Aplasta-Carne de segunda mano en venta (1,717)

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El Autoclave Barriquand Steriflow 1341 es un aliado indispensable para todas las industrias agroalimentarias que buscan un control riguroso de sus procesos de esterilización. Gracias a su tecnología avanzada y su sistema de control preciso, garantiza un tratamiento térmico homogéneo durante todo el ciclo. Así, sus productos se benefician de una seguridad sanitaria óptima, manteniendo al mismo tiempo sus cualidades organolépticas y nutricionales. Este modelo destaca especialmente por su alto nivel de fiabilidad y gran capacidad, convirtiéndolo en una solución perfectamente adaptada a los ritmos de producción industrial. Además, su diseño en acero inoxidable reforzado asegura una resistencia duradera a la corrosión, facilitando a la vez la limpieza y el mantenimiento diario. Asimismo, sus ciclos totalmente automatizados permiten una regularidad ejemplar en los resultados y reducen los riesgos de error humano. Su panel de control intuitivo, combinado con una amplia flexibilidad de programación, ofrece un dominio total sobre los parámetros de temperatura, presión y duración. Esto posibilita adaptar cada ciclo a los diferentes tipos de productos a esterilizar: conservas, platos preparados, salsas o productos en tarros. Invertir en este autoclave significa apostar por una tecnología probada, conforme a las normativas europeas, que no solo aumenta la vida útil de sus productos, sino también el rendimiento global de su producción. Rcodoxg Ec Iepfx Acfof Características técnicas: Diámetro de la cuba: 1550 mm Temperatura máxima: hasta 135 °C Presión de trabajo: 2 a 2,5 bares Alimentación eléctrica: trifásica 400 V Dimensiones aproximadas: L 834 cm x An 160 cm x Al 220 cm

Estado: como nuevo (usado), Línea de porcionado, torsionado y separación para embutidos Vemag Línea de porcionado, torsionado y separación para embutidos tipo FSL210 (incl. mando a distancia CAN-BUS) Sólo para máquinas CAN-BUS Porcionado, torsionado y separación flexibles y precisos de salchichas en tripa natural y de colágeno Longitudes de porción: desde 55 mm - sin límite, corte individual Rodpfeumlayjx Acfecf desde 40 mm - sin límite, para 2 o más salchichas Calibre: 13 - 40+ Longitud de la tripa: hasta 430 mm (tripa de colágeno)

Estado: usado, Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 380 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, El MultiFormer 400 de GEA es una solución ideal para las empresas que buscan diversificar sus productos alimentarios. Puede moldear productos de diversas formas, como rectangulares, redondos, triangulares o tridimensionales, adecuados para una gran variedad de alimentos: carne, verduras, pescado y productos vegetarianos. Gracias a un sistema de cambio rápido de moldes, esta máquina es versátil y satisface las necesidades de la producción en serie. Rcedpfxsu E I D Hj Acfef Su capacidad de 2500 kg/h garantiza un alto rendimiento para líneas de producción intensivas. Además, su diseño facilita la limpieza y reduce los tiempos de inactividad, lo que supone un ahorro de tiempo considerable. La interfaz de usuario del MultiFormer, con pantalla táctil de GEA, es extremadamente fácil de controlar. Cada receta almacena los parámetros clave, lo que garantiza una calidad constante y reduce la necesidad de realizar ajustes manuales. La máquina también incluye opciones como un intercalador de papel, perfecto para preparar productos listos para envasar. El sistema patentado GEA Vario Seal reduce los residuos y mejora la eficiencia, eliminando prácticamente la pérdida de producto. Además, gracias a su estructura modular, la MultiFormer integra fácilmente accesorios de formado adicionales. Estas características mejoran su adaptabilidad, haciendo de esta onduladora una herramienta esencial para las empresas que desean innovar en la creación de una gran variedad de productos. Características técnicas: Capacidad de producción: hasta 2500 kg/h Dimensiones de la máquina: configurable según las necesidades Interfaz: pantalla táctil GEA Sistema de formado modular Consumo de energía: optimizado para reducir costes

