Mezcladora al vacío con cocción hasta 200°C

Alco Food Machines AMP 1700N-D-HP, LN 425 Y MM, WT-36-50-2

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Matadero listo para operar Línea completa de sacrificio: el sistema integra maquinaria especializada en cada etapa, desde la recepción y aturdimiento de los animales, pasando por el escaldado y la extracción de vísceras, hasta el despiece final, enfriamiento y embalaje. El diseño modular garantiza la escalabilidad, permitiendo la ampliación o el ajuste de la configuración según evolucionen las necesidades de producción. Gracias a la automatización avanzada y soluciones ergonómicas, la línea reduce al mínimo la mano de obra manual mientras mejora la seguridad del operador y la eficiencia del trabajo. Esta solución llave en mano ha sido concebida para un funcionamiento fiable y de alto rendimiento cumpliendo la normativa de la UE, lo que la convierte en una inversión ideal para plantas modernas de procesamiento cárnico. Capacidad de línea: - Capacidad: 80–120 cerdos por hora - Escalabilidad: gracias a subsistemas independientes y a la automatización La línea incluye los siguientes elementos: 1. Recepción y Manejo de Animales Ubicación: básculas para animales, vestíbulo de oficina, separación de ganado Equipamiento: - Básculas para animales: pesaje preciso del ganado (capacidad: hasta 120 unidades/hora) - Lavadoras de manos y delantales: garantizan la seguridad del personal 2. Aturdimiento y Sangrado Ubicación: lavadora de lazo, alimentador de unidad Equipamiento: - Aturdidor eléctrico para cerdos - Transportador de sangrado - Bandejas para recogida de sangre - Lavadora de lazo con mecanismo de descenso – capacidad: 100-120 unidades/hora 3. Escaldado y Pelado Ubicación: escaldado y depilación Equipamiento: - Tina de escaldado - Máquina depiladora (de estrellas) - Sistema de posicionamiento automático – 80-120 unidades/hora Ppedewu U Irspfx Aqiot 4. Despiece Preliminar yExtracción de Vísceras Ubicación: separador de intestinos, mesa de vaciado de estómagos Equipamiento: - Líneas de limpieza de intestinos y estómagos - Centrífuga gástrica - Sistema de soplado – hasta 120 unidades/hora 5. Despiece Principal Ubicación: despiece Equipamiento: - Línea superior de corte - Plataformas para inspectores - Transportador de canales - Estaciones de marcaje de calidad - Delantales, equipos de desinfección 6. Enfriado y Separación Ubicación: cámara de separación/refrigeración Equipamiento: - Sistema de ganchos - Carros aéreos - Área de paletizado y pesado final 7. Limpieza, Residuos y Embalaje Ubicación: zona de embalaje y residuos Equipamiento: - Separador de materiales - Envasadora en bandejas - Envolvedora de palets Ventajas de la línea completa de sacrificio de cerdos: Nuestra línea completa para sacrificio de cerdos está diseñada para procesar hasta 120 cerdos por hora con la máxima higiene y eficiencia. Cada etapa del proceso, desde el aturdimiento hasta el embalaje final, está totalmente equipada con maquinaria especializada adaptada a los estándares del sector. El sistema modular permite la expansión escalable, facilitando la adaptación de la producción al crecimiento de la planta. La automatización y el diseño ergonómico minimizan la mano de obra manual y maximizan el rendimiento y la seguridad de los operadores. El equipamiento de alta precisión garantiza pesajes exactos, cortes limpios y manejo fiable de las vísceras. Múltiples puntos de saneamiento y estaciones de esterilización de herramientas garantizan la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa europea. Esta solución llave en mano integra tecnología de vanguardia para opt

Año de fabricación: 2011, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Armario de ultracongelación Buse SF 150, año de fabricación 2011. Medio de refrigeración: nitrógeno / CO₂. 3 ventiladores de alta velocidad, panel de control Jumo Imago 500. Tamaño máximo del carro: ancho 110 cm, fondo 130 cm, alto 210 cm. Pedpfeyifl Tex Aqiept

Estado: listo para usar (usado), El ablandador al vacío profesional MA-3600PSCH de la reconocida empresa Metalbud Nowicki es un equipo diseñado para uso intensivo en la industria cárnica. Este modelo es ideal para ablandar, marinar y curar carne, así como para mejorar la estructura y el rendimiento del producto final. El uso de tecnología de vacío permite una penetración más profunda de las marinadas y reduce las pérdidas de peso. La robusta estructura en acero inoxidable y el manejo intuitivo lo convierten en la solución ideal para plantas de procesamiento de alimentos de tamaño mediano y grande. Especificaciones técnicas: Fabricante: Metalbud Nowicki (Polonia) Modelo: MA-3600PSCH Año de fabricación: 2006 Alimentación eléctrica: 3x400V / 50Hz Potencia instalada: 5,3 kW Consumo máximo de corriente: 13 A Peso del equipo: 2000 kg Dimensiones (L x An x Al): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Ventajas del ablandador al vacío NOWICKI MA-3600PSCH: Alta eficiencia y gran capacidad de tambor – ideal para producción a gran escala La circulación al vacío mejora la calidad y la estructura de la carne Construcción resistente a ácidos – durabilidad y fácil de mantener la higiene Bajo consumo energético en relación al rendimiento Operación sencilla y parámetros programables Incluye documentación técnica completa y esquema eléctrico Pjdpowxxbqofx Aqispt Calidad comprobada de la marca Metalbud Nowicki – líder en el sector de maquinaria para la industria alimentaria El ablandador al vacío NOWICKI MA-3600PSCH está disponible de inmediato – una inversión ideal para plantas que buscan una solución eficaz y fiable para el procesamiento de carne.

