Queso de segunda mano en venta (158)

Año de fabricación: 2017, Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 7,100 mm, ancho total: 1,200 mm, altura total: 2,200 mm, ancho de película: 462 mm, número de máquina/vehículo: 256275, DETALLES TÉCNICOS Ancho de lámina: 462 mm Juego de moldes 1: 480 x 195 mm Diámetro máximo del juego de moldes 1: 125 mm Juego de moldes 2: 201 x 195 mm Diámetro máximo del juego de moldes 2: 125 mm Juego de moldes 3: 190 x 150 mm Diámetro máximo del juego de moldes 3: 100 mm DETALLES DE LA MÁQUINA Njdpfsxrt Uiox Ahzekt Dimensiones (L x A x H): 7.100 x 1.200 x 2.200 mm EQUIPAMIENTO Bomba de vacío integrada 3 juegos de moldes diferentes Bobinadora para residuos plásticos Herramienta especial: cuchillo de color para queso en triángulo

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Artículo: AB-4580-Rejillas para salazón de queso Tinas de acero inoxidable para salazón de queso (salmuera) con rejillas, Acero inoxidable AISI 316 Cada estante mide 650x1050 mm. La distancia entre estantes es de 115 mm. Cada rack tiene 13 estantes 3 cubas grandes, cada cuba tiene 10 bastidores 1 tina pequeña con 4 parrillas Más 17 racks adicionales Total 3 cubas con 51 bastidores Nksdpfxowaayde Ahzst

Estado: usado, Planta de procesamiento de suero de queso 15.000 litros/hora Nedpfx Aexxi R Tohzekt La planta consta de: - Tanque de acero inoxidable de 250 litros - Bomba de producto de 15.000 litros/hora con motor de 5,5 kW - Intercambiador de calor de placas Tetra plex C8 SR - Unidad de preparación de agua caliente SWEP con juntas - Bomba de agua caliente con motor de 3,0 kW - Válvula automática de apertura/cierre de vapor - Válvula moduladora de vapor - Purga de vapor y filtro - Tubo de retención para 25 segundos a 15.000 litros/hora en tubería de 3" - Tuberías y válvulas incluyendo 3 válvulas desviadoras de flujo de 3 vías de 2" - Sondas RTD para agua caliente, suero caliente y suero frío - Sonda de alto nivel para el tanque de equilibrado - Conexión a sistema UF Allen Bradley para operación Especificaciones completas disponibles bajo solicitud.

Estado: usado, Tipo DIVISOR ORBITAL + Carne deshuesada, embutidos, queso o pescado. Longitud máxima de inserción: 1000 mm Diámetro máximo de inserción: (L x A): 320 x 130 mm Número máximo de rebanadas por minuto: máx. 2640 Dimensiones generales (L x An x Al): ± 2519 x 962 x 2137 mm Grosor máximo del disco: 0,5-25 mm Temperatura mínima del producto: - 4°C + Nodpjxnlfxsfx Ahzekt Escala + cinta de incrustación

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 1999, horas de funcionamiento: 500 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 87.99.167, presión: 50 bar, presión (máx.): 65 bar, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, homogeneizador Planta piloto - Muy poco en funcionamiento Se utilizó en una planta piloto y experimental. Diseñado originalmente para la homogeneización de queso fresco (concentrado UF de la producción de feta) Nkodpfx Ahoway Rpjzet Línea aprox. 400 l/h Kit de conversión de poleas de transmisión para hasta aprox. 700 l/h incluido Maquina totalmente funcional y en buen estado.

Año de fabricación: 2006, Estado: usado, NNP preparación máquina inoxidable máquina de alimentos con cabezas para dicer/rebanador y rallador ideal para queso, verduras etc.. Rejillas incluyen 12 x 12, 8 x 8, Nkodpeb Ua Eyjfx Ahzjt

