Hornos De Crisol de segunda mano en venta (20,433)

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Horno tipo cámara con circulación de aire forzada, eléctrico, equipo nuevo, plazo de entrega: 16 semanas - Temperatura máxima: 300°C - Dimensiones interiores (ancho x fondo x alto): 2100 x 2100 x 2000 mm Nsdpfx Aev Hg Eujn Tslc - Volumen: 8820 litros - Controlador Eurotherm Nanodac (regulador / registrador con pantalla táctil a color) - 2 ventiladores de recirculación - Puerta doble con sensores de seguridad - Protección contra sobretemperatura, modelo Eurotherm 3216i - 2 ventiladores de aire fresco - Compuertas automáticas - Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3NPE - Potencia de calefacción aumentada: aprox. 70 kW - Precisión de temperatura: +/- 6 K en el horno vacío - Documentación y declaración de conformidad CE - Esquema eléctrico con lista de repuestos Nota: El piso del horno no está aislado, sino cubierto sólo con chapa de acero inoxidable, lo que permite la libre entrada con cualquier ancho de vía. Alternativamente el suelo puede ofrecerse aislado (con rieles de entrada definidos por el cliente). Ofrecemos hornos industriales nuevos y usados, que también podemos modificar y adaptar según las necesidades del cliente. Horno, hornos, horno de secado, horno industrial, armario de secado, horno de calentamiento, armario térmico, horno de circulación de aire, horno tipo cámara, horno de precalentamiento, horno de recocido, horno de revenido, horno de templado, horno de tratamiento térmico.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, Completamente reacondicionado, en stock, garantía de 12 meses, ¡no es un horno para disolventes! - Temperatura máxima: 250 °C - Volumen total de vapor: 20,5 m³ - Dimensiones útiles (LxAnxAl): 2300 x 2750 x 2200 mm - Control: Jumo Imago 500 - Potencia de calefacción: 36 kW - Carga máxima del carro del horno: 6000 kg, accionado eléctricamente - Compuertas eléctricas de entrada y salida de aire: Belimo - Ventilador de extracción controlado mediante convertidor de frecuencia - Dimensiones de instalación (LxAnxAl): 3000 x 3000 x 3125 mm más carril delante del horno - Peso propio aprox. 3500 kg - Armario de control independiente - Documentación incluida Njdpfx Anjttbf Ue Telc - Revisado eléctricamente y con protocolo de medición DGUV vigente Visita en nuestro almacén bajo cita previa. Horno de carro, horno, hornos, horno industrial, horno de convección, horno de cámara con circulación, horno de revenido, horno de tratamiento térmico, horno de secado, horno de recocido, horno de cámara, armario de secado, horno de endurecimiento,

Año de fabricación: 2026, Estado: como nuevo (artículo de exposición), Funcionalidad: totalmente funcional, 12 meses de garantía, artículo en stock, equipo nuevo. -Modelo sobre ruedas. -Temperatura máx.: 300 °C. -Volumen de la cámara del horno: 1050 litros. -Dimensiones exteriores: 1470 x 970 x 1920 mm (ancho x profundidad x alto). -Dimensiones de la cámara del horno: 1200 x 670 x 1400 mm (ancho x profundidad x alto). -Controlador B510 (5 programas, 4 pasos cada uno); también disponible con C550 (10 programas, 20 segmentos cada uno). -La circulación de aire horizontal forzada garantiza una uniformidad de temperatura conforme a la norma DIN 17052-1, de mejor que ± 5 °C en el espacio útil vacío (con la compuerta de escape cerrada). -Peso máximo de la carga admisible: 250 kg, con carga distribuida. -Carga por rejilla: 30 kg, con carga distribuida. -Posibilidad de reforzar los fondos y los perfiles para una carga distribuida de 80 kg (bajo petición). -Rejillas incluidas: 4 unidades. -Número máximo de rejillas: 14 unidades, disponibles en un plazo corto. -Potencia de conexión: máx. 9,3 kW. -Potencia del ventilador: aproximadamente 500 m³/h. -Conexión: 380-415 V 3/N/PE 50 Hz. -Peso propio: 450 kg. -Documentación, declaración CE. Embalaje en palé: 170 x 135 x 210 cm, 450 kg. Nledpoiqkr Ijfx An Tjc El horno no debe utilizarse para sustancias que contengan disolventes ni para calentar alimentos, animales, madera, cereales, etc. Horno, hornos, horno industrial, cámara de calentamiento, horno térmico, horno de laboratorio, horno de secado, horno de temperatura controlada, cámara de pruebas.