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1,980 mm, ancho total: 1,890 mm, altura total: 3,110 mm, El asador Rotatherme de Fessmann es un innovador equipo de cocción diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la industria alimentaria. Gracias a su avanzada tecnología, ofrece cocción tanto en seco como en húmedo, lo que permite preparar una gran variedad de productos con una calidad excepcional. De hecho, esta máquina asegura una cocción uniforme y precisa, garantizando siempre unos resultados óptimos. Además, la célula de asado incorpora un sistema de rotación del carro durante la cocción, lo que mejora la eficacia del proceso y garantiza una distribución uniforme del calor. Además, su diseño compacto facilita su integración incluso en los entornos de producción más reducidos. Además, mantiene bajo control el consumo de energía y agua, contribuyendo a una producción más económica y respetuosa con el medio ambiente. Además, la facilidad de mantenimiento de la célula de asado reduce el tiempo de inactividad y aumenta la eficiencia general de su línea de producción. Al elegir la célula de asado Rotatherme de Fessmann, está optando por una solución fiable y de alto rendimiento que optimiza sus procesos de cocción. Como resultado, puede aumentar su productividad manteniendo altos estándares de calidad. En resumen, este equipo es una inversión inteligente para cualquier empresa que desee mejorar su rendimiento en el campo de la cocción industrial. Especificaciones técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cocción: 220°C Capacidad del carro: 1940 x 1040 x 1030 mm Cocción en seco y en húmedo Potencia eléctrica de calentamiento : 88 kW Potencia total : 92 kW Consumo de agua de cocción: 70 L/h Consumo de agua de humidificación: 70 L/h Consumo de aire comprimido: 80 L/h Rcjdeu Iagrepfx Acfjf Consumo máximo de aire fresco del exterior: 300 m3/h Dimensiones: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotación del carro durante la cocción

Estado: reacondicionado (usado), Vacío + dosificación de agua, completamente revisado. ¡¡¡Listo para funcionar !!! Rjdpfjug Dfyjx Acfecf

Estado: usado, Mezcladora de carne al vacío usada Laska modelo ME2000 con un volumen de trabajo de unos 1600 litros, 2000 litros en total. La cuba de mezcla de acero inoxidable mide aprox. 2000 mm de largo x 1000 mm de ancho x 1000 mm de profundidad máxima y está cubierta por dos tapas que se pueden levantar hidráulicamente. Los dos ejes con paletas mezcladoras son accionados por un motor eléctrico. Dos aberturas laterales de descarga con tapas abatibles accionadas hidráulicamente. Incluye cuadro eléctrico con elementos de potencia y panel de control. También se incluye una columna elevadora de lazo para el llenado de material en recipientes de acero inoxidable. Redpfx Acjm Amctsfscf

Estado: como nuevo (usado), Fabricado íntegramente en acero inoxidable especial. Velocidades: 2 del sinfín de trabajo y 2 del sinfín de alimentación Diámetro de la placa del orificio: 114 mm Capacidad de la tolva: 100 litros Rsdswd N Nvopfx Acfecf Rendimiento en función del tipo de material, velocidad y juego de corte: hasta 1500 kg/h Ancho de la máquina: 90,0 cm Profundidad de la máquina: 84,0 cm Altura de la máquina: 116,0 cm Potencia del motor: 11,0 kW, 21 A Voltaje: 400 V, 50 Hz Peso de la máquina: 450 kg

Estado: como nuevo (usado), MEISSNER AM 130 Redpfx Aov Ia Dyscfscf Mezclador-molinillo Fabricado íntegramente en acero inoxidable especial. Diámetro de la placa perforada: 130 mm Mecanismo de mezcla - 1 eje de trabajo con paletas Gusano de alimentación de 2 velocidades Sinfín de trabajo de 2 velocidades Dimensiones de la máquina en cm: Ancho: 130.0 Profundidad: 120.0 Altura: 155,0 (235,0 – tapa abierta) Potencia instalada: 13,0 kW Voltaje: 380 V, 50 Hz

