Meat Paddle Mixer Máquina Procesadora De Carne de segunda mano en venta (67,630)

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El mezclador Rühle MKR 300 está diseñado para talleres de procesamiento que buscan un equipo fiable para la mezcla uniforme de productos cárnicos. Permite obtener una distribución homogénea de los ingredientes, lo que contribuye a la estabilidad de las recetas y a la calidad final de los productos. Así, las producciones permanecen constantes y se limitan las diferencias entre lotes. Además, el diseño de la cuba favorece una agitación eficiente, lo que mejora la regularidad del resultado. Este mezclador se integra fácilmente en una organización de producción existente, ya que su formato compacto es adecuado para talleres con espacio limitado. Asimismo, su estructura robusta soporta un uso intensivo diario. Por otra parte, la ergonomía general facilita las operaciones de carga y vaciado, lo que mejora la fluidez del trabajo. Por lo tanto, la productividad aumenta sin complicar el proceso. Nodpfxjyghkcs Almscr Cuando Europ'Equipement ofrece un mezclador Rühle MKR 300 de segunda mano, el equipo realiza un control riguroso de los componentes mecánicos y funcionales. Así, el usuario se beneficia de una máquina lista para ser utilizada rápidamente. Además, la compra de un equipo de segunda mano permite controlar la inversión manteniendo un nivel de rendimiento adecuado a las exigencias industriales. Por consiguiente, esta solución es coherente tanto desde una perspectiva sostenible como económica. El MKR 300 es adecuado para aplicaciones de procesamiento de carnes y productos elaborados que requieren una mezcla precisa y reproducible. Además, su capacidad responde a las necesidades de producciones en series pequeñas y medianas. Por lo tanto, este mezclador es una opción pertinente para industriales que desean garantizar la fiabilidad de su proceso al tiempo que optimizan sus equipos de producción. Características técnicas: Modelo: MKR 300 Tipo: mezclador industrial Capacidad de la cuba: 300 L Alimentación eléctrica: 400 V – trifásico – 50 Hz Dimensiones (L × An × Al): 1.800 × 1.900 × 2.100 mm Peso de la máquina: 1.100 kg

Estado: bueno (usado), horas de funcionamiento: 21,000 h, Funcionalidad: totalmente funcional, FORMCOOK Sartén/cocina de teflón. Nodsudk Ucepfx Almocr

Estado: listo para usar (usado), longitud total: 2,050 mm, ancho total: 850 mm, altura total: 1,350 mm, peso total: 300 kg, Desulfurador WEBER. Tipo - ASB 1000 Dimensiones de la cinta - Longitud - 205cm. Anchura - 40cm. Entrada - 90cm. Salida - 113 cm. Anchura del rodillo - 48 cm. Dimensiones totales Largo - 205cm. Nsdpfxerq Dmcs Almjcr Anchura - 85 cm. Altura - 135cm. Peso - 300kg. TJ.

Estado: muy bueno (usado), Provisur Coater TST máquina de recubrimiento De acero inoxidable, máquina de recubrimiento tipo cascada de alto rendimiento, maximiza la cobertura con el grosor adecuado y reduce el desperdicio, cinta de malla de acero inoxidable de 1700 mm x 600 mm, bomba de recirculación, cinta transportadora de velocidad variable, flujo ajustable, trifásica. Tres unidades en stock. Njdpsx Ak Rvsfx Almecr

Estado: usado, Microcortadora FD 112 Karl Schnell Acero inoxidable Dimensiones: 1150x1200x1700 mm Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3N Hasta 3500 kg/h Nodpfx Aewtg Emelmocr Potencia eléctrica: 51 kW

Estado: usado, Wilk Seydelmann - Tipo: AE130 - Potencia: 14/18 kW - Diámetro de la boca: 130 mm - Dimensiones: 1220 x 1050 x 1300 mm - Sinfín de trabajo de dos velocidades - Sinfín de alimentación de dos velocidades - Capacidad: 130 L - Peso: 800 kg - Juego de cuchillas y placas - Fabricado en acero inoxidable - Estado: usado, muy bueno, reacondicionado, listo para trabajar Njdpfx Aeyip Etolmecr

Estado: nuevo, PRECIO: 320 EUR Carro para cutter Fabricado en acero inoxidable Nodpfx Asvt Aicelmscr Dimensiones: 600x600x500 mm Volumen: 200 litros

