Carpigiani 241 Psp de segunda mano en venta (405)

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Ofrecemos la maceradora al vacío HENNEKEN B6000, diseñada para el ablandado profesional, curado y marinado de carne en plantas de procesamiento de gran escala. La serie Tipo B fue concebida para proporcionar una excelente relación calidad-precio y una amplia aplicabilidad en la producción cárnica. El modelo B6000 opera con una capacidad de 6.000 litros y un rango de velocidad de 0,5 – 10 rpm, lo que permite ajustar la intensidad del proceso al tipo de materia prima y al resultado tecnológico deseado. La mezcladora Tipo B cuenta con accionamiento directo, y todos los parámetros de funcionamiento pueden configurarse y programarse cómodamente a través del panel táctil SIEMENS. Una ventaja destacada de esta máquina es el diseño interior del tanque. Las palas diagonales ponen el producto en movimientos rotatorios, deslizantes y de desplazamiento controlados, generando un efecto de volteo tridimensional. Esta solución aumenta la eficacia en la activación de proteínas, mejora la uniformidad del proceso y favorece la obtención de un producto final de alta calidad. Además, las palas diagonales permiten una carga rápida y un vaciado completo del bombo. El masajeador HENNEKEN Tipo B está especialmente recomendado para el curado de jamones cocidos, curado en seco de jamones ahumados, producción de kebab, y masajeado de pescado y aves. El fabricante destaca que su diseño especialmente robusto y fácil de usar permite tanto un masaje suave como intensivo del producto. Especificaciones técnicas: Fodpfeyyay Djx Ah Sepl Fabricante: HENNEKEN Tipo: B6000 Capacidad: 6000 l Año: 2012 Rango de velocidad: 0,5 – 10 rpm Potencia: 11 kW Alimentación: 3×400 V / 50 Hz Consumo: 28 A Control: 24 V CC Dimensiones: longitud 3885 mm / ancho 1820 mm / altura 2240 mm Año de fabricación de la máquina ofertada: 2012 Principales ventajas de la maceradora HENNEKEN B6000: - Gran capacidad útil de 6000 litros, - Volteo 3D gracias a las palas diagonales, - Velocidad regulable de 0,5 a 10 rpm, - Accionamiento directo, - Programación de parámetros mediante panel SIEMENS, - Carga facilitada y vaciado completo del bombo, - Ideal para jamones, kebab, pescado y aves.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Ofrecemos la embutidora al vacío VEMAG Filler Robby 2 del año 2012, una máquina de alto rendimiento para el embutido y dosificado de rellenos cárnicos en plantas de procesamiento de carne y alimentos. El modelo Robby 2 es una solución comprobada para fabricantes de embutidos, productos de charcutería, rellenos cárnicos y alimentos preparados. La VEMAG Robby 2 destaca en procesos que requieren una alimentación precisa de la masa del producto y una calidad constante. Esta máquina ha sido diseñada para el trabajo diario en producción y es apreciada por su construcción robusta y su aplicación práctica en el procesamiento alimentario moderno. Gracias a sus especificaciones eléctricas adaptadas para uso industrial, el equipo puede integrarse en una línea de producción o funcionar como estación de embutido independiente. Especificaciones técnicas: Fabricante: VEMAG Modelo: Robby 2 Año: 2012 Potencia: 7,6 kW Capacidad de llenado: hasta 3.000 kg/h Rendimiento: hasta 650 porciones por minuto Capacidad de tolva: 230 litros Rango de porcionado: 5 a 60.000 gramos SCCR: 5 kA rms Voltaje: 220–240 V / 400–460 V / 575 V Corriente: 11 A Diagrama eléctrico: 137 890 002e Peso: 740 kg Fpodoy N Sgbspfx Ah Sjl Dimensiones de la máquina: L: 2000 mm, A: 1300 mm, H: 1820 mm Ventajas de la embutidora VEMAG Robby 2: • Embutido y dosificado preciso de rellenos • Adecuada para la producción de embutidos y productos cárnicos • Funcionamiento estable en condiciones industriales • Marca VEMAG de confianza • Ideal para empresas que buscan una embutidora usada y fiable.

Estado: usado, Ofrecemos la cortadora universal FoodTec Solia G450 RF, diseñada para un corte eficiente de vegetales, frutas y otros productos alimenticios en plantas de procesamiento de alimentos, cocinas industriales y fábricas de platos preparados. Se trata de una máquina robusta, apta para uso diario, que optimiza la preparación de ingredientes y garantiza resultados de corte uniformes. El modelo Solia G450 RF es ideal para procesar una amplia variedad de productos: desde vegetales de raíz y de hoja, hasta frutas y otros ingredientes que requieran un picado rápido y preciso. Gracias a su fabricación en acero inoxidable industrial, la máquina es fácil de limpiar y está especialmente indicada para su uso en entornos de procesado de alimentos. Sus dimensiones compactas de 1320 x 550 x 1320 mm permiten una colocación conveniente incluso donde el espacio de trabajo es limitado. Es una solución práctica para empresas que requieren una cortadora confiable, de aplicaciones versátiles y construcción duradera. Especificaciones técnicas: Fabricante: Food Tec GmbH Tipo: Solia Modelo: G450 RF Tipo de máquina: cortadora universal de vegetales y frutas Potencia: 3,6 kW Suministro eléctrico: 400 V, 50 Hz, 7,7 A Dimensiones: longitud: 1320 mm ancho: 550 mm alto: 1320 mm Ventajas de la cortadora FoodTec Solia G450 RF: - Uso versátil para distintos tipos de vegetales y frutas - Corte rápido y uniforme - Diseño compacto Fsdpfxey N Si Ae Ah Sjpl - Construcción apta para la industria alimentaria - Fácil mantenimiento e higiene - Opción adecuada para instalaciones que buscan una cortadora funcional y duradera.