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La dosificadora Multi-Fill MPFSH-075-01 es una solución ideal para la dosificación precisa de diversos productos alimenticios. Gracias a su diseño versátil, puede manipular una amplia gama de productos, como pasta cocida, arroz, verduras, frutas cortadas, surimi, ensaladas frías e incluso carnes cocidas. De hecho, esta máquina destaca por su capacidad de dosificar con precisión productos difíciles de manipular, garantizando al mismo tiempo una distribución uniforme en diferentes tipos de envases. Rsdpfx Acjwf D Rwefscf Además, la máquina está diseñada para funcionar de manera eficiente, con un consumo optimizado de aire y agua, lo que reduce los costos operativos y garantiza un rendimiento constante. Además, su integración en una línea de producción permite mejorar la productividad y garantiza resultados de alta calidad. Además, esta robusta máquina es adecuada para entornos industriales exigentes, proporcionando así una solución duradera para las necesidades de la industria alimentaria. En resumen, la dosificadora Multi-Fill MPFSH-075-01 es un equipo esencial para las empresas que buscan mejorar la eficiencia de su proceso de dosificación, garantizando al mismo tiempo una calidad constante del producto. Características técnicas: Modelo: MPFSH-075-01 Marca: Multi-Fill Año de construcción de esta dosificadora Multi-Fill: 2006 Consumo de aire: 60 CPM > 80 PSI / 30-35 pies cúbicos/min / 5,5 bares / 51-60 Nm/hora Consumo de agua: 0,75 – 1 GAL/min / 2,8 – 3,8 litros/min Frecuencia total requerida con entrehierro = 0,45 KW Productos medidos: pasta cocida, arroz, verduras y frutas cortadas, surimi, ensaladas refrigeradas en multitud de envases, carnes cocidas. HTwLg8C1

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cortadora de cordón azul AERA optimiza la preparación industrial con eficacia. Diseñada para un corte rápido y preciso, utiliza varias cortadoras de cinta para garantizar resultados uniformes. Además, la cinta de corte procesa los productos antes de cortarlos, mientras que la plegadora de cordón azul da a cada producto la forma perfecta. Con su sistema de control neumático y sus rascadores de cinta, la cortadora garantiza un alto rendimiento. Además, el carro de corte de titanio, equipado con lubricación automática, reduce las necesidades de mantenimiento. En conclusión, el modelo AERA mejora tanto la calidad como la eficacia de la producción, al tiempo que cumple los requisitos industriales. COMPOSICIÓN : TRANSPORTADOR DE ENVASES Dimensiones totales (L x A x A): 6400 x 1000 x 970 mm. Peso: 970 Kg Altura de la superficie de deslizamiento: 960 +/- 50mm. Patas y gatos tubulares de acero inoxidable Ancho de la correa síncrona 600mm. Enrollamiento de la lira Rcedpju Ivciefx Acfof Sistema de desenganche rápido de la correa de accionamiento neumático Control servomotor con registro de posicionamiento. Rascadores de cinta TRANCHEUR Dimensiones totales (L x A x A): 1880 x 1030 x 2460mm Peso : 1000 Kg Bastidor de acero inoxidable: 20 mm Cerrado por panel de acero inoxidable con sensor magnético de seguridad y bloqueo neumático durante el funcionamiento. Equipamiento : La cortadora está equipada con 4 almacenes compuestos de : 4 cintas transportadoras sincronizadas controladas por un servomotor 4 tolvas definidas en función de los productos a cortar Mando neumático para liberar las tolvas de las cintas de carga CARRO DE CORTE El corte se realiza mediante una cuchilla de cinta sobre 2 volantes de titanio 200 montados en un travesaño de titanio El carro de corte está guiado por raíles y rodillos "Hepco inox El movimiento de corte se acciona mediante un servorreductor Sew Usocome, un eje pasante y dos sistemas biela-manivela. Los volantes son accionados por un motorreductor Sew Usocome equipado con un eje de transmisión y una polea expansible para garantizar una tensión constante de la correa trapezoidal. Un sistema tensor limitador de par garantiza el ajuste correcto de la tensión de la cuchilla de la cinta. La cuchilla de corte se lubrica mediante una boquilla automática alimentada por una red de agua a baja presión. CINTA DE SALIDA : La recepción y la distribución de las losas se efectúan mediante un transportador de cinta de poliuretano de dos capas accionado por un servorreductor Sew Usocome. Los productos se depositan mediante un sable de 16 mm de diámetro situado al final del transportador. Sistema de desenganche rápido de la cinta. Fondo abierto para facilitar la limpieza. Transportador fabricado totalmente en acero inoxidable.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2021, número de máquina/vehículo: 192378-16-001, longitud total: 6,000 mm, ancho total: 2,400 mm, altura total: 2,750 mm, peso total: 6,000 kg, Equipamiento: placa de características disponible, Horno de contacto "Hitec", tipo BG 600-3600 E línea continua de asado totalmente de acero inoxidable con banda inferior y superior: calefacción inferior y superior Temperatura de las bandas regulable por separado Longitud de la malla: 3.600 mm Ancho de la banda: 600 mm Calefacción eléctrica 136 kW Sistema de lavado de cintas temperatura de 50 a 260°C Velocidad regulable Dimensiones (L x An x Al): ± 6.000 x 2.400 x 2.750 mm año: 2021 Estado: Como nuevo Redpfxowxvqpo Acfocf