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La batidora Lutetia T40 está dirigida a los talleres de procesado que buscan asegurar sus operaciones de mezclado con un equipo probado. Permite trabajar las mezclas de manera regular y controlada, lo que contribuye a mantener una calidad constante en toda la producción. Así, las recetas se mantienen estables y se reducen las variaciones entre los lotes. Además, el diseño del tanque favorece un movimiento continuo del producto, mejorando la homogeneidad final. Esta batidora se integra fácilmente en una línea de producción existente, ya que su configuración responde a las exigencias del uso diario. Asimismo, la descarga frontal simplifica las operaciones al final del ciclo y mejora la fluidez del proceso. Por otra parte, la ergonomía general facilita la alimentación de la máquina, reduciendo manipulaciones innecesarias. Por lo tanto, el trabajo de los operarios resulta más eficiente y uniforme. Cuando Europ'Équipement reacondiciona una batidora Lutetia T40, los equipos revisan todos los componentes mecánicos y funcionales. Así, el usuario dispone de una máquina fiable, lista para ser integrada rápidamente en su taller. Además, el reacondicionamiento representa una alternativa relevante a la compra de una máquina nueva, ya que permite controlar los costes manteniendo un nivel de rendimiento adaptado a las exigencias industriales. En consecuencia, esta solución responde a una lógica sostenible y racional. La Lutetia T40 es apta para aplicaciones de transformación de carnes y productos elaborados que requieren un trabajo constante y repetible. Además, su capacidad se ajusta a las necesidades de producciones de tamaño intermedio. Por lo tanto, esta batidora constituye una opción coherente para los industriales que desean reforzar su herramienta de producción asegurando al mismo tiempo sus procesos. Njdpeyfn Hbjfx Almscr Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2.000 – 2.200 kg Volumen útil: 3.675 L Modo de trabajo: cuba rotativa Descarga: boca frontal de gran caudal Dimensiones (L × An × Al): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diámetro de la cuba: 1.440 mm Altura de carga: 1.110 mm Peso de la máquina: 1.500 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barattadora Lutetia T40 responde a las necesidades de los talleres de procesado que buscan una solución fiable para el trabajo regular de mezclas. Garantiza un amasado homogéneo durante todo el ciclo, lo que permite mantener una calidad constante en la producción. Así, las recetas conservan su estabilidad y las variaciones entre lotes se mantienen limitadas. Además, el diseño Lutetia favorece una circulación fluida de los materiales, mejorando la uniformidad del resultado final. Esta barattadora se integra fácilmente en una organización productiva existente, ya que su arquitectura soporta un uso intensivo. Asimismo, su estructura robusta garantiza una buena estabilidad durante el funcionamiento, incluso con cargas elevadas. Por otra parte, la ergonomía general facilita las tareas diarias, especialmente la limpieza y el mantenimiento. De este modo, los tiempos de inactividad se reducen y mejora la continuidad productiva. Cuando Europ'Équipement reacondiciona una barattadora Lutetia T40, sus equipos revisan los componentes mecánicos y los elementos de control. Así, el usuario dispone de una máquina fiable, operativa de inmediato y adaptada a las exigencias industriales. Además, el reacondicionamiento permite controlar la inversión manteniendo un nivel de rendimiento acorde a los requisitos de producción. Por lo tanto, esta solución corresponde a una estrategia sostenible y económicamente racional. La Lutetia T40 es adecuada para aplicaciones de procesado cárnico y productos elaborados que requieren un trabajo constante y reproducible. Además, ofrece la flexibilidad necesaria para adaptarse a distintas recetas y ritmos de producción. En consecuencia, esta barattadora representa una elección adecuada para las industrias que desean asegurar sus procesos al mismo tiempo que controlan sus costes operativos. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2.000 – 2.200 kg Volumen útil: 3.675 L Modo de trabajo: cuba rotativa Descarga: boca frontal de gran caudal Dimensiones (L × An × Al): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diámetro de la cuba: 1.440 mm Altura de carga: 1.110 mm Ncodpfxjyfnvpj Almsr Peso de la máquina: 1.500 kg

Estado: como nuevo (usado), Máquina clipadora Fabricante: Technopack Cierre fácil y rápido de tripas artificiales y naturales con un rango de calibre de 25 a 75 mm. Las presillas pueden fijarse automáticamente o manualmente. Dimensiones: 1800x1300x700 mm Peso: 130 kg Njdpextn Sxefx Almecr Presión de aire: 4-6 bar Alimentación: 230V / 50Hz