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, Datos técnicos Número de producto VS 20 RH Año de fabricación 2008 Dimensiones de la cámara: 920 x 550 x 280 mm Longitud de la barra de sellado: 1 x 920 mm y 1 x 680 mm Rendimiento de envases: 1-3/min Peso: 450 kg Alimentación: 400 V 5 N Envasadora de vacío de banda Cryovac, modelo VS20RH, número de serie SN01016, año de fabricación 2008, 400 V, 50 Hz, 40 A, 13 kW, ancho de banda: 500 mm, longitud de sellado: 960 mm y 680 mm, dimensiones de la cámara: 990 x 550 mm Nsdpfjwri Uzjx Ahzjkt La envasadora de vacío de banda automática Cryovac está diseñada para envasar carne fresca, productos cárnicos y queso para su posterior procesamiento industrial. La máquina tiene una construcción sencilla y robusta. Diseñada teniendo en cuenta los requisitos ergonómicos, de seguridad e higiene, la máquina es fácil de usar, limpiar y mantener. Máquina tras una revisión importante Sensor de vacío nuevo La máquina alcanza un vacío de 1 mBar en la cámara, es decir, un vacío del 99,9 %.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Datos técnicos Número de producto: C300 Año de fabricación: 2012 Dimensiones de la cámara: 450x470x160 mm Longitud de la barra de soldadura: 1 x 450 mm Rendimiento de envasado: 1-3 / min Peso: 150 kg Alimentación: 400V 5N Máquina de vacío Multivac C 300 Njdpfoxdvr Usx Ahzekt Posibilidad de envasado en MAP y gas Máquina equipada con hilo de corte para eliminar el exceso de film La envasadora al vacío automática Multivac está destinada al envasado de carne fresca, productos cárnicos y queso para su posterior procesamiento industrial. La máquina cuenta con una construcción sencilla y robusta. Diseñada para requerimientos ergonómicos, de seguridad e higiene, es fácil de operar, limpiar y mantener. Máquina completamente reacondicionada Válvula de vacío nueva Bomba reacondicionada La máquina alcanza un vacío de 1 mBar en la cámara, es decir, el 99,9% de vacío.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, REF: MM6167 Nsdpfow H A Udex Ahzokt 1 x sistema de enfriamiento de leche Lister-Kuhlung. Equipo robusto y fiable, diseñado para el enfriamiento eficiente y almacenamiento de leche en entornos de producción alimenticia o lácteos. Especificaciones técnicas ⚙️ ✅ Fabricante - Lister-Kuhlung ✅ Modelo - KL 2,7 PS VA T K Z ✅ Año de fabricación - 2006 ✅ Alimentación eléctrica - 400 V / 50 Hz / 3 fases ✅ Potencia - 2,5 kW / 6,5 amperios ✅ Presión máxima - hasta 16 bar ✅ Temperatura máxima - +22°C Aplicaciones típicas ⚙️ Granjas lecheras: Para el enfriamiento inicial y almacenamiento a granel de leche tras el ordeño. Plantas de procesamiento de leche: Utilizado en las etapas iniciales del proceso para mantener la temperatura de la leche antes de la pasteurización u otros tratamientos. Productores artesanales de queso y yogur: Garantiza la frescura de la leche utilizada para elaborar productos lácteos de alta calidad.

Estado: muy bueno (usado), número de máquina/vehículo: E3360111111, REF: MM6276 1 x Robot Coupe cortadora/emulsionadora de alta velocidad. Ideal para procesar entre 20 y 100 raciones; esta máquina está diseñada para la preparación de comidas con textura modificada. Todos los alimentos, tanto crudos como cocidos, dulces o salados, entrantes, platos principales, postres o quesos, pueden procesarse a diferentes niveles de textura. Se suministra con brazo Blixer y cuchilla dentada. Especificaciones técnicas ⚙️ ✅ Modelo – Blixer 30 5400W. ✅ Número de serie – E336011111. ✅ Función temporizador – 0-15 minutos. ✅ Voltaje de entrada – 400 V / 50 Hz / 3 fases. ✅ Potencia – 5,4 kW / 11,6 Amperios. Nksdpsxq Eppsfx Ahzjt