Estado: usado, Ofrecemos la tumbler al vacío Nowicki MA-5-2000PS, diseñada para el ablandado, curado y preparación profesional de carne para procesamiento posterior. Se trata de una máquina industrial robusta de un fabricante polaco reconocido en la industria cárnica, concebida para manejar grandes lotes de materia prima en plantas de procesamiento alimentario. La tumbler al vacío mejora la textura de la carne, aumenta la retención de salmuera y condimentos, y garantiza mayor terneza, jugosidad y uniformidad en el producto final. Este tipo de equipo se utiliza en la producción de jamones, cabezada de cerdo, panceta, cortes avícolas, productos para parrilla y otros artículos que requieren un proceso controlado de masaje. El modelo Nowicki MA-5-2000PS tiene una capacidad de 2000 litros. Especificaciones técnicas: Fabricante: Nowicki Modelo: MA-5-2000PS Año de fabricación: 1999 Fedpfxsy N Srqe Ah Sspl Capacidad: 2000 l Potencia instalada: 4.4 kW Alimentación eléctrica: 3 x 380 V Peso: 1188 kg Dimensiones: Largo: 3150 mm, Ancho: 1340 mm, Alto: 1720 mm Fabricado en: Polonia Ventajas de la tumbler al vacío Nowicki: - Gran capacidad de trabajo de 2000 litros, - Mejor absorción de salmuera y especias, - Mayor terneza y jugosidad de la carne, - Consistencia superior en el proceso productivo, - Construcción robusta para uso industrial, - Fabricante probado en maquinaria para la industria cárnica. La tumbler al vacío Nowicki MA-5-2000RS es una solución ideal para empresas que buscan una máquina de ablandado de carne usada y de alto rendimiento, y desean mejorar la calidad y consistencia de sus productos.

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, Ofrecemos una máquina de envasado usada, modelo FUJI FW3710 Wrapper VI, una máquina de envasado horizontal de tipo Horizontal Form Fill-Seal (HFFS), diseñada para el envasado automático de productos en film. Esta máquina es adecuada para plantas de producción que requieran un sistema eficiente y repetible para el envasado individual de productos. Una máquina HFFS forma el envase a partir de un rollo de film, introduce el producto, sella el envase y corta el paquete terminado. Este tipo de solución se utiliza habitualmente para envasar productos alimenticios, productos porcionados, productos preparados y diversos artículos que requieren un envase estético y sellado en film. La FUJI FW3710 Wrapper VI puede utilizarse como máquina de envasado independiente o como parte de una línea de producción más grande. La construcción de este tipo de máquina permite un funcionamiento industrial continuo, la reducción del trabajo manual y una mayor repetibilidad del proceso de envasado. La máquina de envasado FUJI es una buena solución para las empresas que buscan una máquina de envasado flow-pack usada para automatizar el envasado de productos individuales. La unidad puede utilizarse en la industria alimentaria, en la fabricación, en el coenvasado y en líneas de producción donde se requiere un envasado rápido en film. Datos técnicos: Fabricante: FUJI Modelo: FW3710 Wrapper VI Tipo: máquina de envasado horizontal HFFS / flow-pack Tipo de máquina: máquina horizontal de formación, llenado y sellado Estado: usada Principales ventajas: sistema de envasado horizontal HFFS / flow-pack formación, sellado y corte automático del envase envasado de productos en film a partir de un rollo proceso de envasado individual repetible puede utilizarse como máquina independiente o como parte de una línea de producción solución para la automatización del envasado adecuada para productos alimenticios e industriales fabricante reconocido, FUJI construcción diseñada para el funcionamiento industrial Aplicaciones: envasado de productos alimenticios envasado de productos porcionados envasado de productos preparados envasado de productos individuales envasado en film tipo flow-pack líneas de producción y coenvasado Fodpfxjzhm Sae Ah Sepl automatización del proceso de envasado envasado de productos que requieren un envase estético en film

Estado: usado, Ofrecemos un sistema de mezcla de salmuera usado de Schröder Maschinenbau GmbH, diseñado para la preparación de salmueras utilizadas en el procesamiento de carne y la producción de alimentos. El sistema está diseñado para la mezcla rápida y eficiente de salmueras, incluidas aquellas con altos niveles de sólidos secos, como sal, fosfatos, especias, aditivos de procesamiento e ingredientes funcionales. El sistema consta de dos depósitos: un depósito de preparación y un depósito de almacenamiento. Esta configuración permite la preparación simultánea de un nuevo lote de salmuera y el almacenamiento de la mezcla terminada para su posterior procesamiento. El sistema está equipado con dos bombas de alto rendimiento, control analógico del proceso de preparación de la salmuera y un sistema de refrigeración que ayuda a mantener la temperatura adecuada de la mezcla. Los equipos de mezcla de salmuera de Schröder permiten la producción rápida de una salmuera homogénea, lo cual es crucial para las etapas posteriores de producción, como la inyección, el masaje, el curado y el marinado. La preparación adecuada de la salmuera garantiza la uniformidad del proceso de producción, la consistencia de la producción y la calidad del producto final. El sistema se puede utilizar en plantas de procesamiento de carne, plantas de procesamiento de aves y en instalaciones que producen embutidos, jamones, productos curados, productos marinados y otros productos que requieren la preparación de salmuera antes de la inyección o el masaje. Schröder Maschinenbau GmbH: un sistema de mezcla de salmuera con 2 depósitos, que consta de: depósito de preparación de salmuera depósito de almacenamiento de salmuera terminada dos bombas de alta capacidad sistema de mezcla y circulación de salmuera panel de control analógico del proceso sistema de refrigeración de salmuera tuberías y válvulas de proceso Fpsdpfx Aezhwkmjh Sel estructura de acero inoxidable conexiones al proceso posterior Especificaciones técnicas: Fabricante: Schröder Maschinenbau GmbH Tipo de equipo: sistema de mezcla de salmuera Año de fabricación: 2001 Número de depósitos: 2 Tipos de depósitos: preparación y almacenamiento Número de bombas: 2 Control: analógico Sistema de refrigeración: sí Suministro de energía: 400 V Frecuencia: 50 Hz Potencia: 4 kW Corriente nominal: 9 A Aire comprimido: 8 bar Longitud: 2400 mm Ancho: 1400 mm Altura: 2400 mm Ventajas clave: preparación rápida de salmuera homogénea capacidad para procesar grandes cantidades de materia seca dos depósitos: un depósito de preparación y un depósito de almacenamiento dos bombas de alto rendimiento sistema de refrigeración de salmuera control analógico del proceso preparación estable de salmuera para inyección y masaje mejora de la repetibilidad del proceso de producción impacto positivo en la calidad del producto final construcción de acero inoxidable fabricante reconocido Schröder Maschinenbau GmbH

