Peladora

Nock

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Máquina para despellejar pescado Marca: Nock Modelo: TFE350 Año: 2011 Tambor refrigerado, con compresor incorporado Incluye varios repuestos Hodpfxjycklzs Acbjnn

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, corriente de entrada: 12 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, Embutidora al vacío Marca Vemag Modelo DP6 Hnedpfov H Rmijx Acbjn Año de producción 2015 Potencia 6,5 kW Voltaje 400-460 V 3~50/60 Hz 12 A Embutidora al vacío con bomba rotativa de paletas de alta resistencia para producción a pequeña y gran escala Dispositivo de elevación e inclinación disponible. Pantalla gráfica con pantalla táctil Capacidad de llenado hasta 2700 kg/h Peso de la porción desde 1 g hasta 99.999 g Sistema de aspiración de 16 m² La máquina llenadora ideal para cualquier dispositivo de sujeción de tripas VEMAG y para los modelos FSL210 y FSL211

Estado: como nuevo (usado), Picadora de carne Nock C460 Hedelt T Tnepfx Acbenn Serie 1956290 Inoxidable, ancho de corte 430mm, velocidad de corte 19m/min, con 10 cuchillas nuevas de repuesto, 0.75Kw, móvil, 3Ph

Estado: usado, Anchura de corte: 430 mm Velocidad de corte: 24 m/min Hnsdjt Uqbfspfx Acben Altura máxima de paso: 90 mm Distancia entre cuchillas: 0 - 5 mm Longitud de aplicación en la cinta de alimentación 400 mm Cinta de alimentación 850 x 425 mm Cinta de descarga 650 x 425 mm Dimensiones totales An x Al x P (con/sin cinta de descarga): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Peso (con/sin cinta de descarga): 225 / 210 kg Potencia del motor: 0,75 kW Conexión eléctrica: 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Aire comprimido: no necesario

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2014, Hay 2 desveladoras de membrana Grasselli idénticas disponibles. 1) Año de construcción: 2013, anchura de trabajo: 520 mm, dimensiones X/Y/Z: aprox. 700 mm/700 mm/1000 mm. 2) Año de construcción: 2014, anchura de trabajo: 520 mm, dimensiones X/Y/Z: aprox. 700 mm/700 mm/1000 mm. Posibilidad de inspección in situ. Hjdpfet Hxfisx Acbenn

Estado: bueno (usado), Tambor de vacío Dorit VV3-450 Hnjdjlt T U Eopfx Acben Serie: 941000323 Vaso de vacío inoxidable, 450l, tambor de velocidad variable, con manual, con bomba de vacío, 3Ph

Estado: como nuevo (usado), PRECIO: 1.700 EUR Picadora de carne Fabricada completamente en acero inoxidable Dimensiones: 460×520×860 mm Potencia eléctrica: 1,8 kW Voltaje: 220V / 50Hz Hjdpfjxwfrkex Acbonn Capacidad: 750 kg/h

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T0 está especialmente diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución compacta y fiable para la mezcla y marinado al vacío de pequeños volúmenes. En primer lugar, permite beneficiarse de los mismos principios tecnológicos que los modelos industriales de mayor capacidad, manteniéndose adecuada para producciones piloto, artesanales o pruebas de recetas. Así, la penetración de la salmuera se realiza de manera homogénea y controlada, lo que garantiza una calidad constante desde los primeros ciclos. Además, el trabajo al vacío contribuye a mejorar la textura del producto y la constancia de los resultados. Por otro lado, la rotación lenta de la cuba asegura un tratamiento respetuoso de las materias primas. Este movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto y preserva la estructura de las fibras. Por consiguiente, el aspecto visual y la textura se mantienen uniformes. Asimismo, la geometría interna del tanque favorece una circulación fluida de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos y asegurando el proceso incluso en series sucesivas. La construcción en acero inoxidable alimentario cumple con las estrictas exigencias de higiene de la industria alimentaria. Por un lado, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Por otro, facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada entre producciones. Así, la baratte permanece disponible y es fácil de operar en el día a día. Paralelamente, su reducido tamaño permite una integración sencilla en talleres con limitaciones de espacio. Por último, la Lutetia T0 constituye una opción relevante para profesionales que desean estructurar su proceso de marinado al vacío sin sobredimensionar su instalación. Ofrece así un excelente compromiso entre precisión, fiabilidad y compacidad. Por lo tanto, esta baratte se posiciona como una herramienta estratégica para pruebas industriales, pequeñas producciones o talleres en fase de desarrollo. Características técnicas: Hnedpfxjx Ngwno Acben Dimensiones (L × An × Al): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidad carne + salmuera: 150 kg Volumen total del tanque: 350 L Diámetro de la cuba: 660 mm Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tanque Construcción: Acero inoxidable alimentario Peso en vacío: ≈ 200 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, Embutidora al vacío Vemag ROBBY con dosificador de rueda hidráulica Embutidora al vacío Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH Modelo ROBBY Hnodpewabitefx Acben Año de producción 2005 Potencia: 5,4 kW Alimentación: 220-240 V / 400-460 V / 575 V, trifásica, 50/60 Hz Parte Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH Tipo de rueda hidráulica Función: Porcionado preciso mediante un sistema de rueda hidráulica que se llena con la masa y la transporta a la siguiente etapa de producción. Cada cámara tiene una capacidad definida con precisión, lo que garantiza un peso y volumen constantes de la porción. Vemag Robby es una embutidora al vacío eficiente diseñada para la dosificación precisa de masas de carne y otros productos alimenticios. Gracias al uso de la tecnología de vacío, se asegura un porcionado preciso, minimizando el aire en la masa y mejorando la calidad del producto final. Waterwheel es una máquina que funciona con la embutidora Vemag Robby. Se utiliza para el porcionado preciso de la masa mediante un sistema de rueda hidráulica. Asegura un moldeado y división uniforme del producto, lo que lo hace ideal para la producción de embutidos y otros productos cárnicos. La combinación de Vemag Robby y Waterwheel permite optimizar el proceso de producción, garantizando alta precisión y eficiencia en la industria cárnica y alimentaria.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 1998, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2,050 mm, ancho total: 1,400 mm, altura total: 2,230 mm, tensión de entrada: 380 V, Tambor al vacío refrigerado Nowicki MA-1-400PSCH con unidad de refrigeración ZCH-1 Capacidad: 400 litros Potencia: 2,7 kW, 3x380V Hsdpfxexqdlvs Acbjnn Año de fabricación: 1998 Máquina reacondicionada por RAFF Machines en 2025. Dimensiones: 140 cm x 205 cm Altura con unidad de refrigeración: 223 cm Altura sin unidad de refrigeración: 156 cm Altura de la unidad de refrigeración: 87 cm