Máquina de paso de cestas

Hobart CN-C-A-CDC

Aquí se ofrece una máquina de lavado de cestas Hobart, modelo de la serie CN, que fue instalada por primera vez en 06/2021 en una operación de cantina y utilizada para el servicio de comidas al mediodía. Debido al cierre del negocio, la operación se suspendió en 12/2024. El sistema de lavado fue adquirido nuevo por el operador y se mantuvo cuidadosamente, contando con servicios regulares.

HOBART presenta la nueva generación de la probada serie CN en su versión PROFI de alto rendimiento: el nuevo lavavajillas de transporte de cestas significa más eficiencia y rentabilidad, haciendo el lavado profesional aún más sostenible. Una máquina profesional, potente y fiable para los retos diarios en cocinas comerciales.

La serie de lavavajillas de transporte de cestas CN tiene un diseño modular, funcionando de izquierda a derecha comenzando por el prelavado, lavado principal, enjuague, secado y salida con banda de rodillos.

El desmontaje fue realizado por el servicio técnico oficial de Hobart. La puesta en marcha también puede ser realizada por el servicio técnico oficial con un coste adicional para que la garantía sea válida. Recibirá una factura con IVA desglosado.

Detalles del equipamiento:
- Recuperación de calor del aire de escape mediante sistema Climate.
- Bomba de calor Climate-Pro: Ahorro de hasta 20 kWh.
- Sistema de ahorro de detergente LC.
- Triple enjuague.
- Sistema de lavado con boquillas de ángulo amplio.
- Secado Dynamic-Dry.
- Consumo automático de agua.
- Detección de compartimentos vacíos.
- Eliminación permanente de suciedad: sistema ASR.
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- Sistema de lavado Drop-in.
- Ayuda de limpieza codificada por colores.
- Desagüe troquelado profundo.
- Cubeta de lavado completamente troquelada.
- Condensador fácil de limpiar.
- Contacto entre vajilla y solución de lavado.
- Enjuague TRI-RINSE: resultado de enjuague de alta calidad a través de sistema de 3 zonas.
- Eliminación permanente de suciedad PERMANENT-CLEAN: el sistema de filtrado elimina la necesidad de pre-enjuague manual. Sistema LC reduce el uso de detergente hasta en un 50 %.
- Ajuste automático del consumo de agua y recursos según la carga de la máquina.
- Recuperación de calor CLIMATE: uso eficiente del aire de escape.
- Bomba de calor CLIMATE-PRO: innovación enfocada en rendimiento económico y eficiencia energética.
- Sistema de sensores RACK-FLOW: facilita la operación por una sola persona.
- Cubeta de tanque completamente troquelada: impide acumulación de suciedad.
- Condensador de fácil limpieza.
- Desagüe troquelado profundo.
- Secado DYNAMIC-DRY: resultados óptimos gracias a nueva tecnología de ventilador con mayor velocidad dinámica del aire, aumentando la eficiencia hasta un 50 %.

Datos técnicos:
- Dimensiones exteriores del lavavajillas (An x F x Al): 4215 x 2336 x 2150 mm. Consultar el croquis en las fotos.
- Ancho de paso: 510 mm
- Altura de paso: 440 mm
- Conexión eléctrica: 400V 3NPE 50Hz; 26,5kW
- Modelo: CN-C-A-CDC
- Número de serie: 866707054
- Año de fabricación: 2021
- 6 meses de garantía para componentes eléctricos, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje y desmontaje.

Ventajas de un vistazo:
- Lavado continuo durante todo el día sin necesidad de cambiar el agua, con resultados higiénicos impecables, incluso en casos de suciedad extrema.
- Se garantiza un prelavado limpio y constante.
- Calidad del baño de lavado elevada de forma continua.
- Minimización de pérdidas energéticas a través del aire de escape.
- Uso e

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