Gastronomía de segunda mano en venta (107)

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Formadora, rebozadora y Empanadora. La máquina para la elaboración industrial de croquetas más versátil del mercado. Esta línea de fabricación de croquetas combina tecnología, precisión, velocidad y facilidad de limpieza, diseñada especialmente para hostelería y producción alimentaria: - Alta productividad: Hasta 3.600 croquetas por hora, ajustable de 20 a 60g por unidad, para adaptarse a tu volumen de producción. - Versatilidad 3 en 1: Embutidora eléctrica de 15L, formadora de croquetas y rebozadora empanadora. Ideal para croquetas, nuggets, albóndigas, flamenquines, cachopos y más. - Calidad alimentaria: 100% Acero inox. AISI304 y componentes certificados para contactos con alimentos, con protectores de metacrilato y control de velocidad variable (9-20m/min) Bodpfx Aeww Uagehajwn - Fácil limpieza: Completamente desmontable, minimiza tiempos de higienización y cumple con normativa de seguridad e higiene. - Adaptable: Boquillas intercambiables (22, 25 , 28 mm) y posibilidad de configurar la línea para producción industrial de albóndigas.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, MARMITA O CALDERA HERVIDOR BASCULANTE Y AUTOMATICA , fabricada íntegramente en acero inoxidable para preparación de alimentos, que permite descargar en carros mediante basculamiento motorizado, manteniendo la altura de boca de descarga. Está fabricada con doble fondo de aceite térmico y cuba interior de fácil limpieza mediante un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto y limpieza posterior. Tiene doble cara con recubrimiento total de aislante térmico para un ahorro de energía.. Bwedjg A Rhgopfx Ahasn Características técnicas: - Dispone de un cuadro de mandos con pantalla táctil electrónica para la programación, control de velocidad y sentido de giro de los rascadores, temperatura de fritura, tiempo de fritura y programa para recetas. - Sistema de aviso acústico finalización programa. - Vaciado del producto de manera automática mediante botón en el panel. - Ruedas en los modelos SBE100A, SBE150A y SBE200A. - Pies en acero inoxidable con regulación en altura en los modelos SBE300A y SBE500A. Los modelos eléctricos disponen de resistencias blindadas inmersas en aceite térmico que producen un calentamiento homogéneo en toda la sartén. Los modelos a gas disponen de quemadores ventilados muy precisos, controlados electrónicamente y que pueden ser de Gas GLP, GN o de Gasoil. Temperatura regulable de 50 a 210ºC.. Libro de recetas en placa electrónica programable. - Capacidad 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 y 500 litros. Precio Desde 4989 €.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Freidora en continuo o tren de fritos (Eléctrico, Gas GLP, Gas GN o Gasoil) ideal para una gran producción de forma completamente automática. Esta freidora en cadena está ideada para prefritos, patatas fritas, frituras de precocinados como croquetas, bolitas, flamenquines, nuggets, cachopo, san jacobo..., productos pasteleros en general como: churros, donuts, susos, buñuelos, roscos, pepitos, berlinas; frutos secos: caca-huetes, almendras, anacardos... Incluso para cocciones de pasta. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Incorpora un variador de velocidad que permite la regulación del tiempo de cocción del producto que se elabora, con la intención de que siempre tenga la cocción ideal y adaptada a una infinidad de productos. Permite una fritura o cocción homogénea, con una menor absorción de aceite a un coste más reducido gracias a la reutilización y filtrado del aceite. Gracias a esto el aceite es más duradero y de mayor calidad. Disponibilidad de incluir campana de extracción en la propia freidora. Fácil limpieza y desmontaje. Sistema de filtrado de aceite mediante bomba re-circulatoria hacia depósito. Ver ficha técnica. Conexión 240 / 400V o G20 (GN) G30 (GLP) Máquinas nuevas, con garantía. Precio Desde 12.230€ FEC60 = 60 Litros FEC70 = 70 Litros Bjdpfxsg A Tvke Ahaown FEC100 = 100 Litros FEC150 = 150/225 Litros FEC250 = 250/370 Litros.

Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno de alta velocidad en acero inoxidable Mod. ORACGB - Modelo Oracle Boosted Fecha de compra: 2022/Semana 42 Fabricante: LAINOX Dimensiones (An x Pr x Al): 467 x 609 x 630 mm Potencia conectada: 6 kW Voltaje: 400 V Potencia microondas: 2 kW Volumen de la cámara de cocción: 17,9 l Equipamiento de serie: Placa de cocción Pala de aluminio Bedpfsxf Dl Sex Ahaswn OWB - Oracle Washable Box Etiqueta antiadherente para el interior de la puerta Conexión Wi-Fi Conexión Ethernet Puerto USB Cable de alimentación (2 m)

Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 790 mm, altura total: 1,960 mm, Enfriador rápido Modelo: ZO161BR Modelo Boosted Fabricante: Lainox Dimensiones (An/Pr/Al): 790x870x1960 mm MODO DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO Bodpfx Aexfz Anshaown - Enfriamiento rápido positivo +90 / +3°C al núcleo, modos SUAVE y DURO. - Conservación a +3°C al finalizar el ciclo. - Congelación rápida por choque +90 / -18°C al núcleo, modos SUAVE y DURO. - Conservación a -18°C al finalizar el ciclo. - Ciclo automático de esterilización de pescado. - Ciclo automático para endurecimiento de helados. Controles digitales con pantalla que muestra los valores configurados y registrados. - Pantalla gráfica a color de 2,8'' con teclas capacitivas, grado de protección IPX5. - 7 recetas listas para usar. - 20 programas personalizables para recetas propias. - Conectividad Bluetooth, que puede activarse mediante una aplicación gratuita para monitorización y descarga de datos HACCP (opcional, se puede instalar también tras la compra del equipo). - Sonda de núcleo precalentable, con 1 punto de medición. - Pre-enfriamiento. - Desescarche manual y automático. Tensión: 3N-AC 400 V - 50 Hz Potencia eléctrica total: 281W Temperatura del núcleo: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capacidad: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Espacio entre guías: 73 mm

Año de fabricación: 2021, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos esta cocina industrial Berner BSH4BKTD de pie usada, con 4 zonas de cocción y horno para asar, año de fabricación 2021. Tensión de funcionamiento: 400 V Conexión a red: 3N~ Frecuencia: 50/60 Hz Potencia total: 16,6 kW Año de fabricación: 10.2021 Modelo: BSH4BKTD Número de serie: 160950 Grado de protección: IP 32 Fabricante: Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG País de fabricación: Alemania Si tiene alguna pregunta o necesita más información, no dude en enviarnos un mensaje o llamarnos. Bwedpfx Aheyw Hyroaon

Año de fabricación: 2020, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, 1 x lavavajillas de paso para utensilios/gastronomía Meiko Maschinenbau GmbH & Co. KG. Completo con cesta y varios soportes para utensilios. Puede funcionar con lavado en caliente o en frío. Modelo - DV 270.2. Bwjdpfsyrurqox Ahasn Número de serie - 10470948. Año de fabricación - 2020. Producción - hasta 30 cestas/hora. Duración del ciclo - 120 / 240 / 480 segundos. Requisitos eléctricos - 400 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia - 22,9 kW / 38,4 A.

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O611ic Bwodpfxsrywxke Ahaen 2016, serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 10Kw, con vapor, con 7 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, montado sobre rejilla para bandejas, 1Ph

Año de fabricación: 2014, Estado: bueno (usado), Easyroast ERL02 mini horno de asar De serie: 932 Bodsnl Eltopfx Ahaswn 2014, 9.5Kw, capacidad hasta 20Kgs por hora, ideal para semillas de girasol, cacahuetes, garbanzos, anacardos, almendras, avellanas y pistachos, viene con salador de 25l.

Año de fabricación: 2014, Estado: bueno (usado), Easyroast ERL02 mini horno de asar Serie: 933 2014, 9.5Kw, capacidad hasta 20Kgs por hora, ideal para semillas de girasol, cacahuetes, garbanzos, anacardos, almendras, avellanas y pistachos, viene con salador de 25l. Bwsdpjnl Elhjfx Ahaon

Estado: bueno (usado), Frampton ST-2-3-P parrilla transportadora Bwedpfx Ahsnp Ncyeaon Inoxidable, horno transportador de dos pisos, dimensiones de la cinta 2800mm x 450mm, velocidad variable, controles digitales de temperatura, 20Kw, móvil, 3Ph

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O2021ic 2016, Serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 59Kw, con vapor, con carro para 20 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, con dos carros, 1Ph Bwodpfx Ahjrywvaoaen

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O2021ic 2016, serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 59Kw, con vapor, con carro para 20 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, con dos carros, 1Ph Bwedpfx Asrywu Sjhasn

