Carnes Curadas de segunda mano en venta (1,703)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Tipo: T.T.O.R. 125 Año de fabricación: 2014 Capacidad: 500 kg/h Ihedpfx Agjuzlade Hst Tamaño del cubo: 10 x 20 mm Ancho de banda: 295 mm Túnel de secado: 18.000 mm Túnel de enfriamiento: 4.000 mm Tolva de alimentación para big bag Capacidad: máx. 1.200 kg Altura de la plataforma: 1.550 mm Altura de elevación: 3.000 mm Dimensiones: 3.100 mm x 2.020 mm x 4.750 mm Formadora de cajas Tamaño de caja: 210 x 100 mm Ancho de banda: 100 mm Dimensiones: 1.500 x 1.400 x 1.630 mm Cerradora de cajas Ancho de banda: 100 mm Distancia entre separadores: 330 mm Dimensiones: 2.360 x 700 x 1.600 mm

Estado: usado, Congelador Freshline MP Tipo IQF 1220.15/3070 apto para nitrógeno completamente de acero inoxidable altura máxima del producto: ± 100 mm capacidad: ± 5.000 kg/h carga de producto (kg/m lineal): ± 13-14 kg/m lineal 400/460V, 50/60Hz, 3PH+PE, 110A, 32kW Neumática: 1 Nm3/h a 5-7 barg LIN nitrógeno líquido a presión 3 barg Ancho útil de banda: ± 1.220 mm Largo útil de banda: ± 16.800 mm Isdpjx Tfmiefx Ag Hsht Dimensiones (LxAnxAl): ± 17.700 x 2.600 x 2.600 mm (máx. abierto) en muy buen estado

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Se trata de un horno mixto Rational SCC 61, versión eléctrica, del fabricante premium Rational. Este horno mixto está equipado con un bastidor colgante con 6 bandejas. El equipo ha recibido una inspección completa en nuestro propio taller y está totalmente operativo. Se ofrece con 6 meses de garantía sobre todas las piezas eléctricas. El soporte inferior que aparece en la imagen no está incluido en la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a ponerle en contacto con un servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: • 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitado al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de desmontaje y montaje • Equipos de marca de alta calidad a precios justos • Reacondicionamiento / inspección profesional y limpieza especializada • Verificado y totalmente operativo - o le devolvemos el dinero • Envío o recogida flexible a elegir • Asesoría competente antes y después de la compra • Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos • Inspección conforme DGUV V3 Este horno mixto tiene espacio para 6 recipientes GN de 1/1. En modo automático, el equipo detecta de manera independiente, en 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos de huevo, productos de panadería y 'finishing'), el proceso de cocción óptimo, el tamaño del producto, la cantidad introducida y las necesidades específicas del producto. Datos técnicos: • Ancho x fondo x alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm • Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 • Capacidad: 6x1/1 GN • Peso: aprox. 103 kg • Número de serie: E61SH13062355386 • Año de fabricación: 2013 Ihsdpfxox Uzcie Ag Het Estado: usado, sometido a inspección general, completamente funcional Detalles adicionales: • Con CareControl - autolimpieza • El modo combi-aire ofrece 3 modos de funcionamiento: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinación (30°C a 300°C) • Sonda de temperatura central • Ducha manual con sistema de retorno automático • Pantalla a color de 8,5 pulgadas y pantalla táctil • 5 velocidades de ventilador programables • Sistema de separación de grasa integrado, sin mantenimiento • Programador de inicio automático • 7 niveles de limpieza para limpieza desatendida, incluso nocturna • Humidificación ajustable en 3 niveles - de 30°C a 260°C • 5 etapas de fermentación programables • Interfaz USB • Cámara de cocción higiénica sin juntas, con esquinas redondeadas • Iluminación halógena en la cámara de cocción Envío: • Entrega o recogida previa concertación • Envío mundial a petición • Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta Sujeto a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de apertura: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Estado: muy bueno (usado), Tambor de vacío Gernal. 2.000 litros, totalmente programable. Estado impecable. Iedpfxjx R N Ulo Ag Hsht