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2017, 2 hornos de cámara con circulación de aire, eléctricos, con garantía de 12 meses, disponibles en un plazo breve. -Temperatura de 200 °C, con posibilidad de aumentar a 250 °C bajo petición. -Carro de carga, 5 unidades disponibles, con posibilidad de adaptación bajo petición. -Tiempos de calentamiento rápidos, tiempos de proceso cortos. -Distribución homogénea de la temperatura de +/- 10 °C. Njdpfoy Avqwox An Tolc -Dimensiones interiores (ancho x profundidad x alto): 3750 x 1400 x 2300 mm. -Dimensiones exteriores (ancho x profundidad x alto): 4850 x 1705 x 3880 mm. -Volumen útil: 11,6 m³. -Control S!MPAC con panel táctil. -Ejecución del programa con sensor de calidad como control en cascada. -Limitador de temperatura. -Columna de señales. -Acceso directo, con rieles. -Caudal de extracción de aire: 140 m³/min. -Cerradura electromagnética de la puerta. -Potencia nominal: 180 kW. -Potencia de conexión: 241 kW. -Peso aproximado: 3500 kg. -Documentación, declaración de conformidad CE. Ofrecemos con gusto el transporte, la instalación y la capacitación de sus empleados. La visita a nuestro taller de máquinas es posible en cualquier momento, previa concertación de cita. Horno, hornos, horno de secado, horno industrial, secadero, horno térmico, horno de circulación de aire, horno de cámara, horno de calentamiento, horno de cámara con circulación de aire, horno de tratamiento térmico, horno de temple, horno de endurecimiento, horno Vötsch, Weisstechnik, horno de fusión, proceso de postcurado de láminas de cristal líquido, estructuras de soporte de CFRP, estructura de soporte de CFRP, horno de curado, horno para vidrio, horno de temple de vidrio, horno de fusión de vidrio, horno de endurecimiento de vidrio.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 1985, Horno de cámara de gran tamaño, usado - T máx. 1280 °C - Capacidad: 5000 litros - Dimensiones internas: ancho x profundidad x alto 1250 x 1250 x 3200 mm - Dimensiones externas: ancho x profundidad x alto 1600 x 2200 x 4000 mm - Peso propio: 7000 kg - Potencia nominal: 198 kW Nledohwwltepfx An Tjc - Documentación Se puede visitar en cualquier momento, previo acuerdo. Horno, hornos, horno de temple, horno de recocido, horno industrial, horno de cámara, horno de cocción, horno de tratamiento térmico, horno de revenido, horno de cámara, secador de cámara.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, ¡Modificación según los requisitos del cliente! - Tmax 160°C Nledoxd A N Tspfx An Tsc - Puerta de elevación - Dimensiones interiores L x A x H: 3300 x 2500 x 1150 mm - Controlador JUMO IMAGO - Control de aire: 6 ventiladores, 6000 m³/h por ventilador - Peso propio: 3000 kg - Potencia conectada: 65 kW - Conexión: 400V 50Hz-3/N/PE 100A/fase Horno, hornos, horno industrial, horno de precalentamiento, horno de secado, horno de endurecimiento

Estado: usado, Año de fabricación: 2003, LARCON-METAL Modelo: LIJADORA DE RODILLO Nlsdpfxsxrz Nbs An Tec Número: 29 Año de fabricación: 2003 kW: 4 RPM: 1500