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Funcionalidad: totalmente funcional, porcionador profesional con plato giratorio y sección de colgado. Dispongo de muchas piezas de repuesto y de desgaste para el equipo, como tolvas, juntas, frenos, etc. Rodpow Emc Ajfx Acfocf

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 23900101, Equipamiento: placa de características disponible, DISPOSITIVO DE ENVASADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMO CARNE, EMBUTIDOS, QUESOS, EN ENVASES DE FILM AL VACÍO O EN ATMÓSFERA INERTE. LA MÁQUINA CUENTA CON CINCO FORMATOS. DISPONGO DE UN AMPLIO JUEGO DE REPUESTOS: CUCHILLAS, JUNTAS, VÁLVULAS, ETC. Rcsdpjw Emh Eefx Acfef

Estado: usado, Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, Detector tubular Loma para integración con cualquier embutidora Handtmann, Vemag, etc., 100% operativo. Rcjdpoywdw Usfx Acfjf

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, El extractor de intestinos y vesícula biliar es parte del proceso de evisceración y se instala inmediatamente detrás de un sistema de evisceración Nuova o de una estación de inspección veterinaria, según las regulaciones veterinarias locales. Un grillete de vísceras transporta el paquete de vísceras a través de este extractor. La máquina está en muy buenas condiciones y fue fabricada en 2020. Iajbtt Shdjtv E D Aefer Rcedpfowdiazsx Acfsf

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Nos complace presentar a la venta el sistema de transferencia automática TREC NT de Stork. Fabricante: Stork Rcodpfowdibxox Acfef Tipo: TREC NT Año: 2011 Iasbor Igpgstt Shdfor Capacidad: 13500 bph Estado: Usado/Muy bueno

Estado: usado, Año de fabricación: 2013, longitud total: 4,200 mm, ancho total: 1,600 mm, altura total: 2,500 mm, peso total: 1,500 kg, Ofrecemos el sistema de transferencia/rehangado de productos Meyn, una solución fiable diseñada para estabilizar el flujo de producto, reducir la manipulación manual y soportar la producción de alto volumen. Ideal para la integración de las etapas de evisceración y enfriado, este sistema garantiza una transferencia suave y continua de aves en modernas plantas de procesamiento avícola. Rcsdpjy Ni A Tefx Acfsf Fabricante: Meyn Poultry Processing Solutions Tipo de máquina: Sistema Aéreo de Transferencia/Rehangado de Producto Modelo: 0153 Año de fabricación: 2013 Capacidad: 6,000–13,000 aves/hora (BPH) Estado: Muy bueno, revisado y listo para operar Material: Acero inoxidable Dimensiones (máquina): 4,200 x 1,600 x 2,500 mm Dimensiones del bastidor: 3,470 x 1,280 mm Este sistema de transportador aéreo se integra fácilmente con los sistemas aéreos existentes, mejorando la productividad y asegurando un manejo constante del producto en plantas avícolas de mediana a gran escala. MEYN / AVES / TRANSPORTADOR AÉREO / LÍNEA DE SACRIFICIO / LÍNEA DE ENFRIAMIENTO / TRANSFERENCIA

