Máquina automática de pasta usada Dolly Imperia & Monferrina

Imperia & Monferrina Dolly

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: L23001388, peso total: 208 kg, capacidad del depósito: 14 l, tipo de refrigeración: agua, tensión de entrada: 380 V, Máquina semindustrial diseñada para amasar masa y extruir pasta a partir de cualquier tipo de harina de pasta y sémola. Máquina dedicada a la producción de pasta corta, larga y cinta a partir de masa. Adecuada para la producción de pasta a escala media y para alimentar con cinta de masa cortadoras o máquinas formadoras de nidos. Todas las partes en contacto con la masa, así como toda la estructura, están fabricadas en acero inoxidable. Las palas mezcladoras y el husillo son fácilmente desmontables para la limpieza. Equipada con corte automático y juego completo de cuchillas. Adicionalmente, dispongo de un nuevo kit para la producción de pasta penne a la venta (2200 euros). Kodpfjw Av Snjx Al Njnb

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, anchura de corte (máx.): 14 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 700 mm, ancho total: 1,000 mm, altura total: 1,200 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, altura de corte (máx.): 250 mm, espacio necesario altura: 1,200 mm, espacio necesario longitud: 700 mm, espacio necesario anchura: 1,000 mm, Máquina para cortar pan Modelo Treif: Pegasus Fabricada en acero inoxidable Kjdpfx Aovkn E Del Njnb Funcionamiento manual Máquina cortadora robusta Conexión de 400 V, enchufe CEE de 16 A Dimensiones aproximadas: 1000 x 700 x 1200 mm (ancho x profundidad x altura) Máquina usada ¡Tenemos muchas máquinas para cortar pan en stock!

Año de fabricación: 2018, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, TIPO 318: TAMBOR DE RECUBRIMIENTO 1600 Para la aplicación de diversos materiales que aportan sabor y aroma mediante diversas técnicas de aromatización. El perfil especial del tambor ofrece las siguientes ventajas principales: - Rodado óptimo del producto para un recubrimiento uniforme - Mínima fricción/daño en la superficie del producto - Sin esquinas ocultas, fácil de limpiar, superficie bacteriológicamente óptima. Velocidad del tambor ajustable mediante motorreductor de CA de 1,5 kW con control de frecuencia. Diámetro del tambor: 1600 mm Longitud del tambor: 4000 mm Altura del tambor: 3270 mm TIPO 284: SECADOR/TOSTADOR DE TAMBOR 1600 PTFE Kjdpfx Alowbqx Hj Njnb Tostador infrarrojo de corto y medio alcance de nuevo desarrollo para el postratamiento térmico especial de extruidos expandidos. Todo el tambor está recubierto con una capa de PTFE de bajo desgaste. Esto garantiza el procesamiento de extruidos recubiertos extremadamente pegajosos. A diferencia del proceso convencional de secado por aire caliente, este sistema de secado ofrece un alto grado de eficiencia. Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable. Los elementos de radiación están fijados a un brazo de transporte común en el tambor. El tambor de tostado funciona sobre rodillos portadores especiales y silenciosos, cumple con las normas de seguridad y está equipado con una cubierta anticorrosiva para reducir las pérdidas de energía. Las rpm del tambor se ajustan continuamente. El accionamiento se realiza mediante un motor trifásico de 1,5 kW. Diámetro del tambor: 1600 mm Potencia de calentamiento eléctrico: 126 kW Longitud del tambor: 4300 mm Altura del tambor: 2960 mm TIPO 361: TAMBOR DE ENFRIAMIENTO 1600 Para enfriar productos extruidos pegajosos y calientes durante la rotación para su separación. El enfriamiento se realiza mediante aire ambiente, que se inyecta de forma controlada en el tambor mediante un ventilador de presión media de 1,85 kW CA. Nota: Dependiendo de las características del producto, podría ser necesario enfriar adicionalmente los cereales para el desayuno antes de envasarlos. Diámetro del tambor: 1600 mm Longitud del tambor: 4000 mm Altura del tambor: 2890 mm

