Vi-Ja D.o.o. Procesado De Aves De Corral de segunda mano en venta (25,109)

Estado: listo para usar (usado), Hay disponible un sistema amortiguador Baader Lino para aves de corral. Isdpfxjt Nhmue Aftotn

Estado: usado, configuración de ejes: 3 ejes, primer registro: 12/2011, longitud del espacio de carga: 7,140 mm, anchura del espacio de carga: 2,450 mm, altura del espacio de carga: 2,600 mm, amortiguación: aire, tamaño del neumático: 265/70R19,5, distancia entre ejes: 3,250 mm, Suspensión: suspensión neumática Eje 1: medida de neumáticos: 265/70R19,5; doble rueda Eje 2: medida de neumáticos: 265/70R19,5; doble rueda Eje 3: medida de neumáticos: 265/70R22,5; doble rueda Tracción: por ruedas Peso en vacío: 6.220 kg Itodpfxsyzptce Afton Carga útil: 19.780 kg MMA: 26.000 kg Marca de la carrocería: LECITRAILER

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2006, Máquina de inspección final Stork FIM NT12+ HD para aves de corral Fabricante: Stork Modelo: FIM NT12+ HD Año: 2006 Número de unidades: 12 Itsdpfx Afev Hx Nfetsn Capacidad: 8000-9000 BPH Dimensiones de la máquina LxAnxAl: 1.365x1.205x2.750 mm Peso de la máquina: 750 kg.

Estado: bueno (usado), Pequeño inyector para inyectar salmuera o marinadas en pollo, pescado, bistec, etc. Itedpsxxd Hvofx Aften

Año de fabricación: 2022, Estado: nuevo, 1 sistema Niro-Tech para el despiece de aves de corral tipo cono (línea única) con mesa de corte. Características: expulsión automática de las canales vacías al final de la línea. Velocidad: variable, hasta 700 aves por hora. Dimensiones totales: aproximadamente 5000 mm de largo x 900 mm de ancho x 1100 mm de alto. Iodshr Rp Dopfx Aftstn Alimentación eléctrica: 400 V, 50 Hz, 3 fases.

Estado: usado, configuración de ejes: 3 ejes, primer registro: 03/2000, longitud del espacio de carga: 13,420 mm, anchura del espacio de carga: 2,450 mm, altura del espacio de carga: 2,340 mm, amortiguación: aire, tamaño del neumático: 385/65r22.5, distancia entre ejes: 1,300 mm, Equipamiento: elevador trasero, Medida de neumáticos: 385/65R22.5 Suspensión: Neumática Tracción: Rueda Peso en vacío: 10.000 kg Iodpfxouc Ezbe Aftotn Carga útil: 24.000 kg Peso máximo autorizado: 34.000 kg Puerta de carga: Puerta trasera = Opciones y equipamiento adicional = - Rueda de repuesto

Estado: usado, Año de fabricación: 2003, LARCON-METAL Modelo: LIJADORA DE RODILLO Número: 29 Año de fabricación: 2003 kW: 4 Itjdpfx Aexrz Nboften RPM: 1500