Estado: no examinado (usado), VERINOX JUNIOR – Horno universal para pequeñas y medianas producciones. La excelencia tecnológica de nuestros sistemas industriales más sofisticados, aplicada a hornos para producciones pequeñas y medianas automáticas, garantiza el máximo rendimiento y productos de calidad superior. Horno con ventilación por convección forzada, apto para cocción en seco, cocción al vapor, secado y ahumado. - Máxima uniformidad y eficiencia en el tratamiento térmico (+/- 1°C) - Rápido calentamiento hasta 180°C - Optimización de los tiempos de cocción - Adecuado para todo tipo de cocción y productos de alta gama - Fácil de usar - Bajo consumo energético - Recetas y procesos programables desde el panel de control electrónico para funcionamiento automático - Opera 24 horas por día con máxima fiabilidad El horno JUNIOR es adecuado para los siguientes tratamientos térmicos: Njdpsg H Tldefx Ahzskt - Cocción en seco - Secado - Fritura - Ahumado - Cocción al vapor Usos de preparación: queso, salami, pasta, encurtido de verduras y frutas, deshidratación de productos cárnicos, ahumado de productos cárnicos, alimento para animales, pescado, etc. Los hornos universales Junior están aislados térmicamente con material expandido de alta capacidad aislante y revestidos en paneles de acero inoxidable AISI 304 satinado y acanalado. La excelente velocidad y uniformidad del calentamiento, hasta un máximo de 180°C, una característica clave del JUNIOR, se logra mediante ventiladores de acero inoxidable y resistencias calefactoras blindadas especiales. El horno JUNIOR cuenta con su propio sistema de generación de vapor. Sistema de control integrado. El panel de control basado en microprocesador es un dispositivo extremadamente tecnológico, sencillo y fiable. Sus principales características incluyen indicadores de temperatura y tiempo de trabajo, número de fases en curso, indicador de posición de la válvula de aire, controles para la configuración de ventilación, transición de etapas, pausa y arranque diferido, así como memorización de valores y funciones en curso. Dimensiones exteriores totales: An 107 cm x L 100 cm x Al 215 cm Dimensiones interiores: An 97 cm x L 75 cm x Al 120 cm Dimensiones del cajón colector inferior: An 73 cm x L 72 cm x Al 25 cm Carro: 90 cm x 72 cm x 120 cm La cámara incluye 2 sondas para producto. Alimentación: 380 V, 12 kW Para las empresas rumanas existe la posibilidad de venta a plazos. Precio: 2.900 euros + IVA, FCA: Oradea/Rumanía Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Sujeto a errores, cambios y venta previa / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Año de fabricación: 2015, Estado: muy bueno (usado), Cortapastas redondo Food Tools CS4AAC De serie 5250 2015, máquina cortadora de pasteles semiautomática porcionará una variedad de productos redondos congelados y refrigerados como tartas de queso, pasteles, tartas, pizzas congeladas y más, hasta 150 productos por hora, viene con dos insertos de corte y cuchilla de repuesto, móvil Nkodoix I Hqjpfx Ahzet

Año de fabricación: 2007, Estado: como nuevo (usado), Cortapastas redondo Food Tools CS4AAC De serie: 3697 2007, máquina cortadora de tartas semiautomática que corta porciones de una gran variedad de productos redondos congelados y refrigerados, como tartas de queso, pasteles, tartas, pizzas congeladas y mucho más, hasta 150 productos por hora, viene con dos insertos de corte, móvil Nkjdpfxoix I Hme Ahzot

Estado: muy bueno (usado), Grill de cinta transportadora. Se compró para un gran proyecto en el que se producían tostadas de queso (sándwiches con queso gratinado por encima) para grandes cadenas de cafeterías como Sbucks y Coa. Cinta de 10 m x 800 mm. Sistema de extinción de incendios instalado. La empresa se declaró en suspensión de pagos durante Covid, por lo que la máquina ha estado almacenada desde entonces. Tenemos otras máquinas de la línea disponible. Nsdpsix N S Hsfx Ahzekt