Estado: usado, Este anuncio corresponde a un horno Genlab OV/100/SS/F/DIG. El equipo se encuentra en perfecto estado de funcionamiento y está listo para ser utilizado de inmediato. Este horno de laboratorio de alta calidad cuenta con un interior de acero inoxidable, circulación de aire mediante ventilador para garantizar una temperatura uniforme y un controlador digital intuitivo para un procesamiento térmico preciso. [[1](), [2](?srsltid=AfmBOoqrBx2xG5acm9HXLERUkvFsY4t5ruoXCtKGooEYCW5co-g 0--YA), [3]()] Informe de transparencia y auditoría técnica: divulgación de software y medios: Al ser un equipo procedente directamente del laboratorio, cualquier medio de software o accesorio original que se encuentre con el equipo se incluye como un gesto de cortesía. Nledpfxozc H Tbo An Toc Aviso de licencia: No proporcionamos, transferimos ni garantizamos licencias o claves de software. El comprador es responsable de todas las licencias de software, el registro y la compatibilidad con la estación de trabajo a través del fabricante. Aviso para la adquisición: Este equipo se vende en las condiciones en que se encuentra. Si bien verificamos el estado de encendido y la integridad física, no realizamos validación analítica, pruebas de fluidos ni calibración operativa. Es ideal para laboratorios con experiencia técnica interna o acuerdos de servicio existentes. Impacto en la sostenibilidad: Al optar por la reutilización directa, sus instalaciones evitan la huella de carbono de la fabricación de nuevos equipos y evitan que materiales especializados terminen en los flujos de residuos. La reutilización directa en el laboratorio es la forma más eficiente en términos de carbono de equipar un laboratorio moderno.

Estado: usado, Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos una instalación de horno de pisos MIWE ideal, idealmente combinada con un sistema de carga automático MIWE athlet. Compuesta por un MIWE ideal 6.1820 T de aceite y gas, fabricado en 2016, con una altura interior de 220 mm para la carga mediante un MIWE athlet, 6 hornos de 180 cm de ancho x 200 cm de profundidad (22 m²), con control MIWE Touch Control, incluyendo quemador de aceite Weishaupt (posibilidad de gas), campana extractora y conexión para el sistema MIWE athlet. Y un sistema de carga MIWE athlet L 1820, fabricado en 2016, para la carga de hasta 18 hornos, compatible con el MIWE ideal mencionado anteriormente, con eje de desplazamiento transversal motorizado, con movimiento vertical ascendente y descendente, así como sistema de inserción automático. Además, hay 3 carros de transporte de acero inoxidable, cada uno con 10 guías transversales de acero inoxidable. En la mesa del sistema MIWE athlet, está montada una consola para las guías transversales. Todo está completamente operativo y almacenado en nuestro almacén en D-74626 Bretzfeld. Se puede concertar una visita previa cita. Posibilidad de montaje o, si lo desea, de reacondicionamiento. No dude en contactarnos. Además, podríamos ofrecer un MIWE ideal 2200 FO con hornos de 220 mm de altura, fabricado en 1998. Totalmente operativo, con una nueva cámara de combustión. También tenemos disponible un sistema de transporte adecuado, fabricado en acero inoxidable. Este sistema de transporte se utilizaba en un horno de pisos Daub. Nledpfxezd Damo An Tec Ambos están disponibles por un precio adicional, previa solicitud.