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 30785, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, ancho total: 750 mm, longitud total: 1,700 mm, altura total: 1,300 mm, peso total: 90 kg, tensión de entrada: 230 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, corriente de entrada: 16 A, Equipamiento: documentación / manual, Se vende una unidad dosificadora ViscoTec, modelo ViscoDos III, en perfecto estado de funcionamiento. El equipo se utilizó en producción hasta hace poco y se encuentra en buenas condiciones, como usado. La unidad dosificadora es adecuada para el bombeo y la dosificación precisa de medios de alta viscosidad, como adhesivos, selladores, siliconas, resinas y pastas. Está fabricada íntegramente en acero inoxidable y montada sobre una base móvil con control integrado. Se ha utilizado en la industria alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: ViscoTec Pumpen- u. Dosiertechnik GmbH Modelo: Unidad dosificadora con ViscoDos III Año de fabricación: 2016 Número de serie: 30785 Alimentación: 230 V / 50 Hz Potencia de conexión: 16 A Peso: aproximadamente 90 kg Fabricación: Acero inoxidable, móvil Iedpfx Afsz Hyimetotn Estado: Usado, en perfecto estado de funcionamiento hasta su desmantelamiento Se puede concertar una visita para su inspección. Se puede facilitar la carga.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, Robot ABB Robotics IRB 2400L, tipo B, IRC5 M2004 – DeviceNet Controlador: IRC5 M2004 Ijdpfx Aez Rlizsftjtn Número de ejes: 6 Carga útil máxima: 7 kg Alcance máximo: 1800 mm Año de fabricación: 2011 Alcance de la entrega: Robot, controlador, cables, panel de enseñanza, esquemas eléctricos Producto usado – presenta signos normales de uso. Más detalles, números de artículo e imágenes disponibles bajo petición. Garantía de puesta en marcha de dos semanas. No se ofrece ninguna otra garantía. Además, hay repuestos disponibles en stock de forma continua. El robot está completamente operativo y puede ser inspeccionado sin compromiso. Entrega gratuita / desde fábrica. El importe indicado es neto. El IVA legal del 19 % se añadirá al finalizar la compra. Recibirá una factura con el IVA detallado. Recogida en nuestras instalaciones en 74722 Buchen/Hainstadt. Los gastos de envío o transporte varían en función de la cantidad, el peso y las condiciones de entrega deseadas. Gastos de envío al extranjero disponibles bajo petición – Indique el país, la ciudad y el código postal. Gastos de transporte disponibles bajo petición – Indique la dirección de entrega.

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, horas de funcionamiento: 5,207 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: MPC 250, diámetro de la hoja de sierra: 500 mm, profundidad de corte: 50 mm, anchura de corte (máx.): 250 mm, potencia: 9 kW (12.24 CV), altura total: 1,500 mm, longitud total: 21,000 mm, ancho total: 2,000 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, peso total: 3,150 kg, MODELO MPCNC 250 FAST Potencia instalada [kW] 11,6 kW (25 A) Motor de la sierra [kW] 5,5 Motor de los rodillos [kW] 3,5 Diámetro de la sierra [mm] 500 x 3,5 x 40, Z 92 Iodpfxez Ilttj Aftstn Rodillos de alimentación [cantidad] 6 Rodillos de presión [cantidad] 6 Velocidad de la sierra [m/s] 89,9 Revoluciones de la sierra [min-1] 89,9 Área de corte s = 50 - 250 mm s = 100 - 180 mm Diámetro de la salida 2 x fi 120 mm Aire (a 30 m/s) 2400 m3/h Consumo de aire (6,10 bar o 5 Pa) 270 NL/min Tiempo mínimo de corte (seg) 0,3 (0,12) Velocidad máxima de alimentación 240 m/min Aceleración máxima 32 m/s2 MATERIAL DE ENTRADA piezas con borde Longitud de entrada de 900 a 5000 mm Grosor, ajustable de 15 a 90 mm

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, Máquina de tamizado – Modelo móvil Concept Laser QM de 2017, con unidad de manejo de polvo y PLC Siemens. Itsdpfoz N H Atex Afton

