Auriol Cooking Kettle de segunda mano en venta (422)

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2019, horas de funcionamiento: 10 h, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad del depósito: 135 l, capacidad útil del depósito: 135 l, longitud total: 1,455 mm, ancho total: 1,290 mm, altura total: 1,285 mm, peso total: 528 kg, material de la pared: acero inoxidable, temperatura de funcionamiento: 220 °C, potencia: 18.2 kW (24.75 CV), tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: CC, duración de la garantía: 6 meses, Equipamiento: Marcado CE, Firex Cucimix Combinación de sartén basculante eléctrica y olla de cocción, controlada electrónicamente, con agitador y función de cocción a presión. Unidad de demostración en condiciones como nueva. Hodszdzhuopfx Ambop Modelo actual, precio de venta en 2023: 52.188,00 euros. El equipo puede cocinar y freír (hasta 220 °C) gracias al sistema de calentamiento directo. Además, cuenta con una función de cocción a presión. Puede preparar un guiso con la función de cocción a presión en 50 minutos, en lugar de las 3 o 4 horas habituales. Los tiempos de cocción se pueden reducir hasta en un 70 % en comparación con los métodos de cocción tradicionales. En consecuencia, también disminuyen los costes de energía y mantenimiento. • Con ruedas, para facilitar el transporte • Diseño higiénico en acero inoxidable • Inclinación eléctrica • Llenado de agua con sistema de dosificación preciso • Con agitador extraíble y programable • Temperatura de funcionamiento: 20 - 220 °C • Calentamiento eléctrico directo en el recipiente • Calentamiento adicional de las paredes laterales para preparar caramelo (versión para confitería) • Rascador adicional para las paredes laterales

Estado: usado, - Gama 900 - Frente: 800 - Dimensiones de la cuba: 603x550 - Capacidad: 150L - Energía: Gas - Potencia: 19,5 kW - Tensión: 230 V - Encendido eléctrico - Alimentación de agua fría/caliente mediante descarga fija controlada desde el frontal - Grifo de vaciado Ø 40—Baño María con presostato 0,5 bar, 109°C + válvula de seguridad—Control automático del nivel de agua - Tapa doble y equilibrada - Tapa superior soldada a la cuba—Colador extraíble Hedpoy Ictiefx Ambep - Fabricado en Francia - Equipo revisado: el equipo se prepara bajo pedido; los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (consulte el precio tras la revisión)

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones generales: 290x900x410 mm - Compuesto por: 1) Placa vitrocerámica de 4 zonas: - Impermeable - Integrada a ras con la encimera - Fácil de limpiar Hedpfx Amowyb T Sebep - Calentamiento rápido de ollas y sartenes 2) Baño María eléctrico 1 x GN 1/1: - Cuba profunda, soldada, en material 1.4571 - Adecuado para aplicaciones de ebullición (p.ej., salchichas) - Control de nivel de agua 3) Plancha de asar de superficie lisa: - Potencia 4,6 kW 4) Parrilla eléctrica: - Potencia 4,0 kW - Depósito soldado para la recogida de grasas y residuos de cocción en agua - Calentamiento directo mediante resistencia extraíble - Parrilla de acero cromado para un calentamiento óptimo de los productos - Pantalla reflectante para asados a alta temperatura - Temperatura regulable continuamente desde 50 hasta 300 °C - Equipo reacondicionado: el equipo se prepara por encargo; los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (precio a consultar tras inspección)

Estado: usado, Adecuado para calefacción por vapor Capacidad 800 L. Completamente de acero inoxidable Doble pared Tambor basculante Agitador con rascadores Hedpfx Amjy S Tzxebjp Incluye batidora de mano Vapor (4 bar) Dimensiones (L x An x Al): aprox. 2.600 x 2.200 x 2.700 mm

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 9PDX 391104 16, ancho total: 800 mm, altura total: 900 mm, Marmita de cocción de 150 litros calentada por gas con calentamiento indirecto a través de una doble camisa. Esta versión tiene una tapa con cierre para que se pueda acumular una presión de vapor limitada (0,05 bares) en la marmita. Hodpetrlwhefx Ambop