Estado: usado, Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, horas de funcionamiento: 1,400 h, potencia: 113 kW (153.64 CV), tensión de entrada: 400 V, corriente de entrada: 160 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: trifásico, temperatura: 400 °C, dimensión interior longitud: 8,040 mm, dimensión interior anchura: 1,020 mm, dimensión interior altura: 120 mm, longitud total: 8,890 mm, ancho total: 2,005 mm, altura total: 2,065 mm, Número de cámaras: 1, número de filas de estanterías: 3, tipo de control: manual, tipo de accionamiento: eléctrico, tipo de combustible: eléctrico, Equipamiento: Marcado CE, Se vende un horno túnel usado del año 2019. Este horno funciona con electricidad. El fabricante es Southstar, de China. Longitud total (exterior) incluyendo la entrada: aprox. 8.890 mm. Longitud de la entrada: 850 mm. La salida está alineada al ras con el horno. Nljdpfx Anjyvqt He Tjc Ancho exterior: aprox. 2.005 mm. Altura exterior: aprox. 1.300 mm. Distancia entre las placas calefactoras y las resistencias: aprox. 120 mm. Altura de entrada entre las bases de las placas calefactoras: aprox. 135 mm. Altura desde el suelo hasta la parte superior del panel de control: aprox. 2.065 mm. Longitud de las placas calefactoras: aprox. 1.015 mm. Ancho de cada placa calefactora: aprox. 96 mm. Longitud útil de las placas calefactoras entre las cabezas de los tornillos M10: 965 mm. El motor y la caja de engranajes están ubicados en la parte superior, por lo que quedan protegidos del calor. Se incluyen también, por supuesto, repuestos sin usar como un motor, un engranaje, placas calefactoras y resistencias. El horno se utilizó solo unos 9 meses. Consta de 3 sectores, en cada uno de los cuales la calefacción superior e inferior se puede ajustar por separado. Este horno fue utilizado en producción para pizzas, pero por supuesto puede emplearse para otros productos. Ha servido únicamente como equipo de reserva, por lo que no es una venta urgente, pero se puede negociar el precio. Se aceptan visitas y pruebas en 32052 Herford. Solo recogida en Herford. No se ofrece garantía ni responsabilidad por defectos.

Año de fabricación: 1997, Estado: listo para usar (usado), Se ofrece una instalación completa de horno Efco para la producción de vidrio de seguridad monolítico. Potencia de calefacción: 814,5 kW, dimensiones máximas de las placas de vidrio (largo/ancho): 2400 mm/4200 mm, temperatura máxima: 750 °C, longitud total de la instalación: aproximadamente 25 m. Componentes: sistema de apoyo, horno, sistema de enfriamiento, zona de recogida. Se dispone de documentación. Es posible realizar una visita in situ. Nedpfezdum Rox An Tslc

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Horno modular Zucchelli Forni Modular 2C2T Nedpfxjv T Able An Telc Serie: 2020E0860 Horno modular de dos pisos, acero inoxidable, modelo 2020, con cámara de 800 mm x 600 mm x 160 mm, con control de temperatura y tiempo ajustables, con base de piedra, eléctrico, 11,3 kW, montado sobre un carro de almacenamiento, trifásico

Estado: bueno (usado), Horno y cámara de fermentación Tom Chandley BOMK4MTU3 Número de serie: 10837 Nsdpov T Acpjfx An Tslc Horno de acero inoxidable de 15,5 kW, de tres pisos con cámara de fermentación, controles de temperatura y temporizador ajustables, tamaño de la cámara: 900 mm x 700 mm x 180 mm, base de piedra, móvil, trifásico

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, WIESHEU EUROMAT B5 / B10 VARIO HORNO DE PANADERÍA Año de fabricación: 2017 Completamente funcional, en excelente estado técnico y estético. El conjunto incluye: Horno EUROMAT B5 / B10 VARIO + 2 cámaras de carga. Hojas para hornear/bandejas - accesorios. Los costes de transporte dependen del peso, el volumen y, sobre todo, de la distancia. Para realizar una consulta necesitamos la siguiente información: dirección de entrega (código postal y localidad), sin embargo, otros detalles requieren conversación telefónica, por lo que le pedimos que nos contacte por teléfono para consultar los costes de transporte y otras modalidades de entrega. Nuestros datos de contacto se encuentran en la información legal del vendedor. Pago en efectivo posible al momento de la entrega in situ. Vendemos y exportamos a nivel mundial; gracias a nuestra gran capacidad de almacenamiento, también podemos suministrar cantidades mayores de forma flexible y rápida. Por favor, contáctenos antes de realizar la compra. Nljdezd R Uqspfx An Tsc Emitimos facturas intracomunitarias - sin IVA. Horario de atención de lunes a viernes: 8:00 - 16:00