Año de fabricación: 2008, Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Robot de servicio para el afilado de esquíes MONTANA DIAMOND Crystal Glide: ¡en perfecto estado y listo para usar! Se vende un potente sistema totalmente automático para el servicio profesional de deportes de invierno. Esta máquina está diseñada específicamente para talleres con un alto volumen de trabajo y ofrece resultados de primera calidad y totalmente automatizados gracias a sus 2 piedras de afilado. Lo especial de esta máquina es que el propio jefe la ha mantenido, cuidado y supervisado cuidadosamente a lo largo de todos estos años. Ha sido sometida a una revisión general, y muchos componentes esenciales, incluidos los motores, han sido reemplazados recientemente por completo. Lista para usar de inmediato: no hay retrasos por mantenimiento. La máquina se puede poner en funcionamiento directamente en su taller. El precio incluye una piedra de afilado nueva, en su embalaje original. Para obtener información técnica detallada y especificaciones, consulte la documentación adjunta. Se puede programar una visita hasta finales de septiembre. Solo para recogida personal; el comprador debe organizar el transporte. Venta a empresas, sin garantía. En caso de venta al extranjero: factura fiscal IGL (entrega intracomunitaria). La máquina se ha desmontado en 4 partes, se ha almacenado en palés y, por lo tanto, está lista para ser recogida en cualquier momento sin demora. Nota importante: ¡en Europa, las piezas de repuesto para esta máquina todavía están disponibles a largo plazo! Referencia: Montana Austria, 6700 Lorüns Nr. 80 – Vorarlberg – Austria. Itedpozv Sqdofx Aften

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, Diámetro de molienda 350 mm Longitud de rectificado 1000 mm Altura del centro 175 mm Control Fanuc 310is Completamente revisado mecánicamente. Incluye proceso de rectificado y montaje en una sola pieza. Foto original de la máquina de la EMO 2010. Control CNC GE Fanuc 310is Panel de mano para control CNC GE Fanuc Con cargador Wenger Pieza de torneado con indexación automática 1° Cabezal de rectificado UR 1-2-3 Equipo de muela abrasiva izquierda 500 x 80 mm Equipo de muelas abrasivas derecha 400 x 63 mm Unidad de operación para un husillo de rectificado interior de alta frecuencia MFV / MFZ Husillo de rectificado interno de alta frecuencia MFN 1090 Suministro de refrigerante a través del husillo de la pieza de trabajo Dispositivo de preparación en la mesa superior Soporte giratorio para placas de diamante PCD Iedpsvdk N Ejfx Aftjtn Módulo básico para sensor de puerta KEL-TOUCH y dispositivos de equilibrado KEL-BALANCE Sensor de corte KEL-TOUCH para variantes de cabezal de rectificado universal R / RS / UR / URS KEL-TOUCH en el cabezal de trabajo para rectificado interior y exterior Preparaciones para controles de medición Movomatic ESZ 400 o Marposs P7 ME Preparación para filtros de terceros Cierre de refrigerante para dispositivos de sobremesa Emulsión de tripa completa Sistema de extracción de niebla de molienda de emulsión Unidad de mantenimiento para funciones neumáticas adicionales Preparación para el cargador de pórtico KEL-VITA KEL-POS, MOVOMATIC: Sonda de medición C25 Preparación hidráulica Arobolemette

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, Máquina para el encintado de bordes Iedozuyixopfx Aftstn Fabricante: Biesse Modelo: Jade 240 Año de fabricación: 2017 Datos técnicos Nota: [b]Los datos técnicos y las descripciones son copias de la confirmación del pedido de la época. La información se proporciona únicamente con fines informativos y no es vinculante.[/i]

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1,750 mm, ancho total: 2,600 mm, altura total: 2,150 mm, peso total: 1,280 kg, capacidad del depósito: 2,800 l, La batidora al vacío Dorit VV-6-1401 está diseñada para mejorar la calidad de los productos cárnicos al facilitar el proceso de marinado y ablandamiento. Fabricado en acero inoxidable, garantiza durabilidad e higiene, al tiempo que permite una carga y descarga frontal simplificada. Gracias a su sistema de descarga automática, la transición de la parte delantera a la trasera es suave, optimizando así la eficiencia de la producción. La máquina ofrece funciones avanzadas como un temporizador programable para administrar los tiempos de procesamiento y configuraciones de velocidad, programa y vacío. Los medidores incorporados monitorean el vacío y el estado operativo, garantizando resultados consistentes. Esta mantequera es ideal para operaciones de marinado de carnes, permitiendo una absorción uniforme de sales y adobos, a la vez que aumenta la capacidad de producción gracias a sus variados programas. Mantequera de carne al vacío Dorit Construcción de acero inoxidable Carga y descarga frontal Se descarga automáticamente al cambiar de la parte delantera a la trasera. Temporizador de intervalo programable para controlar el tiempo total, el masaje y el intervalo de descanso. Interruptor de ajuste de velocidad, programa y vacío. Indicadores de vacío y estado de funcionamiento Voltaje: 400 V trifásico Isdpsu E Ip Ajfx Aftstn Frecuencia: 50 Hz Volumen del tambor: 2800 L / Capacidad máxima: 1400 Kg Dimensiones (profundidad x anchura x altura): 1750 x 2600 x 2150 mm Peso neto: 1280 Kg. rjmpaoh5

