Maquina De Picar Carne de segunda mano en venta (78,307)

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Barredora Lutetia Tipo 1 "15990" La barredora Lutetia Tipo 1 "15990" al vacío está diseñada para profesionales de la industria alimentaria que exigen una alta calidad de marinado y un rendimiento productivo elevado. Este modelo permite procesar hasta 400 kg de carne y salmuera por ciclo, lo que la convierte en una solución perfectamente adaptada para talleres de tamaño medio. Además, la cuba de 950 litros garantiza un margen operativo cómodo para las operaciones de marinado al vacío, asegurando al mismo tiempo la repetibilidad de los resultados y la constancia en el tratamiento. Gracias a su diseño compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) y a un peso aproximado de 800 kg, esta barredora se integra fácilmente en una línea de producción existente. Asimismo, la tecnología de vacío mejora la absorción de la salmuera, reforzando la textura, el sabor y el valor añadido del producto final. Los componentes internos de alta calidad y el acabado robusto garantizan una mayor durabilidad, mientras que la integración rápida y el mantenimiento sencillo reducen los tiempos de inactividad. Por otra parte, la barredora Lutetia Tipo 1 mejora la productividad global y la rentabilidad. El marinado homogéneo y rápido permite acortar los tiempos de ciclo, minimizar las mermas y garantizar una calidad constante lote tras lote. De este modo, los responsables de producción pueden centrarse en el rendimiento operativo en lugar de en ajustes frecuentes. Por lo tanto, este modelo representa una inversión pertinente para cualquier empresa que desee optimizar su proceso de marinado, valorizar sus productos cárnicos y mantener un ritmo de producción fiable. Características técnicas: Barredora Lutetia Tipo 1 para carne Sistema de vacío Año de fabricación: 2011 Capacidad carne + salmuera: 400 kg Dimensiones totales (L x A x Al): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volumen: 950 L Diámetro: 972 mm Lodpfjxrt Ddjx Abrorw

Estado: muy bueno (usado), número de máquina/vehículo: E3360111111, REF: MM6276 1 x Robot Coupe cortadora/emulsionadora de alta velocidad. Ideal para procesar entre 20 y 100 raciones; esta máquina está diseñada para la preparación de comidas con textura modificada. Todos los alimentos, tanto crudos como cocidos, dulces o salados, entrantes, platos principales, postres o quesos, pueden procesarse a diferentes niveles de textura. Se suministra con brazo Blixer y cuchilla dentada. Lsdpsxq Eppsfx Abrorw Especificaciones técnicas ⚙️ ✅ Modelo – Blixer 30 5400W. ✅ Número de serie – E336011111. ✅ Función temporizador – 0-15 minutos. ✅ Voltaje de entrada – 400 V / 50 Hz / 3 fases. ✅ Potencia – 5,4 kW / 11,6 Amperios.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, Kit combinado con 2 molinos de la conocida empresa Meateq / Lindmeq con tornillo transportador incluido. 1x Lindmeq modelo G300-S55 molino para bloques congelados año 2016. 1x Meateq G2030L molino para productos congelados / frescos año 2004. 1x tornillo transportador Meateq de acero inoxidable. Capacidad de la línea hasta 10.000 kg/hora. Perfecto para moler bloques congelados directamente a 2 mm. Lrodpsxmh Utofx Abrjw Dimensiones: 275 x 110 x 245 cm

Estado: muy bueno (usado), Horizonte VAC 100a/100m Recortadora Lredpextwy Ejfx Abrjw De coser SPF20A FC20A

Estado: bueno (usado), esta máquina corta la carne en dados y le da un aspecto de corte a mano, ya que corta sin ejercer presión. Lodpfxjt Hrrcj Abrerw

Estado: como nuevo (usado), Tambor de vacío con refrigeración, 400 litros Tamaño del recipiente: 400 litros Capacidad máxima de llenado: 300 litros Velocidad del brazo mezclador: -25 a +25 rpm Velocidad del brazo tambor: 0 a +25 rpm Vacío: 0 – 95 % Ayuda de elevación, capacidad de carga: 400 kg Tensión de conexión: 400 V 50/60 Hz trifásico AC / N / PE Consumo de energía: 8,9 kW Dimensiones (An x Al x Pr): 2934 x 2817 x 3001 mm Lrsdpfexu Dqgjx Abrow

