Gastronomía de segunda mano en venta (194)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 59 kg, Apoyo activo en su establecimiento de hostelería: Su personal tendrá así más tiempo para los clientes. Robot de servicio, autonomía de batería hasta 24 h, capacidad de carga hasta 40 kg Ledjxfgzpopfx Ah Aehc Salida de audio en alemán, expresiones faciales animadas Evitación de obstáculos en 3D, precio neto nuevo 16.495 €

Año de fabricación: 2025, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E22SJ25083247515, ¡ATENCIÓN! ¡DISPOSITIVO DE FORMACIÓN CON GARANTÍA RESTANTE HASTA 08/2027! Ljdeymmwzepfx Ah Aohc ¡CONSULTE SUS CONDICIONES! El iCombiPro es el modelo más reciente de horno mixto fabricado por RATIONAL. El modelo iCombiPro 20-2/1 eléctrico, con 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1, es muy fácil de manejar incluso para personal sin experiencia, ya que permite obtener una calidad de alimentos sobresaliente sin necesidad de supervisión constante. Las funciones de limpieza rápida intermedia y autolimpieza mantienen su equipo impecable. PVP recomendado: 36.580 € netos ¡MANTENGA SU LIQUIDEZ - POSIBILIDAD DE LEASING O COMPRA A PLAZOS! ¡SOLICITE UNA OFERTA INDIVIDUAL SIN COMPROMISO! Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. Nuestro servicio para usted: Garantía de fabricante hasta 08/2027 Equipos de marca de alta calidad a precios justos Asesoramiento profesional y competente antes y después de la compra Envío o recogida personal a elegir Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos Aceptamos su horno mixto a partir del año de fabricación 2004 Programa completo de accesorios a precios competitivos El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. DATOS TÉCNICOS: Ancho x fondo x alto: 1082 x 1052 (1117 incluyendo manilla de puerta) x 1807 (1872 incluyendo tubo de ventilación) mm Conexión eléctrica: V: 400 / Hz: 50-60 / kW:67,9 Peso: 263 kg Nº de serie: E22SJ25083247515 CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: Alta eficiencia energética: consume un 60% menos energía gracias al aislamiento térmico de última generación Autolimpieza: el equipo se limpia automáticamente mediante un programa instalado Funcionamiento posible sin descalcificador de agua adicional ni descalcificación extra OTROS DATOS: Rango de temperatura: de 30°C a 300°C Detecta las condiciones actuales de la cámara de cocción Reconoce el tamaño, la cantidad y el estado del producto, calculando el nivel de dorado Aprende qué rutinas de cocción se usan habitualmente y las implementa Determina la ruta ideal de cocción según el resultado deseado MyDisplay - pantalla de control personalizable y específica para cada usuario Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de usuario y de operación accesible desde la pantalla del equipo Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y guía de posicionamiento Puerta de cámara acristalada, ahorro de energía Iluminación interior LED Indicador de consumo energético incluido Regulación de humedad: medición y ajuste porcentual preciso de la humedad Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos cada uno Vaporización ajustable en 3 niveles Puerto USB Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de aire programables Sistema integrado de separación de grasas sin mantenimiento y sin filtro de grasas adicional Función cool-down: enfriamiento rápido de la cámara Adaptación automática al lugar de instalación (altura, clima, etc.) Puerta con triple cristal ventilado e interior abatible Drenaje fijo permitido según SVGW Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Válvulas solenoides separadas para agua caliente/blanda hasta +30°C ENVÍO / SHIPPING: Entrega o recogida según acuerdo