Año de fabricación: 2003, Estado: muy bueno (usado), número de máquina/vehículo: 5479, REF: MM6231 Sistema de pesaje y ensacado que se ha utilizado previamente para envasar bolsas de 1,8 kg y 2 kg de queso rallado, compuesto por: 1 x Pesadora multicabezales Bilwinco A/S de 14 cabezales equipada con tolvas alveoladas y panel de control PLC. Especificaciones técnicas ⚙️ ✅ Modelo: BW114-W. ✅ Número de serie: 5479. Nkodpfexnivujx Ahzst ✅ Año de fabricación: 2003. ✅ Rango de pesaje: de 10 g a 1.000 g por descarga. ✅ Requisitos eléctricos: 400 V / 50 Hz / 3 fases. ✅ Potencia: 10 amperios. ✅ Aire comprimido: 8-10 bar. 1 x Estructura de pórtico en acero inoxidable construida a medida. Dimensiones totales: 1.750 mm de largo/profundidad x 2.320 mm de ancho x 3.500 mm de alto. 1 x Envasadora vertical automática tipo formadora-llenadora-selladora de Sandiacre Packaging Machinery Limited, con panel de control táctil Allen-Bradley, suministrada con 2 tubos formadores. Esta máquina dispone de funciones de sellado al vacío y con inyección de gas. Especificaciones técnicas ⚙️ ✅ Modelo: TG400LDK. ✅ Número de serie: 2607. ✅ Año de fabricación: 2000. ✅ Mordazas de sellado – Vertical: 540 mm y Horizontal: 420 mm. ✅ Ancho máximo de bolsa: 400 mm. Anteriormente operaba con film de 592 mm de ancho. ✅ Tubos formadores: 180 mm de diámetro para conformar bolsa de 240 mm de ancho. ✅ Huella del sistema: 2.500 mm de largo/profundidad x 2.320 mm de ancho x 3.600 mm de alto. NOTA: Este sistema ha sido revisado recientemente, con instalación de cadenas, correas y demás consumibles nuevos por un coste aproximado de 6.000 £.

Estado: como nuevo (usado), diseñado para el envasado de alimentos en bandejas, frutas, verduras, carne, pescado, queso, aves de corral para retener frescura y presentación, min pack dimensiones 90mm L x W de 110mm x 10mm H, dimensiones máximo 200mm L x 300mm ancho x 160 mm H, anchura de la película de 2004 280mm - 550mm Nedpfxsd Dcyrs Ahzskt

Estado: usado, Año de fabricación: 2025, Pasteurizadores por lotes nuevos, fabricados a medida bajo pedido. Ofrecemos pasteurizadores por lotes nuevos para la industria de alimentos y bebidas. Nuestra serie BPT es capaz de pasteurizar leche, mezclar helados, fermentar helados, preparar salsas, elaborar cerveza, etc. APLICACIONES: * Procesamiento de lácteos: Se utiliza comúnmente en la industria láctea para pasteurizar leche y productos lácteos. * Producción de queso: Se utiliza antes de la elaboración del queso para garantizar la seguridad. * Producción de helado: Pasteuriza la mezcla base antes de convertirla en helado. VENTAJAS DE LA PASTEURIZACIÓN POR LOTES: * Rentabilidad: Suele ser más económica que los pasteurizadores continuos para operaciones pequeñas y medianas. * Flexibilidad: Adecuada para lotes pequeños o productos y recetas variadas. * Control de calidad: Permite un mayor control del proceso de pasteurización. Capacidades de volumen (litros): 300 Panel de control: Caja de control de acero inoxidable, controles, controlador de termómetro, agitador de encendido/apagado, registrador gráfico; ; Opciones de calefacción: Elementos calefactores, agua caliente y vapor Nkjdpfoxl N H Uex Ahzet Pasteurización de la leche: 68-75 °C Temperaturas máximas: 95c Opciones de enfriamiento: Conexión a Banco de Hielo y Circulación de Agua Fría a través de la Camisa; Conexión a Enfriador de Placas en la Salida; Tiempo de calentamiento: Entre 30 m y 1 hora para las series BPT100 a BPT500 con elementos calefactores; BPT600 -BPT2000 Calefacción por agua CALIENTE o vapor; Tiempo de enfriamiento: 30 min a 45 min dependiendo de las temperaturas de enfriamiento; enfriador de placas a 30 min estándar; Estructura: Acero inoxidable 316L y 304 con triple revestimiento y aislamiento; ; Agitación: Agitación lenta con doble hélice en dos niveles diferentes; Mezcla de alto cizallamiento para helados; Limpieza: Bola rociadora interna para una limpieza uniforme mediante la circulación de agua caliente y productos químicos utilizados en la industria alimentaria; ; Automatización: Ofrecemos automatización completa en nuestros pasteurizadores por lotes que cubren todo el círculo de calentamiento hasta el enfriamiento; se agregarán costos adicionales para la automatización; Aperturas: Dos cubiertas plegables para facilitar la limpieza e inspección; ; Salida de producto: DIN40-DIN50 En semicono para garantizar que salga todo el producto; ; Salida de productos: DIN40-DIN50 En semicono para garantizar que salga todo el producto; ; Uso: Pasteurización de leche/Mezcla de helado/Fermentación de helado/Salsas/; ; Tiempo de espera: 5-8 semanas desde el pedido Pueden aplicarse demoras durante COVID 19; ;

