Magurit Máquina Procesadora De Carne de segunda mano en venta (77,427)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina de envasado de alta velocidad, procedente directamente de una fábrica de huevos escoceses, utilizada habitualmente para envolver pasteles, huevos escoceses y otros productos de panadería. Es difícil encontrar una máquina de fabricación reciente; esta es la más moderna que hemos visto. Njdpfx Ahezmy Avsteld

Estado: bueno (usado), Procedente directamente de una fábrica de alimentos que ha cesado su actividad; se utilizaba para freír huevos escoceses. Las dimensiones se indicarán a continuación. La máquina parece idéntica a la freidora HeatWave de Heat and Control, por lo que creemos que podría haber sido fabricada bajo licencia de Heat and Control. Se puede suministrar como un sistema que incluye un gran depósito doble para aceite, tanto para aceite nuevo como usado, y un prefiltro de tambor Berief. Esta máquina no tiene una correa superior de sujeción. Nljdpfx Aozmy Aishtod

Estado: reacondicionado (usado), Fabricante: CFS Modelo: ER600 Estado: La máquina ha sido completamente revisada por nuestro departamento técnico. Número de serie: 220 Número de inventario: 3322 Ancho de la banda: 600 mm Velocidad de la banda: 1,5 - 15 m/min Nivel de llenado: mínimo 15 litros Potencia: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Dimensiones: 1400 x 900 x 1750 mm Nlsdozcnz Hjpfx Ahtod Peso: 145 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcla y maceración al vacío La mezcladora al vacío Vakona ESK procesa carnes, aves y pescados al vacío. Permite mezclar, masajear, marinar y batir los productos en el mismo recipiente. Por lo tanto, es adecuada para las empresas de embutidos, los talleres de procesamiento y los fabricantes de productos cárnicos preparados. En particular, ayuda a distribuir la marinada, el salmuera, las especias y otros ingredientes alrededor de los productos. El sistema puede procesar piezas enteras o productos cortados. Además, el recipiente realiza un movimiento controlado durante el ciclo. Según la herramienta instalada, la máquina realiza una mezcla suave o un masaje más intenso. En consecuencia, el operador puede adaptar el proceso a la textura deseada y a la fragilidad de las materias primas. ¿Cómo funciona la VAKONA ESK? En primer lugar, el operador carga los productos y los ingredientes en el recipiente. A continuación, la bomba extrae el aire para crear el nivel de vacío programado. El brazo mueve entonces las materias de forma regular durante toda la duración del ciclo. El vacío facilita el contacto entre los productos y la marinada. Por lo tanto, reduce las bolsas de aire y mejora la distribución de los líquidos. Además, la velocidad variable permite adaptar el movimiento a las diferentes recetas. La máquina puede alternar las fases de trabajo, pausa y aireación para controlar mejor el proceso. Refrigeración durante el proceso La gama ESK combina el proceso al vacío con un sistema de refrigeración directa. Un intercambiador situado alrededor del recipiente ayuda a mantener una temperatura estable durante la mezcla o la maceración. Por lo tanto, la máquina limita el calentamiento causado por el movimiento de los productos. Este control de la temperatura protege la textura de las materias primas. Además, promueve un proceso más regular entre los diferentes lotes. La refrigeración presenta, por lo tanto, un interés particular para las recetas sensibles y las producciones que requieren una temperatura controlada. Control y seguimiento de las recetas VAKONA ofrece un control táctil capaz de memorizar hasta 99 programas en la gama ESK. El operador puede así registrar los parámetros específicos de cada receta. En particular, puede ajustar la velocidad, la duración, las pausas, el vacío y las fases de aireación. Nodpfx Ajzpw S Tjhtold Además, el sistema puede registrar los datos del proceso según los principios HACCP. En consecuencia, la empresa mejora el seguimiento de las producciones y reproduce más fácilmente los mismos ajustes. Un separador de agua automático protege también el circuito de vacío durante el funcionamiento. Características técnicas: Fabricante y gama: VAKONA ESK STL Funciones: mezcla, masaje, marinado y batido al vacío Volumen del recipiente según modelo: de 60 a 1.500 litros Capacidad según producto: de 5 a 1.150 kg por ciclo Equipamiento: recipiente refrigerado, bomba de vacío automática, control táctil con 99 programas y seguimiento HACCP SM+EPKZB