Año de fabricación: 2024, horas de funcionamiento: 1,226 h, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: G22SJ24083161375, ¡ATENCIÓN GARANTÍA DE FÁBRICA HASTA 08-2026! El iCombiPro es el combi-steamer más nuevo del fabricante RATIONAL. El modelo iCombiPro 20-2/1 Gas, con 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1, es fácil de operar incluso para personal sin formación previa, ya que permite lograr una calidad de alimentos sobresaliente sin necesidad de supervisión constante. El equipo ha sido revisado en nuestro taller especializado y está completamente operativo. El precio bruto de lista es 49.182,70 €. Las imágenes son actuales y originales del equipo ofrecido. El combi-steamer está disponible de inmediato. Recibirá una factura con IVA desglosado. Estado: Usado, revisado y completamente funcional Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: 1082 x 1117 x 1872 mm Dimensiones mínimas de la apertura de puerta para transporte: 1200 x 1900 mm Número de serie: G22SJ24083161375 Año de fabricación: 2024 Carga máxima por bandeja: 5 kg Carga total máxima: 100 kg Peso del equipo a gas: 358 kg Conexión eléctrica: Tensión: 1 NAC 230 V Potencia conexión gas: 80 kW Protección: 16 A Conexión de agua: Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgadas Desagüe de agua: DN 50 Otras características: Rango de temperatura: 30°C a 300°C Sensoriza las condiciones actuales en la cámara de cocción Detecta el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto, calculando así el dorado óptimo Aprende y aplica los hábitos de cocción más utilizados Determina el proceso de cocción ideal para el resultado deseado Lodpfx Ahjymmi Ro Ashc MyDisplay – pantalla de usuario configurable individualmente Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de uso y operación disponible en la pantalla del equipo Sonda de temperatura central con corrección automática de errores de inserción y ayuda de posicionamiento Puerta con cámara acristalada, de bajo consumo energético Iluminación interior LED Indicador de consumo de energía incluido Regulación de humedad: medición y ajuste preciso por porcentaje Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos Función de vapor regulable en 3 niveles Interfaz USB Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de ventilador programables Sistema integrado y libre de mantenimiento para separación de grasa, sin necesidad de filtro adicional Función Cool-down: enfriado rápido de la cámara de cocción Ajuste automático a la ubicación (altura, clima, etc.) Puerta con triple acristalamiento ventilado y hoja interior abatible Conexión directa a desagüe permitida según SVGW Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Válvulas magnéticas separadas para agua blanda y caliente hasta +30°C Temporizador de inicio automático programable con fecha y hora Material interior y exterior en acero inoxidable DIN 1.4301 Módulo WiFi integrado Nuestro servicio para usted: ¡GARANTÍA DE FÁBRICA HASTA 08-2026! Equipos de marca de alta calidad a precios competitivos Asesoramiento profesional y competente antes y después de la compra Envío o recogida flexible a elección Suministro de manuales, planos de conexión y repuestos Aceptamos su combi-steamer a partir del año 2004 en parte de pago Completo programa de accesorios a precios atractivos El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad

Año de fabricación: 2021, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de una campana UltraVent Plus del fabricante premium Rational, modelo UVP 61/101E, año 2022. Esta campana es compatible con los tamaños de equipos iCombi 6-1/1 y 10-1/1 en versión eléctrica. Gracias a la tecnología de condensación, la UltraVent captura los vapores que se generan durante el funcionamiento. No se requiere conexión externa ni la ampliación de una instalación de extracción existente, ya que se trata de una campana de recirculación. Además de la tecnología de condensación UltraVent, la UltraVent Plus está equipada con un sistema de filtración especial. De este modo, no solo se condensan los vapores, sino que también se reduce notablemente el humo molesto producido al asar o freír. Así, los sistemas de cocción RATIONAL pueden instalarse incluso en zonas sensibles, por ejemplo, en el área frontal de los establecimientos. La campana ha sido reacondicionada en nuestro propio taller, está completamente funcional y se ha instalado un filtro de carbón activo completamente nuevo. Se emite factura con IVA desglosado. El PVP de esta campana es de 6.921,- € netos. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a contactar con un servicio técnico autorizado Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de equipo Rational? Consúltenos; tenemos acceso a un amplio surtido de equipos usados y nuevos. Le asesoramos con gusto sobre cualquier modelo. Nuestro servicio para equipos usados incluye: - 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas sin incluir costes de montaje y desmontaje - Equipos de marcas reconocidas a precios competitivos - Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza profesional - Verificados y completamente funcionales – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible según su preferencia - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Verificación conforme a DGUV V3 Datos técnicos: Dimensiones (An x Pr x Al): 854x886x390 mm Conexión eléctrica: 1NAC 230V 50Hz 0,17kW Número de serie: ET1PA21075049474 Año de fabricación: 2021 Ledpfx Ajymmavjh Aehc Potencia máxima de extracción: 705 m3/h Nivel de ruido: promedio 50-65 dB(A) Estado: Usado, revisado y totalmente funcional. Envío: Entrega o recogida previa consulta Envío mundial bajo consulta Envío a islas o estaciones de montaña únicamente previa consulta ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere visitar nuestras instalaciones? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 h. La venta se realiza exclusivamente según nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Esta campana Rational Ultra Vent para combinados Rational, incluyendo el kit de conexión, es compatible con los hornos combinados CMP, SCC 61/101 eléctricos desde el año de fabricación 2011 hasta la actualidad (Índice H+I). La campana ha sido revisada en nuestro propio taller y está completamente funcional. Recibirá una factura con el IVA desglosado. ¿Está buscando un modelo específico de aparato Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de productos usados y nuevos. Le asesoramos con gusto sobre todos los tipos de aparatos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Ledpfeymlmbsx Ah Aehc Nuestro servicio para equipos usados incluye: - 6 meses de garantía sobre componentes eléctricos, limitada a la sustitución de las piezas defectuosas, sin incluir costes de desmontaje o instalación - Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza a fondo - Comprobados y totalmente funcionales, o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elegir - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV V3 Esta campana Ultra Vent cuenta con tecnología de condensación patentada que captura y canaliza humos y vapores. No requiere complejas instalaciones de extracción de aire: no necesita conexión exterior. La instalación es sencilla e incluso posible posteriormente. Datos técnicos: An x Pr x Al: aprox. 854 x 1226 x 470 mm Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Número de serie: ET1UE17105021600 Año de fabricación: 2017 Tipo: 60.72.320 Estado: usado, completamente funcional Envío: Entrega o recogida según acuerdo Envíos internacionales bajo consulta Envío a islas o estaciones de montaña sólo bajo acuerdo previo ¿Tiene alguna pregunta, necesita asesoramiento o desea visitar nuestras instalaciones? Puede contactarnos telefónicamente en horario de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Estado: listo para usar (usado), ¡El dispositivo se utiliza en un establecimiento de restauración! También vendemos otros equipos de restauración. Lhedpfju Trctex Ah Aec

