Máquina procesadora de carne

MAJA EASY

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2010, Línea de panecillos Koenig G 2000 - usada - año de fabricación: 2010 - divisora Mini REx Futura - de 2 filas - rango de peso: 20–135 g - máquina en producción - revisada y limpiada Ibsdpfjyu Rt Asx Ad Sec - recogida en almacén/opción de envío - precio a consultar

Estado: bueno (usado), Dorit VV3-450: amasadora al vacío Número de serie: 941000323 Fabricada en acero inoxidable, amasadora al vacío de 450 litros, tambor con velocidad variable, incluye manual, bomba de vacío y conexión trifásica. Iedpfx Aolt T U Esd Ssbc

Estado: usado, Inyector de inyección por estrella Tipo: PI 36 Número de agujas: 36 Isdpfx Adokqyhnj Sjbc Diámetro de la aguja: 4 mm Tipo de mecanismo de recorrido: Cremajera Potencia eléctrica: 3 kW Dimensiones de la máquina en cm: 50x160x200 cm

Estado: bueno (usado), La inyectora IR56 de Ruhle, equipada con un juego de 56 agujas y un número correspondiente de cuchillas de incisión, está diseñada para procesar diversos tipos de carne, tanto con hueso como sin él, incluidas aves, carne y pescado. Gracias al uso de tecnología avanzada de control por microprocesador, es posible regular con precisión todos los parámetros del proceso, lo que se traduce en uniformidad y alta calidad de los productos finales. La inyectora permite dosificar con precisión la salmuera en cada aguja, lo que aumenta la eficacia y la precisión del proceso. Características: - suministro individual de salmuera a cada aguja por separado, lo que permite una mayor precisión y eficacia de la inyección - productividad de la máquina de hasta 5.000 kg/hora - tenderizador - una barra adicional con un sistema de cuchillas de incisión - corte independiente del suministro de salmuera a las agujas individuales que evita la formación de los llamados depósitos de salmuera cuando una aguja golpea un hueso - estación integrada de preparación de salmuera, cuyo diseño excluye el contacto de la salmuera usada con la salmuera fresca - cinta de alimentación de 350 mm de ancho - 200 mm de espacio libre para el producto La construcción del dispositivo junto con la bomba de salmuera de alto rendimiento son totalmente de acero inoxidable Potencia 7,5 kW Alimentación 400 V 50 Hz / 3N Isdpfx Aerwmnded Sobc L: x 1600 x An: 750 x Al: 2020mm Peso 750 kg

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, GHD Georg Hartmann Maschinenbau GmbH, SELECTRA 25, 2014, en buen estado. Ijdpfx Asylurksd Sjbc Capacidad: Hasta 3.000 productos/h Dimensiones del producto: Longitud: 160 - 400 mm, Altura: 50 - 150 mm Potencia: 5 kW Aire: 6,0 bar Listo para envío

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T0 está especialmente diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución compacta y fiable para la mezcla y marinado al vacío de pequeños volúmenes. En primer lugar, permite beneficiarse de los mismos principios tecnológicos que los modelos industriales de mayor capacidad, manteniéndose adecuada para producciones piloto, artesanales o pruebas de recetas. Así, la penetración de la salmuera se realiza de manera homogénea y controlada, lo que garantiza una calidad constante desde los primeros ciclos. Además, el trabajo al vacío contribuye a mejorar la textura del producto y la constancia de los resultados. Por otro lado, la rotación lenta de la cuba asegura un tratamiento respetuoso de las materias primas. Este movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto y preserva la estructura de las fibras. Por consiguiente, el aspecto visual y la textura se mantienen uniformes. Asimismo, la geometría interna del tanque favorece una circulación fluida de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos y asegurando el proceso incluso en series sucesivas. La construcción en acero inoxidable alimentario cumple con las estrictas exigencias de higiene de la industria alimentaria. Por un lado, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Por otro, facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada entre producciones. Así, la baratte permanece disponible y es fácil de operar en el día a día. Paralelamente, su reducido tamaño permite una integración sencilla en talleres con limitaciones de espacio. Por último, la Lutetia T0 constituye una opción relevante para profesionales que desean estructurar su proceso de marinado al vacío sin sobredimensionar su instalación. Ofrece así un excelente compromiso entre precisión, fiabilidad y compacidad. Por lo tanto, esta baratte se posiciona como una herramienta estratégica para pruebas industriales, pequeñas producciones o talleres en fase de desarrollo. Características técnicas: Dimensiones (L × An × Al): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidad carne + salmuera: 150 kg Volumen total del tanque: 350 L Diámetro de la cuba: 660 mm Ibsdox Ngwnjpfx Ad Sec Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tanque Construcción: Acero inoxidable alimentario Peso en vacío: ≈ 200 kg

