Hornear De Strehler de segunda mano en venta (77)

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Disponible en diferentes tamaños y capacidades. Domino es una estufa de pie profesional diseñada para satisfacer las necesidades de uso simple y versátil. Es ideal para hornear pan, postres y pizzas en la bandeja. La serie Domino está especialmente indicada para panaderías, pastelerías, pizzerías y hoteles. Características básicas: Temperatura de horneado hasta 350°C Altura del suelo de trabajo: 18 cm (opcional: 25 cm) 3 niveles de potencia disponibles: STANDARD, MAXIMUM y TRAY PIZZA (en algunos modelos con un costo adicional) Nuevo diseño adecuado para mimetizarse con el interior Número de suelos apilables: de 1 a 4 Placas de arcilla refractaria Fydrofire® Las losas de suelo Fydrofire® proporcionan una mayor fiabilidad y una distribución uniforme del calor De serie en todos los modelos. Panel de control y software Control electrónico TOUCH Función "READY TO BAKE": la estufa está lista para la temperatura establecida con un menor consumo de energía Función "TIEMPO DE RECUPERACIÓN": siempre sabrá cuánto tiempo queda hasta que el horno esté listo Gestión de contraseñas de acceso: garantiza la coherencia en la horneado al restringir el acceso a las recetas Puerto USB 2.0 para una transferencia de datos rápida y segura Rendimiento energético GESTIÓN DE LA ENERGÍA: modo de ahorro de energía para suelos y generadores de vapor, con 3 modos diferentes según el tipo de horneado Pantalla OPT: muestra la eficiencia del uso del horno, permite un uso consciente y ahorros Función SLEEP: para ahorrar durante los períodos de inactividad Control de la temperatura mediante dos sondas por suelo Espesor mínimo de aislamiento: 100 mm Vidrio que refleja el calor Generador de vapor (opcional) con rendimiento optimizado y ajuste desde el panel Botón de encendido/apagado del generador de vapor Encendido y apagado automático por días y semanas Apagado automático en caso de inactividad prolongada Visualización de la hora para el uso consciente de la estufa Listo para conectar a un dispositivo limitador de potencia Construcción Frontal y capó de acero inoxidable Iisdswhdpxepfx Ad Toh Paneles laterales de chapa prepintada De las ardillas, ardillas, ardillas Calentador independiente en cada extremo del piso Placa para hornear de hormigón y arcilla refractaria Bastidor de aluminio ligero para facilitar el transporte y la instalación Control automático de la compuerta de expulsión de vapor Puertas con apertura hacia arriba: ahorra espacio Puertas de doble muelle Limpieza fácil y rápida del cristal sin necesidad de quitarlo Gran mango de acero inoxidable, mangos de plástico aislado para un manejo seguro y ergonómico Las dimensiones internas del piso corresponden al ancho real de la abertura Luces dobles por piso, con interruptor de encendido/apagado Panel de control a la derecha. Características técnicas: Planta: 3 Altura de entrada al suelo: 18 cm Número de bandejas 60x40: 6 piezas por suelo Dimensiones del suelo ancho x fondo: 124 x 122 cm Dimensiones del horno An x P x Al: 163 x 161 x 241 cm Potencia: 13,6 kW por planta Peso: 185 kg un piso

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Modelos disponibles en GAS y fuente de alimentación eléctrica con diferentes dimensiones y capacidades Perfecto para panaderías artesanales, plantas semi-industriales y tiendas minoristas La solución ideal para aquellos que buscan un rendimiento de horneado superior y la máxima flexibilidad cuando se trabaja con diferentes tipos de pan y bollería, independientemente de la forma, el tamaño o la cantidad. Se quema perfectamente tanto a cargas completas como parciales. Innovadores sistemas de horneado para resultados perfectos Sistema de horneado BTT (Bottom to Top): el aire circula de abajo hacia arriba, creando un efecto de horno de suelo para una calidad de horneado única. El resultado: ¡un producto que deja a los clientes sin aliento! DAF (Double Air Flow): horneado extremadamente uniforme gracias al doble flujo de aire que engloba cada producto. No disponible en el modelo 4676. Ideal para: Pasteles y bollería de bajo peso (por ejemplo, 60-70 g de bollería Kaiser, galletas, palos, tarales...) Ciclos de horneado rápidos (menos de 15 minutos) Estanterías altas (más de 18 niveles) Bandejas estrechas y largas (p. ej., 46×80 cm) Función OPT: le permite monitorear la eficiencia del funcionamiento del horno en tiempo real, lo que ayuda a un uso más racional y al ahorro de energía. Características técnicas: Superficie de horneado: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensiones del horno WxDxH: 123x171x251 Altura mínima de la habitación: 270 cm Potencia GAS: 52 kw 44000 kcal/h Potencia eléctrica: 1,5 kW Peso: 1350 kg Máximo. Temperatura de horneado: 300 °C Calefacción: eléctrica o gas/fuelóleo ligero Interruptor principal ubicado en el panel de control Control y gestión avanzados Control electrónico TOUCH "Listo para hornear": la estufa siempre está lista con un menor consumo "Tiempo de recuperación": el tiempo exacto para volver a estar listo Gestión de carga parcial Protección con contraseña de recetas USB 2.0 para una transferencia de datos rápida y segura. Gestión eficaz del vapor Speed Dry: expulsión de vapor más rápida (70% más rápida), para productos más crujientes y fragantes Generador de vapor aumentado (equipo estándar): mayor volumen y mejor distribución de vapor Compuerta de vapor automática Escape de acero inoxidable – 900 rpm Eficiencia energética y durabilidad Intercambiador de calor de alto rendimiento y cámara de combustión (en versiones combustibles) Calentadores de doble armadura (versión eléctrica) Aislamiento de lana mineral de alta densidad de dos capas Junta de caucho-silicona + acero inoxidable: larga vida útil y sin fugas de vapor Vidrio termorreflectante: ahorra energía Tirador vertical ergonómico a lo largo de toda la altura de la puerta, con doble sistema de cierre Fondo de estufa elevado: aislamiento térmico adicional Conexión a un limitador de potencia (solo en modelos eléctricos) Construcción y ergonomía: Frontal y capó de acero inoxidable Suelo de acero inoxidable con trampillas ajustables para la regulación del aire Unidad de carro giratorio con motor y protección mecánica contra sobrecarga Ijdpowhdhuefx Ad Tjih Mecanismo de elevación manual Puerta de acceso al carro de 194,5 cm de altura (modelo 4676 apagado) Puerta con bisagras en el lado derecho Rampa de acceso de acero inoxidable, inclinación suave para facilitar la inserción/extracción del carro Superficie interior plana: fácil de limpiar Paneles laterales de acero prepintado Acceso a los controles principales desde la parte frontal Versión