Año de fabricación: 2023, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de una campana Rational UltraVent para hornos combinados de los modelos iCombi Pro XS 6 2/3 GN eléctrica. La avanzada tecnología de condensación de la campana UltraVent de Rational garantiza que los vapores que salen del horno combinado se capturen y evacuen por completo. La instalación es sencilla y puede realizarse posteriormente en cualquier momento. La campana ha sido inspeccionada en nuestro propio taller y está totalmente operativa. Recibirá una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio para equipos usados incluye: • 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de instalación y desmontaje • Equipos de marca de alta calidad a precios justos • Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza especializada • Revisado y completamente funcional – o le devolvemos su dinero • Envío o recogida flexible, según su elección • Asesoramiento experto antes y después de la compra • Suministro de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y repuestos • Inspección según DGUV V3 Esta campana UltraVent cuenta con la tecnología patentada de condensación que captura y evacua los vapores. Ya no son necesarias complejas instalaciones de extracción de aire. No se requiere ningún conducto exterior. La instalación es sencilla y puede realizarse en cualquier momento, incluso a posteriori. Ideal para su uso en cocinas pequeñas, áreas de ventas en carnicerías, panaderías, bares de comida rápida y catering. Datos técnicos: • Ancho x fondo x alto: aprox. 657 x 580 x 240 mm • Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 • Número de serie: ET3UA23045064733 • Año de fabricación: 2023 Estado: Usado, inspeccionado, completamente funcional Otros detalles: • Iluminación integrada • Interruptor de contacto de puerta sin contacto • Aumento automático de la capacidad de extracción al abrir la puerta de la cámara de cocción Envío: • Entrega o recogida según acuerdo • Envíos internacionales bajo consulta • Envíos a islas o estaciones de montaña sólo según acuerdo previo Sujeto a cambios y errores. Lhedpfx Aeylknhsh Asc ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente conforme a nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Año de fabricación: 2023, Estado: usado, El iCombi Pro es el último horno mixto de la empresa RATIONAL. El modelo iCombi Pro XS 6-2/3 eléctrico es muy fácil de usar incluso para personal sin formación, ya que le permite alcanzar una calidad culinaria excelente sin necesidad de vigilancia constante. Su sistema de limpieza ultra rápido, tanto intermedia como automática, mantiene el equipo impecablemente limpio. El horno ha sido inspeccionado en nuestro propio taller y el dispositivo está en perfecto estado de funcionamiento. A petición, disponemos en stock de una campana UltraVent compatible. Recibirá una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio de equipos usados incluye: - 6 meses de garantía para componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir mano de obra por desmontaje/instalación - Equipos de marcas premium a precios competitivos - Revisión profesional/inspección y limpieza especializada - Dispositivos comprobados y totalmente operativos – o devolución de dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoría experta antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV V3 Lhsdpfx Asylipwjh Aoc Estado: usado, revisado, totalmente funcional Datos técnicos: Dimensiones (An x P x Al): 655 x 621 x 567 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 5,7 / Hz: 50/60 Capacidad: 6 x 2/3GN Peso: 67 kg Número de serie: E60SJ23053060150 Año de fabricación: 2023 Características: - Eficiencia energética: hasta un 60% menos consumo energético gracias al aislamiento térmico de última generación - Autolimpieza: el equipo se limpia automáticamente mediante un programa integrado - Funcionamiento posible sin necesidad de sistema adicional de descalcificación ni de ablandador de agua Detalles adicionales: - Rango de temperatura: de 30°C a 300°C - Detecta las condiciones actuales en la cámara de cocción - Reconoce el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto, calculando así el nivel de dorado - Aprende los hábitos de cocción más frecuentemente usados y los aplica automáticamente - Determina la ruta de cocción ideal para el resultado deseado - MyDisplay – interfaz de usuario configurable personalizada - Pantalla TFT a color y pantalla táctil - Manual de aplicaciones y manejo accesible directamente en la pantalla del dispositivo - Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y ayuda para posicionamiento - Puerta con vidrio aislante, eficiente energéticamente - Iluminación interior LED - Indicador de consumo energético incluido - Regulación de humedad: medición y ajuste preciso en porcentaje - Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos - Inyección de vapor ajustable en 3 niveles - Puerto USB - Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática - 5 velocidades de ventilador programables - Sistema integrado de separación de grasa sin necesidad de filtro adicional - Función de enfriamiento rápido de la cámara - Ajuste automático al lugar de instalación (altitud, clima, etc.) - Puerta con triple acristalamiento ventilado y panel interior abatible - Conexión fija de aguas residuales conforme SVGW - Protección contra salpicaduras y chorro de agua IP X 5 - Válvulas magnéticas separadas para agua blanda y caliente hasta +30°C - Preselección automática de hora de inicio con fecha y hora configurables - Material: acero inoxidable DIN 1.4301 interior y exterior - Módulo WiFi integrado Sujeto a modificaciones y errores. ¿T