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La línea completa de NEMS BRETINOV organiza tres etapas importantes en la fabricación de nems. Incluye un ablandador de obleas, una dosificadora de relleno y una mesa de plegado con enrollado. De esta manera, cada parte realiza una operación específica antes de pasar el producto a la siguiente estación. Esta configuración es adecuada para empresas de catering asiáticas, talleres agroalimentarios y fabricantes de platos preparados. Permite, en particular, trabajar con obleas de arroz y diferentes recetas de relleno. Además, mejora la uniformidad de la dosificación, el plegado y la presentación final. Ablandamiento de las obleas de arroz En primer lugar, el ablandador prepara las obleas antes de la dosificación. Aporta agua y luego vapor para suavizar cada hoja. Así, la oblea se vuelve más fácil de plegar sin romperse. BRETINOV coloca la producción de vapor cerca de la oblea para limitar las pérdidas de calor. Además, el sistema regula con precisión el aporte de agua. Esta etapa sigue siendo esencial, ya que una oblea demasiado seca puede rasgarся. Por el contrario, una oblea demasiado húmeda se vuelve difícil de manipular. Dosificación regular del relleno A continuación, la dosificadora BRETINOV P007 deposita el relleno sobre la oblea ablandada. La placa que se suministra identifica claramente este módulo como una dosificadora P007, versión 2, fabricada en 2024. El cabezal de dosificación utiliza un tornillo para desplazar la preparación hacia la salida. De esta manera, controla más fácilmente la cantidad depositada. Además, BRETINOV diseña este sistema para preservar la textura de los ingredientes y limitar su aplastamiento. Las boquillas intercambiables también pueden adaptar la forma de la dosis según la receta. Plegado y enrollado de los nems Finalmente, la mesa de plegado recibe la oblea rellena. Ayuda al operador o al sistema mecánico a doblar los lados y luego a enrollar el nem. Esta etapa mejora la forma del producto y limita las diferencias entre las piezas. BRETINOV también utiliza sistemas de soplado en sus módulos automáticos. Estos evitan que la oblea húmeda se pegue durante el plegado. Por lo tanto, la línea facilita la fabricación de nems uniformes antes del horneado, el congelado o el envasado. Una producción mejor organizada Las tres partes trabajan en un orden continuo. Primero, el ablandador suaviza la oblea. Luego, la dosificadora coloca el relleno. Finalmente, la mesa de plegado da forma al producto. Esta organización reduce los desplazamientos y los movimientos repetitivos. Además, ayuda a los equipos a controlar mejor la receta y la presentación. BRETINOV desarrolla sus líneas para reducir las operaciones manuales y mejorar la comodidad de los operadores. Nsdpfxezpw Etj Ahtsld Características técnicas: Fabricante: BRETINOV Composición de la línea: ablandador P002, dosificadora P007 versión 2 y mesa de plegado/enrollado P003 Ablandador P002: alimentación 380 V, potencia 8 kW, consumo de agua 30 L/h, limpieza automática de la cinta, peso 250 kg Dosificadora P007: alimentación 220 V, potencia 0,8 kW, alimentación neumática, capacidad 60 kg, peso 105 kg, número de serie S594, año 2024, marcado CE Mesa de plegado/enrollado P003: alimentación 220 V, alimentación neumática, peso 100 kg Dimensiones (L, A, H) en mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La mezcladora al vacío ASGO MVZ300 homogeneiza carnes, grasas, especias y líquidos en un depósito de 300 litros. Está destinada a empresas de procesamiento de carne a gran escala, talleres de carne y fabricantes de platos preparados. De esta manera, puede preparar rellenos, hamburguesas, salchichas, nuggets, kebabs, verduras procesadas o productos lácteos. ASGO también indica que su gama permite añadir agua, hielo, sal y otros ingredientes durante el mezclado. Nljdpfszpwu Iox Ahted ¿Cómo funciona el mezclado al vacío? El operador carga los ingredientes en el depósito, y luego los brazos paralelos agitan el producto en ambas direcciones. De esta manera, los ingredientes se distribuyen de manera más uniforme en toda la preparación. A continuación, el sistema de vacío elimina parte del aire presente en el depósito. En consecuencia, la mezcla contiene menos bolsas de aire y conserva una estructura más densa. El proceso al vacío favorece, en particular, la desgasificación y la homogeneización de las preparaciones. ASGO equipa su gama al vacío con una bomba, un filtro y un ajuste del nivel de vacío. Además, un vacuómetro permite controlar la depresión durante el ciclo. Sin embargo, la placa proporcionada no especifica ni la marca ni el caudal de la bomba instalada en esta máquina. Por lo tanto, se debe verificar la placa de la bomba antes de añadir estos datos a la ficha técnica. Un depósito adaptado para lotes de 300 litros La denominación MVZ300 corresponde a la versión de 300 litros de la gama ASGO. Esta capacidad es adecuada para la producción por lotes y facilita la repetición de las recetas. Además, el depósito basculante simplifica la extracción del producto después del mezclado. También proporciona un mejor acceso al interior de la máquina durante la limpieza. ASGO ofrece tres formas de brazos paralelos en esta gama: Z, S