Estado: usado, Inyector Ruhle 30 agujas Acero inoxidable Iodpfsyab Dpex Ag Heht Potencia eléctrica: 2,2 kW Dimensiones: 65x135x190 cm

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Tipo: Backsaver ST Número de serie: 200961-3 Año de fabricación: 2020 Ijdjx S Hqyepfx Ag Hoht Altura de volcado: 980 mm Ángulo de volteo: 0 - 90° Carga de trabajo: máx. 900 kg Contenedor: 1000 x 1200 x 800 mm Potencia: 1Ph, 230VAC, 50Hz Dimensiones: 1450 x 1350 x 1150 mm Peso: 300 kg Con batería recargable y cargador CTEK MXS 7.0

Estado: nuevo, nuevo completamente de acero inoxidable Altura de descarga ± 1.770 – 2.250 mm Ihodpfx Agox Tfk Ie Hot Protección contra rotura de cadena 400V – 50Hz Móvil Motor 1,1 kilovatios

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Estamos vendiendo aquí el Robot Coupe Blixer 23 A, 23 L, tal como se muestra en las imágenes, con las herramientas necesarias, en estado impecable. ¡Este equipo le ofrece dos funciones en un solo aparato! El Blixer combina las características de dos conocidos equipos en uno: las de un cortador (cutter) y de una batidora-emulsionadora. Permite procesar todo tipo de alimentos crudos y cocidos hasta obtener productos finales líquidos, semilíquidos o en puré. Eficiencia: Gracias a su gran capacidad para líquidos y su tapa con rascador y junta de sellado, este equipo permite la preparación de todo tipo de alimentos mezclados e incluso de nutrición enteral. Fiabilidad: Cuchilla con perfil de hoja patentado para una calidad de corte óptima. Corte uniforme y procesamiento completamente homogéneo incluso con pequeñas cantidades. Debido al elevado número de porciones (20-75), el Blixer 23 es perfecto para su uso en clínicas, residencias de mayores, guarderías y, por supuesto, restaurantes. Las cantidades máximas de procesamiento son de 4-15 kg. El panel de control está equipado con un temporizador digital de 0 a 15 minutos y un bol basculante extraíble de acero inoxidable de 23 litros. Se incluye una cuchilla extra profunda, totalmente de acero inoxidable, con 2 hojas dentadas, extraíbles y ajustables en altura. El equipo ha sido sometido a una exhaustiva inspección en nuestro taller y está completamente operativo. Se entrega factura con IVA desglosado. Panel de control: Temporizador desde 0 hasta 15 minutos. Tras la parada del equipo, se repite automáticamente el tiempo de funcionamiento previamente programado. Teclas de acero inoxidable empotradas para facilitar la limpieza y una larga vida útil. Testigos luminosos para un uso absolutamente seguro. Modo pulso para mayor precisión de corte. Tapa: Tapa de policarbonato transparente para un control constante durante el procesamiento Tapa completamente hermética, que se cierra con un simple movimiento de mano Tapa con mecanismo de giro, que garantiza que ningún líquido llegue al bloque motor Abertura central en la tapa para añadir líquidos e ingredientes durante el procesamiento Tapa y junta extraíbles para una limpieza rápida y a fondo Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje y desmontaje Equipos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza especializada Revisado y totalmente funcional - o se devuelve el dinero Envío o recogida flexible a elección Asesoramiento competente - antes y después de la compra Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos Inspección conforme a DGUV V3 Datos técnicos: Dos velocidades, 4400/5400 W Velocidades: 1500 y 3000 rpm 400 V/50 Hz – trifásico Isdpfx Agjx Uw R Ns Hjht A: 8,5/10,5 W: 4500 Número de serie: N6140112811 Peso: 140,7 kg Estado: usado, con revisión general, completamente funcional Sujeto a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, requiere asesoramiento o quiere ver algo en persona? Puede contactarnos telefónicamente durante nuestro horario de atención: Lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, horas de funcionamiento: 595 h, WWB200 SuperGrinder. Máquina perfecta para fábricas de kebab, productores de salchichas y hamburguesas, etc. Máquina de 2017, pero solo ha sido utilizada 595 horas. Ihodpfxowhagts Ag Hjt