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un horno mixto SCC 101 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica. Este horno mixto está equipado con un carro de inserción de 10 bandejas. El equipo ha sido sometido a una inspección exhaustiva en nuestro propio taller especializado, está completamente operativo y se ofrece con 6 meses de garantía sobre todas las piezas eléctricas. La base mostrada en las imágenes no está incluida en la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente con un recargo adicional. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ayudamos a localizar un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de equipo Rational? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio catálogo de productos usados y nuevos. Le asesoramos con gusto sobre todos los modelos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic o Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía sobre piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje o desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios competitivos - Revisión profesional / inspección y limpieza especializada - Equipos revisados y completamente operativos, o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoría experta antes y después de la compra - Disponibilidad de manuales, planos de conexión y repuestos - Inspección según DGUV V3 Este horno mixto ofrece espacio para 10 recipientes GN 1/1. En modo automático, el equipo detecta autónomamente para 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos de huevo, productos de panadería y finalización) la ruta de cocción ideal, el tamaño del producto, la cantidad de carga y los requerimientos específicos del producto. Datos técnicos: Ancho x Profundidad x Alto: aprox. 847 x 776 x 1042 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 Peso: aprox. 135 kg Número de serie: E11SH16012499471 Año de fabricación: 2016 Estado: usado, revisado a fondo, completamente funcional Otras especificaciones: - Con care Control: autolimpieza Lhodpfsyk Ui Hjx Ah Ajc - 3 modos de operación en horno mixto: vapor (30°C - 130°C), aire caliente (30°C - 300°C) y combinado (30°C - 300°C) - Sonda de temperatura al corazón - Ducha manual con sistema automático de retorno - Pantalla táctil a color de 8,5 pulgadas - 5 velocidades de ventilador programables - Sistema de separación de grasas integrado y libre de mantenimiento - Inicio programable automático - 7 niveles de limpieza para limpieza sin supervisión, también durante la noche - Humidificación ajustable en 3 niveles, de 30°C a 260°C - 5 fases de fermentación programables - Puerto USB - Cámara de cocción higiénica, sin juntas y con esquinas redondeadas - Iluminación halógena en la cámara de cocción Envío: Entrega o recogida en nuestras instalaciones previa coordinación Envíos internacionales bajo consulta Envíos a islas o estaciones de montaña sólo previa coordinación Nos reservamos el derecho a cambios y posibles errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo personalmente? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Esta es la última generación del VarioCooking Center, el iVario Pro XL de 150 litros del fabricante premium Rational (sucesor del VCC 311). Esta sartén basculante multifuncional está equipada con la opción Balanced Power de 34 kW en lugar de 41 kW (potencia de conexión reducida). El equipo ha sido revisado en nuestro taller especializado interno, ha pasado una nueva inspección y está completamente operativo. La tapa tiene una pequeña abolladura en el lado izquierdo exterior, lo que constituye un defecto puramente estético y no afecta el funcionamiento. ¡PRECIO A CONSULTAR! Precio de catálogo del fabricante en la versión ofrecida: aprox. 26,583 € netos. Recibirá una factura con IVA desglosado. Equipamiento Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - Con WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacidad: 59 dm² / 150 litros - Porciones por servicio: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - País de instalación: Alemania - Balanced Power - iZone Control - Cocción a baja temperatura - Enchufe (tipo F) - WIFI - Interfaz USB (estándar) - Subestructura con pies de plástico 150 mm - Ducha manual con retracción automática - Protección 3 x 63A - Sección de cable recomendada: 5 x 10mm Datos técnicos: - Dimensiones (ancho x fondo x alto): aprox. 1635 x 894 x 1078 mm - Conexión eléctrica: 400 V / 34 kW / 50 Hz - Capacidad: 150 litros - Peso: 245 kg - Número de serie: E31VK24048080565 - Año de fabricación: 2024 Estado: usado, revisado, totalmente operativo Accesorios para el iVario Pro XL disponibles opcionalmente por un suplemento. Nuestro servicio de equipos de segunda mano para usted: - 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin costes de montaje o desmontaje - Equipos de marcas de alta calidad a precios justos - Revisión profesional / inspección y limpieza especializada - Revisado y completamente funcional, o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoramiento competente antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Revisión según DGUV 3 Características especiales: - iCookingSuite: asistente de cocción inteligente con 6 modos de funcionamiento: carne, pescado, verduras y guarniciones, platos de huevo, productos lácteos y dulces, sopas y salsas; o los 5 procesos de cocción: cocinar, asar, freír, estofar y finishing - iZoneControl: división flexible de la base de la cuba en zonas con diferentes temperaturas - Cocción a baja temperatura (también nocturna), confitado, sous-vide - Modo Vario Cooking Control: seleccione el resultado deseado del producto con un toque, por ejemplo, de claro a oscuro - VarioBoost: sistema de calentamiento patentado para una transmisión de temperatura absolutamente uniforme y precisa - Modo de programación: creación de programas manuales y gestión de procesos de cocción - Interfaz WiFi integrada, por ejemplo para conexión a ConnectedCooking Otras especificaciones: - Enchufe integrado 230 V - Ducha manual integrada con retracción automática y dosificación de chorro - Base de la cuba de alta calidad - Sin juntas, con esquinas redondeadas - Sonda de temperatura central con 6 puntos de medición - 1.200 programas, cada uno con hasta 12 pasos programables y personalizables - Ducha integrada en el equipo, drenaje de agua integrado en la cuba - Unidad de temperatura configurable en °C o °F - Cuba basculante Lhodoyk A Abepfx Ah Ajc - Tapa con entrada de agua integrada - Indicación automática de mensajes de