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El mezclador N&N MIX 300 con columna está diseñado para talleres de procesamiento que desean obtener una mezcla homogénea y repetible en una amplia variedad de preparaciones alimentarias. Gracias a su cuba de 300 litros y una capacidad de mezclado de 240 litros, responde eficazmente a las necesidades de producción media sin comprometer la excelente calidad de textura. La construcción en acero inoxidable 1.4301 proporciona una alta resistencia a la corrosión, garantizando un uso duradero en entornos con estrictas normas de higiene. Además, los pies de la máquina con rótulas y amortiguadores mejoran la estabilidad y reducen las vibraciones. El sistema de mezcla con doble eje horizontal y palas asegura una distribución uniforme de los ingredientes, incluso cuando la textura es más densa. Este diseño permite una integración rápida de los aditivos, una mezcla equilibrada y una repetición fiable del proceso de un lote a otro. Además, la doble velocidad de giro (24/48 rpm) con doble sentido de marcha permite adaptar la agitación a la naturaleza del producto, lo que incrementa la versatilidad del equipo. Así, el operario puede obtener resultados uniformes preservando la estructura de los materiales procesados. El mezclador N&N MIX 300 también ha sido diseñado pensando en la ergonomía y la seguridad. El interruptor principal bloqueable y la rejilla de protección con seguridad eléctrica proporcionan un entorno de trabajo seguro. La trampilla de descarga frontal permite un vaciado suave y preciso, reduciendo las pérdidas de material y el tiempo de transferencia hacia la siguiente operación. Por último, el escalón plegable facilita el acceso a la cuba durante operaciones de control o limpieza, mejorando la rapidez de intervención y contribuyendo directamente al rendimiento general de la línea. ⚙️ Características técnicas Capacidad cuba: 300 L Lrodpfxoxrtvae Abrjw Capacidad de mezcla: 240 L Velocidad de mezcla: 24/48 rpm Potencia: 4,5 kW Peso: 520 kg

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El detector de metales de la Serie METTLER TOLEDO ASN9000 es una máquina esencial para el Aseguramiento de la Calidad (QA), diseñada para garantizar la seguridad del producto mediante la detección y el rechazo de contaminantes ferrosos, no ferrosos y acero inoxidable en la línea de producción. Detección y Seguridad Alta sensibilidad: La cabeza del detector cuenta con índice de protección IP66 y opera con frecuencias máximas de hasta 800 kHz, lo que asegura una alta sensibilidad de detección en una amplia gama de contaminantes metálicos. Lredpfx Absxv S D Rorow Rechazo automático: Incorpora un sistema de rechazo mediante empujador (o brazo de rechazo) confiable para retirar automáticamente los productos contaminados de la línea. Capacidad de velocidad de línea: Puede operar a una velocidad máxima de línea de hasta 60 m/min, garantizando que se adapta a líneas de producción de alta velocidad. Alta clasificación QA: La unidad principal dispone de un índice de protección IP44, lo que ofrece protección adecuada para entornos típicos de procesamiento de alimentos. Beneficios operativos Interfaz de usuario: Equipada con una HMI táctil a color de 5,7” para facilitar la configuración, el monitoreo y la gestión de datos. Construcción robusta: El detector está fabricado en acero inoxidable (304) con acabado satinado, lo que proporciona durabilidad y facilita la limpieza en entornos de lavado. Conectividad: Incluye conectividad Ethernet TCP/IP, Fieldbus y puerto USB para integración en red, registro de datos y diagnóstico remoto. Carga soportada: Diseñado para manejar una carga máxima de hasta 10 kg en el transportador.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Risco RS 450 con elevador Nimo-KG SKV 200 MK para cubetas de carne. Dimensiones 150 x 100 x 160 cm. Lredpfx Abjxmh Rusrew

Estado: muy bueno (usado), Sistema Duplo 5000 Año 2007 Lrjdpfextwyxox Abrjw Recortadora DBM500 2xCC 10/60