Estado: como nuevo (usado), Máquina de vacío Fabricante: Supervac Tapa con ventana de plexiglás Sobre ruedas con frenos Control por microprocesador con sensor de vacío Bomba de vacío integrada con protección de motor Fiable y de fácil mantenimiento Nodpfx Aoxru Tgjlmjcr Fácil de limpiar Fácil de operar Dimensiones de la cámara: 800x730x250 mm Longitud de sellado: 4x 660 mm

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, horas de funcionamiento: 1,386 h, Cortadora de salmón Marca: Marel Ncedpfjycr Ecex Almor Modelo: 650 Año de fabricación: 2008 Bajas horas de uso: 1386 Revisada y mantenida Muy buen estado

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, horas de funcionamiento: 1,522 h, Separador de huesos de pescado/carne Marca: Sepamatic Modelo: 2000VT Ncedpoyckiasfx Almer Año de fabricación: 2012 Bajas horas de funcionamiento: 1522 Se suministra con 2 tambores

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, La separadora Lima RM400D está diseñada para talleres de procesado que buscan optimizar la recuperación de carne a partir de huesos o carcasas. Permite separar de manera eficiente la carne de los restos óseos mediante un proceso mecánico controlado. De este modo, se minimizan las pérdidas y se mejora el rendimiento de la materia prima, contribuyendo directamente a la rentabilidad del proceso. Además, esta máquina ofrece una calidad de separación constante, esencial para la producción industrial. Gracias a su principio de funcionamiento, la RM 400 D es apta para distintos tipos de materias primas y permite alcanzar altos rendimientos, variables según el producto procesado. Por tanto, es adecuada tanto para el trabajo con huesos de cerdo como para el procesamiento de carcasas enteras de aves. Asimismo, el diseño de su sinfín y tambor asegura una presión uniforme, lo que garantiza una separación homogénea y controlada. Esta separadora se integra fácilmente en una línea de producción existente, ya que su formato es compatible con numerosas configuraciones de taller. Además, su construcción robusta permite un uso continuo en entornos industriales exigentes. Asimismo, el acceso a los principales componentes facilita las labores de limpieza y mantenimiento, lo que reduce los tiempos de parada. Por lo tanto, se mejora la continuidad de la producción y se incrementa la fiabilidad global de la instalación. Reacondicionada o vendida de segunda mano por Europ'Equipement, la Lima RM 400 D goza de una rigurosa revisión técnica. Así, el usuario dispone de una máquina operativa, lista para utilizarse sin necesidad de modificaciones importantes. Además, la compra de equipos usados representa una solución económicamente rentable, ya que permite controlar la inversión manteniendo un nivel de rendimiento adaptado a las exigencias industriales. Por tanto, esta separadora es una opción coherente para mejorar el rendimiento de la materia prima y asegurar el proceso de transformación. Características técnicas: Año de fabricación: 2007 Horas de funcionamiento: 1.342 h Alimentación eléctrica: 400 V – trifásico – 50 Hz Intensidad: 21,1 A Potencia del motor: 11 kW Velocidad del sinfín: 1.500 rpm Diámetro del tambor: 140 mm Diámetro de las perforaciones: 5 mm Rendimiento de separación: Nsdpfjyfd Iujx Almjcr 40 a 45% en huesos de cerdo 80 a 85% en carcasas de ave Dimensiones (L × An × Al): 1.920 × 750 × 1.730 mm

Estado: bueno (usado), 1 x Transportador inclinado para desarrollo de ingeniería alimentaria. Ncodpfx Alsvwci Domjr

Estado: bueno (usado), 1 elevador de columna Syspal tipo 600/scb-1480 para contenedores Eurobin de 200 y 300 litros. Ubicado en Wiltshire. UKFM1- 6623 Ncedjvq N Duopfx Almjr

Estado: bueno (usado), 1 elevador de columna Syspal tipo 600/scb-1481 para contenedores Eurobin de 200 y 300 litros. Ubicado en Wiltshire. UKFM1- 6624 Nsdpfxevq N Nwj Almscr