Año de fabricación: 1991, Estado: usado, número de máquina/vehículo: 149125/95, presión máxima de trabajo: 8 bar Cantidad: 2,51 m ³/min Motor de accionamiento: 380/660 V, 15 kW Espacio: 820 x 950 x 1200 mm de alto Peso: 360 kg Njdpfxjby Hpbe Ahzekt Cámara de aire, hacer queso, construido en 1999 Contenido: 1000 l presión de trabajo máxima: 11 bar Espacio: 800 ø x 2300 mm de alto

Año de fabricación: 2009, Estado: bueno (usado), GRUNWALD HITTPAC AKH-059/2 Artículo: GRUNWALD Hittpac AKH-059/2 Maquina llenadora de vasos Grunwald para varios tipos de margarina, salsa, mantequilla, queso, etc. Llenadora de vasos rotativa Grunwald con 2 cabezales, para vasos redondos Año de producción: 2009 Para el llenado en caliente de productos líquidos, incluye dispositivo de elevación de vasos accionado por servomotor y tolva con agitador raspador y válvulas de alimentación (limpieza CIP), dispensación de sello de aluminio por vacío y sellado de punta, sellado térmico de sello de aluminio, estación de cubierta a presión y alimentación de salida. Panel de control en acero inoxidable, colgado en la máquina con servocontrolador (marca: Elau) y panel de operador con pantalla táctil. La máquina tiene protectores de seguridad de vidrio de policarbonato. Documentación (instrucciones, manual de piezas y diagrama eléctrico) disponible en alemán. Nkedpfjl D T D Tsx Ahzst Máquina CEE, incl. documentación completa Datos técnicos 5.1 Datos clave Designación de la máquina: Máquina llenadora y selladora Hittpac AKH-059/2 Tipo de máquina: WK2009 Número de máquina: Año de fabricación: 2009 Rendimiento mecánico: aprox. 42 ciclos/min Capacidad de producción: aprox. 2.200 – 3.600 tazas/hora (dependiendo de la consistencia del producto, el comportamiento del producto, el espacio libre restante en el vaso y el material del envase) Peso de la máquina: aprox. 1.500 kilos Conexión eléctrica: 3 x 400 V/N/PE (Tolerancia: -10 % a +6 %), 50 Hz Consumo de energía: 5 kW Requerimiento de aire comprimido: aprox. 400 l/min, 6 bares 5.2 Dimensiones Longitud: aprox. 3.500 mm Ancho: aprox. 2.700 mm Altura: aprox. 2.580 mm 5.3 Requisitos de espacio Se debe mantener una distancia de al menos 1 metro alrededor de la máquina para el personal durante el montaje, la puesta en servicio, la operación y el mantenimiento. Esta área debe permanecer siempre libre de obstáculos y no debe estar bloqueada por cajas u otros objetos.

Estado: usado, AP-5270-Máquina calentadora de parafina Nedpfxjv Urwxs Ahzskt Calentador de parafina usado para queso Soporte de dos piezas, calentador eléctrico Dos piezas para ofrecer

Estado: bueno (usado), Preprensa de queso APV tipo OPD 11,5 en muy buen estado, capacidad 18.000 L. 1 pieza con distribuidor de cuajada. Nkjdpfx Aodctzlshzet Línea completa con todos los equipos de apoyo pero sin piezas de elevación.