Año de fabricación: 2014, Estado: listo para usar (usado), fabricante de controles: SIEMENS, modelo de controlador: SIMATIC Panel (OP3RL), fuerza de prensado: 51 t, Prensa hidráulica fabricada en 2014. Esta WIS ATEVI Druckgeber ATeVi Heidel cuenta con una carrera del pistón de 800 mm y una fuerza de cierre de 500 kN. Tiene un peso de 19.500 kg e incluye un sistema de control Siemens S7. Si busca disponer de una prensa hidráulica de alta calidad, le recomendamos que considere la máquina WIS ATEVI Druckgeber ATeVi Heidel que tenemos a la venta. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información. Iodpfx Aozxgqdeftjtn - Dimensiones (An x Pr x Al): 5000 x 1740 x 5255 mm- Abertura de instalación (An x Pr x Al): 2450 x 1200 x 1700 mm- Peso de la máquina: 19 500 kg- Peso del utillaje: 8.400 kg- Fuerza de cierre: 500 kN- Fuerza de apertura: 250 kN- Carrera del pistón: 800 mm- Sistema de control: Siemens S7 / Panel Siemens SIMATIC (OP3RL)- Consumo de potencia: 43 kW- Tensión de funcionamiento: 3 / N / PE CA 60 Hz 440 V- Frecuencia: 50 Hz- Tensión de control: 24 V CC- Corriente nominal: 59 A- Fusible: 63 A- Equipamiento adicional: unidad de refrigeración por aceite/aire Funke, conjuntos de mangueras hidráulicas, unidad de control remoto

Estado: usado, Cortadora Treif -Modelo: DIVIDER Orbital+ -Potencia: 7,5 kW -Año de fabricación: 2014 -Rendimiento: hasta 1200 cortes/min -Grosor máximo de la loncha: 0,5–25 mm -Longitud máxima del producto: 850 mm -Ancho de la banda: 420 mm -Incluye afiladora para las cuchillas de la cortadora Isdpjzt Sdxefx Aftjtn -Modelo de la afiladora: HS DIVIDER ORBITAL -Dimensiones exteriores de la afiladora: 580 x 640 x 400 mm -Año de fabricación de la afiladora: 2015 -Alimentación: 380 V 3 fases 50 Hz -Diseñada para cortar: carne, embutidos, queso, pescado -Fabricada en acero inoxidable -Dimensiones exteriores: 3200 x 1200 x 2350 mm -Peso: 850 kg -Estado: Usada, muy buen estado, lista para trabajar