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La embutidora TSI Turroques Serge Industrie representa una solución fiable para el conformado continuo de productos alimentarios semiblandos. Está destinada a talleres que buscan un ritmo de producción estable, un conformado constante y una calidad visual controlada. Gracias a su construcción robusta en acero inoxidable alimentario, se adapta perfectamente a entornos sometidos a estrictas normativas de higiene. Además, su diseño mecánico favorece un uso prolongado, lo que permite mantener una alta productividad sin pérdida de rendimiento a lo largo de los ciclos. Asimismo, la máquina garantiza una regularidad de forma que mejora la apariencia final del producto. Esta uniformidad facilita también las fases de cocción, envasado o presentación, ya que cada pieza mantiene unas dimensiones homogéneas. Por otra parte, la reducción de las variaciones permite limitar las pérdidas de materia prima y las diferencias de peso, impactando positivamente en la rentabilidad global de la línea. De este modo, la embutidora optimiza la estabilidad del proceso y contribuye directamente a la eficiencia de la producción. Su diseño permite además una integración sencilla en una línea existente, tanto antes como después de otros equipos como embutidoras, transportadores o sistemas de envasado. Esta flexibilidad ofrece adaptabilidad a diferentes formatos, texturas o recetas, sin necesidad de modificaciones importantes. El acceso fácil a las zonas de limpieza reduce el tiempo de mantenimiento y disminuye los paros de producción. Por último, la embutidora se convierte rápidamente en un activo estratégico para talleres que deseen mejorar la consistencia de sus procesos manteniendo al mismo tiempo un manejo sencillo e intuitivo en el día a día. Características técnicas: Altura: 1700 mm Ancho: 600 mm Ledpfx Ajxrtpaebrsrw Longitud: 2340 mm Año de fabricación: 2021 Diámetro del cilindro: 95 mm Matrícula: 235EM

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La SIRMAN IS IDRA es una embutidora hidráulica de pistón compacta y robusta, diseñada para el llenado a alta presión de pequeños lotes. Es una máquina ideal para carnicerías, fabricantes de productos alimentarios artesanales o como una unidad de respaldo fiable donde el espacio es limitado y se requiere alta presión de llenado. Prestaciones y especificaciones Alta presión: Ofrece una presión sustancial de 120 bares, lo que la hace sumamente eficaz para masas de productos densos, firmes o fríos que requieren una fuerza de empuje significativa. Capacidad compacta: Presenta una capacidad manejable de 25 litros, ideal para procesado de pequeños a medianos lotes y cambios frecuentes de producto. Construcción duradera: Fabricada completamente en acero inoxidable, lo que garantiza longevidad, higiene y resistencia a la corrosión. Clasificación de seguridad: Cuenta con grado de protección IP 67, lo que proporciona una alta protección contra el polvo y el agua, facilitando la limpieza. Ventajas operativas Diseño ahorra-espacio: Su tamaño compacto y peso neto de 91 kg la hacen portátil (dispone de ruedas) y fácil de integrar en espacios de producción reducidos. Control de carrera del pistón: Dispone de una carrera de pistón de 380 mm, permitiendo ciclos de llenado eficientes. Energía fiable: Funciona con una conexión eléctrica estándar de 220 V y una potencia de 560 W / 0,75 HP. Ledpfx Abexv Svgorjrw Excelente estado: Esta embutidora está lista para producción, ofreciendo un llenado constante y a alta presión.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, ¡Línea completa de corte y envasado de CFS y Variovac! CFS-Uni slicer con controlador de chequeo / báscula, año de fabricación 2006, firmware actualizado con pantalla táctil. Variovac Multipower, año de fabricación 2008, con bomba de vacío incorporada + bomba booster, ancho de film 542 mm, rechazo 430 mm, máquina MAP, sistema de etiquetado ELS. ¡Línea en muy buen estado y bien mantenida, lista para trabajar! Lsdpfxsxmh Rbe Abrerw

Estado: muy bueno (usado), 1 torre CC 10/60 Lrsdpfx Abjvttxhorsw DBM 500 DBM 500T