Estado: usado, peso en vacío: 6,200 kg, peso total: 38,500 kg, configuración de ejes: 3 ejes, primer registro: 06/2017, próxima inspección (TÜV): 03/2027, longitud del espacio de carga: 7,350 mm, anchura del espacio de carga: 2,340 mm, altura del espacio de carga: 1,460 mm, volumen del espacio de carga: 24 m³, tamaño del neumático: 385/65 R22,5, color: blanco, Equipamiento: ABS, Freno de tambor EBS Rcedpszp Icisfx Acfof Carga útil: 32.300 kg Suspensión neumática elevable Plataforma Rampa de carga Ejes BPW Protector inferior retráctil Llantas de aleación Salvo error u omisión.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2021, horas de funcionamiento: 10 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 781921, Se vende mezcladora usada (mezcladora de paletas) con volteador elevador para carros estándar de abril de 2022 en muy buen estado. Esta mezcladora se utilizó unas 10 horas en abril de 2022 y desde entonces no ha vuelto a usarse. El fabricante es Laikidis de Grecia y la máquina fue adquirida a través de la empresa Barsso de Bélgica. Las dimensiones son visibles en las imágenes. Todos los certificados, esquemas eléctricos y manuales de operación se proporcionan a solicitud. Todas las fotos fueron tomadas en la entrega de la máquina; el estado actual presenta mínimas huellas de uso. Rsdpfx Aoyvrabjcfocf

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Wolfking C-160 UNI Molino, capacidad de hasta 6000 kg/hora, placas de orificio de 160 mm. ¡Molino muy potente y fiable! Rcjdpfx Acexl Txuofsf

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Descubra la mantequera LUTETIA T3, un equipo indispensable para potenciar sus procesos de marinado y mejorar la calidad de sus carnes. De hecho, su sistema de vacío acelera la penetración de los sabores, preservando al mismo tiempo la hidratación de los ingredientes. Además, su construcción en acero inoxidable garantiza una higiene óptima y un rápido mantenimiento. Además, sus dimensiones adaptadas permiten una integración armoniosa en diferentes talleres, sin necesidad de configuraciones complejas. Esto le brinda más flexibilidad cuando desea ampliar su gama de productos. Rsdpfx Acov Uxfvofecf Además, la capacidad para carne y salmuera, estimada en 1450 kg, constituye un verdadero activo para procesar grandes volúmenes sin sacrificar la consistencia de la mezcla. Gracias a este churn también reduces el tiempo perdido, ya que su interfaz fácil de usar hace que sea fácil de utilizar. Además, su funcionamiento dinámico limita la formación de grumos, lo que mejora la presentación final de tus preparaciones. Por último, esta robusta máquina admite ritmos de producción sostenidos y ofrece una gran longevidad, incluso en un entorno intensivo. Además, su tapa hermética mantiene un clima interno estable y evita cualquier contaminación externa, un factor en la industria alimentaria. Contáctenos ahora para descubrir cómo el molino LUTETIA T3 puede mejorar sus operaciones de procesamiento. Se beneficiará de un rendimiento superior y un control preciso de sus recetas, dos elementos esenciales para satisfacer a una clientela exigente. Características técnicas: Dimensiones: Largo 2782 mm × Ancho 1450 mm × Alto 2020 mm Capacidad (carne + salmuera): ~1450 kg Operación: Sellado al vacío para marinado rápido. Estructura: Acero inoxidable para una mayor higiene. Peso: ~1500 kg (estimado) para mayor estabilidad Ub+82nQW