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, EN VENTA: Sistema JayCraft Cook Quench Chill – Línea de Procesamiento de Alimentos de Alta Eficiencia Fabricado por JayCraft, este sistema Cook Quench Chill (CQC) de alto rendimiento está diseñado para cocinar, enjuagar y enfriar rápidamente, de manera eficiente y uniforme una amplia variedad de productos alimenticios. Construido bajo los más altos estándares de la industria, es ideal para procesadores de pasta, arroz, verduras, legumbres y más. Resumen del producto: Fabricante: JayCraft Food Machinery (Reino Unido) Función: Cocción → Enfriamiento Rápido → Enfriamiento Final – sistema de procesamiento continuo de alimentos Aplicación: Diseñado para cocción precisa, eliminación de almidón y enfriamiento rápido Construcción: Acero inoxidable de alta resistencia para máxima higiene y durabilidad Estado: Excelente – probado en fábrica y listo para operar Características principales: Cocción y enfriamiento de bajo consumo energético Zonas de temperatura controladas para máxima consistencia del producto Gestión e integración de agua con sistema de filtrado Diseño de alta capacidad para optimizar la eficiencia de producción Fácil acceso para limpieza y mantenimiento Diseño compacto – apto para una amplia gama de instalaciones productivas Ideal para procesar: Pasta (fresca, seca o rellena) Arroz y cereales Verduras (guisantes, zanahorias, judías verdes, etc.) Legumbres y pulsos Fideos, entre otros Hjdpfx Aexc Ekkembep JayCraft Cook Quench Chill (CQC)

Estado: muy bueno (usado), METOS FUTURA PESH-110 Hedpfx Amju Iv H Iobep N.I.F. 2827 Mesa de tostado Metos Futura Pesh-110 con subida y bajada automática del soporte e inclinación de la mesa de tostado. Dimensiones 110 x 80 cm H 90 cm Borde de altura 90 mm.

Año de fabricación: 2010, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ELECTROLUX 150 + 50 LIT ID.NO. 2898 Marmitas Electrolux de 150 y 50 litros, modelo del año 2010, ambas en muy buen estado. Hsdpfx Amjv Abpgobsp Dimensiones 220 x 105 cm H 100 cm.

Estado: muy bueno (usado), Recipiente de cocción Spako Capacidad: 225 litros Camisa de aceite térmico hasta 150°C Brazos rascadores mezcladores Descarga por grifo Nuevo controlador de procesos instalado Dos nuevos elementos calefactores instalados Nuevo aislamiento instalado Hodpfxey Tnmre Ambjp

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, SPAKO 1000L | Caldero de cocción a gas / Caldera de proceso Fabricante: SPAKO Food Machinery Modelo / Tipo: Caldero de cocción estacionario rectangular Capacidad útil: 1000 litros Alimentación / Calefacción: Gas Material de construcción: Acero inoxidable y resistente a ácidos Dimensiones: 2100 x 1700 x 1250 mm Hjdpfxey Um Ahe Ambep El caldero de cocción profesional de la marca holandesa Spako, con una capacidad de 1000 litros, es una de las soluciones de calentamiento más económicas y eficientes diseñadas para el sector alimentario a gran escala. Este equipo es un elemento clave en plantas cárnicas, carnicerías industriales, mataderos, instalaciones de procesado de despojos, así como en grandes cocinas centrales, empresas de preparación de comidas y procesamiento de vegetales. Se utiliza para escaldar embutidos, cocer vísceras, fundir grasas, preparar caldos, sopas, salsas y callos en sistemas por lotes. La calefacción a gas de los calderos Spako ofrece una gran potencia térmica y permite llevar rápidamente los 1000 litros de producto a punto de ebullición, reduciendo de manera drástica el tiempo de proceso en comparación con los calderos eléctricos tradicionales. La construcción con fondo de paredes gruesas y el sistema especial de distribución de llamas garantizan una óptima distribución del calor sin puntos locales de sobrecalentamiento, lo que minimiza el riesgo de que los productos se adhieran. El aislamiento térmico de todo el cuerpo y la tapa reduce la pérdida de energía al ambiente, mejora el confort en la planta y disminuye el consumo de gas.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, GERNAL 2000L | Marmita basculante con inclinación hidráulica (Marmita de proceso con camisa calefactora) Fabricante: GERNAL Modelo / Tipo: Marmita basculante Capacidad útil: 2000 litros Dimensiones internas del tanque: Ø 1700 x 1400 mm Dimensiones totales: 2300 x 2500 x 2600 mm Estructura de calentamiento: Doble camisa Sistema de inclinación: Hidráulico Equipamiento: - Armario de control - Palé con accesorios Hodpfxoy Umuwe Ambep Esta gigantesca marmita industrial de 2000 litros es un equipo de proceso avanzado, diseñado para plantas alimentarias de producción masiva. Este tipo de marmita es un elemento clave en grandes plantas cárnicas, fábricas de platos preparados, plantas de procesamiento de frutas y verduras, cocinas centrales de gran escala, servicios de catering aéreo, así como en la industria de producción de salsas, sopas y bases culinarias. La construcción del tanque se basa en la tecnología de doble camisa calefactora, lo que impide el contacto directo del producto con el elemento calefactor. Esto garantiza una distribución perfectamente uniforme de la temperatura en toda la superficie del gran tanque (Ø1700 mm), eliminando por completo el riesgo de quemar cargas de productos densos. La ventaja principal de la máquina es el sistema de inclinación hidráulica automática de la cámara de trabajo. Los modernos actuadores impulsados por una bomba hidráulica externa permiten rotar la marmita suavemente y sin esfuerzo, lo que permite una descarga rápida del producto cocido directamente en carros para carne (vagonetas) o en líneas de transporte y dosificación posteriores.