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Ofrecemos una máquina GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 usada, una máquina industrial diseñada para el asado, tostado y procesamiento térmico continuo de una amplia gama de productos alimenticios. La máquina es ideal para plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado, así como para instalaciones que producen alimentos preparados, comidas listas para consumir y productos semielaborados que requieren un tratamiento térmico constante y controlado. El modelo GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 está diseñado como una línea de asado continuo fabricada en acero inoxidable. La unidad utiliza un sistema de asado doble con zonas de calentamiento superior e inferior ajustables de forma independiente. La temperatura de las parrillas superior e inferior se puede ajustar por separado, lo que permite una adaptación precisa del proceso al tipo de producto, su grosor, textura y el resultado final deseado. La máquina permite asar los productos por ambos lados, lo que garantiza resultados de cocción uniformes, una apariencia superficial atractiva y una calidad constante en los sucesivos lotes de producción. Un rango de temperatura de 50 a 260 °C y una velocidad de banda ajustable que oscila entre 0,3 y 3 m/min permiten adaptar el tiempo de asado a diversos productos alimenticios. El TwinGrill está equipado con un panel de control intuitivo y una interfaz fácil de usar que simplifica la operación, el monitoreo del proceso y la configuración de los parámetros de funcionamiento. La capacidad de crear y ajustar programas de procesamiento permite un mejor control sobre el proceso de cocción y asado, así como una mayor consistencia en la producción. Gracias a su diseño higiénico, su construcción en acero inoxidable de alta calidad y su sistema de limpieza de la banda, la unidad es fácil de limpiar y adecuada para su uso en la industria alimentaria. Las características adicionales, como las placas de la parrilla extraíbles y los sistemas de recogida de grasa, facilitan el mantenimiento de rutina y mantienen la unidad limpia. La GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 es una solución versátil para asar carne, aves de corral, pescado, verduras, productos moldeados, hamburguesas, chuletas y alimentos preparados listos para consumir. La máquina puede funcionar como una unidad independiente o como parte de una línea de producción más grande, por ejemplo, después de dar forma, marinar, empanizar o procesar preliminarmente el producto. Especificaciones técnicas: Fabricante: GEA CFS Bakel B.V. Modelo: TWG 1800/600 Tipo: TwinGrill / parrilla industrial de doble cara Número de máquina: 662 Año de fabricación: 2011 Longitud de trabajo neta: 1800 mm Ancho de la banda transportadora: 600 mm Suministro eléctrico: 400 V Fases: 3 Ph Frecuencia: 50 Hz Potencia instalada: 97 kW Potencia de calentamiento: 93 kW Rango de temperatura: 50–260 °C Velocidad de la banda / tiempo de asado: 0,3–3 m/min Sistema de limpieza de la banda: incluido Construcción: acero inoxidable Peso: aprox. 2250 kg Aplicaciones: asado de hamburguesas asado de chuletas y productos moldeados procesamiento de filetes de aves de corral producción de productos cárnicos asados procesamiento de productos pesqueros asado de verduras producción de comidas listas para consumir Fpedpfx Ahjzicute Ssl producción de alimentos preparados líneas para productos asados, horneados y cocidos plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado producción a gran escala para servicios de catering y restauración

Estado: usado, Ofrecemos una máquina de doble cierre Poly-clip ICA 8700 usada, una máquina industrial automática de doble cierre diseñada para sellar embutidos en la producción de productos cárnicos, jamones formados, productos para cortar en lonchas, salchichas de gran calibre y otros productos alimenticios que requieren un cierre firme y repetible. El modelo Poly-clip ICA fue diseñado para calibres grandes y productos formados. La máquina puede utilizarse con embutidos de fibra, colágeno y plástico. Gracias al sistema de separación en forma de iris, la unidad permite obtener extremos de producto cortos y simétricos, junto con un resultado de cierre estético y repetible. La máquina de doble cierre ICA 8700 puede funcionar en conjunto con máquinas llenadoras al vacío y bombas para jamones, creando una estación automatizada para el llenado y el cierre de productos. Después del llenado, la máquina recoge el embutido, separa el producto y aplica los cierres, lo que ayuda a aumentar la eficiencia del proceso y a reducir el trabajo manual. La máquina es especialmente adecuada para la producción de jamones formados, productos de músculo entero, mortadela, salchichas de gran calibre, productos curados, productos para cortar en lonchas y productos envasados en embutidos que requieren un cierre firme y hermético. Poly-clip ICA es una máquina diseñada para plantas que necesitan un sistema de cierre eficiente, higiénico y repetible para la producción industrial de alimentos. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza, mientras que su diseño ergonómico favorece un trabajo diario fluido. Datos técnicos: Fabricante: Poly-clip System GmbH & Co. KG Modelo: ICA 8700 Tipo: máquina automática de doble cierre Potencia: 2,8 kW Alimentación eléctrica: 3 × 400 V Frecuencia: 50 Hz Fedpfszi U Ixex Ah Sepl Rango de calibres: hasta 200 mm Capacidad: hasta 60 ciclos/minuto en funcionamiento continuo Embutidos compatibles: fibra, colágeno y plástico Aplicación: cierre de calibres grandes y productos formados Ventajas principales: máquina industrial automática de doble cierre diseñada para calibres grandes y productos formados apta para embutidos de fibra, colágeno y plástico sistema de separación en forma de iris para obtener extremos de producto cortos y simétricos cierre del embutido repetible y hermético posibilidad de colaboración con máquinas llenadoras y bombas para jamones alta eficiencia en el proceso de cierre construcción en acero inoxidable mantenimiento higiénico más fácil reducción del trabajo manual fabricante de renombre, Poly-clip System solución para la producción de jamones formados, salchichas de gran calibre y productos para cortar en lonchas