o T. Cada forma se adapta a un tipo de producto y a una textura específica. Sin embargo, la placa de identificación no permite confirmar los brazos instalados en este modelo. Por lo tanto, se debe verificar su forma en las fotografías del depósito antes de publicar esta información. Integración en una línea agroalimentaria El MVZ300 puede utilizarse después de una trituradora, una cortadora o una etapa de preparación manual. A continuación, puede alimentar una extrusora, una máquina formadora, una dosificadora o una línea de envasado. De esta manera, el taller limita las manipulaciones entre el mezclado y la etapa siguiente. Además, ASGO ofrece varias funciones para los modelos de 300 litros, incluido el ajuste de velocidad, el control programable y el enfriamiento con CO₂. Sin embargo, la placa proporcionada no confirma estos equipos. Por lo tanto, solo deben aparecer en la ficha técnica si las fotografías o la documentación de esta máquina demuestran su presencia. Características técnicas: Fabricante y modelo: ASGO MVZ300 Fecha y número de serie: mayo de 2016 – 26200 Capacidad del depósito: 300 litros Alimentación: 400 V – 50 Hz – 3 fases + tierra – 17,2 A Potencia, peso y nivel de ruido: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimensiones (L, A, H) en mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La mezcladora-picadora MADO MEW 723 combina la función de mezcla y picado en una sola máquina. MADO la clasifica oficialmente como una de sus picadoras-mezcladoras automáticas. Está diseñada para carnicerías industriales, empresas de embutidos y talleres de procesamiento de carne. Permite, en particular, preparar productos picados, rellenos, mezclas sazonadas o bases para la fabricación de salchichas. Su tolva de 120 litros es adecuada para producciones profesionales, al tiempo que limita las transferencias entre dos equipos distintos. Funcionamiento de la MADO MEW 723 El dispositivo de mezcla distribuye los trozos de carne, las especias y los demás ingredientes antes de que pasen por el sistema de corte. El brazo central cuenta con cuatro perfiles de mezcla. A continuación, el husillo de trabajo dirige regularmente el producto hacia el corte. Según la configuración, el fabricante ofrece, entre otras cosas, un sistema Unger B98 de cinco piezas o un sistema Enterprise tamaño 32. También pueden equipar algunas versiones los sistemas Unger D114, E130 o Enterprise E52. Por lo tanto, la configuración exacta de esta máquina debe confirmarse visualmente antes de anunciar su sistema de corte. Esta organización mejora la homogeneidad de las recetas y reduce las manipulaciones intermedias. El operario puede, por lo tanto, preparar un producto uniforme antes del envasado, el porcionado, el embutido o la conformación. Según el fabricante, la MEW 723 también puede procesar piezas grandes y materiales endurecidos por el frío. Sin embargo, la temperatura realmente admisible depende del equipo instalado y de la naturaleza del producto. Por lo tanto, la máquina es adecuada para las líneas en las que la regularidad de la mezcla y el tamaño de las partículas influye directamente en la calidad final. Limpieza e integración en una línea El bastidor de acero inoxidable cumple con los requisitos habituales de los entornos agroalimentarios. El fabricante también prevé una marcha atrás, una cámara de enjuague, un dispositivo de mezcla extraíble y un cuerpo de corte extraíble. Estos elementos facilitan el acceso a las zonas de trabajo, la limpieza y las operaciones de mantenimiento. La documentación del modelo también indica una herramienta para la extracción del husillo. Por lo tanto, los equipos pueden organizar más fácilmente los cambios de producción y las operaciones de mantenimiento. La mezcladora-picadora MADO MEW 723 puede colocarse después del corte o la preparación de las materias primas. A continuación, puede alimentar una máquina de embutido, una conformadora, una porcionadora o una línea de envasado. Esta integración reduce las etapas manuales, mejora la continuidad de la producción y favorece una calidad más constante. Por el contrario, las opciones como el enfriamiento integrado, el separador de cartílagos y nervios, el variador de frecuencia o la transmisión reforzada solo deben mencionarse si se confirma su presencia en la máquina. Esta máquina ha sido reacondicionada por Europ'Équipement. Cada máquina se inspecciona, se limpia, se revisa y se prueba antes de su comercialización para ofrecer una solución fiable, económica y duradera a los profesionales de la industria agroalimentaria. Características técnicas: Njdpfx Aszpwftjhtold Fabricante y modelo: MADO MEW 723 Año y número de serie: 2014 – 20002802 Volumen de la tolva: 120 litros Alimentación: 400 V – trifásica – 50 Hz Potencia, intensidad y protección: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Estado: listo para usar (usado), longitud total: 2,050 mm, ancho total: 850 mm, altura total: 1,350 mm, peso total: 300 kg, Desulfurador WEBER. Tipo - ASB 1000 Dimensiones de la cinta - Longitud - 205cm. Anchura - 40cm. Entrada - 90cm. Salida - 113 cm. Anchura del rodillo - 48 cm. Dimensiones totales Largo - 205cm. Anchura - 85 cm. Altura - 135cm. Peso - 300kg. TJ. Nederq Dmcjpfx Ahtjld