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Empujador al vacío Handtmann VF616 El empujador al vacío Handtmann VF616 es una máquina de referencia en la industria alimentaria para el porcionado preciso de carnes y productos pastosos. Gracias a su tecnología avanzada, garantiza un llenado constante, incluso a muy alta cadencia, manteniendo una textura homogénea y sin burbujas de aire. Es ideal para líneas de producción industrial que exigen productividad, calidad e higiene. Este empujador incorpora un sistema de paletas robusto, asegurando un desgaste reducido y un rendimiento continuo. Además, su control digital intuitivo permite ajustar con precisión las porciones, así como gestionar de forma centralizada diversos parámetros, mejorando la coherencia de los productos finales. Por otra parte, la tecnología de vacío integrada ayuda a mejorar la conservación de los productos al reducir la oxidación. El Handtmann VF616 es compatible con numerosos accesorios, como clipadoras automáticas, formadores o dosificadores para adaptarse a diferentes tipos de producción: salchichas, patés, purés proteicos, etc. Su formato compacto permite una fácil integración en líneas existentes, mientras que su diseño higiénico facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada. En resumen, el VF616 ofrece una versatilidad excepcional, gran fiabilidad mecánica y un retorno de inversión óptimo para los fabricantes que buscan regularidad, velocidad y cumplimiento de normas sanitarias estrictas. Características técnicas: Altura: 2120 mm Ancho: 1580 mm Longitud: 2250 mm Lrsdpfoxrn Tyjx Abrew Peso: 1100 kg Alimentación eléctrica: 380V-400V Capacidad: 2000-3000 kg Potencia total: 4,5 kW

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El Generador de Humo VEMAG Modelo 501/E es una unidad dedicada de generación de humo fabricada por VEMAG ANLAGENBAU. Está diseñada para uso industrial, proporcionando una salida constante de humo para cámaras de ahumado y cocción comerciales. Rendimiento y Control Calidad del fabricante: Producido por VEMAG ANLAGENBAU, un nombre altamente reconocido en equipos de procesamiento de alimentos. Alta tasa de generación: Capaz de alcanzar una tasa de generación de hasta 250 m3, lo que lo hace apto para plantas de ahumado de gran volumen. Potencia confiable: Funciona con un voltaje industrial de 400 V / 50 Hz, lo que garantiza un suministro eléctrico estable para operación continua. Consumo controlado: Dispone de una potencia total de 26 A y un fusible de 35 A. Ventajas operativas Conexión industrial: Dispone de una conexión para tubos DN125, lo que permite una integración robusta y segura con el sistema de conductos de la cámara de ahumado. Construcción duradera: Fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza longevidad, resistencia al proceso de ahumado y facilita la limpieza. Lrsdpfexv Srhsx Abrew Excelente estado: Este equipo está listo para su conexión y puesta en marcha, ofreciendo un rendimiento fiable en la generación de humo.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Wolfking C-160 UNI Molino, capacidad de hasta 6000 kg/hora, placas de orificio de 160 mm. ¡Molino muy potente y fiable! Lrsdpfx Abjxl Txuerew

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Sistema universal de procesamiento: Los sistemas FESSMANN suelen estar diseñados para múltiples procesos, que pueden incluir: Secado, Ahumado (en caliente o en frío), Cocción (hervido o al vapor), Enrojecimiento/Maduración, Asado/Horneado. Lrjdpfx Aexv Smrjbrsw Generador de humo: La designación de modelo "RZ" suele indicar una unidad generadora de humo, componente esencial de una cámara de ahumado o sistema universal, que suministra el humo a la cámara. No obstante, considerando su estructura completamente en acero inoxidable, podría tratarse de una unidad compacta e integrada. Datos técnicos: Modelo: RZ 7 108 Voltaje (principal) 380V 3Ph 50Hz (trifásico) Tensión de control 230V∼ (corriente alterna) Potencia del motor 0.3kW Potencia de calefacción 1.1kW Ahumado ClaseZH1 216 1.1

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Inyector y ablandador Garos, tipo: 128/576 PLC, número de máquina: 39910026, 400/480 V, 50/60 Hz, 6 bar, 1670 kg, 128 agujas, paso libre: 550 mm x 310 mm, viga transportadora de acero inoxidable, ancho de viga: 550 mm. Máquina muy robusta con alta capacidad tanto para inyección como para ablandamiento de productos. Lsdpfx Aoxl Twkebrjrw