Año de fabricación: 2014, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Jöni Easy cuba de cocción de 250 litros, año de fabricación 2014. Volteable eléctricamente con generador de vapor incorporado. Funciona completamente con energía eléctrica. Bedpfx Aeydpgashaown

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, 4 años de garantía del fabricante (excepto fuentes de luz) Características / Funcionamiento: - para el control de avispas sin tóxicos y sin ruido - Atracción de avispas mediante un tubo UV circular de 32 vatios - Un ventilador transporta las avispas a un depósito de recogida Bedpfxenkaars Ahaewn - En este depósito los insectos se secan en poco tiempo - El dispositivo está diseñado exclusivamente para uso en interiores Trampa para avispas TIGER 32 W de Trappen Potencia: 1 x tubo UV circular de 32 vatios, equipo 220 V, 50 Hz, 50 vatios Dimensiones AnxAlxPr: 270 x 380 x 165 mm (para colgar o instalar) Alcance: gran área de acción Material: plástico

Año de fabricación: 2013, Estado: revisado en el taller (usado), Caldera de cocción eléctrica volcable con agitador. Equipo tras una revisión general. 400V 50Hz 39kW Bodjxd Rp Iepfx Ahajwn

Estado: muy bueno (usado), Caldera de cocción con función de mezcla. Equipo tras revisión general. Potencia: 32,2 kW, 3X400V. Bsdpfx Asyt R T Tehaewn

Estado: bueno (usado), Horno combinado Houno Horno de acero inoxidable con controles por pantalla táctil, recetas programables con control de tiempo y temperatura, siete bandejas, dimensiones de bandeja 530 mm x 320 mm, equipado con unidad de vapor Brita Purity, montado sobre bastidor de acero inoxidable, 3 fases. Bedpfx Ahex Ebh Djaswn

Año de fabricación: 2008, Estado: bueno (usado), Horno para pizza Doyon FC2E Serie: 7092 2008, horno de pizza Jet air bake, dimensiones del transportador 900mm W x 1000mm L, velocidad variable, control de temperatura ajustable, móvil, 3Ph Bwsdpoualy Esfx Ahaon

Estado: bueno (usado), Horno y cámara de fermentación Tom Chandley BOMK4MTU3 Número de serie: 10837 Horno de acero inoxidable de 15,5 kW, de tres pisos con cámara de fermentación, controles de temperatura y temporizador ajustables, tamaño de la cámara: 900 mm x 700 mm x 180 mm, base de piedra, móvil, trifásico Bodpsv T Acpefx Ahaewn

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2013, DC Norris 2700 Wok industrial Serie: 2827 Bwedpsw Ulbbsfx Ahajn 2013, acero inoxidable, capacidad de 150L, inclinable, controles con pantalla táctil HMI, basculante para descarga, incluye calentador de aceite térmico para la camisa, trifásico

Estado: bueno (usado), Cuchillas circulares, cuchillas de corte redondas, cuchillas para máquinas, cuchillas de recambio para máquinas de corte. -Cuchilla circular: cuchilla de recambio para máquinas de corte -Tamaño cuchillo: 400x30x3 -Número de serie: 207484 Bsdpfx Ajitdinjhaown -Cantidad: 3x cuchillos disponibles -Precio: por pieza -Peso: 2,9 kg/ud.

Estado: muy bueno (usado), Cuchillas de repuesto para máquinas de corte -Marca: Stumabo -Tamaño de la hoja: 190x50x5 mm -Tipo: 2114662 -Número: 162x disponibles -Precio: por pieza -Pedido mínimo: 3 piezas Bwsdpfx Ahov Tm Tfsajn -Dimensiones: 190/50/H5 mm -Peso: 0,27 kg

Estado: nuevo, Cuchillas de repuesto para máquinas de corte, cuchillas circulares, cuchillas de corte circular, cuchillas para máquinas, -Tamaño cuchillo: 350x40x3 -Número de serie: 2162928 -Material: acero inoxidable martensítico 4112-22N -Cantidad: 6x disponibles -Precio: por pieza Bwsdpfx Ahedki Rioaon -Dimensiones: 350/40/3 mm

Estado: usado, Cuchillas de repuesto para máquinas cortadoras -Tamaño del cuchillo: 127x25.4x1.1mm -Urschel: 46097 Bwedpfx Ahjdki Rgsaon -Número: 33x disponible -Precio: por pieza -Peso: 25 g/pieza