Año de fabricación: 2019, Estado: usado, Se vende celda de moldeo por inyección parcial compuesta por una prensa hidráulica, un robot cartesiano lineal y una valla perimetral de seguridad. El sistema es ideal para aquellos que buscan un paquete listo para usar para el moldeo y la descarga automática de las piezas. El paquete incluye exclusivamente los 3 elementos que se enumeran a continuación: Isdjzw H Dbopfx Aftetn 1. PRENSA DE INYECCIÓN HIDRÁULICAMarca y modelo: ARBURG ALLROUNDER 520 C 2000-675Año de fabricación: 1998Fuerza de cierre: 2.000 kN (200 toneladas)Diámetro del tornillo: 50 mmDistancia entre columnas: 520 × 520 mmDimensiones de las placas: aproximadamente 715 × 715 mmCarrera de apertura: aproximadamente 650 mmControl: SELOGICAPeso de la máquina: aproximadamente 6.500 kg 2. ROBOT CARTESIANO LINEALMarca y modelo: STAR AUTOMATION XW-1000VI 2VAño de fabricación: 2019Configuración: 3 ejes lineales servoasistidos (motores sin escobillas), brazo vertical telescópico que ahorra espacio.Incluye: Cuadro eléctrico de control, teclado operativo (mando a distancia) original para la programación y manuales. 3. VALLA PERIMETRAL DE SEGURIDADFabricante: Star Automation EuropeCaracterísticas: Estructura modular de malla metálica que protege el área de trabajo. Puerta de acceso provista de microinterruptores de seguridad y una cerradura eléctrica con enclavamiento.Incluye: Panel de control externo para solicitar el acceso y restablecer la cadena de emergencia.

Estado: usado, Año de fabricación: 2004, Máquina de medición Werth Video Check, año de fabricación 2004. Itjdpfezh Hi Ejx Aften

Estado: usado, Año de fabricación: 2021, Funcionalidad: totalmente funcional, potencia: 90 kW (122.37 CV), altura de corte (máx.): 165 mm, anchura de corte (máx.): 1,350 mm, MÁQUINA PARA EL ACANTONAMIENTO DE TABLAS Y SIERRA MULTIPLE VR 1300 S con posicionamiento de la hoja controlado por servomotor • Año de fabricación: 2021 Itsdpoz D S Ddefx Aftsn • Motor principal: 90 kW • Ancho máximo de la tabla: 1350 mm • Altura máxima de corte: 165 mm • Posicionamiento rápido de la hoja controlado por servomotor • 4 unidades de sierra móviles con láseres • 3 guías láser fijas • Panel de control táctil de 10 pulgadas con software MEBOR • Cabezal de sierra multiple adicional de 500 mm con espaciadores La máquina se vende con transportador de entrada. El transportador de salida no está incluido.

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Máquina para el encolado de cantos Fabricante: Biesse Modelo: Jade 340 Año de fabricación: 2018 Datos técnicos - Grosor de la pieza de trabajo: 10 - 60 mm - Altura del canto: 14 - 64 mm Isdpfx Afjzux Tvstjtn - Grosor del canto: 0,4 - 8 mm - Velocidad de avance: 12 m/min Unidad de control táctil Biesse HD Unidades - Unidad de prelijado - Unidad de encolado - Depósito de cola adicional e intercambiable - Unidad de corte - Unidad de redondeo de esquinas - Rascador plano y rascador de perfiles - Unidad de pulido - Unidad de pulverización de agente antiadherente Horas de funcionamiento al 14.05.2026: 4832 horas.

