Sala de cocimiento con 4 dispositivos
Ziemann

Name: Ziemann Sala de cocimiento con 4 dispositivos
Brand: Ziemann
Availability: InStock

Año de fabricación

1958

Estado

De 2.ª mano

Ubicación

Freising

Sala de cocimiento con 4 dispositivos Ziemann

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Datos de la máquina

Descripción de la máquina:: Sala de cocimiento con 4 dispositivos

Fabricante:: Ziemann

Año de fabricación:: 1958

Estado:: usado

Precio y ubicación

Ubicación:: Freising, Germany

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Detalles de la oferta

ID del anuncio:: A17905051

N.º referencia:: 200004

Actualizado por última vez:: el 21.02.2025

Descripción

Sala de cocción de cobre de 4 recipientes para una producción de aprox. 100 hl/cocción compuesta por cuba de maceración, cuba de maceración, cuba de filtración y hervidor de mosto. La sala de cocción fue reconstruida y modernizada varias veces, especialmente a partir de los años 1990. Los recipientes para preparar cerveza también están disponibles individualmente.
Maquina (adicional): 1958 -
Capacidad: 100 hl/cocción
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Equipamiento: cuba de maceración (cobre), cuba de maceración (acero inoxidable, 1977), cuba de filtración (cobre, fondo falso de acero inoxidable), cuba de mosto (cobre, revestimiento interior de acero inoxidable) con caldera interna (conversión 1999), condensador de vapor de cuba (Nerb, ), enfriamiento de mosto, enfriador de placas, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978)
Periféricos: estación de husillo, bombas de mosto, bomba de extracción, tanque de agua caliente, CIP (para hervidor de mosto, 2 recipientes (lejía y ácido) cada uno de 20 hl. incluida bomba de limpieza, control manual posible), año de construcción: 1989, recipientes restantes: limpieza manual

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