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Barredora Lutetia Tipo 1 "15990" La barredora Lutetia Tipo 1 "15990" al vacío está diseñada para profesionales de la industria alimentaria que exigen una alta calidad de marinado y un rendimiento productivo elevado. Este modelo permite procesar hasta 400 kg de carne y salmuera por ciclo, lo que la convierte en una solución perfectamente adaptada para talleres de tamaño medio. Además, la cuba de 950 litros garantiza un margen operativo cómodo para las operaciones de marinado al vacío, asegurando al mismo tiempo la repetibilidad de los resultados y la constancia en el tratamiento. Gracias a su diseño compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) y a un peso aproximado de 800 kg, esta barredora se integra fácilmente en una línea de producción existente. Asimismo, la tecnología de vacío mejora la absorción de la salmuera, reforzando la textura, el sabor y el valor añadido del producto final. Los componentes internos de alta calidad y el acabado robusto garantizan una mayor durabilidad, mientras que la integración rápida y el mantenimiento sencillo reducen los tiempos de inactividad. Por otra parte, la barredora Lutetia Tipo 1 mejora la productividad global y la rentabilidad. El marinado homogéneo y rápido permite acortar los tiempos de ciclo, minimizar las mermas y garantizar una calidad constante lote tras lote. De este modo, los responsables de producción pueden centrarse en el rendimiento operativo en lugar de en ajustes frecuentes. Por lo tanto, este modelo representa una inversión pertinente para cualquier empresa que desee optimizar su proceso de marinado, valorizar sus productos cárnicos y mantener un ritmo de producción fiable. Rodpfx Acsxrt Ddsfecf Características técnicas: Barredora Lutetia Tipo 1 para carne Sistema de vacío Año de fabricación: 2011 Capacidad carne + salmuera: 400 kg Dimensiones totales (L x A x Al): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volumen: 950 L Diámetro: 972 mm

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Baratte Lutetia Tipo 5 de doble camisa se posiciona como una solución eficiente para los industriales que desean controlar sus operaciones de mezclado y maduración bajo temperatura controlada. Desde su integración en línea, permite obtener una homogeneidad constante de los productos, garantizando al mismo tiempo una gestión precisa de los parámetros térmicos. Así, responde perfectamente a los requisitos de los talleres de procesamiento de carnes y productos elaborados. Gracias a su grupo frigorífico integrado, la Baratte Lutetia Tipo 5 con refrigeración asegura un control óptimo de las temperaturas durante los ciclos. En consecuencia, limita las variaciones de calidad y mejora la conservación de los productos finales. Además, favorece una mejor absorción de marinados y aditivos, lo que optimiza directamente el rendimiento de la materia prima. Paralelamente, su funcionamiento regular permite estabilizar los ritmos de producción, facilitando la organización global de la línea. Asimismo, esta baratte se integra fácilmente en entornos industriales exigentes. De hecho, puede utilizarse aguas arriba de las etapas de cocción, envasado o procesamiento complementario. De este modo, se convierte en un elemento clave dentro de una lógica de producción continua y estructurada. Además, en una configuración reacondicionada por Europ’Équipement, representa una inversión controlada, manteniendo un alto nivel de fiabilidad. Finalmente, la Baratte Lutetia Tipo 5 de doble camisa ofrece un excelente equilibrio entre rendimiento técnico y coste de explotación. Así, permite a los industriales mejorar su productividad al tiempo que asegura la calidad final. Por tanto, se inscribe en un enfoque industrial orientado hacia la regularidad, rentabilidad y durabilidad de los equipos. Rodpfeyvrtnox Acfscf Características técnicas – Baratte Lutetia Tipo 5 Capacidad máxima: 4.000 kg Peso: 3.000 kg Tensión: 400 V Frecuencia: 50 Hz Potencia: 8,2 kW Presión de aire: 5 bares Presión de nitrógeno líquido: 5 bares Presión de agua glicolada: 2 a 3 bares Características técnicas – Grupo frigorífico Tipo: HAE 051 Año: 2012 Peso: 260 kg Tensión: 400 V Frecuencia: 50 Hz Potencia: 7,7 kW

