Freidora continua de paso con aceite térmicoKOPPENS
BR 4500/600
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Freidora continua de paso con aceite térmico
- Fabricante:
- KOPPENS
- Modelo:
- BR 4500/600
- Año de fabricación:
- 1998
- Estado:
- muy bueno (usado)
- Funcionalidad:
- totalmente funcional
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Mickiewicza 44, 63-700 Krotoszyn, Polska
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A22559912
- Actualización:
- última actualización el 15.08.2026
Descripción
Fabricante: Koppens Convenience Food Systems
Modelo/Tipo: BR 4500/600
Gusdpszutgkofx Aflef
Número de serie: 1219
Año de fabricación: 1998
Alimentación: 400 V, 50 Hz, 3 fases, 27 A, 13 kW
Ancho útil de la cinta: 550 mm
Altura de carga: 925 mm
Altura de descarga: 950 mm
Peso de la máquina: 1250 kg
Sistema de calentamiento del aceite: Indirecto, con serpentín para aceite térmico
Potencia máxima del serpentín: 180 kW
Capacidad del depósito (aceite para freír): mín. 845 litros (nivel máximo por encima de la cinta: 80 mm)
Tiempo de fritura: Ajuste continuo en el rango de 25 a 250 segundos
Velocidad de la cinta: Ajuste continuo en el rango de 1,08 a 10,8 m/min
La freidora continua industrial Koppens BR 4500/600 es una solución de alto rendimiento e insuperable, diseñada para empresas profesionales de procesamiento de carne, aves de corral, pescado y fabricantes de alimentos preparados. La máquina está diseñada para la fritura continua por inmersión de una amplia gama de productos, desde nuggets, hamburguesas y filetes empanizados, hasta croquetas y palitos de pescado. Gracias al uso de una cinta con un ancho útil de 550 mm, el dispositivo ofrece una gran capacidad, manteniendo al mismo tiempo una calidad y un color perfectamente consistentes del producto final, eliminando el problema de las piezas poco fritas o quemadas.
El sistema de calefacción, basado en el intercambio de calor indirecto a través de un serpentín alimentado con aceite térmico (potencia de hasta 180 kW), es la solución más deseada en la industria. A diferencia de las resistencias eléctricas, el aceite térmico garantiza una temperatura muy estable y uniforme a lo largo de toda la cuba de fritura. Esto protege el aceite comestible contra el sobrecalentamiento localizado y la degradación excesiva (oxidación). El sistema mecánico de elevación de la cubierta superior (campana) proporciona un acceso inmediato y seguro a la zona de trabajo, lo que permite al personal realizar una inspección rápida y una limpieza eficaz con espuma.
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Mouvaux Koppens - GEAFriteuse BR 4500 600
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