Año de fabricación: 2006, Estado: muy bueno (usado), La dispensación de productos alimenticios calientes suele estar asociada a una serie de riesgos para la salud y la seguridad. Estos riesgos se minimizan con un sistema de dispensación totalmente automatizado. Los controles se encargan de que el operario evite cualquier contacto directo con el producto caliente a 90°C. La unidad automática de envasado de bolsas sella las bolsas una vez que están llenas. Además, se reduce la necesidad de elevar los productos a grandes distancias, ya que los platos ya envasados se transportan desde la estación de llenado hasta el operario a través de una pequeña cinta transportadora. Así se evitan posiciones de trabajo inadecuadas. HOT-FILL DOS 3 asegura porciones uniformes. La cantidad se controla a través de la pantalla táctil. La pantalla también controla la rapidez con la que se debe dispensar el producto, lo que permite una mayor flexibilidad en el flujo de trabajo. El HOT-FILL DOS 3, totalmente automatizado, aspira el producto directamente de la tetera y está dotado de una alarma de temperatura que garantiza sistemáticamente la temperatura correcta del producto. Lsdpjh A Hbxjfx Ah Aohc

Estado: usado, Funcionalidad: no ha sido probada, Horno Combi Eloma Modelo Multimax B 10-11 Funciones de cocción: aire caliente y vapor 11 bandejas GN 1/1 Construcción en acero inoxidable Lhodpfx Ahovktcbe Asc Conexión: 400V, 17,1 kW, enchufe 32A-CEE Medidas aprox.: 925 x 810 x 850 mm (AnxPrxAl) Equipo usado Servicio de entrega ¡Muchas más máquinas en stock!

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 220 V, ancho total: 379 mm, longitud total: 450 mm, altura total: 850 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 03/2027, Armario calefactor Temperatura regulable hasta 90°C Fabricado en acero inoxidable Dimensiones: 379 x 450 x 850 mm (AnxFxAl) Conexión: 220V Equipo usado Servicio de entrega Lhsdjvdktqepfx Ah Ajc ¡Muchas otras excelentes máquinas de panadería en stock!

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, NUEVO - NUEVO Mesa de fregado industrial Blanco NUEVO - NUEVO Lhsdpfx Ahsfffhzo Ajc 1400 x 700 x 900 mm (AnxFxAl) 1 seno a la izquierda, zona de escurridor a la derecha Tamaño del seno: 600 x 500 x 300 mm con mueble bajo a la izquierda; derecha abierta para lavavajillas incluye válvula de tubo y tapón de desagüe, Centro de lavado de acero inoxidable NUEVO + Servicio ¡Visite nuestro centro de ventas con más de 600 máquinas y equipos para panadería!