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Baratte Lutetia T4 La Baratte Lutetia T4 ofrece una solución eficiente para talleres que buscan una máquina capaz de procesar grandes volúmenes manteniendo una excelente uniformidad en el marinado. Gracias a su capacidad de 1600 a 2000 kg, responde a las necesidades de producciones intensivas que requieren una gestión precisa de sus ciclos. Además, la cuba rotativa al vacío mejora la absorción de los ingredientes, optimizando la ternura, textura y coloración de los productos. De esta forma, cada lote se beneficia de una mayor homogeneidad, facilitando la estandarización de recetas y el control de los rendimientos. El diseño del bol y su geometría interna permiten una circulación fluida de la masa. Este movimiento progresivo minimiza los golpes, reduce el calentamiento y asegura una distribución uniforme de la salmuera. Asimismo, el fácil acceso para carga y descarga mediante compuerta frontal agiliza la manipulación del producto, lo que mejora el rendimiento global y reduce los tiempos improductivos. Por otra parte, la construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una larga vida útil y excelente resistencia a los lavados frecuentes. El mantenimiento es sencillo, incrementando la disponibilidad de la máquina y asegurando la producción. La baratte T4 también destaca por su volumen útil de 3.250 litros, ofreciendo un amplio margen de trabajo para asegurar un mezclado eficiente y un masajeo regular de los productos. Gracias a sus dimensiones equilibradas y un peso de 1.300 kg, se integra fácilmente en diferentes entornos industriales. Así, se convierte en una herramienta fiable para talleres que buscan una solución robusta, precisa y fácil de usar, garantizando un mejor control de calidad en cada ciclo. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 1600–2000 kg Volumen útil: 3.150 L Modo de trabajo: Cuba rotativa al vacío Descarga: Compuerta frontal Dimensiones totales: 3285 × 1450 × 1990 mm Rcsdox Hy Alepfx Acfof Diámetro de la cuba: 1340 mm Altura de carga: 1130 mm Peso de la máquina: 1400 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barretadora Lutetia T1 está diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución fiable para el mezclado y marinado al vacío en volúmenes intermedios. Ante todo, permite una penetración homogénea de la salmuera gracias al trabajo bajo vacío, lo que mejora la integridad del producto y la uniformidad de las recetas. Así, cada ciclo permanece controlado, incluso en producciones repetidas. Además, esta barretadora es ideal para producciones donde la calidad final es tan importante como la constancia industrial. Posteriormente, la cinemática de rotación lenta favorece un tratamiento suave de las materias primas. De hecho, el movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas y preserva la estructura de las carnes. Por consiguiente, las pérdidas se reducen y el aspecto visual se mantiene homogéneo. Por otra parte, la geometría del tambor facilita la circulación del producto, mejorando la repetibilidad de los ciclos y reduciendo las diferencias entre lotes. Así, el operador gana en tranquilidad y precisión. Además, la construcción en acero inoxidable cumple con los exigentes requisitos de la industria alimentaria. Por un lado, garantiza una excelente resistencia al desgaste y la corrosión. Por otro, simplifica las labores de limpieza, lo que reduce los tiempos de parada. En paralelo, la accesibilidad a las zonas sensibles facilita el mantenimiento diario. De este modo, la barretadora mantiene un alto nivel de disponibilidad a lo largo del tiempo. Por último, la Lutetia T1 constituye una elección estratégica para instalaciones que desean estructurar su proceso de marinado sin sobredimensionar la planta. Ofrece así un equilibrio relevante entre tamaño, capacidad útil y rendimiento al vacío. Por tanto, para el industrial que busca fiabilidad, regularidad y calidad de producto, esta barretadora representa una solución probada y duradera. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 400 kg Volumen útil: 950 L Tipo de funcionamiento: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Rcjdpfox Nf D Hox Acfef Longitud total: 2150 mm Anchura total: 1230 mm Diámetro del tambor: 972 mm Peso en vacío: 800 kg