Estado: usado, Ofrecemos un emulsionador KARL SCHNELL 119 FD 225 D usado, una máquina industrial diseñada para el corte, la emulsificación, la homogeneización y la molienda continua de productos alimenticios. Esta máquina es adecuada para plantas de procesamiento de carne, plantas de procesamiento de pescado, la producción de rellenos, patés, salsas, pastas, productos delicatessen y alimentos preparados. El KARL SCHNELL 119 FD 225 D pertenece a la serie FD de emulsionadores en línea. Las máquinas de este tipo se utilizan en todos aquellos lugares donde se requiere una estructura de producto muy fina, uniforme y estable. La serie FD está diseñada para una emulsificación de alta calidad y puede adaptarse con las herramientas de corte y configuraciones de transmisión adecuadas, según el producto que se procese. Fpjdpfxjzi U Rme Ah Sol El núcleo de los emulsionadores KARL SCHNELL es el sistema de corte KS, que permite una reducción intensiva del tamaño del producto en un proceso continuo. Dependiendo de la aplicación, este tipo de máquina puede funcionar con diferentes configuraciones de herramientas de corte, incluyendo sistemas de cuchillas con placas perforadas. Esto permite adaptar la máquina a productos con diferentes estructuras, viscosidad y requisitos tecnológicos. El cortador en línea funciona de forma continua: el producto se introduce en la cámara de trabajo, pasa a través del sistema de corte y se descarga como una masa finamente cortada o emulsionada. Esta solución ayuda a aumentar la eficiencia de la producción, reducir el trabajo manual y lograr una calidad de producto repetible en los lotes posteriores. La máquina puede utilizarse como unidad independiente o como parte de una línea tecnológica más grande, por ejemplo, después de una molienda, mezcla o corte en cuba preliminar. El KARL SCHNELL 119 FD 225 D es una buena solución para las plantas que buscan un emulsionador en línea eficiente para la producción industrial de alimentos. Datos técnicos: Fabricante: KARL SCHNELL Modelo: 119 FD 225 D Tipo de máquina: emulsionador Potencia: 74 kW / 100 CV Alimentación eléctrica: 400 V Frecuencia: 50 Hz Velocidad del motor: 2975 rpm Tensión de funcionamiento del cuadro de control: 3 × 400 V / 50 Hz Tensión de control: 230 V CA Construcción: acero inoxidable Aplicación: corte, homogeneización y emulsificación de productos alimenticios Principales ventajas: funcionamiento continuo en línea alta potencia de 74 kW velocidad del motor de 2975 rpm corte y emulsificación intensivos del producto posibilidad de obtener una masa fina y homogénea adecuado para rellenos, emulsiones, patés, salsas y pastas puede funcionar como máquina independiente o como parte de una línea tecnológica construcción industrial sólida construcción en acero inoxidable fabricante de renombre KARL SCHNELL solución para la producción continua en plantas de procesamiento de alimentos

Estado: usado, Año de fabricación: 2013, Ofrecemos una cortadora cúbica TREIF Twister G usada, una máquina industrial diseñada para cortar productos alimenticios en cubos, tiras, rodajas y otros formatos, según el juego de corte utilizado. La máquina está disponible con una cinta transportadora y piezas adicionales. El modelo TREIF Twister G es adecuado para plantas de procesamiento de alimentos que necesitan un corte de productos repetible y eficiente. Está diseñada, entre otras aplicaciones, para cortar carne, pescado y queso en cubos, rodajas, tiras, escamas o productos rallados. La versión TREIF Twister ofrece un corte de alto rendimiento con un tamaño de cámara de 120 × 120 × 550 mm y una capacidad de 800 kg a 3500 kg/h, según el producto y la configuración. La cortadora cúbica TREIF Twister G fue diseñada para entornos de producción donde la flexibilidad, la precisión del corte y un cambio rápido de producto son importantes. La gran cámara de trabajo reduce la necesidad de precortes, lo que puede disminuir el trabajo manual y mejorar la higiene del proceso. El diseño de la máquina permite un funcionamiento cómodo, mientras que el uso de herramientas de corte adecuadas permite adaptar el formato de corte a los requisitos de un producto específico. La máquina se puede utilizar para cortar carne fresca, tocino, jamón, salchichas, pescado, queso, productos cárnicos y ingredientes para comidas preparadas. Gracias a la cinta transportadora, el producto se puede descargar de forma eficiente después del corte y transferirse a la siguiente etapa del proceso, como la mezcla, el envasado, el pesaje o el procesamiento adicional. Datos técnicos: Fabricante: TREIF Modelo: Twister G Tipo de máquina: cortadora cúbica Año de fabricación: 2010 Alimentación: 380–480 V Tipo de corriente: 3-PE Frecuencia: 50/60 Hz Tensión de control: 24 V Corriente nominal: 13–11 A Protección: 20 A Potencia: 6 kW / 8.16 hp Peso: aprox. 670 kg País de fabricación: Alemania Equipamiento: cinta transportadora y piezas Ventajas principales: Fpjdpfx Ahezkacde Sol corte preciso de productos en cubos, tiras y rodajas adecuada para carne, pescado, queso y productos cárnicos gran cámara de trabajo de 120 × 120 × 550 mm capacidad de hasta 3,5 t/h, según el producto y la configuración cinta transportadora incluida piezas adicionales incluidas reducción del trabajo manual durante la preparación de la materia prima formato de corte repetible integración más sencilla en una línea de producción construcción industrial sólida reconocido fabricante TREIF / JBT Marel máquina fabricada en Alemania Aplicaciones: corte de carne en cubos corte de tocino y grasa corte de jamón y salchichas corte de pescado corte de queso producción de ingredientes para comidas preparadas producción de productos cárnicos producción de alimentos preparados preparación de la materia prima para la mezcla preparación del producto para el envasado líneas para el porcionado y el corte de productos alimenticios