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2021, CORTADORA DE BLOQUES CONGELADOS RÜHLE, TIPO GFR 450 Guillotina para cortar carne congelada y otros tipos de bloques congelados, como bloques de pescado, verduras y frutas, a -20 °C. Ncjdpfx Aljwfgyzomjr La guillotina Ruhle alcanza una capacidad de hasta 3000 kg/h y ha sido adaptada para su inclusión en la línea tecnológica. El dispositivo está equipado con 4 cuchillas de corte verticales, lo que permite obtener bloques finamente desmenuzados. Un contenedor separado para el despiece y una alimentación precisa del carro hasta el producto terminado minimizan la pérdida de materia prima. Dimensiones máximas de corte del bloque: 450 × 250 mm

Estado: muy bueno (usado), Ofrecemos una cortadora/separadora de salchichas usada SUHNER Tender-Cut, diseñada para la separación automática e individual de salchichas cocidas y al vapor en tripas naturales y de colágeno. Esta máquina es ideal para plantas de procesamiento de carne que producen frankfurters, salchichas tipo desayuno, hot dogs y otros productos de pequeño diámetro, donde son fundamentales los resultados de corte repetibles, la alta eficiencia y los bajos costes operativos.\n\nEl modelo Tender-Cut está equipado de serie con múltiples cuchillas individuales montadas en tiras intercambiables, lo que permite separar cada salchicha de manera limpia y precisa. Su diseño sencillo, con mínima electrónica, garantiza unos costes de mantenimiento muy bajos y una larga vida útil de la máquina; las primeras unidades de este modelo, fabricadas a finales de los años noventa, siguen operativas en instalaciones de producción.\n\nVentajas clave de la SUHNER Tender-Cut:\nTecnología simple – costes reducidos: Un número mínimo de componentes electrónicos, una mecánica robusta y un fácil acceso a las partes de trabajo reducen los tiempos de inactividad y los costes de mantenimiento.\nAlta capacidad de separación: Las versiones estándar de la Tender-Cut ofrecen una capacidad de hasta 4.000 kg/h, lo que asegura una separación rápida de grandes lotes de productos.\nResultados repetibles y cortes limpios: Los juegos de cuchillas extremadamente afiladas de acero inoxidable garantizan una separación uniforme de las salchichas sin dañar la tripa ni el interior del producto, facilitando el posterior corte y envasado.\nFácil manejo y limpieza: El sencillo sistema de arranque/parada, el control de velocidad progresivo y la estructura íntegramente en acero inoxidable con superficies lisas permiten una rápida formación del operario y una limpieza fácil. Las tiras de cuchillas pueden retirarse fácilmente de la máquina para su lavado por separado.\nEl lote también incluye tiras de cuchillas adicionales, lo que facilita los cambios rápidos de la máquina y la sustitución de cuchillas desgastadas.\n\nDatos técnicos:\n\nFabricante: SUHNER\nModelo: TENDER CUT\nAplicación: corte de hot dogs y salchichas en secciones\nAlimentación: 220 V, 50 Hz\nIntensidad: 6 A\nPotencia: 0,55 kW\nVelocidad: 5–30 ciclos/min – regulable\nAltura: 1.600 mm\nAncho: 900 mm\nLongitud: 1.700 mm Njdpfx Aoyibnkslmjcr

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos un inyector Günther para carne, pescado y queso, modelo PIH57M del año 2017; una máquina compacta y automática para la inyección de salmuera y marinada, con una capacidad de 30 l/min. El equipo ha sido diseñado para el procesamiento de carne, aves, pescado y queso, donde la distribución homogénea de salmuera, la mejora del sabor y color, así como el aumento del rendimiento del producto final, son factores clave. La serie PIH ha sido desarrollada especialmente para satisfacer las exigencias en el embutido de aves y pescados, destacando una alta densidad de agujas para garantizar la mejor distribución posible de la salmuera en el producto. El inyector Günther PIH57M funciona a 400 V, 1,6 A, 50 Hz, requiere 6 bar de aire comprimido, y ofrece una capacidad de hasta 30 l/min, con una potencia instalada de 2 kW. El conjunto incluye filtro de salmuera, documentación y repuestos, facilitando la rápida puesta en marcha de la máquina en producción y su posterior mantenimiento. Datos técnicos: Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH Modelo: PIH57M Año de fabricación: 2017 Aplicación: inyección de carne, aves, pescado, queso Alimentación: 400 V, 50 Hz Corriente: 1,6 A Nsdpoyibhqjfx Almocr Presión de trabajo: 6 bar Capacidad: hasta 2000 kg/h Número de agujas: 57 Diámetro de agujas: 3 mm Altura máxima del producto: 150 mm Ancho de trabajo: 280 mm Potencia: 2 kW Equipo: filtro, documentación, repuestos Dimensiones de la máquina: L: 1800 x An: 800 x Al: 2500 mm Sus principales características son: Construcción robusta Diseño compacto Alta precisión de inyección Operación sencilla Fácil mantenimiento Gran flexibilidad Fácil limpieza