Estado: bueno (usado), Artículo: M-3007-Cama-MP135 Máquina Multipack Cama MP135 Máquinas multipack automáticas Cama MP 135 para el envasado de envases en fundas de cartón sobreenvolventes. Ejemplo de capacidad: 100 gr crema de queso Ø84 X 61,5 mm/ 90 piezas/min Podemos presentar documentación. Nedpel Ayhxjfx Ahzekt Para más fotos póngase en contacto con nosotros

Estado: usado, Línea de procesado y llenado de productos lácteos de hasta 20.000 l/día Esta línea de procesado gestiona eficazmente volúmenes de entre 15.000 y 20.000 litros de leche al día. En consecuencia, garantiza una alta eficacia y la máxima calidad de los productos acabados. De este modo, su capacidad permite un alto rendimiento diario de la producción, lo que resulta crucial para las operaciones a gran escala. Nodpfxjvgvrwo Ahzokt Capacidad de envasado Además, el sistema de envasado especializado de la línea manipula hábilmente diversos tipos de productos lácteos. Por ejemplo, los trabajadores envasan leche en bolsas de PVC de 1,0 litros a un ritmo de 2.400 piezas por hora. Además, envasan yogur y kéfir en recipientes de 410 y 180 gramos a una capacidad de 3.000 piezas por hora, así como en botellas de PET de 0,5 y 1,0 litros a un ritmo de 1.000 piezas por hora. Además, los trabajadores envasan nata agria tanto en recipientes de 1.000 gramos como en cuencos, cada uno con una capacidad de 3.000 piezas por hora. Del mismo modo, envasan queso en recipientes de 5,0 kg y 10,0 kg para queso fresco, y en láminas al vacío de 500 y 1.000 gramos para queso en lonchas. Especificaciones del equipo Fabricantes de Italia, Eslovenia y Serbia construyeron los equipos entre 1999 y 2016, lo que demuestra la calidad y durabilidad de las máquinas. En concreto, la unidad de recepción de leche cuenta con contadores digitales y sistemas de eliminación de espuma actualizados en 2014. Incluye tanques horizontales y verticales con capacidades de hasta 3.200 litros, ideales para almacenamiento y refrigeración. Unidades de fermentación y líneas de llenado Los duplicadores aislados de doble pared y los mezcladores planetarios apoyan las funciones de fermentación de la línea, esenciales para mantener la uniformidad del producto durante la fermentación. Asimismo, las líneas de llenado automatizadas distribuyen crema agria, yogur y leche en diversos formatos de envasado de forma eficaz, maximizando así la productividad y reduciendo los tiempos de inactividad. Complementos del equipo y mantenimiento Además, la línea incluye accesorios como una triblender para leche en polvo, envasadoras al vacío para queso y sistemas de refrigeración para almacenes. Estos componentes son cruciales para prolongar la conservación y garantizar la seguridad alimentaria. El equipo ha revisado y mantenido regularmente los equipos hasta el cese de la producción en 2020, demostrando así un compromiso constante con el mantenimiento y la eficiencia operativa. En conclusión, estos detalles ponen de relieve la capacidad de la línea para producir grandes volúmenes y su configuración para garantizar la versatilidad y la fiabilidad a lo largo del tiempo, aspectos clave para quienes operan en el sector lácteo a gran escala. Lista de componentes de la línea: Unidad de recepción de leche Contador digital con eliminador de espuma (2014) Depósito horizontal (lactofreeze) capacidad 3.200 l refrigeración en freón - 3 uds. Depósito vertical capacidad 3.000 l - 2 uds. Unidad de pasteurización Pasteurizador (flujo) con retenedores capacidad 2.000 l Separador (autolimpiante), capacidad 2.000 l Capacidad del homogeneizador 2.