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La FDS 3000-1 Trio es una máquina automática para pelar pescado, diseñada para el pelado suave de filetes de pescado blanco y porciones de pescado de diferentes grosores. Esta máquina de la marca se ha utilizado durante años en plantas de procesamiento de pescado de todo el mundo como una solución probada, donde un alto rendimiento y un daño mínimo al material crudo son esenciales. Especificaciones técnicas Fabricante: TRIO Modelo: FDS 3000-1 Fodpfx Ahszlhihs Sepl Capacidad: 40-120 filetes/min (según el tamaño del filete) Profundidad de pelado: 0-10 mm Método de alimentación: manual Método de pelado: congelación del filete en un tambor refrigerado; funciona sin estirar la piel ni la carne Especies compatibles: incluyendo merluza, abadejo, faneca y pescado blanco de diferentes grosores ¿Cómo funciona la máquina peladora Trio FDS 3000-1? El principio de funcionamiento de la FDS 3000-1 se basa en un método único de “congelación” del filete en un tambor refrigerado. El filete se introduce manualmente en la superficie del tambor giratorio, donde, gracias a la baja temperatura, la fuerza de la gravedad y una ligera presión, se estabiliza en una posición plana sin comprimir ni tensar excesivamente el tejido. Solo en esta posición, el cuchillo retira la piel, dejando la mayor cantidad posible de carne valiosa. Este método permite un pelado superficial y controlado, con una profundidad de corte que oscila entre 0 y 10 mm, lo que resulta en menos decoloración, menos residuos de piel en el filete y un mayor rendimiento del producto final en comparación con los modelos tradicionales y más antiguos de la marca. Ventajas clave de la Trio FDS 3000-1 La peladora FDS 3000-1 es particularmente efectiva cuando el material crudo es delicado o tiene un grosor irregular: el método de pelado suave en un tambor frío reduce el riesgo de daños al filete y preserva su estructura, incluso cuando se procesan productos descongelados y previamente congelados. La capacidad de la máquina, que oscila entre 40 y 120 filetes por minuto, según el tamaño del material crudo, permite ajustar la velocidad de funcionamiento a las características de una línea de producción específica. El diseño de la máquina garantiza una calidad de pelado estable y consistente, independientemente de la forma y el grosor del filete, lo que reduce la necesidad de ajustes manuales y acelera las etapas de procesamiento posteriores. El método de alimentación manual y sencillo de los filetes significa que el funcionamiento de la máquina no requiere una capacitación extensa del personal. Aplicaciones y especies de pescado compatibles La Trio FDS 3000-1 se utiliza para pelar filetes y porciones de pescado blanco de textura suave y de diferentes grosores, incluyendo material crudo previamente congelado y descongelado. La máquina es adecuada para el procesamiento de especies como la merluza, el abadejo, la faneca y otros pescados blancos que requieren un manejo cuidadoso durante el procesamiento. Gracias a su flexibilidad en la profundidad de pelado, la FDS 3000-1 es adecuada tanto para la producción de filetes destinados a un procesamiento posterior (por ejemplo, rebozado, congelación, ahumado) como para líneas de producción centradas en maximizar el rendimiento de materias primas de alto valor. En BMG Trade, nos especializamos en la venta de maquinaria para la industria alimentaria, incluyendo equipos profesionales de procesamiento de pescado, como las máquinas peladoras Trio. Si está buscando una máquina peladora Trio