Año de fabricación: 2022, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E11SJ2211301505, El iCombi Pro es el último horno combinado de la casa RATIONAL. El modelo iCombi Pro 10-1/1 eléctrico con 10 bandejas GN 1/1 es de fácil manejo incluso para personal no cualificado, permitiendo obtener una calidad culinaria excepcional sin necesidad de supervisión constante. La base y la campana de condensación UltraVent en varias versiones no están incluidas en la oferta, pero pueden adquirirse opcionalmente. Se entrega factura con IVA desglosado. El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. Estado: usado, comprobado y completamente funcional. Datos técnicos: • Dimensiones (An x F x Al): 850 x 842 x 1064 mm • Dimensiones mínimas de apertura de puerta para el transporte (An x Al): 800 x 1100 mm • Número de serie: E11SJ22113013505 • Año de fabricación: 11/2022 • Carga máxima por bandeja: 5 kg • Carga total máxima: 50 kg • Peso del equipo eléctrico: 130 kg Lhsdpfx Ahsyi Umis Asc • Condiciones de conexión eléctrica: • Tensión: 3 NAC 400 V • Potencia nominal: 18,9 kW • Potencia en modo vapor: 18 kW • Potencia en aire caliente: 18 kW • Protección: 32 A • Condiciones de conexión de agua: • Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgadas • Salida de agua: DN 50 Características especiales: • Eficiencia energética: hasta un 60% menos de consumo energético gracias al aislamiento térmico más avanzado • Autolimpieza mediante programa integrado • Posibilidad de funcionamiento sin sistema adicional de descalcificación ni ablandador de agua Más información: • Rango de temperatura: 30°C a 300°C • Detección de condiciones actuales en la cámara de cocción • Reconoce tamaño, cantidad de carga y estado del producto, calculando el nivel de dorado • Aprende y aplica hábitos de cocción recurrentes • Determina la ruta de cocción ideal según el resultado deseado • MyDisplay: interfaz personalizable y específica para el usuario • Pantalla TFT a color y pantalla táctil • Manual de usuario y de operación disponible en la pantalla del equipo • Sonda de temperatura con corrección automática de errores y ayuda de posicionamiento • Iluminación interna LED • Indicador de consumo energético incluido • Regulación de humedad: medición y ajuste precisos por porcentaje • Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos cada uno • Inyección de vapor ajustable en 3 niveles • Puerto USB • Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática • 5 velocidades de ventilador programables • Sistema integrado y sin mantenimiento de separación de grasas, sin filtros adicionales • Función de enfriamiento rápido del espacio de cocción (Cool-down) • Ajuste automático a la ubicación de instalación (altitud, clima, etc.) • Puerta del equipo con triple cristal ventilado y vidrio interior abatible • Descarga directa de aguas residuales permitida según SVGW • Protección IP X5 contra salpicaduras y chorros de agua • Válvulas magnéticas separadas para agua blanda y caliente hasta +30° • Inicio automático programable por fecha y hora • Interior y exterior de acero inoxidable DIN 1.4301 • Módulo WiFi integrado Nuestro servicio de equipos para usted: • 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de instalación y desmontaje • Equipos de marca de alta calidad a precios competitivos • Asesoría profesional y competente antes y después de la compra • Envío gratuito dentro de Alemania (excepto islas/zonas de montaña) • Suministro de manuales, esquemas

Año de fabricación: 2025, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E31PK25078093495, Se trata de la última generación del VarioCooking Center, el iVario Pro XL de 150 litros del fabricante premium Rational (sucesor del VCC 311). Esta sartén basculante multifuncional está equipada con las opciones de cocción a presión y Balanced Power de 34 kW en lugar de 41 kW (conexión reducida). El equipo ha sido revisado en nuestro taller especializado, se le ha realizado una nueva inspección y está completamente funcional. ¡MERCANCÍA EN STOCK, DISPONIBLE INMEDIATAMENTE! La sartén basculante cuenta con garantía total de fábrica hasta 07/2027. Recibirá una factura con el IVA desglosado. PVP del fabricante en la variante ofertada: aprox. 31.226 € netos. Equipamiento Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - WIFI / Balanced Power - Opción de cocción a presión - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacidad: 59 dm² / 150 litros - Comidas por ciclo: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - País de instalación: Alemania - Balanced Power - iZone Control - Cocción a baja temperatura - Enchufe (tipo F) - WIFI - Interfaz USB (estándar) - Base con patas de plástico de 150 mm - Ducha manual con retroceso automático - Protección eléctrica: 3 x 63A - Sección de cable recomendada: 5 x 10mm Datos técnicos: - An x Pr x Al: aprox. 1635 x 894 x 1078 mm - Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Capacidad: 150 litros - Peso: 245 kg - Nº de serie: E31PK25078093495 - Año de fabricación: 2025 Estado: usado, revisado, completamente funcional Accesorios para el iVario XL disponibles bajo pedido por un coste adicional. Nuestro servicio para usted: - Garantía total del fabricante hasta 07/2027 - Equipos de marca de alta calidad a precios atractivos - Revisión profesional, inspección y limpieza - Revisado y totalmente funcional, o devolución del dinero - Envío o recogida flexible - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV 3 Otros datos: - Enchufe integrado 230 V - Ducha manual integrada con retroceso automático y ajuste de chorro Lhodpfxeyi S Hae Ah Asc - Fondo de cuba de alta calidad - Sin juntas y con esquinas redondeadas - Sonda de temperatura central con 6 puntos de medición - 1.200 programas, cada uno con hasta 12 pasos, programables y nominados - Ducha de manguera integrada en el aparato, drenaje de agua en la cuba - Unidad de temperatura configurable en °C o °F - Cuba basculante - Tapa con entrada de agua integrada - Indicador automático de mensajes de servicio - Protección contra chorros de agua IPX5 - Interfaz USB para exportación de datos HACCP y actualizaciones - Incluye base con patas de plástico Funciones: Modo manual (30°C-250°C): ajuste de la temperatura del líquido, ajuste de la temperatura del fondo de la cuba, ajuste de la temperatura del aceite, llenado automático de agua con medición precisa por litro, cocción Delta-T Auto Lift: sistema de elevación y descenso (cestas para cocción y fritura) Cambios y posibles errores reservados.