Estado: usado, Inyector Potencia eléctrica: 5,5 kW Dimensiones: 80x160x240 cm Ijdsyab Dcspfx Ag Heht

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Tipo: Robby Número de serie: 1390303 Año de construcción: 2022 Capacidad de la bomba: máx. 2300 kg/h Tolva: 105 litros Bomba de vacío: Busch 16 m³/h Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 5kW Dimensiones: 900 x 1200 x 1950 mm Peso: 425 kg Relleno, porcionado y retorcido Ihedpfxox Sw Trs Ag Het Incluye enlazador 859 y soporte de tripa DHV937 ¡Solo 52 horas de funcionamiento!

Estado: usado, apto para calentamiento con aceite térmico (180 kW) Temperatura máxima de asado 220-250 °C temperatura ajustable velocidad regulable de forma continua ancho de vía 600 mm Tapa con dispositivo elevador eléctrico Isdpfjx S E Nuox Ag Hjht apto para inyección de vapor (calefacción, rendimiento del producto) 400V-50 Hz-42A Dimensiones (L x An x Al): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm tiempo mínimo de asado: 4 min tiempo máximo de asado: 60 min

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: S20185, El cortador de mesa DMK 20 C2 es UN ARTÍCULO NUEVO SIN USO procedente de stock. Gracias a su diseño compacto, robusto y preciso, es el cortador de mesa ideal para pequeñas y medianas empresas de procesamiento de carne, la alta gastronomía, así como cocinas industriales y catering. Su construcción bien pensada ofrece al usuario una aplicación prácticamente ilimitada en todos los ámbitos de uso. La máquina está equipada con dos potentes motores que funcionan de manera independiente, lo que permite una amplia variedad de controles. Con el chasis móvil opcional y resistente, se garantiza la movilidad deseada. El peso propio de 260 kg habla por sí solo: ¡una verdadera máquina profesional! ¡UNA GANGA PARA CONOCEDORES! Recibirá una factura con el IVA desglosado. Nuestro servicio para equipos usados incluye: • 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas • Equipos de marca de alta calidad a precios justos • Revisión profesional / inspección y limpieza especializada • Comprobado y totalmente funcional - o devolución del dinero • Envío o recogida flexible a elección • Asesoramiento competente antes y después de la compra • Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos Iodpfx Aew N Ipksg Hoht • Inspección de seguridad según DGUV V3 Técnica de construcción profesional en el espacio más reducido: El cortador de mesa DMK 20 C2 destaca por su funcionamiento extremadamente estable y silencioso, incluso a altas revoluciones. La compleja fabricación de los componentes individuales está cuidadosamente y precisamente alineada entre sí. El recipiente del cortador, de pared gruesa y fundido en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una rotación extremadamente precisa, lo que permite un ajuste reducido del juego de cuchillas en el radio del recipiente. Posibilidades de uso. Ejecución de la máquina: • completamente en acero inoxidable • recipiente macizo de acero inoxidable fundido (capacidad: 20L) • unidad de corte de alta precisión y libre de mantenimiento • cabeza de cuchillas de acero inoxidable con 6 cuchillas • juego de corte reducido en el radio del recipiente • gran estabilidad • funcionamiento extremadamente silencioso y sin vibraciones • pies amortiguadores de vibraciones • tapa del cortador de plexiglás • termómetro analógico de fácil lectura • 6 cuchillas inoxidables, 7 anillos separadores inoxidables, dos recipientes Accionamiento y control: eje de cuchillas separado con freno electromagnético función de desbloqueo del freno mediante pulsador para facilitar la limpieza con la tapa abierta accionamiento del recipiente separado con engranaje acoplado directamente, libre de mantenimiento dos velocidades conmutables de manera independiente grandes pulsadores de fácil manejo con cubierta protectora higiénica Dispositivos de seguridad: • Dispositivo de protección contra fugas según UVV • Protección contra accesos según UVV • Tapa de protección acústica • Freno electromagnético • Función de paro de emergencia (EMERGENCIA) • Cumple HACCP • Cumple UVV • Certificación BG Datos técnicos: • Capacidad del recipiente: 20L • Capacidad útil para embutidos finos (aprox. kg): 16kg • Número de cuchillas: 6 • Velocidad (rpm): 1500/3000 • Potencia del eje de cuchillas (kW): 3,3/4,5 • Tensión de red (V): 400 • Tensión de control (V): 24 • Fusible (A): 16 (lento) • Dimensiones (An x Pr x Al): 83cm x 80cm x 63cm • Peso: 260 kg Opciones: • Chasis móvil • Número de serie: S20185 • Año de fabricación: 2022 • Tipo: DMK 20 C2 Estado: Nuevo