Estado: usado, El modelo M es una máquina de corte bidimensional, lo que significa que el producto se corta simultáneamente a lo largo de dos planos. Gracias al uso de cuchillas circulares y cuchillas de corte transversal, puede producir dados, tiras, así como productos desmenuzados o rallados de forma precisa, según el juego de corte instalado. Este diseño ofrece un tamaño de pieza uniforme con una reducción mínima de residuos y una limitación de la deformación del producto, lo que es especialmente importante al trabajar con materias primas delicadas o ligeramente congeladas. La máquina se suministra de serie con un juego de cuchillas circulares de 6,35 mm, aunque el rango general de tamaño de corte es mucho más amplio: las cuchillas circulares permiten cortes de 3,2 a 38,1 mm, mientras que las cuchillas de corte transversal varían de 3,2 a 76,2 mm, lo que proporciona una gran flexibilidad para adaptar el tamaño de la pieza a un rango de productos específico. Ventajas clave de la cortadora Urschel modelo M La cortadora modelo M es una excelente opción cuando la versatilidad es importante. La máquina procesa con éxito varios tipos de verduras, frutas, queso y pescado, al tiempo que ofrece varios estilos de corte dentro de una sola unidad: tiras, dados, productos desmenuzados y rallados. Esto significa que una sola máquina puede cubrir muchas tareas de producción diferentes sin necesidad de invertir en equipos separados para cada estilo de corte. Una capacidad de hasta 2000 kg/h (dependiendo del producto y el tamaño de corte) hace que la cortadora sea adecuada tanto para plantas de procesamiento más pequeñas como para líneas de producción a gran escala. Las cuchillas de precisión, combinadas con la construcción robusta e higiénica de acero inoxidable, característica de las máquinas Urschel, facilitan el mantenimiento de la limpieza de acuerdo con los requisitos de la industria alimentaria y reducen el tiempo de inactividad relacionado con el lavado y el mantenimiento. Especificaciones técnicas de la Urschel M Fabricante: Urschel Modelo: M Capacidad de producción: hasta 2000 kg/h (dependiendo del producto y del tamaño de corte) Tipos de corte: tiras, dados, desmenuzado, rallado Tamaños de corte – cuchillas circulares: 3,2 – 38,1 mm Tamaños de corte – cuchillas de corte transversal: 3,2 - 76,2 mm Juego de corte suministrado: cuchillas circulares, 6,35 mm Fpsdpfx Aszmgp Ash Sjl Altura máxima del producto: 25,4 mm (para productos duros) Altura de alimentación: 900 mm Altura de descarga: 360 mm Ancho de la banda transportadora: 240 mm Suministro eléctrico: 400 V (3+N, 50 Hz) Consumo de energía: 3,7 kW Peso: 565 kg Dimensiones de la máquina (ancho x fondo x alto): 2730 x 1050 x 1310 mm Aplicación de la Urschel M La cortadora Urschel modelo M se utiliza en el procesamiento de verduras, frutas, queso y pescado, ya sea fresco, cocido o ligeramente congelado. Gracias a la capacidad de cambiar rápidamente el juego de corte, la máquina funciona bien en plantas con una gama diversa de productos, donde un solo turno de producción puede requerir cambiar entre diferentes estilos de corte, desde tiras, pasando por dados, hasta productos desmenuzados y rallados.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2011, La Multivac R535 forma los envases directamente a partir de la lámina inferior, dándoles la forma adecuada para que coincidan con las dimensiones del producto que se va a envasar, y luego los rellena y los sella con una lámina superior, ya sea en condiciones de vacío o con atmósfera modificada (MAP), lo que prolonga significativamente la vida útil del producto. Todo el proceso —formación, llenado, sellado y corte de los envases— se realiza de forma continua en una sola línea de producción, lo que permite obtener un alto rendimiento de envasado y mantener una calidad constante de los envases. Según los datos de la placa de identificación, la unidad que se ofrece data de 2011 y se fabricó según los estándares de calidad alemanes de Multivac. La máquina está equipada además con una etiquetadora transversal MR625/MR6318, fabricada por MR Etikettiertechnik GmbH & Co. KG de Enger. La unidad proporciona una etiquetación transversal totalmente automática con una colocación de etiquetas de alta precisión sobre la lámina de sellado y está integrada en el sistema de sellado de la máquina, lo que elimina la necesidad de etiquetado manual y acelera todo el proceso de envasado. Ventajas clave de la Multivac R535 La Multivac R535 permite tanto el envasado al vacío como el envasado en atmósfera modificada (MAP), lo que prolonga la vida útil de los productos alimenticios envasados y, al mismo tiempo, conserva su frescura y calidad durante el transporte y el almacenamiento. Un ancho de lámina de 530 mm y una carrera de 360 mm permiten formatos de envase de hasta 160 x 120 mm, y la máquina se puede reconfigurar de forma flexible para diferentes formatos según el molde que se utilice. La robusta construcción de grado industrial de este fabricante alemán, junto con la tecnología probada de Multivac, garantiza un funcionamiento fiable y una calidad de envasado muy constante, un factor clave para las plantas que realizan una producción de alimentos a gran escala. Una ventaja adicional es la etiquetadora transversal integrada MR625/MR6318 (Grupo Multivac – Marcado e Inspección), que combina la etiquetación transversal totalmente automática con una colocación de etiquetas de alta precisión y la integración con el sistema de sellado, lo que reduce la cantidad de trabajo manual en la línea de envasado y agiliza el etiquetado de los envases terminados. Especificaciones técnicas de la Multivac R535 Fabricante: Multivac Tipo de máquina: termoformadora de lámina continua (Verpackungsmaschine) Modelo: R535 Número de máquina: 140005 Fpsdpfxoztwq Dj Ah Sel Año de fabricación: 2011 Tensión de alimentación: 400 V Frecuencia: 50 Hz Número de fases: 3/N/PE CA Potencia nominal: 27 kW Corriente nominal: 67 A Protección máxima (fusible): 80 A Ancho de la lámina: 530 mm Carrera: 360 mm Dimensiones del formato del envase: 160 x 120 mm Etiquetadora MR625/MR6318 – Etiquetadora transversal, MR Etikettiertechnik Modelo de etiquetadora: MR625 OP6318LS570K15 Características de la etiquetadora: etiquetación transversal totalmente automática, colocación de etiquetas de alta precisión, integrada con el sistema de sellado Número de máquina de la etiquetadora: 29431/10 Año de fabricación de la etiquetadora: 2010 Alimentación de la etiquetadora: 230 V, 50 Hz, 1000 VA Aplicación de la termoformadora Multivac R535 La Multivac R535 se utiliza en toda la industria de procesamiento de alimentos, incluyendo el procesamiento de carne, aves de corral y pescado, así como la producción de embutidos y otros productos