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos la rebanadora sectorial GROTE MODELO SS-2, diseñada para un corte eficiente de productos en mitades o cuartos antes del rebanado posterior. Se trata de una máquina especializada para fabricantes de pizzas, platos preparados, embutidos y snacks que desean automatizar una etapa adicional en la preparación de materias primas, aumentar la eficiencia de la línea y mejorar la calidad y el rendimiento del producto. La rebanadora sectorial SS-2 corta los productos longitudinalmente en 1/2 o 1/4, preparándolos para su posterior procesamiento en lonchas, cubos o tiras. Funciona perfectamente en combinación con el equipo de corte a granel Grote 613 y con rebanadoras/aplicadoras que disponen las lonchas directamente sobre bases de pizza o bandejas, con alta precisión en el peso. Aplicaciones de la rebanadora sectorial GROTE SS-2: • Fraccionamiento de pepperoni, salchichas y jamón en mitades o cuartos antes del rebanado. Nodsyibhdepfx Almscr • Preparación de materias primas para líneas de pizza, sándwiches, ensaladas y comidas preparadas. • Automatización de una etapa adicional del proceso: menos corte manual y mayor uniformidad. Ventajas clave del GROTE MODELO SS-2: • Alto rendimiento: corte de hasta 500 piezas por hora, ideal para producción continua. • Amplio rango de productos: puede cortar productos con un diámetro entre 1 y 5 pulgadas, desde pepperonis finos hasta bastones de jamón o salami más gruesos. • Ciclo exprés: simplemente cargue el producto y la rebanadora lo divide en aproximadamente 2 segundos en mitades o cuartos iguales. • Núcleo intacto de las piezas: las piezas permanecen estables, son fáciles de manipular y se separan fácilmente en la siguiente etapa de corte. • Diseño higiénico e industrial: fabricada en acero inoxidable, con piezas de liberación rápida y acceso sencillo a todas las áreas de trabajo para una limpieza completa y rápida. Datos técnicos: Fabricante: GROTE Modelo: SS-2 Tipo: rebanadora sectorial País de fabricación: EE. UU. Función: división de productos en mitades o cuartos Capacidad: hasta 500 piezas/hora Rango de diámetro del producto: 1–5 pulgadas

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos un congelador en espiral industrial HEINEN Spiral Freezer equipado con su cuadro eléctrico original, fabricado en 2017. Este equipo moderno está diseñado para la congelación rápida de productos alimenticios, ideal para plantas cárnicas, de aves, pescado y panadería, así como para productores de comidas preparadas. El congelador en espiral proporciona alta capacidad con un espacio reducido, gracias a su cinta transportadora en espiral de múltiples niveles. El HEINEN Spiral Freezer funciona a 3×400 V, 50 Hz, con una corriente nominal de 63 A. El avanzado cuadro de control permite el ajuste preciso de los parámetros de congelación, control de temperaturas, velocidad de la cinta y tiempo de permanencia del producto en el túnel espiral. Esto permite adaptar fácilmente el proceso a diferentes líneas de producto: desde porciones individuales de carne o filetes de ave, hamburguesas, nuggets y pescado, hasta pan, pasteles y platos preparados. El congelador en espiral HEINEN garantiza una congelación rápida y uniforme, lo que se traduce en una mejor estructura del producto, menor pérdida de peso y mejor calidad tras la descongelación. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: HEINEN Modelo/Nombre: Spiral Freezer Tipo: Cuadro de control Año de fabricación: 2017 Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz Corriente nominal: 63 A Aplicación: congelación rápida de carne, aves, pescado, pan, postres, comidas preparadas Ancho de la cinta: 400 mm Nodpfx Aljyibfvemscr Número de niveles: 18 Altura de entrada del producto: 2900 mm Altura de salida del producto: 700 mm Espacio entre niveles: 65 mm Ventajas del congelador en espiral HEINEN: Alta eficiencia con mínima ocupación de espacio: la cinta en espiral permite largos tiempos de congelación en un área reducida. Parámetros de congelación repetibles: el preciso cuadro eléctrico de 2017 garantiza un proceso estable. Flexibilidad de uso: apto para congelar una amplia gama de productos alimenticios. Mejor calidad del producto: la congelación rápida reduce la pérdida de jugos y mantiene la estructura y el sabor. Construcción en acero inoxidable: fácil de limpiar, alta higiene y larga vida útil en uso industrial.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Máquina mezcladora de carne - tumbleadora. Ncodpsyhzr Hefx Almsr