Estado: usado, El horno profesional de panadería Miwe con cámara de fermentación es la solución ideal para hornear y fermentar la masa simultáneamente bajo condiciones controladas. Esta unidad garantiza resultados de cocción óptimos gracias a la distribución uniforme del calor y el control preciso del proceso. La cámara de fermentación proporciona condiciones ideales para el levado de la masa, lo que se traduce en una mejor calidad de producto, textura y volumen. El horno es adecuado para preparar diversos productos de panadería como pan, bollería y otros artículos a base de masa. La construcción robusta y el diseño profesional garantizan un funcionamiento fiable, una larga vida útil y un mantenimiento sencillo, lo que hace de este horno una excelente elección para el uso diario. Especificaciones técnicas: Fabricante: Miwe Tipo de máquina: Horno de panadería con cámara de fermentación Dimensiones exteriores: 90 x 83 x 210 cm Dimensiones interiores: 60 x 40 cm Capacidad: 8 bandejas (60 x 40 cm) Knjdjy Nap Depfx Al Nob Potencia: 14 kW Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 N PE

Estado: reacondicionado (usado), Diosna W 240 A amasadora de espiral con 2 cubas, 240 kg de masa Knodpfxjx Ttt Ro Al Nob Transmisión por fricción de 2 velocidades motor reforzado: primera velocidad 18 kW, segunda velocidad 24 kW Panel de control digital Rascador de masa menor tiempo de amasado procesos rápidos de masa menor calentamiento de la masa acabado lacado óptima para todo tipo de masas Capacidad de harina 150 kg Volumen de la cuba 370 litros

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, MEZCLADORA PARA INGREDIENTES/PRODUCTOS EN POLVO Adecuada para mezclar productos en polvo Fabricada en acero inoxidable Apertura neumática de la tapa y el sistema de dispensación Dos velocidades de agitación TIPO – MPP 200 L/A/H – 1980 mm/1010 mm/1530 mm Knsdjx Dicaepfx Al Nsb VOLUMEN TOTAL – 250 L

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Certificado DGUV hasta: 07/2027, año de la última revisión: 2022, longitud total: 1,800 mm, ancho total: 1,100 mm, altura total: 1,550 mm, corriente de entrada: 32 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, peso en vacío: 2,000 kg, peso total: 2,000 kg, tipo de corriente de entrada: trifásico, fusible eléctrico: 32 A, Amasadora espiral Gostol SM 125 A Máquina de amasado TOP para un máximo de 200 kg de masa Caldera y espiral de acero inoxidable Tapa con interruptor de seguridad 2 temporizadores y 2 velocidades Knsdpfx Aeyaf Sdjl Neb Tecnología muy robusta Conexión: 400V, enchufe CEE de 32A Dimensiones aprox.: 1100 x 1800 x 1550/1950 mm (ancho x fondo x alto) Máquina de segunda mano ¡Disponemos de más amasadoras espirales en stock!

Estado: usado, - Dimensiones: 1420x1360x1390 mm - Capacidad de harina: 75 kg - Capacidad de masa: 120 kg - Admisión de agua: 45 L - Modelo: PX25 - Controles automáticos - 2 velocidades - Potencia: 5,15 kW Knsdpfxewxvkve Al Nob - Voltaje: 380 V - Peso: 400 kg

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, número de máquina/vehículo: Bongard Cervap 600/9.222, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 cámaras - Tipo: horno de solera fija - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o fuelóleo - Configuración: 3 pisos - Número de cámaras: 3 cámaras - Ancho de cámara: 600 mm - Número total de cámaras: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería Kodpoy Du I Djfx Al Nsnb - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Control opcional: Opticom - Superficie de cocción 600/9.222: 12,10 m² - Huella en planta 600/9.222: 8,40 m² - El Bongard Cervap (modelo 600/9.222) es el horno de referencia en la panadería artesanal francesa, reconocido por su excepcional robustez, con 3 pisos de cocción, cada uno dividido en 3 cámaras, lo que da un total de 9 cámaras.