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, El SEPAmatic 3000 C es una máquina de la marca SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), diseñada para separar la carne de componentes no deseados, como huesos, piel, cartílago o fragmentos de hueso. El separador utiliza un sistema de separación de tipo banda, que es ideal para procesar una variedad de materias primas cárnicas y de pescado. ¿Cómo funciona el separador SEPAmatic 3000 C? La materia prima se introduce entre una banda de trituración altamente elástica y un tambor perforado de acero inoxidable, donde se somete a compresión y separación. Los componentes más duros, como los huesos y el cartílago, permanecen en la superficie exterior del tambor, mientras que la carne blanda se presiona a través de las perforaciones, lo que permite una separación continua y precisa de la materia prima deseada de las partes no deseadas. Un sistema de control simple, sin electrónica ni electrohidráulica complicadas, garantiza ajustes de máquina reproducibles y un funcionamiento estable, mientras que el acceso rápido a los componentes de trabajo facilita el mantenimiento y las reparaciones rutinarias. Fodpfx Ahjztwuis Sspl Ventajas clave del SEPAmatic 3000 C El SEPAmatic 3000 C destaca por su construcción simple y fiable, en la que los ajustes de la máquina permanecen estables a pesar del desgaste de las piezas de trabajo. Las bandas de trituración intercambiables, disponibles en una versión de poliuretano de alta resistencia o en una versión de neopreno más económica, permiten adaptar la máquina al tipo de materia prima que se procesa y al presupuesto operativo. La unidad que se ofrece está equipada con un tamiz de 4 mm, y el juego incluye además dos tamices de 3 mm y dos tamices de 4 mm, lo que permite ajustar fácilmente el grado de separación según la receta. También se incluyen bandas nuevas, listas para su sustitución inmediata, junto con la máquina. Especificaciones técnicas del SEPAmatic 3000 C Fabricante: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Tipo: 3000 C Número de máquina: 197556 Potencia: 15 kW Alimentación eléctrica: 400 V, 50 Hz Corriente nominal: 30 A Tensión de control: 24 V Tamiz: malla de 4 mm (el juego incluye además 2 x 3 mm y 2 x 4 mm) Bandas: se incluyen bandas nuevas Dimensiones (largo x ancho x alto): 2650 x 2000 x 2200 mm Aplicación del separador SEPAmatic 3000 C El SEPAmatic 3000 C se utiliza en plantas de procesamiento de carne y pescado, en cualquier lugar donde se requiera una separación eficaz de la carne de huesos, piel, cartílago o fragmentos de hueso. La máquina funciona bien para recuperar carne de los componentes post-sacrificio para la producción de rellenos, embutidos y otros productos procesados.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2007, Volcador profesional para contenedores de carne ITEC, modelo 27100. El dispositivo está diseñado para una alimentación de 3 x 400 V, 50 Hz, con una potencia nominal de 0,75 kW. Sus dimensiones compactas lo hacen ideal para su uso en plantas de procesamiento de alimentos, especialmente donde la precisión y la fiabilidad son cruciales. Fpedpfewit N Rjx Ah Ssl Se utiliza frecuentemente con volteadores de vacío. Dimensiones: Ancho: 190 mm Profundidad: 130 mm Altura (volquete bajado): 145 mm Altura (volquete elevado): 235 mm Altura total con el volquete elevado: 250 mm La robusta construcción y la tecnología probada del fabricante danés garantizan una larga vida útil y un funcionamiento seguro. El dispositivo es ideal para su uso con sistemas de transporte y carga en las industrias cárnica, pesquera y hortícola.

Año de fabricación: 2007, Estado: listo para usar (usado), La selladora automática de bandejas WEBOMATIC TL500 es una máquina eficiente y fiable diseñada para la industria alimentaria. Fabricada en Alemania, combina mano de obra de alta calidad con eficiencia operativa, lo que la convierte en la solución ideal para plantas de procesamiento de alimentos, plantas de procesamiento de carne y otras industrias que requieren el envasado hermético de productos. Fpedpfx Ahowivzps Sel Especificaciones técnicas: Modelo: TL 500 Capacidad de la bomba: 100 m³/h Potencia: 4,5 kW Alimentación: 400 V / Trifásica / N / PE Frecuencia: 50 Hz Corriente nominal: 8,5 A Dimensiones: alto 160 cm, fondo 100 cm, ancho 360 cm Molde para bandejas de 227 x 178 mm País de fabricación: Alemania Características principales: Construcción robusta y compacta de acero inoxidable Diseñada para uso industrial intensivo Manejo intuitivo y fácil limpieza Alto rendimiento y funcionamiento fiable Ideal para envasar carne, embutidos, queso, pescado, productos preparados y mucho más La máquina WEBOMATIC TL 500 garantiza la máxima seguridad y durabilidad de los productos envasados, prolongando su vida útil y mejorando la estética del envase. Esta máquina ofrece calidad y fiabilidad alemanas en el uso diario. Con una capacidad de 100 m³/h y una potencia de 4,5 kW, es ideal para plantas industriales. Perfecta para envasar carne, pescado, queso y productos precocinados. Compacta, resistente y fácil de usar. Contáctenos para obtener más información, fotos o un presupuesto. La máquina está disponible de inmediato.

Estado: muy bueno (usado), Máquina Trenn-Fix para separar salchichas – diseñada para el corte rápido y preciso de salchichas después de la cocción o el envasado. El dispositivo garantiza alta eficiencia y calidad de corte constante, haciéndolo imprescindible en plantas de procesamiento de carne. Fedewtgr Hepfx Ah Sjpl Datos técnicos: Modelo: Trenn-Fix Fabricante: Heinrich GmbH Stuttgart Alimentación: 220V, 50Hz Construcción: acero inoxidable – fácil de limpiar y conforme a las normas sanitarias ✅ Ventajas: Separación rápida y precisa de salchichas – minimiza daños al producto Diseño compacto – fácil integración en la línea de producción Manejo y mantenimiento sencillos Construcción alemana robusta – fiabilidad y larga vida útil Máquina lista para trabajar – ideal para plantas de procesamiento cárnico y fabricantes de salchichas.

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, 🛠️ Datos técnicos Fabricante/Modelo: Inotec WT 99-S Año de fabricación: 2015 Alimentación eléctrica: 2 kW, 400 V 3N 50 Hz (disponible para 200/240/400/460 V, 50/60 Hz) Peso: aprox. 290–305 kg Dimensiones (L×A×H): aprox. 900×720×1520 mm a 900×780×1500 mm Velocidad de corte: hasta 1.800 cortes/min Diámetro admitido de salchichas: 10–50 mm Velocidad de cinta transportadora: ajustable, 0,25–2,1 m/s Construcción: acero inoxidable completo Tipo: separador de salchichas de vía simple Tipos de tripa admitidos: natural, colágeno y artificial Características adicionales: - Tecnología patentada de doble sensor para detección de torsión - Separación precisa de salchichas muy cortas (hasta 10 mm de separación) - Ajuste manual de ancho de cinta (según versión) - Diseño compacto e higiénico, con fácil acceso para limpieza Fpodpoww Iamjfx Ah Sjl