Estado: bueno (usado), La inyectora IR56 de Ruhle, equipada con un juego de 56 agujas y un número correspondiente de cuchillas de incisión, está diseñada para procesar diversos tipos de carne, tanto con hueso como sin él, incluidas aves, carne y pescado. Gracias al uso de tecnología avanzada de control por microprocesador, es posible regular con precisión todos los parámetros del proceso, lo que se traduce en uniformidad y alta calidad de los productos finales. La inyectora permite dosificar con precisión la salmuera en cada aguja, lo que aumenta la eficacia y la precisión del proceso. Características: - suministro individual de salmuera a cada aguja por separado, lo que permite una mayor precisión y eficacia de la inyección - productividad de la máquina de hasta 5.000 kg/hora - tenderizador - una barra adicional con un sistema de cuchillas de incisión - corte independiente del suministro de salmuera a las agujas individuales que evita la formación de los llamados depósitos de salmuera cuando una aguja golpea un hueso - estación integrada de preparación de salmuera, cuyo diseño excluye el contacto de la salmuera usada con la salmuera fresca - cinta de alimentación de 350 mm de ancho - 200 mm de espacio libre para el producto Pedpfx Aqsrwmndoispt La construcción del dispositivo junto con la bomba de salmuera de alto rendimiento son totalmente de acero inoxidable Potencia 7,5 kW Alimentación 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x An: 750 x Al: 2020mm Peso 750 kg

Estado: usado, Cortadora de cubos Treif -Modelo: Twister AT -Capacidad máxima: 4000 kg/h -Potencia: 7 kW -Año de fabricación: 2014 -Con unidad de carga -Carga máxima de la unidad de carga: 350 kg -Incluye documentación técnica -Longitud de la cámara de corte: 550 mm -Longitud de corte: 1–40 mm -Redes en la máquina: 40x40 mm Ppodpexwntksfx Aqijt -Redes adicionales: 10x10 mm, 24x24 mm -Dimensiones exteriores: 2150 x 2250 x 850 mm -Peso: 950 kg -Máquina fabricada en acero inoxidable -Estado: usado, en muy buen estado, lista para trabajar

Estado: usado, Desbarbadora Baumann - Tipo: ST 20 - Dimensiones: 2380 x 1000 x 1250 mm - Dimensión de trabajo: 1920 mm - Alimentación: 380V 50Hz 3N Pjdoymxm Uopfx Aqiopt - Resistencias eléctricas en aceite - Fabricado en acero inoxidable - Estado: usado, muy bueno, listo para trabajar

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, Kilia Meister Plus Cutter 125 Litros Vario Reacondicionada de fábrica: 2026 Máquina y cuenco de acero inoxidable, resistente a la corrosión Eje de cuchillas de velocidad variable (50 – 4800 rpm), naturalmente con función de mezcla hacia adelante y hacia atrás Con función reversa (50-500 rpm) Velocidad del cuenco variable (7-20 rpm) Tapa de protección acústica, tapa eléctrica de cuchillas en acero inoxidable, resistente a la corrosión Expulsor manual 1 cabezal de cuchillas completo, incluye 6 cuchillas en forma de S Desconexión por temperatura, Contador de revoluciones y desconexión, Pantalla táctil con tapa protectora contra salpicaduras Armario de control integrado, lubricación centralizada para cuchillas y cuenco Potencia del motor eje de cuchillas 40 kW, 400 V; potencia del motor del cuenco 1,5 kW, 400 V Nuevo: motor principal Accionamiento del cuenco reacondicionado Eje del cuenco, cojinete completo del eje del cuenco, soporte de cojinete para eje del cuenco Eje de cuchillas, cojinete del eje de cuchillas, soporte de eje de cuchillas Instalación eléctrica completa Todas las piezas de desgaste renovadas en feria Ppedpfx Aqey N A Dkoist

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Pjdpfx Ajy N D Droqijpt

Año de fabricación: 2014, Estado: usado, Material de aplicación: Productos alimenticios Podox Tcriopfx Aqispt Peso en vacío: 750 kg Dimensiones (lxanxal): 75 x 160 x 202 cm

Estado: nuevo, NUEVO ! Descascarilladora para productos congelados (pescado, carne, verduras, etc...) Potencia eléctrica: 5,5 kW Dimensiones de la máquina (L x An x Al): ± 1.650 x 950 x 1.570 mm Psdpfx Aqey R Rxrsiept Capacidad: ± 1500 kg/hora para bloques de máx. ± 520 x 220 mm (An x Al) 3 x 400 V