se encuentran actualmente almacenadas en Finlandia y se puede organizar una visita antes de que lleguen al Reino Unido. Djdpfx Afsw Rpaae Tokt

Estado: muy bueno (usado), Disponemos de dos autoclaves Steriflow 1371 EL idénticos disponibles para la venta. Diámetro de 1300 mm, capacidad para 7 carros y puerta única. Se adquirieron para producir comidas preparadas de larga duración en bandejas de plástico listas para consumir. Las dos máquinas se encuentran en excelentes condiciones y también se pueden vender con unidades Steriflow de 3 x 5 carros si es necesario. Las autoclaves se encuentran actualmente almacenadas en Finlandia y se puede organizar una visita antes de que lleguen al Reino Unido. Dodpfx Afow Rn Upj Tjkt

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, horas de funcionamiento: 10 h, Funcionalidad: totalmente funcional, Equipo completo para la molienda de carne El equipo que se ofrece es una estación completa para la molienda de carne, construida alrededor de la amoladora angular NOMA NOWICKI W-130 AL, fabricada en 2025. Además de la amoladora en sí, el equipo incluye un elevador de contenedores de columna W-130 que facilita la carga de la materia prima directamente desde los contenedores al conducto de la máquina, carretillas para herramientas W-130, un juego completo de tamices/placas y piezas de repuesto, lo que convierte esta oferta en una estación de producción autónoma y lista para usar. ¿Cómo funciona la amoladora angular NOMA NOWICKI W-130 AL con elevador de contenedores? La materia prima de la carne se coloca en una carretilla para herramientas, que luego se eleva mediante el elevador de contenedores de columna y se vuelca directamente en la tolva de alimentación de la amoladora, lo que elimina la necesidad de transportar y levantar manualmente la pesada materia prima. Dentro de la máquina, la materia prima se mueve mediante un tornillo de alimentación hacia el conjunto de corte, donde los cuchillos y los tamices/placas (seleccionados según el tamaño de molienda deseado) la reducen a una estructura uniforme lista para un procesamiento posterior: preparaciones de carne, rellenos, salchichas o hamburguesas. El diseño angular de la amoladora W-130 AL permite una distribución compacta de la estación y un funcionamiento ergonómico, mientras que su sólida construcción de acero inoxidable y resistente a los ácidos facilita el mantenimiento de un alto nivel de higiene. Ventajas clave del equipo NOMA NOWICKI W-130 AL El elevador de contenedores de columna agiliza significativamente la logística de la materia prima en la estación, reduciendo la carga física del operador y acortando el tiempo necesario para cargar lotes sucesivos de carne. La inclusión de las carretillas para herramientas W-130 permite un movimiento fluido de la materia prima entre las diferentes etapas de la producción, y el juego de tamices/placas incluido permite realizar cambios rápidos en el tamaño de molienda del producto procesado sin necesidad de adquirir herramientas adicionales. Fabricado en 2025, el equipo que se ofrece es prácticamente nuevo, y las piezas de repuesto incluidas ofrecen una garantía adicional de un funcionamiento continuo de la estación desde los primeros días de uso. Dkjdpfx Afszxf Afe Tjt Especificaciones técnicas del equipo NOMA NOWICKI W-130 AL Amoladora angular NOMA NOWICKI W-130 AL Fabricante: NOMA Nowicki Machinery Modelo: W-130 AL Número de serie: 08025235 Año de fabricación: 2025 Potencia: 13 kW en 1.ª marcha, 20 kW en 2.ª marcha Suministro de energía: 3 x 400 V / 50 Hz Dimensiones de la amoladora (L x A x A): 1650 x 1550 x 1670 mm Material de construcción: acero inoxidable y resistente a los ácidos Cumplimiento: CE, Fabricado en la UE Componentes del equipo Elevador de contenedores de columna W-130 – dimensiones: 1150 x 1200 x 2850 mm Carretillas para herramientas W-130 Juego completo de tamices/placas Piezas de repuesto Dimensiones totales del equipo (L x A x A): 2350 x 1750 x 2850 mm Aplicación del equipo NOMA NOWICKI W-130 AL El equipo se utiliza en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, mataderos e instalaciones que producen rellenos, salchichas, hamburguesas y patés, es decir, en cualquier lugar donde, además de la molienda en sí, sea importante una logística eficiente para alimentar la materia prima a la máquina. El elevador de contenedores de columna

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Una rebanadora industrial para carne deshuesada La rebanadora horizontal EBAKI 1 V realiza un corte uniforme de carnes deshuesadas. Es especialmente adecuada para la industria avícola, pero también puede procesar carne de cerdo, ternera, pavo o ciertos embutidos. De esta manera, permite obtener varios filetes o rebanadas paralelas a partir de una misma pieza de carne. Esta tecnología satisface las necesidades de los talleres de corte, las empresas cárnicas y los fabricantes de productos elaborados. Además, el corte horizontal permite obtener un grosor más constante, mejorando al mismo tiempo la presentación del producto final. Un corte horizontal preciso El producto avanza entre una cinta transportadora inferior y una cinta transportadora superior. Estas dos cintas mantienen la carne durante su paso por la zona de corte. A continuación, las cuchillas realizan un movimiento alternativo en direcciones opuestas. De esta forma, el producto permanece estable y los filetes obtenidos son uniformes y paralelos. Este sistema también limita las pérdidas de material durante el corte. Por lo tanto, ayuda a mejorar la valorización de las piezas de carne y a estandarizar las porciones. Djdozv N Rzopfx Af Tjkt Varias aplicaciones La gama EBAKI puede realizar el corte horizontal de pechugas de pollo, pavo, carne de vacuno, cerdo, salchichas o bacon. El fabricante también presenta aplicaciones para el cordon bleu, las pechugas de pollo cocidas y ciertos cortes extrafinos. Gracias a esta versatilidad, la máquina puede integrarse en diferentes líneas de producción. En particular, puede intervenir después de la preparación o el despiece de la carne. A continuación, los filetes pueden incorporarse a una línea de marinado, cocción, rebozado, envasado o congelación. Limpieza e integración en la producción El diseño de EBAKI facilita el acceso a los elementos de corte y a las cintas transportadoras. En esta gama, las guías y las cintas se pueden desmontar sin herramientas para simplificar la limpieza y el mantenimiento. La rebanadora horizontal EBAKI es, por lo tanto, una solución adecuada para las empresas que buscan un corte uniforme, una mejor valorización de las materias primas y una producción más homogénea. Características técnicas: Marca: EBAKI Modelo: 1 V Tipo: rebanadora horizontal para carne deshuesada Año: 2022 Número de serie: 22 234 12 20 Potencia: 1,5 kW Tensión: 400 V Alimentación: 3 fases + neutro + tierra Frecuencia: 50–60 Hz Intensidad: 5 A Peso: 460 kg L4MFJ3V6