Estado: usado, Ofrecemos una mezcladora industrial de carne CARNITECH CT3046 del año 2005, diseñada para la mezcla intensiva de carne picada, dados de carne, aves y mezclas con aditivos. La máquina es ideal para plantas de procesamiento de carne y aves, así como para la producción de hamburguesas, embutidos y platos preparados, garantizando una mezcla homogénea de las materias primas y una alta repetibilidad de los procesos tecnológicos. La mezcladora funciona con una alimentación de 3x400V, 50Hz y tiene una robusta construcción de acero inoxidable higiénico, adaptada para operar en régimen de trabajo por turnos. La gran cámara de trabajo y el diseño bien pensado facilitan la carga y descarga de las materias primas, mientras que sus dimensiones compactas permiten una fácil integración en la línea tecnológica existente. Datos técnicos – Mezcladora de carne CARNITECH CT3046: Fabricante: CARNITECH Modelo: CT3046 Año de fabricación: 2005 Tipo de máquina: Mezcladora de palas dobles entrelazadas Capacidad: 1700 l Artículo: 2 29 N.º: ON2396000 Código: 04266 Alimentación: 3×400 V, 50 Hz Dimensiones de la máquina (L x An x Al): 3900 x 1450 x 2500 mm Fedpfjxzrxrex Ah Sopl La mezcladora CARNITECH CT3046 es una excelente opción para plantas que buscan una mezcladora de carne usada, eficiente, que aumente la productividad, mejore la calidad de los rellenos y optimice el proceso de preparación de productos cárnicos.

Estado: usado, Gama Pastochef Energía eléctrica Alimentación 400 V / 50 Hz / 3 fases Potencia nominal 2 kW Fusible 10 A Crema Excelente: 6 a 15 kg por ciclo Bavarois: 7 a 17 kg por ciclo Confitura de frutas: 6 a 12 kg por ciclo Templado de chocolate: 5 a 15 kg por ciclo Crema ganache: 3 a 15 kg por ciclo Fpodpfxszx Un Rj Ah Sjl Masa de choux: 6 a 15 kg por ciclo 46 programas dedicados y 5 programas libres Baño maría seco, con función de calentamiento y enfriamiento Velocidad variable mediante inversor Pantalla que guía a través de las etapas y temperaturas Pala extraíble y rascadores del agitador Tapa doble con tolva grande Grifo de 3 posiciones con doble seguridad Estante de acero con 4 posiciones Gestión de cortes de energía eléctrica y de suministro de agua Esquinas redondeadas para mayor seguridad Limpieza mediante calentamiento del cilindro Programa de secado después del lavado Dimensiones: 450 × 614 × 1110 mm Peso neto: 150 kg Condensador de aire disponible con un suplemento Pastocuiseur multifunción Pastochef 18 RTL-I: hasta 17 kg por ciclo Presentación general El Pastochef 18 RTL-I es un pastocuiseur multifunción profesional diseñado para automatizar numerosas preparaciones de pastelería, chocolatería, heladería y gastronomía. Combina cocción, enfriamiento, mezcla, pasteurización y conservación según los programas seleccionados. Cada ciclo guía al operador a través de las diferentes etapas, con visualización de las temperaturas e indicaciones para la introducción gradual de los ingredientes. Su capacidad depende directamente de la receta utilizada, por ejemplo, de 6 a 15 kg de Crema Excelente y hasta 17 kg de Bavarois por ciclo. Por qué este modelo es diferente El Pastochef 18 RTL-I utiliza un sistema de calentamiento y enfriamiento mediante baño maría seco, desarrollado para limitar la formación de incrustaciones en las superficies del cilindro y mantener un intercambio térmico regular. El inversor permite adaptar la velocidad de agitación a la preparación. Los rascadores y la pala extraíble generan un movimiento helicoidal vertical y horizontal para favorecer una mezcla completa durante el proceso. La máquina dispone de 18 programas de pastelería, 9 programas de chocolate, 8 programas de especialidades, 7 programas de gastronomía, 4 programas de heladería y 5 programas libres, que permiten registrar ciclos personalizados.

Estado: precisa reparación (usado), Año de fabricación: 1970, Funcionalidad: no funcional, Parte de la trituradora de cono DKT 900, fabricada por PSP Přerovské strojírny. Se trata del bastidor de la trituradora, diseñado para una reconstrucción y reparación completa. Se ofrece a precio de liquidación. El peso estimado es de 2800 kg. Fedezmdlhopfx Ah Sopl

Estado: muy bueno (usado), En nuestro taller, ofrecemos a la venta una máquina para helados blandos Carpigiani en excelentes condiciones. Cuenta con refrigeración por agua y funciona a 380V. Dispone de bombas pulidas y engranajes nuevos originales, y está lista para su uso inmediato. Fodpszcg E Rofx Ah Sepl

Estado: reacondicionado (usado), Servicio técnico especializado Carpigiani: máquina totalmente reacondicionada, con un 100% de piezas renovadas. Bombas nuevas, juego de juntas completo, cuchilla nueva; prácticamente una máquina nueva. Función de pasteurización, capacidad para 2+1 sabores, 2 depósitos de 20 litros cada uno, rendimiento de 65 kg/h, refrigeración por aire o por agua. Varias unidades disponibles. Fedpjwi U N Sjfx Ah Sjpl

Estado: revisado en el taller (usado), En venta: máquina de helado soft Rainbow 3 completamente renovada, en estado casi nuevo, con tres rayas. Disponible en versiones de refrigeración por aire y por agua. Nuevo sistema de bomba, nuevos engranajes originales, estado impecable, garantía incluida. Fpedpfxjzbnize Ah Sjl

Estado: usado, Máquina de envasado totalmente automática para productos como latas, botellas de vidrio y botellas de plástico en film retráctil, donde el resultado final son paquetes/multiempaques con un número definido de productos. La máquina cuenta con una construcción italiana robusta, alta fiabilidad y cambio rápido de formato para productos de diferentes dimensiones. Fabricante: ZVT Modelo: PSP 032 S Capacidad máxima: 30 ciclos/min (dos líneas) Producción para botellas de 1,5 L: hasta 21.000 bph (packs 2x3) Producción para botellas de 0,5 L: hasta 43.000 bph (packs 4x3) Potencia eléctrica: 94 kW Fsdpfexpn Edex Ah Sopl Consumo de aire: 7 l/min/ciclo Dimensiones: longitud de la instalación aprox. 10.000 mm, ancho: aprox. 1.700 mm, altura: 2.000 mm. Documentación técnica completa y original. Estado técnico: máquina usada