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La amasadora Lutetia T5 está diseñada para talleres de procesamiento que buscan un mezclado homogéneo y reproducible en grandes volúmenes. Permite obtener una distribución uniforme de los ingredientes, respetando la estructura de los productos. Así, la calidad se mantiene constante de un lote a otro, lo que garantiza la seguridad del proceso de fabricación. Además, el diseño de la cuba favorece una circulación controlada de los productos, limitando las zonas de escaso trabajo. Esta amasadora se integra fácilmente en un entorno de producción existente, ya que su arquitectura está pensada para un uso intensivo. Su construcción robusta asegura una excelente estabilidad durante el funcionamiento, incluso bajo cargas elevadas. Por otra parte, el acceso a las zonas principales simplifica las operaciones de limpieza y mantenimiento, por lo que los tiempos de inactividad se reducen y la disponibilidad de la máquina se mejora día a día. Nedpfx Ajydaftslmjcr Reacondicionada por Europ'Equipement, la amasadora Lutetia T5 es sometida a un riguroso control de los elementos mecánicos y funcionales. Así, el usuario se beneficia de un equipo fiable, listo para ser utilizado sin necesidad de modificaciones importantes. Además, el reacondicionamiento permite controlar la inversión al tiempo que se mantiene un alto nivel de rendimiento. Por lo tanto, esta solución se inscribe en una lógica sostenible, orientada a la fiabilidad y a la reducción de costes a largo plazo. La Lutetia T5 es especialmente adecuada para aplicaciones de procesamiento de carnes y productos elaborados que requieren un trabajo regular y constante. Además, ofrece una buena flexibilidad de uso para adaptarse a diferentes recetas y exigencias de producción. Por lo tanto, esta amasadora representa una opción pertinente para los industriales que deseen reforzar su proceso garantizando calidad, constancia y seguridad. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 3.800 a 4.000 kg Transmisión: dos motores Control: programador con variador de velocidad Dimensiones (L × An × Al): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Peso: 3.000 kg Volumen de la cuba: 6.750 L

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barattadora Lutetia T5 se presenta como una solución industrial diseñada para plantas de producción de alto volumen que requieren un control preciso de la mezcla y el marinado al vacío. En primer lugar, su funcionamiento bajo vacío optimiza la absorción de salmuera y mejora la difusión de los ingredientes en el interior del producto. Así, la calidad sensorial progresa mientras que la regularidad de las recetas se mantiene constante en ciclos prolongados. Además, esta tecnología contribuye directamente a una mejor firmeza del producto tras la transformación. Por otro lado, la rotación lenta y controlada del tambor garantiza un tratamiento cuidadoso de las materias primas. De hecho, el movimiento progresivo limita los esfuerzos mecánicos y preserva la estructura de las carnes, incluso en cargas elevadas. Como resultado, las mermas disminuyen y el aspecto visual se mantiene homogéneo. Asimismo, el diseño interno favorece una circulación fluida de la masa, lo que mejora la repetibilidad de los ciclos y garantiza la productividad. Njdpjyc Uqbjfx Almocr Además, la construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una excelente robustez y una longevidad adecuada para entornos industriales intensivos. Por un lado, resiste eficazmente la corrosión y el desgaste. Por otro, facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento. Así, los tiempos de inactividad se reducen y la disponibilidad de la máquina se mantiene alta. Paralelamente, las dimensiones están estudiadas para una integración óptima en las líneas existentes. Por último, la Lutetia T5 responde perfectamente a las exigencias de los industriales que buscan una barattadora fiable, eficiente y dimensionada para grandes volúmenes. Así, constituye un recurso estratégico para optimizar el rendimiento, garantizar la calidad del producto y estabilizar los resultados a largo plazo. Por lo tanto, representa una inversión adecuada para plantas orientadas a la producción continua y a la calidad controlada. Características técnicas: Dimensiones (L × A × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacidad carne + salmuera: 3.800 kg Volumen total del tambor: 6.750 L Diámetro del tambor: 1.950 mm Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tambor Construcción: Acero inoxidable alimentario Peso en vacío: ≈ 3.000 kg