Estado: bueno (usado), horas de funcionamiento: 21,000 h, Funcionalidad: totalmente funcional, FORMCOOK Sartén/cocina de teflón. Njdpfxjudk Uce Ahtjld

Estado: usado, Funcionalidad: no verificado, Vaso térmico Lutetia, modelo T 40, con función de descongelación. Nlodezpg Uwjpfx Ahtjd

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La envasadora vertical ILAPAK VT500 es una máquina automática de tipo Form Fill and Seal (VFFS) diseñada para formar, llenar y sellar bolsas flexibles en una sola operación. Responde a las necesidades de las empresas del sector agroalimentario que buscan un embalaje rápido, preciso y fiable. De este modo, mejora la productividad al tiempo que garantiza una calidad de embalaje constante. Esta ILAPAK VT500 es adecuada para el envasado de una amplia variedad de productos alimenticios, como productos frescos, congelados, en polvo, granulados, frutos secos, snacks, café, té, productos cárnicos, quesos o alimentos destinados al sector de la restauración. Además, admite varios tipos de películas termosellables y puede producir diferentes formatos de bolsas según el utillaje instalado. En consecuencia, ofrece una gran flexibilidad a los talleres de producción. Además, su diseño vertical optimiza el espacio que ocupa en el suelo y facilita la integración con una dosificadora por pesaje, una dosificadora de tornillo, una dosificadora volumétrica o un transportador de alimentación. Asimismo, su automatización reduce las manipulaciones manuales y mejora la regularidad del embalaje. Su interfaz de control también permite realizar rápidamente los cambios de producción. Por último, esta envasadora vertical ILAPAK VT500, fabricada en 2020, ha sido reacondicionada por Europ'Équipement. Cada máquina se inspecciona, limpia, controla y prueba antes de su comercialización para ofrecer una solución fiable, económica y duradera a los profesionales del sector agroalimentario. Características técnicas: Fabricante: ILAPAK Beijing Modelo: VT500 Tipo: Envasadora vertical automática Form Fill and Seal (VFFS) Año de fabricación: 2020 Nlsdjznv Ttjpfx Ahtod Número de serie: 0680700073

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2,200 mm, ancho total: 650 mm, altura total: 2,770 mm, La Marel V-Cut 200 es una máquina moderna para el porcionado volumétrico preciso de carne sin hueso. El dispositivo está diseñado para cortar productos ligeramente congelados en porciones de peso constante y forma uniforme, garantizando una alta eficiencia y una presentación estética del producto. Nodpjzpwkpjfx Ahtsld Principales ventajas: - Porcionado preciso en porciones de peso constante y forma uniforme. - Máximo aprovechamiento de la materia prima gracias a la tecnología de porcionado volumétrico. - Posibilidad de preparar porciones individuales o porciones apiladas en forma de tejas (shingled), listas para el envasado. - Función de presión lateral (Side Press), que proporciona a los productos un aspecto uniforme y facilita la automatización posterior del proceso. - Funcionamiento intuitivo y fácil limpieza y mantenimiento de la higiene. Aplicaciones: La máquina se utiliza en plantas de procesamiento de carne para el porcionado de: - lomo de cerdo, - pierna, filete y cuello, - roast beef de ternera, - pechuga de pollo, - pechuga de pavo, - y otros cortes de carne sin hueso. Datos técnicos: Ancho: 650 mm Longitud: 2200 mm Altura: 2770 mm