Estado: bueno (usado), esta máquina corta la carne en dados y le da un aspecto de corte a mano, ya que corta sin ejercer presión. Ihsdpfx Agst Hrrcj Hot

Estado: usado, Rellenadora continua al vacío para llenado recto y porcionado Todo en uno: tolva de 250 litros con brazo de contrapeso y rascador reforzado, basculante y cierre de tolva Entrada de tolva, diámetro: 100 mm Ihodpfxsx U Ea Se Ag Hst Bomba de vacío integrada Elevador integrado Carcasa de doble tornillo estándar Dimensiones de la máquina en cm: 200 x 120 x 200

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Tipo: 7920.5020 Número de serie: 751004716 Año de fabricación: 2022 Capacidad: 1300 litros Refrigerante: R290 Rango de temperatura: -18 °C a -22 °C Ihjdpfx Aex Sw Tfsg Hot Potencia: 230VAC, 50Hz, 780W Dimensiones: 830 x 1480 x 2050 mm Peso: 201 kg Congelador de acero inoxidable con doble puerta y cerradura

Estado: usado, Sistema de empanado universal adecuado para empanado fino y grueso (migas japonesas y copos de maíz) completamente de acero inoxidable móvil velocidad continua con sistema de soplado con rodillo de presión Ancho de vía 1000 mm Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm Ihsdpex S E I Djfx Ag Het

Año de fabricación: 2013, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un horno combinado SCC 61 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica. Este horno combinado está equipado con un soporte de colgar para 6 bandejas. El equipo ha sido completamente reacondicionado en nuestro propio taller y es totalmente funcional. Se ofrece el aparato con una garantía de 6 meses sobre todas las piezas eléctricas. El bastidor mostrado en la imagen no forma parte de la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: con gusto le ayudamos a coordinar el servicio oficial autorizado de Rational. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio catálogo de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos gustosamente sobre todos los modelos, tanto SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, excluyendo costos de montaje y desmontaje - Equipos de marcas reconocidas a precios justos - Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza especializada - Revisado y totalmente funcional, o devolución del dinero - Envío o recogida a convenir - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV V3 Este horno combinado tiene capacidad para 6 bandejas GN 1/1. En modo automático, el equipo detecta de manera autónoma el proceso ideal de cocción en 7 aplicaciones (carnes, pescados, aves, guarniciones, huevos, panadería y finalización), el tamaño del producto, la cantidad cargada y los requisitos específicos del producto. Datos técnicos: - Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm - Voltaje: 400V / 11,0 kW / 50/60 Hz - Capacidad: 6 x GN 1/1 - Peso: aprox. 103 kg - Nº de serie: E61SH13042345756 - Año de fabricación: 2013 Estado: usado, totalmente funcional Más información: - Con care Control - autolimpieza - Tres modos de funcionamiento en modo combinado: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinación (30°C a 300°C) - Sonda de temperatura central - Ducha de mano con retorno automático - Pantalla a color de 8,5 pulgadas y pantalla táctil - 5 velocidades de ventilador programables - Sistema integrado de separación de grasa sin mantenimiento - Programación de inicio diferido automática - 7 niveles de limpieza automática, también nocturna - Inyección de vapor regulable en 3 niveles, de 30°C a 260°C - 5 programas de fermentación - Puerto USB - Cámara de cocción higiénica sin juntas, esquinas redondeadas - Iluminación halógena de la cámara de cocción Ijdpfex S Epnex Ag Hjht Envío: - Entrega o recogida según acuerdo - Envío mundial bajo consulta - Envíos a islas o zonas de montaña solo bajo acuerdo previo Cambios y errores reservados. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Estado: usado, Ancho de vía 400 mm completamente de acero inoxidable con sistema de soplado dispositivo de velocidad continua con banda superior e inferior banda superior regulable con cinta de descarga Dimensiones (L x A x H): aprox. 2.500 x 900 x 1.400 mm móvil 4,45 kW Ihedex Sxwrepfx Ag Hot