Estado: precisa reparación (usado), Año de fabricación: 2007, Línea de perfilado con rodillos para la fabricación de perfiles para la construcción en seco, sin unidad hidráulica. Ijdszy Ekfjpfx Aftotn Ubicación: En nuestro taller.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La mezcladora al vacío ASGO MVZ300 homogeneiza carnes, grasas, especias y líquidos en un depósito de 300 litros. Está destinada a empresas de procesamiento de carne a gran escala, talleres de carne y fabricantes de platos preparados. De esta manera, puede preparar rellenos, hamburguesas, salchichas, nuggets, kebabs, verduras procesadas o productos lácteos. ASGO también indica que su gama permite añadir agua, hielo, sal y otros ingredientes durante el mezclado. ¿Cómo funciona el mezclado al vacío? El operador carga los ingredientes en el depósito, y luego los brazos paralelos agitan el producto en ambas direcciones. De esta manera, los ingredientes se distribuyen de manera más uniforme en toda la preparación. A continuación, el sistema de vacío elimina parte del aire presente en el depósito. En consecuencia, la mezcla contiene menos bolsas de aire y conserva una estructura más densa. El proceso al vacío favorece, en particular, la desgasificación y la homogeneización de las preparaciones. ASGO equipa su gama al vacío con una bomba, un filtro y un ajuste del nivel de vacío. Además, un vacuómetro permite controlar la depresión durante el ciclo. Sin embargo, la placa proporcionada no especifica ni la marca ni el caudal de la bomba instalada en esta máquina. Por lo tanto, se debe verificar la placa de la bomba antes de añadir estos datos a la ficha técnica. Un depósito adaptado para lotes de 300 litros La denominación MVZ300 corresponde a la versión de 300 litros de la gama ASGO. Esta capacidad es adecuada para la producción por lotes y facilita la repetición de las recetas. Además, el depósito basculante simplifica la extracción del producto después del mezclado. También proporciona un mejor acceso al interior de la máquina durante la limpieza. Itjdpfx Aezpwu Ioften ASGO ofrece tres formas de brazos paralelos en esta gama: Z, S o T. Cada forma se adapta a un tipo de producto y a una textura específica. Sin embargo, la placa de identificación no permite confirmar los brazos instalados en este modelo. Por lo tanto, se debe verificar su forma en las fotografías del depósito antes de publicar esta información. Integración en una línea agroalimentaria El MVZ300 puede utilizarse después de una trituradora, una cortadora o una etapa de preparación manual. A continuación, puede alimentar una extrusora, una máquina formadora, una dosificadora o una línea de envasado. De esta manera, el taller limita las manipulaciones entre el mezclado y la etapa siguiente. Además, ASGO ofrece varias funciones para los modelos de 300 litros, incluido el ajuste de velocidad, el control programable y el enfriamiento con CO₂. Sin embargo, la placa proporcionada no confirma estos equipos. Por lo tanto, solo deben aparecer en la ficha técnica si las fotografías o la documentación de esta máquina demuestran su presencia. Características técnicas: Fabricante y modelo: ASGO MVZ300 Fecha y número de serie: mayo de 2016 – 26200 Capacidad del depósito: 300 litros Alimentación: 400 V – 50 Hz – 3 fases + tierra – 17,2 A Potencia, peso y nivel de ruido: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimensiones (L, A, H) en mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La envasadora al vacío Multivac C500 embala los productos alimenticios en bolsas al vacío. Su diseño de doble campana permite al operario cargar una cámara mientras la segunda realiza el ciclo de envasado. Esta organización mejora la continuidad del trabajo y reduce los tiempos de espera entre ciclos. La máquina es adecuada para talleres de procesamiento de carne, charcuterías, queserías, cocinas industriales y fabricantes de platos preparados. Puede embalar piezas de carne frescas o procesadas, productos de charcutería, quesos, preparaciones cocinadas y otros productos compatibles con el envasado en bolsa. ¿Cómo funciona la Multivac C500? El operario coloca el producto en una bolsa y, a continuación, posiciona la abertura sobre la barra de sellado. Luego, mueve la tapa abatible hacia la cámara cargada. La bomba extrae el aire presente en la bolsa y en la campana. Cuando la máquina alcanza el nivel de vacío programado, sella la bolsa antes de reintroducir gradualmente el aire en la cámara. Este proceso limita la presencia de oxígeno alrededor del producto. De este modo, protege los alimentos contra la oxidación, el secado y las contaminaciones externas. También facilita el almacenamiento, la maduración, el transporte y la