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, número de máquina/vehículo: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 811 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 502 mm, Certificado DGUV hasta: 07/2027, duración de la garantía: 24 meses, Horno de carga Unox Bakerlux 4 Shop.Pro Touch Nuevo NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO Nsdpfxoxmrlis An Tjlc Unox Bakerlux Shop.Pro Touch Horno de convección para 4 bandejas de 600 x 400 mm Estructura de acero inoxidable con puerta frontal de cristal Con panel de control táctil y programas Horno panadero Horno de convección de alto rendimiento Conexión: 400V, enchufe CEE 16A Dimensiones: 800 x 811/860 x 502 mm (AnxFxAl) El horno es NUEVO y probado por SAB Con garantía y servicio de repuestos ¡Calidad de distribuidor y socio de servicio oficial Unox! ¡Aproveche más de 35 años de experiencia! ¡Visite nuestro Unox Baking Center!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, tensión de entrada: 400 V, duración de la garantía: 12 meses, longitud total: 1,000 mm, ancho total: 990 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 9 kW (12.24 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, Equipamiento: Marcado CE, NUEVO NUEVO Módulo 3-64 NUEVO NUEVO Nedpjtp D Svjfx An Tslc Horno modular de pisos con placa de piedra para bandejas 1 x 40/60 por piso Control programable con arranque nocturno Ejecutado en acero inoxidable Temperatura hasta máx. 350°C Sólo con nosotros: comprobado según DGUV V3 Conexión 400V, enchufe CEE de 16A Medidas: 990 x 1000 mm, An x F Equipo nuevo & revisado por SAB con garantía + servicio de recambios Opciones: Servicio de leasing y alquiler Campana extractora con condensador Soporte inferior móvil con estante para bandejas Armario de fermentación Apartador para bandejas Cargador manual Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Puesta en marcha e instrucción ¡Más hornos en stock!

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Modelo: Compact 1.10 R-Evolution Nsdpfx Anjyv Uw As Tslc Horno de carro para 1 carro con control IQTouch Eficiencia energética y fácil mantenimiento Horno rotativo (carro giratorio) Conexión de agua para inyección de vapor Conexión: 400V Horno de segunda mano

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, peso total: 400 kg, longitud total: 1,000 mm, ancho total: 990 mm, altura total: 1,760 mm, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, frecuencia de entrada: 50 Hz, duración de la garantía: 12 meses, Certificado DGUV hasta: 07/2027, NUEVO NUEVO Horno NUEVO NUEVO Horno modular de pisos con placa de piedra Control programable con inicio nocturno Horno TOP Fabricado en acero inoxidable Temperatura hasta máx. 350°C Solo con nosotros, inspección DGUV V3 Conexión 400V, enchufe 16A-CEE Medidas: 990 x 1000 x 440 mm, AnxPrxAl (por piso) Nledpfotp D S Isx An Toc Equipo nuevo y probado por SAB Con garantía y servicio de repuestos ¡Más hornos disponibles en stock!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, número de máquina/vehículo: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: trifásico, Certificado DGUV hasta: 07/2027, NUEVO NUEVO Horno NUEVO NUEVO Modelo Modul 1-68 Horno modular de pisos con placa de piedra para bandejas 1 x 60x80 / 2x 60x40 Control programable con inicio nocturno Dimensiones de la cámara interna: 630x900x180 mm, AnxFxAl Njdpfxstp D Twj An Tolc Construcción en acero inoxidable Temperatura hasta máx. 350°C Sólo con nosotros revisado según DGUV V3 Conexión 400V, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 1000 x 1380 x 440 mm, AnxFxAl (por piso) Equipo nuevo y verificado por SAB con garantía + servicio de repuestos ¡Más hornos de pisos en stock!