Estado: usado, Longitud de cocción 4.000 mm Ancho de vía 600 mm completamente de acero inoxidable calentado por vapor (generador de vapor no incluido) Ihedpfxjx Sxvhs Ag Hjt con dispositivo de elevación eléctrico Distribución de temperatura en 2 zonas. Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 5.000 x 1.550 x 2.200 mm velocidad continua

Estado: usado, carga: máx. 2.800 kg (dependiendo del producto) totalmente en acero inoxidable bomba de vacío no incluida con control MC Iedpfxox Sdluo Ag Hsht apto para refrigeración velocidad continua regulable 1 filtro de agua sistema basculante para vaciado potencia: 5,9 kW dimensiones (L x A x H): ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Estado: usado, Principio de flujo zonal: regulación de flujo de aceite en 3 puntos Altamente adecuado para especialidades de patata: nueces de patata, rösti, conos de patata, croquetas, buñuelos de patata, duchesse de patata, patatas fritas, ... Ancho útil de banda aprox. 1.400 mm Longitud útil de banda aprox. 9.000 mm Intercambiador de calor externo: no incluido Elevador de capota electromecánico Malla 3 mm (banda de eslabones de alambre de acero inoxidable) Control de nivel de aceite Altura máxima del producto: aprox. 120 mm Altura de entrada: aprox. 1.650 mm Altura de salida: aprox. 1.500 mm Banda superior ajustable en altura con travesaños Apta para limpieza CIP Apta para protección contra incendios Trampillas de inspección en la parte superior de la capota Capota aislada 1 chimenea de extracción Dimensiones (L x A x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (posición cerrada, parte superior de la capota, sin extracción) Estación de filtrado con filtro de banda Bomba de aceite Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Temperatura del aceite: 180°C Ihjdpfxex Sdk De Ag Hst 37 kW, 1.482 rpm 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83 % Dimensiones (L x A x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Bomba Blackmer NP3F para vaciado de la freidora SEW 3 kW 220 - 400 V 258 rpm 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82 %

Estado: usado, Instalación continua de cocción tipo túnel para blanquear, pasteurizar, cocer o enfriar. Los productos se transportan suavemente a través del agua dentro de un tambor perforado con un sinfín soldado en su interior. El aislamiento de toda la instalación y la calefacción indirecta por vapor a través de un intercambiador de calor de haz tubular garantizan un ahorro energético. Longitud de cocción: aprox. 11 m Ancho: 3.100 mm Completamente en acero inoxidable Velocidad regulable sin escalonamientos Adecuada para calefacción por vapor Intercambiador de calor Bomba de recirculación Con cinta transportadora para descarga Con sinfín inclinado para carga En buenas condiciones Aplicaciones: • Blanqueado de vegetales y productos de patata • Pasteurización y/o repasteurización de productos envasados al vacío • Cocción de embutidos cocidos en tripa natural o artificial • Cocción de cabezas y lenguas • Cocción de aves de corral • Producción continua de sopas Altura total: 3,4 m Ihjdpfxex Sdiye Ag Hst

Estado: usado, puede utilizarse para empanar o enharinar (sólo coberturas secas) ideal para formas irregulares completamente de acero inoxidable velocidad infinitamente variable móvil Ihsdpfxjx Sdf Is Ag Hjt cinta transportadora ancho de vía 400 mm Dimensiones exteriores (L x A x A) : ± 3.000 x 1.600 x 1.900 mm

Estado: usado, completamente en acero inoxidable móvil ancho de vía 600 mm Isdpfx Aox R Tlzjg Hsht velocidad continua variable altura de trabajo regulable con sistema de soplado dimensiones exteriores (L x A x Alt): aprox. 3.400 x 1.300 x 1.900 mm