Máquina procesadora de carneStephan
Cutter VM/MC 600/20
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Máquina procesadora de carne
- Fabricante:
- Stephan
- Modelo:
- Cutter VM/MC 600/20
- Estado:
- listo para usar (usado)
- Funcionalidad:
- totalmente funcional
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A20763037
- Actualizado por última vez:
- el 15.12.2025
Descripción
El Cutter Stephan VM/MC 600/20 está dirigido a talleres que buscan una máquina industrial capaz de producir emulsiones finas, masas homogéneas o preparaciones complejas con alta regularidad. Gracias a su cuba de 600 litros, puede procesar grandes volúmenes mientras asegura un control perfecto de la textura final. Además, su funcionamiento al vacío mejora la unión de los ingredientes, intensifica el color natural y reduce la oxidación. Así, los productos obtienen una estructura más lisa, más estable y acorde con los exigentes estándares de producción.
La robustez del chasis de acero inoxidable y el diseño mecánico del cuchillo principal garantizan una durabilidad excepcional, incluso en entornos de producción intensiva. El motor de 20 kW proporciona suficiente potencia para trabajar masas densas, asegurando resultados constantes incluso en largas series de producción. Asimismo, la accesibilidad de los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de inactividad, lo que mejora la continuidad productiva. El sistema de cuba basculante permite una descarga rápida, minimizando pérdidas y acelerando los cambios de receta.
El Cutter Stephan VM/MC 600/20 es adecuado para una amplia variedad de productos: embutidos cocidos o crudos, quesos procesados, farsas, salsas, preparaciones vegetales o productos de pastelería. Además, su sistema de seguridad integrado garantiza un uso fiable, mientras que su funcionamiento automatizable simplifica la gestión diaria. Gracias a su polivalencia, potencia y la calidad del acabado obtenido, este cutter se convierte en una herramienta esencial para las plantas industriales que desean estabilizar su producción, reducir los tiempos de proceso y garantizar una homogeneidad constante en cada lote.
Características técnicas:
Capacidad de la cuba: 600 L
Potencia del motor de cuchillas: 20 kW
Alimentación: 400 V – trifásico – 50 Hz
Funcionamiento: Cutter al vacío
Descarga: Cuba basculante
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Construcción: Acero inoxidable alimentario
Año de fabricación: 1994
El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.
Proveedor
Registrado desde: 2024
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