Estado: usado, - Marca / Modelo: Bongard 8.60 - Energía: Gas - Tipo: Horno de convección rotativo - Carro incluido: Sí - Dimensiones de la bandeja: 600 × 800 mm - Número de niveles: hasta 18 niveles (dependiendo de la configuración del carro) - Dimensiones externas aproximadas: L 220 cm × F 210 cm × A 260 cm - Extracción de vapor: integrada, con compuertas regulables - Panel de control: mecánico, fácil de usar Nodpfx Answ Dt Dws Tolc - Peso estimado: 1.500 kg

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones del carro: 400x800 o 400x600 mm - Capacidad: 40 baguettes - Acristalamiento doble aislado, baja emisividad, ventilado, fácil de limpiar - Puerta con cierre de 2 puntos Nledpfx Aowxxh Don Tsc - Bisagras de acero inoxidable, 6 mm de grosor - Cámara de cocción de acero inoxidable - Espesor de aislamiento de 50 mm, paneles de lana de roca de doble densidad

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones: 800x1470x1900 mm - Espacio entre estantes: 91 mm - 20 niveles - Carro: 400x800 mm - Capacidad: 100 baguettes de 250 g por tanda - Potencia: 36 kW - Voltaje: 390 V-50 Hz - Peso: 460 kg Nlodpfjwxxinox An Tjc

Estado: muy bueno (usado), - Estado: Usado - Dimensiones: 800x1470x1900 mm - 20 niveles - Carro: 400x800 mm - Modelo: TOPAZE - Capacidad: 100 baguettes de 250 g - Temperatura: 210°C Nljdpfowxxi Uox An Tsc - Peso: 450 kg

Estado: nuevo, - Gama: Serie 1100 - Dimensiones: 1422 x 991 x 1067 mm - Temperatura: 121 a 302°C - Ancho de banda: 45,7 cm - Longitud de banda: 1,422 m - Tiempo de cocción: 1–30 minutos - Pantalla a color de 4,3'' con 8 recetas predefinidas - Apilable hasta 3 hornos Loy Tew El Dxodxugsrr - Sobre soporte con ruedas - Voltaje: 230V - Potencia: 12 kW - Soporte para horno: 1.744 € sin IVA Instalación de horno de cinta Nedew El Dxepfx An Tjlc El horno de cinta se entrega pre-ensamblado No están incluidos en los costes de instalación: - Conexión a chimenea. - Conexiones eléctricas y de gas superiores a un metro, así como accesorios de conexión (cable de alimentación y manguera de gas) - Alquiler de equipos de manipulación, si fuera necesario (en caso de cargas pesadas u otros requerimientos específicos). ATENCIÓN: La tarifa plana es válida por 1 día. En caso de complicaciones relacionadas con las instalaciones del cliente, accesos u otros factores, se aplicarán costes adicionales de 900 € por día (900 € sin IVA). - Versión en acero inoxidable: parte superior, frontal y laterales - Servicio digital - Con puerta frontal para introducir productos - Panel frontal completamente desmontable para facilitar y agilizar la limpieza - El sentido de la cinta transportadora es reversible

Estado: usado, - Nº de serie: L281 - Año: 2006 - Dimensiones: 2300x1855x2550 mm - Potencia de calefacción: 68 kW - Potencia eléctrica: 2 kW - Dimensiones del carro: 800x1000 mm - Voltaje: 400V - Se vende con quemador de gas - Equipo reacondicionado: el equipo se prepara bajo pedido; los plazos de gestión y entrega se acuerdan en el momento de la compra (solicite el precio tras el reacondicionamiento) Nlsdpfx Aswxl E Njn Toc El principio integrado de ventilación y enfriamiento de estos hornos garantiza un rendimiento extremadamente fiable del intercambiador de calor. El 85% del calor producido se utiliza, lo que supone un considerable ahorro energético. Además, el sistema de extracción y renovación de aire crea una depresión en la cámara de cocción, permitiendo evacuar todo el vapor al finalizar el ciclo de horneado. La atmósfera seca resultante confiere una corteza de pan más crujiente. Otra ventaja: el calor y la humedad no se propagan por todo el obrador. Al abrir la puerta del horno, el aire del obrador entra al horno, y no al revés. Ventajas: - Cocción perfectamente uniforme. - Máxima eficiencia del intercambiador de calor. - Consumo energético reducido. - Calidad de construcción y vida útil excepcionales. - Capacidad de horneado adecuada para una amplia gama de clientes (artesanos, industriales, etc.). - Fácil manejo.