Estado: usado, Esta máquina de hielo Saro tipo EB26 se subasta online en nuestra subasta gastronómica RESTLOS 'Cese de actividad de Röser's Restaurant'. Lodpfxsyi Uflo Ah Ashc

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 600 mm, altura total: 1,100 mm, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 2 kW (2.72 CV), año de la última revisión: 2022, frecuencia de entrada: 50 Hz, fusible eléctrico: 16 A, Máquina universal para cocinas industriales Alexanderwerk Modelo: UGM Máquina de cocina, cortadora de verduras, batidora, amasadora, etc. con abundantes accesorios y carro Conexión 400V, enchufe 16A-CEE Lhedoq T N Amopfx Ah Asc Máquina usada ¡Más máquinas y equipos en stock!

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 700 mm, altura total: 1,000 mm, ancho total: 1,600 mm, Mesa de trabajo AT 1600 con encimera de acero inoxidable, móvil Lhsdpfeyhy Hijx Ah Aoc Mesa de trabajo para gastronomía/panadería Encimera de acero inoxidable Abierta por debajo / accesible por debajo Construcción reforzada y soldada Dimensiones aprox.: 1600 x 700 x 1000 mm (An x F x Al) Equipo usado, limpiado Opciones: Servicio de entrega Ruedas/rodillos nuevos ¡Visite nuestro gran almacén!

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 23100408, número de cartuchos de tinta: 4, canales de color: CMYK, número de cabezales de impresión: 1, ancho de papel (máx.): 800 mm, altura del papel (máx.): 100 mm, número de bandejas de alimentación: 1, longitud total: 1,800 mm, ancho total: 1,000 mm, altura total: 1,700 mm, espacio necesario longitud: 4,000 mm, espacio necesario anchura: 2,500 mm, corriente de entrada: 16 A, tensión de entrada: 230 V, Equipamiento: documentación / manual, Jedo impresora digital de paso Rollenco, modelo T4, fabricada en la UE, Países Bajos, año de fabricación 2023 - Totalmente funcional, sin defectos, incluye toda la documentación - Sólo utilizo tintas originales HP; la impresión es resistente al agua y no se corre - La saturación del color de la impresión se puede ajustar (baja, media y alta) - La impresora calcula los costes de impresión (estableces el precio base de la tinta y la impresora calcula los costes), cálculo rápido de presupuestos para clientes - Poco uso, sólo 232.000 etiquetas impresas - Incluye mesa de acero inoxidable con ruedas + mesita regulable en acero inoxidable para productos finales - Alimentador automático adecuado para productos pequeños, posavasos de papel, bolsas pequeñas y otros productos pequeños similares - Incluye PC Dell completo con Windows 10 y software RIP Navigator para preparación gráfica - La gráfica se carga en la impresora en formato PDF mediante el software RIP Navigator incluido - Imprime sólo en productos capaces de absorber tinta: papel, cartón, madera, algodón. No imprime en plásticos ni otros materiales que no absorben tinta - Puede imprimir en bolsas de papel, bolsas de papel, bandejas de papel, servilletas de papel, cajas de papel, envases para alimentos, envases para gastronomía, cajas para pizza, abanicos de papel (troquelados) para vasos de papel, bolsas de algodón y otros productos - Altura máxima del producto insertado: 100 mm - altura ajustable. Los ajustes para productos individuales se almacenan en la biblioteca para un uso rápido. - Ancho máximo de impresión: 297 mm - Ancho máximo del producto insertado: 800 mm - Longitud máxima del producto: 1500 mm - Información técnica detallada en el archivo PDF adjunto Lhjdpfx Ahjyaqrvs Ajc La velocidad de impresión estándar es de aproximadamente 1.000 unidades por hora con alimentación manual. La velocidad es ajustable. Puede imprimir logotipos simples rápidamente o gráficos complejos a menor velocidad. Puedo proporcionar formación básica, demostración en vivo y asesoramiento adicional si es necesario. La configuración y el manejo de la impresora son muy sencillos. El precio incluye tintas HP originales de repuesto, 4 unidades - C, 3 unidades - M, 5 unidades - Y, 4 unidades - K, 1 bandeja de recogida de repuesto, 1 filtro de aire de repuesto y transporte dentro de la UE o hasta el puerto de Hamburgo. Si tiene alguna pregunta adicional, no dude en consultarme.

