Máquina procesadora de carne

Henneken B7000

Ofrecemos el tambor de vacío Henneken B7000 con una capacidad de 7.000 litros, una máquina industrial diseñada para el masajeado, curado y preparación de carne en grandes plantas de procesamiento.

El sistema está concebido para soportar tanto un masajeo suave como intenso de los productos. El fabricante señala que las máquinas de esta serie son especialmente adecuadas para el curado de jamones cocidos, curado en seco de jamones ahumados, producción de kebab, así como el masajeo de pescado y aves de corral. Una de las principales ventajas del modelo B7000 es su velocidad de rotación ajustable en el rango de 0,5–10 rpm, lo que permite adaptar la intensidad del proceso al tipo de materia prima y al resultado tecnológico deseado. Todos los parámetros se configuran mediante una pantalla táctil SIEMENS fácil de usar y pueden ser programados, lo que facilita la producción repetitiva y los cambios rápidos de receta.

Especificaciones técnicas:
Fabricante: Henneken
Serie: Tipo B
Modelo: B7000
Capacidad: 7.000 l
Rango de velocidad: 0,5 – 10 rpm
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Potencia: 10,4 kW
Ancho: 1.820 mm
Largo: 4.385 mm
Altura: 2.240 mm

Ventajas clave del Henneken B7000:
- Gran capacidad de 7.000 litros
- Velocidad ajustable de 0,5 – 10 rpm
- Programación de los parámetros de operación a través de panel SIEMENS
- Facilita la carga y un vaciado más completo del tanque
- Ideal para jamón, kebab, pescado y aves de corral.

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