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2010, Laska WW 130 2 Picadora de carne con alimentación transversal Máquina de 2 velocidades Año 2010 Toda en acero inoxidable Tapa de rejilla con enclavamiento de seguridad Cabezal de picado de 130 mm Njdpozbt N Hofx Ahtold Hasta 3 placas de picado y 2 cuchillas de 4 hojas Motor 17 kW - 35 amperios

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Dosificador para productos calientes, se conecta a un recipiente de cocción y bombea el producto a bolsas con un peso ajustable previamente establecido. Clipadora neumática para sellar las bolsas. Las bolsas selladas pueden introducirse en un enfriador rotatorio para enfriarse. La máquina está en buen estado de funcionamiento y lista para entrega. Alimentación eléctrica monofásica de 240 voltios, 50 Hz. Nsdpfxsxgutpe Ahtsld Requiere suministro de aire comprimido.

Estado: listo para usar (usado), Máquina de envasado al vacío Vemag, modelo Robot 500. Con control de porciones. Dos husillos dosificadores de acero inoxidable. Permite el llenado continuo en línea recta. Nlsdpfx Ahjy N Skaotjd Con pesaje de porciones. Con controles PC 878.

Estado: reacondicionado (usado), Sierras de cinta de acero inoxidable Kolbe - 7 máquinas en total Modelo K430 S Año 2018 Nodpfx Aovzmmushtsld Mesa fija Excelente estado

Estado: reacondicionado (usado), Guillotina Ruhle para bloques de carne congelada Con cuchilla transversal y cuchillas verticales Accionamiento mediante motor y caja de engranajes Máquina compacta con ocupación mínima de espacio Descarga a contenedor estándar Nodpfx Aheyvrurotsld Interruptor de seguridad en el contenedor Cubierta frontal con enclavamiento de seguridad En excelente estado de funcionamiento

Estado: reacondicionado (usado), Línea de procesamiento de carne para producir una mezcla de carne picada gruesa / mezcla para hamburguesas / línea de alimentos para mascotas. Se toma un bloque de carne congelada atemperada y se introduce en una cortadora tipo guillotina. La carne se alimenta a un molinillo. El molinillo convierte la carne en trozos picados gruesos. Una cinta transportadora inclinada transporta la carne picada a través de una placa perforada de 10 mm a 16 mm. La carne picada se transfiere mediante la cinta transportadora al mezclador-molinillo. Se añaden condimentos, agua, etc., para completar la receta. Se mezcla en el mezclador-molinillo durante 3 a 5 minutos. La carne picada se extrae a través de una placa perforada de 5 mm a 8 mm y se deposita en un contenedor. Cortadora tipo guillotina Ruhle. Alimentador Scansteel Giraffe. Nlodpfx Aszl Tb Njhtsd Molinillo Laska WW 130 2 con alimentación cruzada. Cinta transportadora inclinada. Mezclador-molinillo Thompson 4000. Producto listo para la siguiente etapa: llenadora al vacío / dispensador de bandejas / formadora de hamburguesas, etc.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Pulidora Rühle MKR 600 con refrigeración. Pantalla renovada. Se vende por encargo del cliente una máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución. Nledpfx Ahozmp R Aotjd

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cortadora de carne congelada Fatosa, modelo Frozen Blok Cutter. Se vende por encargo del cliente una máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución. Nedpfx Aezmp Rpshteld

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Maja Skinny II Nedpozmp Rijfx Ahteld Se vende una máquina en perfecto estado de funcionamiento, por encargo de un cliente, sin garantía y sin derecho a devolución.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezclador espiral Spomasz, modelo 350L, con sistema de carga para un contenedor de 200L. Nodpfx Ahjzmp Rcotjld Se vende por encargo del cliente una máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Spomasz 800L, mezclador de paletas con sistema de alimentación para carretillas de 200 litros. Se vende por encargo de un cliente; máquina en funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución. Nodpfxszmp N Se Ahtsld

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2019, Se vende máquina dosificadora HANDTMANN VF608 PLUS. Nlodpsznvhqefx Ahted Si está interesado, no dude en ponerse en contacto conmigo.

Estado: muy bueno (usado), Trituradora Con pretriturador/fragmentadora Fabricante: Laska Nledpfx Ahszl Extotjd Modelo: ww200 Año: 1999 Con cargador Totalmente revisada, reacondicionada, en perfecto estado de funcionamiento.