Estado: bueno (usado), Caldera de cocción con agitador. Hodpjy Ullzsfx Ambjp

Estado: listo para usar (usado), Caldera eléctrica Bastra 400 l. En excelente estado. 3.300 € Hsdoy Ulkwepfx Ambjp

Estado: bueno (usado), Hervidor combinado Metos Proveno CoolPro 80E Hervidor combinado inoxidable, 80L, encamisado, 20,75Kw, rango de temperatura de 0'C a 120'C, con agitación de velocidad variable, temporizador ajustable y ajustes de temperatura y más, con manual, 3Ph Hjdpfxst T Egae Ambep

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 cámaras industriales de ahumado y cocción (Capacidad total para 30 carros) Especificación técnica del conjunto (3 cámaras): Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de doble hilera) Capacidad de una sola cámara: 10 carros de ahumado estándar (2 hileras de 5 carros) Capacidad total del conjunto: 30 carros euro / normalizados Alimentación / Medio de calentamiento: Vapor Datos técnicos de las cámaras individuales: Cámara 1 (Año 1990): Número de serie: 5202023 Calefacción a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificación por vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Aire comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Cámara 2 (Año 1993): Número de serie: 520.2359 Calefacción a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificación por vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Aire comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Cámara 3 (Año 1993): Número de serie: 520.2389 Calefacción a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificación por vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Aire comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensiones (por cámara individual): Dimensiones internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensiones exteriores totales: 3300 × 5750 × 4500 mm Cuadros eléctricos incluidos: 3 unidades, dimensiones de cada uno: 800 × 340 × 1000 mm El conjunto no incluye generadores de humo. El Vemag HR 2x5=10 es un sistema industrial potente y altamente avanzado diseñado para el tratamiento térmico de carne, embutidos, aves de corral y otros productos alimenticios. El conjunto presentado, compuesto por tres potentes cámaras de cocción y ahumado al vapor, constituye una línea de producción completa capaz de procesar simultáneamente hasta 30 carros de ahumado, lo que lo convierte en la solución ideal para plantas de procesamiento a gran escala industrial. La construcción de las cámaras se basa en un sistema de doble hilera (2 hileras de 5 carros), lo que garantiza una óptima circulación del aire y del humo, asegurando la distribución uniforme de temperatura y color en todos los niveles de los carros. Hjdpfey Ua Rxox Ambsp Ventajas clave: - Calefacción a vapor de alto rendimiento: El uso de una instalación de vapor que opera a una presión de 6–10 bar permite alcanzar rápidamente las temperaturas deseadas, reduciendo al mínimo los tiempos de cocción y asado, lo que se traduce directamente en menores pérdidas de peso del producto final. - Control preciso de la humedad: Los sistemas individuales de humidificación por vapor (hasta 400 kg/h en el modelo antiguo y hasta 270 kg/h en los modelos de 1993) garantizan un control total del clima dentro de la cámara, lo que es esencial para obtener productos con una jugosidad óptima.