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Marmita para Cocción de Carne Modelo: 300E es un recipiente industrial de alta resistencia diseñado para la elaboración por lotes de carnes, caldos, salsas y otros productos alimenticios. Su gran capacidad y el control preciso de la temperatura la convierten en un componente fundamental para la fabricación de alimentos a gran escala. Capacidad y Rendimiento Alta capacidad: Ofrece una notable capacidad neta de 300 litros, ideal para producciones en grandes volúmenes. Control preciso de la temperatura: Dispone de un amplio rango de temperatura de 0 °C a 120 °C, lo que permite procesar desde enfriados hasta cocciones completas con máxima precisión. Mezclado eficiente: El sistema de agitación posee velocidad ajustable de 15 a 140 rpm, asegurando una transferencia uniforme de calor y un mezclado homogéneo de los ingredientes a lo largo de todo el lote. Potencia robusta: Opera con una potencia instalada de 47,6 kW, ofreciendo la energía necesaria para un calentamiento rápido y mezclado intensivo. Beneficios operativos y construcción Funcionamiento seguro: Presión máxima de trabajo de 1,0 bar, lo que indica un sistema de doble camisa presurizada para calentamiento eficiente y seguro. Material duradero: Fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza una vida útil prolongada, alta resistencia a la corrosión y facilidad para cumplir con normas higiénicas. Tamaño industrial: Dimensiones (An x Pr x Al) de 1560 mm x 1100 mm x 1535 mm, adecuadas para entornos de cocina industrial. Lredpfxjxv Sl Is Abrsw Excelente estado: Esta marmita está lista para entrar en servicio, ofreciendo un rendimiento confiable para sus necesidades de cocción.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, Grasselli NSL 600 Cortadora vertical de carne para lonchas perfectamente uniformes. La máquina puede cortar carne con o sin hueso. Precisión extrema incluso para lonchas finas a alta capacidad. Capacidad de hasta 2000 kg/hora. Espesor de corte: 5 mm. Lsdpfxexl Tvto Abrerw

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cutter de Tazón K+G Wetter SM 65 con Vacío: Máquina industrial premium diseñada para el corte y emulsión fina de productos cárnicos al más alto nivel. El sistema de vacío integrado eleva la calidad del producto, siendo ideal para embutidos de alta gama, emulsiones y productos especializados. Ventajas del Vacío y Control de Calidad Lrodjxv Sk Djpfx Abrjw Calidad Superior de Producto: El sistema de vacío integrado elimina el aire durante el corte y la mezcla. Esto previene la oxidación, mantiene la estabilidad del color, mejora la cohesión del producto y reduce significativamente las burbujas de aire, logrando una emulsión final más densa y de mayor calidad. Alta Velocidad de Corte: Equipado con un eje de cuchilla de velocidad continua variable de 50 a 5000 rpm, ofrece máxima precisión para obtener la textura y finura exactas requeridas. Control de Temperatura: Sistema de monitoreo de temperatura preciso que permite al operario controlar eficazmente el proceso para evitar la degradación del producto. Mezclado Eficiente: La función de mezcla variable de 50 a 500 U/min asegura la incorporación homogénea y suave de los ingredientes, incluso bajo vacío. Potencia y Ventajas Operativas Calidad Constante por Lote: El control variable de velocidades y del vacío garantiza resultados uniformes y reproducibles para cada lote de 65 litros. Potente y Robusta: Cuenta con una potencia instalada de 24 kW, proporcionando la fuerza necesaria para cortar y emulsionar productos duros, fríos o congelados de manera eficiente. Seguridad y Reducción de Ruido: Incluye una cubierta de protección acústica y para el eje de cuchillas, proporcionando un entorno de trabajo más seguro y silencioso. Diseño Higiénico: Construida en acero inoxidable, con enfoque en la accesibilidad para el mantenimiento y la limpieza fácil y profunda, cumpliendo con los exigentes estándares sanitarios de la industria.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, Formcook modelo Combi 650 1.108EFS freidora con cinta de teflón y volteo en el centro, año de fabricación 2011. Ancho de banda: 650 mm. Lsdpfsxl Tucsx Abrerw

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cortadora de bloques congelados Magurit tipo 152. Lsdpfx Abjxl Trzorerw

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, Karl Schnell 445R picadora combinada con triturador, 645 mm con dientes de 44 mm. Máquina completa con sistema transportador Karl Schnell en acero inoxidable o con elevador Nimo-KG. Año de fabricación 2007. Ledpsxl Trbsfx Abrsrw Capacidad: 10.000 kg de carne congelada/hora o 25.000 kg/hora para carne fresca. ¡Paquete completo en muy buen estado!