Año de fabricación: 2022, Estado: usado, Se trata de una campana Ultravent del fabricante Rational, modelo UV 61/101/E/CD, año de fabricación 2022. Es compatible con los equipos iCombi Classic e iCombi Pro, en las siguientes series de índice: Índice H e I, apta tanto para equipos DUO como para unidades individuales. La campana ha sido revisada en nuestro propio taller y se encuentra totalmente funcional, incluyendo el kit de conexión correspondiente. El PVP de la campana es: 5.135 € netos Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Con gusto le asistimos en la gestión de un servicio técnico autorizado de Rational. ¿Está buscando un modelo específico de Rational? Consúltenos, disponemos de un amplio stock de equipos nuevos y usados. Le asesoramos en todo lo relacionado con cualquier tipo de equipo. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, excluyendo costes de montaje y desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios competitivos - Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza especializada Ledpfx Asyhmw Dsh Ajhc - Revisados y completamente funcionales – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida en nuestras instalaciones, a elegir - Asesoramiento profesional, antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV V3 Datos técnicos: - Ancho x Profundidad x Altura: aprox. 854 x 970 x 313 mm - Nº de serie: ET1UA22095059679 - Año de fabricación: 2022 - Alimentación eléctrica: V: 200 - 240 / Hz: 50-60 - Peso: aprox. 95 kg Condición: Usado, revisado, totalmente funcional Envío: - Entrega o recogida bajo acuerdo - Envío internacional bajo petición - Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta Modificaciones y errores reservados. ¿Tiene preguntas, necesita asesoría o quiere inspeccionar un equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: Lunes a Viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2011, Estado: bueno (usado), Horno Polin Forno Wind4060 Serie: 1104034 2011, inoxidable, horno eléctrico, 10 bandejas con rejilla de enfriamiento debajo, controles de temperatura y temporizador ajustables, 3Ph Lodpfxonxlrds Ah Ajhc

Año de fabricación: 2015, Estado: revisado en el taller (usado), Rational SCC 202E Lhsdpfsylw D Njx Ah Asc Equipo tras revisión general, listo para su uso. Incluye carro Potencia 65,5 kW 400V

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: DT1UE18105029734, Esta campana Rational Ultra Vent para hornos combinados Rational, incluyendo el kit de conexión, es compatible con los modelos CMP y SCC 61/101 eléctricos a partir del año de fabricación 2011 hasta la actualidad (Índice H+I). La campana ha sido revisada en nuestro propio taller y está completamente funcional. La campana presenta abolladuras y arañazos en uno de los laterales debido a un transporte inadecuado. Esto no afecta el funcionamiento de la campana; sin embargo, por este motivo la ofrecemos a un precio especial. El precio de venta recomendado (PVPR) para esta campana Ultra Vent es de 3.696 € netos. Servicio: Con gusto le ayudamos a gestionar el servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un tipo de equipo Rational específico? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio stock de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos sobre todos los modelos disponibles. Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de las partes defectuosas, sin incluir costes de montaje y desmontaje. Reacondicionamiento / inspección profesional y limpieza especializada. Revisado y completamente operativo, o le devolvemos su dinero. Envío o recogida flexible a elegir. Asesoramiento profesional antes y después de la compra. Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos. Inspección conforme a DGUV V3. Esta campana Ultra Vent cuenta con la tecnología patentada de condensación, que captura y conduce vapores y humos. Ya no son necesarias instalaciones de extracción complicadas; no se requiere una conexión exterior. La instalación es sencilla e incluso puede realizarse posteriormente. Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: aprox. 854 x 1226 x 470 mm Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Número de serie: DT1UE18105029734 Año de fabricación: 2018 Lodpfowd Ixcsx Ah Aohc Estado: usado, completamente funcional Envío: Entrega o recogida a convenir Envíos internacionales a consultar Envío a islas o estaciones de montaña solo previo acuerdo Sujetos a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o quiere ver algún equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza únicamente bajo nuestros términos y condiciones generales (TCG).

Estado: nuevo, Se trata de una sólida mesa de trabajo de acero inoxidable, abierta por todos los lados, con 6 pies regulables, un estante y un soporte de 50 mm. Debido a su sólida construcción, también es muy adecuada para instalaciones de producción de alimentos. La mesa de trabajo es nueva y sin usar, todavía laminada. El precio ofertado es neto menos un 25% de descuento especial más un 19% de IVA. Su precio de oferta es de 1133,82 euros netos. NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS USADOS PARA USTED: Ljdpfxjlnl Ryj Ah Aehc Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos Revisión / inspección profesional y limpieza experta Probado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero Elección flexible de envío o recogida Asesoramiento competente antes y después de la compra Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto Inspección conforme al sello DGUV V3 DATOS TÉCNICOS: Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 3400x700x900mm Revestimiento de 50 mm abierto por todos los lados un estante Estado: Nuevo, sin usar VERSAND / ENVÍO: Entrega o recogida a convenir Weltweiter Versand auf Anfrage / Envío mundial a petición Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestras condiciones generales (AGB)