Estado: como nuevo (usado), PRECIO: 1.700 EUR Picadora de carne Fabricada completamente en acero inoxidable Dimensiones: 460×520×860 mm Potencia eléctrica: 1,8 kW Iedpfexwfrkox Ad Sebc Voltaje: 220V / 50Hz Capacidad: 750 kg/h

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, tipo de corriente de entrada: trifásico, altura total: 1,520 mm, longitud total: 980 mm, ancho total: 1,145 mm, tensión de entrada: 400 V, espacio necesario anchura: 1,145 mm, espacio necesario longitud: 980 mm, espacio necesario altura: 1,520 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 08/2027, Horno de varias bandejas Friedrich E2-8/6, modelo de alta gama Friedrich, modelo: E2-8/6 Control manual Calor inferior y superior regulables por separado 2 niveles de cocción de 600 x 800 mm Ijdpfxoxvkywj Ad Sjbc Todos los hornos con función de vapor ¡Tecnología sencilla y robusta! Solo en nuestra empresa: certificado según DGUV V3 Edición negra Conexión de 400 V, enchufe CEE de 32 A Dimensiones: 1145 x 980 x 1520 mm (ancho x profundidad x alto) NUEVO, en perfecto estado, sin usar Con garantía y servicio de piezas de repuesto ¡Calidad de un taller especializado! ¡Aproveche nuestros más de 35 años de experiencia! Opciones: Filtro de agua Bandejas para hornear Contrato de mantenimiento Paquete de servicio Caja de piezas de repuesto Servicio de entrega Instrucción y puesta en marcha ¡Tenemos muchos más hornos de varias bandejas en stock!

Estado: usado, Inyector, modelo Inject Star PI 75 Ancho de la cinta: 61,5 cm Dimensiones de la máquina en cm: Ancho: 100 Largo: 210 Alto: 228 Plazo de entrega: 30 días hábiles después del pago inicial. Ijdpfx Adeh R T Avo Sobc

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, Embutidora al vacío Vemag ROBBY con dosificador de rueda hidráulica Embutidora al vacío Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH Modelo ROBBY Año de producción 2005 Potencia: 5,4 kW Ibsdpswabitofx Ad Sjc Alimentación: 220-240 V / 400-460 V / 575 V, trifásica, 50/60 Hz Parte Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH Tipo de rueda hidráulica Función: Porcionado preciso mediante un sistema de rueda hidráulica que se llena con la masa y la transporta a la siguiente etapa de producción. Cada cámara tiene una capacidad definida con precisión, lo que garantiza un peso y volumen constantes de la porción. Vemag Robby es una embutidora al vacío eficiente diseñada para la dosificación precisa de masas de carne y otros productos alimenticios. Gracias al uso de la tecnología de vacío, se asegura un porcionado preciso, minimizando el aire en la masa y mejorando la calidad del producto final. Waterwheel es una máquina que funciona con la embutidora Vemag Robby. Se utiliza para el porcionado preciso de la masa mediante un sistema de rueda hidráulica. Asegura un moldeado y división uniforme del producto, lo que lo hace ideal para la producción de embutidos y otros productos cárnicos. La combinación de Vemag Robby y Waterwheel permite optimizar el proceso de producción, garantizando alta precisión y eficiencia en la industria cárnica y alimentaria.