organización de las diferentes etapas de producción. La vida útil, sin embargo, depende del producto, la bolsa, la temperatura y las normas sanitarias aplicadas por el usuario. Doble campana y sellado de bolsas La C500 tiene dos cámaras y una tapa móvil. Esta configuración permite alternar rápidamente entre las dos zonas de trabajo. La documentación de MULTIVAC también indica dos barras de sellado de 650 mm por cámara. El fabricante ofrece varios sistemas de sellado según la configuración: sellado simple, sellado doble o sellado con corte del exceso de bolsa. La máquina presentada debe, por lo tanto, ser objeto de una inspección visual para identificar con precisión el sistema instalado. Asimismo, la placa de la bomba de vacío permitirá confirmar su modelo y su capacidad real. Integración en una línea de envasado La envasadora al vacío Multivac C500 puede funcionar como una máquina autónoma. También puede integrarse en una línea que incluya mesas de preparación, transportadores, un túnel de retracción o una zona de etiquetado. El envasado al vacío ayuda a los fabricantes a estandarizar sus envases y a proteger mejor los productos entre la fabricación y el envío. Para las bolsas termoencogibles, un túnel de retracción puede complementar la máquina para ajustar la película alrededor del producto. MULTIVAC también ofrece varios accesorios para facilitar el llenado y la manipulación de las bolsas. Características técnicas: Fabricante y modelo: MULTIVAC C500 Año y número de máquina: 1998 – 083 Itsdpfjzpwk Nex Aften Configuración: doble campana con dos barras de sellado de 650 mm por cámara Alimentación: 400 V – 3 fases – 50 Hz Potencia e intensidad: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcla y maceración al vacío La mezcladora al vacío Vakona ESK procesa carnes, aves y pescados al vacío. Permite mezclar, masajear, marinar y batir los productos en el mismo recipiente. Por lo tanto, es adecuada para las empresas de embutidos, los talleres de procesamiento y los fabricantes de productos cárnicos preparados. En particular, ayuda a distribuir la marinada, el salmuera, las especias y otros ingredientes alrededor de los productos. El sistema puede procesar piezas enteras o productos cortados. Además, el recipiente realiza un movimiento controlado durante el ciclo. Según la herramienta instalada, la máquina realiza una mezcla suave o un masaje más intenso. En consecuencia, el operador puede adaptar el proceso a la textura deseada y a la fragilidad de las materias primas. ¿Cómo funciona la VAKONA ESK? En primer lugar, el operador carga los productos y los ingredientes en el recipiente. A continuación, la bomba extrae el aire para crear el nivel de vacío programado. El brazo mueve entonces las materias de forma regular durante toda la duración del ciclo. El vacío facilita el contacto entre los productos y la marinada. Por lo tanto, reduce las bolsas de aire y mejora la distribución de los líquidos. Además, la velocidad variable permite adaptar el movimiento a las diferentes recetas. La máquina puede alternar las fases de trabajo, pausa y aireación para controlar mejor el proceso. Refrigeración durante el proceso La gama ESK combina el proceso al vacío con un sistema de refrigeración directa. Un intercambiador situado alrededor del recipiente ayuda a mantener una temperatura estable durante la mezcla o la maceración. Por lo tanto, la máquina limita el calentamiento causado por el movimiento de los productos. Este control de la temperatura protege la textura de las materias primas. Además, promueve un proceso más regular entre los diferentes lotes. La refrigeración presenta, por lo tanto, un interés particular para las recetas sensibles y las producciones que requieren una temperatura controlada. Control y seguimiento de las recetas VAKONA ofrece un control táctil capaz de memorizar hasta 99 programas en la gama ESK. El operador puede así registrar los parámetros específicos de cada receta. En particular, puede ajustar la velocidad, la duración, las pausas, el vacío y las fases de aireación. Ijdpezpw S Tjfx Aftjtn Además, el sistema puede registrar los datos del proceso según los principios HACCP. En consecuencia, la empresa mejora el seguimiento de las producciones y reproduce más fácilmente los mismos ajustes. Un separador de agua automático protege también el circuito de vacío durante el funcionamiento. Características técnicas: Fabricante y gama: VAKONA ESK STL Funciones: mezcla, masaje, marinado y batido al vacío Volumen del recipiente según modelo: de 60 a 1.500 litros Capacidad según producto: de 5 a 1.150 kg por ciclo Equipamiento: recipiente refrigerado, bomba de vacío automática, control táctil con 99 programas y seguimiento HACCP SM+EPKZB