Estado: usado, La máquina está en funcionamiento y lista para trabajar. Datos en la foto. Consulte también mis otros anuncios. Hodey Ua Tyjpfx Ambop

Estado: revisado en el taller (usado), Caldera de cocción Electrolux PROMIX de 300 l con agitador, basculante. Equipo completamente reacondicionado. Potencia 52 kW, 400 V. Hsdsx N Iw Njpfx Ambep

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Electrolux Smart Variomix 200L marmita de cocción, año 2017, acero inoxidable, caldero de cocción de 200L, calefacción eléctrica, 39,7 kW, temperatura máxima 127°C, incluye brazo mezclador de repuesto y piezas de recambio, 3 fases. Hedpfsyzinyex Ambjp

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Metos Viking Combi 300EM marmita mezcladora Hodpfx Asyzingjmbop Año 2015, acero inoxidable, marmita de cocción de 300L, calentamiento eléctrico, 41,5 kW, controles de velocidad y temperatura variables, tapa de seguridad, basculante para descarga, trifásica

Estado: bueno (usado), Artículo: Z-1003-Limitech-300 Depósito vertical, aislado, encamisado Marca: Limitech Denmark, Tipo: LA1S11 Capacidad 300 L, Aislado, Enchufado, Depósito de acero inoxidable AISI 304 Agitador desde arriba Hedpelx Ei Aofx Ambop Recipiente de cocción especial Motor 3 kW, Presión 4 Bar, Max. Temp. 100

Año de fabricación: 2013, Estado: revisado en el taller (usado), Caldera basculante de cocción Getinge modelo M4. El equipo ha sido completamente reacondicionado. Capacidad: 200 l, potencia: 35 kW, 400 V. Disponemos de calderas con capacidades de 150, 200 y 300 l. Hedpfxsy Rhu Do Ambep

Estado: bueno (usado), Freidora CSF Modelo BRN 3000 / 500 Sistema de calentamiento por fluido térmico Hjdpfoxr Rugex Ambsp En uso diario Precio: 10.950,00 € Podemos organizar el envío

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, Hervidor de agua de doble ebullición Hodpfev Ey Tcex Ambsp Marca DIET Modelo PEC Año de construcción 2011 Voltaje 380-415 V, trifásico, 25-42 A Potencia 15-27 kW Dimensiones internas Ø 700x350mm y Ø 550x330mm Capacidad 100l y 40l Dimensiones totales 2450 mm x 950 mm x 1050 mm

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1,980 mm, ancho total: 1,890 mm, altura total: 3,110 mm, El asador Rotatherme de Fessmann es un innovador equipo de cocción diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la industria alimentaria. Gracias a su avanzada tecnología, ofrece cocción tanto en seco como en húmedo, lo que permite preparar una gran variedad de productos con una calidad excepcional. De hecho, esta máquina asegura una cocción uniforme y precisa, garantizando siempre unos resultados óptimos. Además, la célula de asado incorpora un sistema de rotación del carro durante la cocción, lo que mejora la eficacia del proceso y garantiza una distribución uniforme del calor. Además, su diseño compacto facilita su integración incluso en los entornos de producción más reducidos. Además, mantiene bajo control el consumo de energía y agua, contribuyendo a una producción más económica y respetuosa con el medio ambiente. Además, la facilidad de mantenimiento de la célula de asado reduce el tiempo de inactividad y aumenta la eficiencia general de su línea de producción. Al elegir la célula de asado Rotatherme de Fessmann, está optando por una solución fiable y de alto rendimiento que optimiza sus procesos de cocción. Como resultado, puede aumentar su productividad manteniendo altos estándares de calidad. En resumen, este equipo es una inversión inteligente para cualquier empresa que desee mejorar su rendimiento en el campo de la cocción industrial. Hsdpfx Amou Iagrebsp Especificaciones técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cocción: 220°C Capacidad del carro: 1940 x 1040 x 1030 mm Cocción en seco y en húmedo Potencia eléctrica de calentamiento : 88 kW Potencia total : 92 kW Consumo de agua de cocción: 70 L/h Consumo de agua de humidificación: 70 L/h Consumo de aire comprimido: 80 L/h Consumo máximo de aire fresco del exterior: 300 m3/h Dimensiones: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotación del carro durante la cocción

Estado: bueno (usado), Olla de cocción ALA. PRESIÓN DE DISEÑO: Primaria: VAC -30 bar. Secundaria: 3,0 bar. PRESIÓN DE PRUEBA: Primaria: 3,9 bar. Secundaria: 5,2 bar. Hsdjin N Aujpfx Ambep TEMPERATURA DE DISEÑO, mín./máx.: Primaria: -5/144 grados. Secundaria: -5/144 grados. VOLUMEN: Primario: 213 L. Secundario: 19 L.