Estado: usado, Línea de Procesamiento Usada para Productos Lácteos Pequeños 2000 L/h Recepción de Leche y Almacenamiento Inicial La Línea de Procesamiento Usada para Productos Lácteos Pequeños 2000 L/h comienza con una unidad de recepción de leche que consta de dos tanques Lactofreeze y una bomba de recepción. Inicialmente, los operarios canalizan la leche cruda hacia los tanques, donde permanece refrigerada. Esto garantiza la estabilidad térmica antes del procesamiento. Además, este sistema minimiza la carga bacteriana y permite la transferencia continua hacia la etapa de pasteurización. Pasteurización y Descremado Luego, la fase de pasteurización utiliza un intercambiador de calor de placas con sección de retención y sistemas auxiliares, todos dimensionados para 2.000 litros por hora. Específicamente, la pasteurizadora calienta rápidamente y mantiene la leche a una temperatura predefinida para eliminar patógenos. A continuación, el separador GEA WESTFALIA—con capacidad de 3.000 L/h—realiza la separación de nata. Simultáneamente, el homogeneizador RANNIE (1.000 L/h) reduce el tamaño de los glóbulos de grasa, mejorando así la estabilidad de la emulsión y previniendo la subida de la nata. Fermentación y Coagulación Tras el tratamiento térmico, la leche pasa a la fermentación. En esta etapa, los operarios utilizan un tanque de fermentación aislado de doble pared con agitador planetario y capacidad de 1.000 litros, lo que garantiza una actividad bacteriana uniforme y un control de temperatura preciso. Paralelamente, una tina de coagulación de 1.000 litros equipada con agitador planetario inicia el proceso de cuajado. Ambos tanques permiten una óptima estructuración de proteínas para productos como yogur, queso y nata fermentada. Procesado y Drenado de Queso Después de la coagulación, la Línea de Procesamiento Usada para Productos Lácteos Pequeños 2000 L/h continúa con el procesamiento de queso. El sistema incluye una tina de 500 litros con criba de drenaje y dos mesas de desuerado. Así, los operarios pueden manejar eficientemente grandes volúmenes de cuajada. Estos componentes facilitan la separación de suero manteniendo el cumplimiento sanitario y un diseño que permite una limpieza sencilla y previene la contaminación cruzada. Njdjw Ahg Rjpfx Ahzjkt Operaciones de Envasado Una vez que los productos están listos para su envasado, la línea integra soluciones semiautomáticas y automáticas. Primero, una llenadora semiautomática dosifica leche pasteurizada en bolsas de 1 litro. Posteriormente, la llenadora de yogur llena y sella de manera automática vasos de 75 mm y 95 mm, hasta 1.800 unidades por hora. Mientras tanto, la etiquetadora rotativa ETICAP (2004) aplica etiquetas autoadhesivas frontal y trasera en vasos cilíndricos, asegurando una alineación y adhesión consistentes. Codificado de Fechas, Control Térmico y Empaque Final Además, una codificadora Videojet 1220 (2019) imprime la fecha de caducidad en cada producto mediante cinta transportadora. Más adelante, una máquina de envasado al vacío se encarga de porciones de crema y queso. Los equipos térmicos incluyen una caldera de combustible sólido de 115–150 kW (2014) con doble bomba de transferencia. Al mismo tiempo, un tanque de agua helada (5.000 L, 2014) y una unidad de refrigeración (2018) garantizan la estabilidad térmica a lo largo de toda la línea.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, duración de la garantía: 12 meses, altura total: 1,075 mm, longitud total: 2,315 mm, ancho total: 820 mm, peso total: 195 kg, corriente de entrada: 32 A, potencia: 9.2 kW (12.51 CV), Dispositivo nuevo 12 meses de garantía Ventajas: + Excelente calidad de horneado con una inmejorable relación calidad-precio + Construcción robusta y duradera en acero inoxidable + Manejo mediante panel táctil, control Siemens + Proceso de horneado completo con programación de tiempo de horneado + Elevación y descenso automáticos de la cesta y de la tapa de vapor + Giro y vaciado automáticos de los berlinas Nkodpfow Sk U Iox Ahzst + Con mesa de escurrido plegable, situada a la izquierda del equipo + Equipado con tapa de vapor automática + Limpieza y mantenimiento sencillos + Incluye 1 cesta giratoria de 6 filas para el giro automático de los berlinas + Incluye 1 carro de fermentación equipado con 10 bandejas basculantes Accesorios especiales disponibles por un coste adicional y bajo pedido: - Cesta de inmersión abierta para, por ejemplo, donuts, buñuelos de queso, tortitas de manzana, etc. - Cesta giratoria de 5 filas para piezas de masa más grandes - Carro de fermentación con 8 o 9 bandejas basculantes (mayor distancia entre bandejas) Datos técnicos: - Capacidad: máx. aprox. 60 piezas (según el producto) - Dimensiones: --- Superficie de apoyo: 1400 x 820 mm (ancho x fondo) --- Total: 2500 x 820 x 1075 mm (ancho x fondo x alto) - Potencia: 9,2 kW - Requisitos de conexión: 400 V - 3 fases - 50 Hz - enchufe CEE de 32 A - Peso neto: 195 kg * ¡Las imágenes muestran el modelo de 60 unidades con cámara de fermentación!