Máquina de procesamiento para panadería

Rademaker B.V. Complete PIE LINE

Línea completa de producción de pasteles Rademaker, modelo 2010, capaz de producir hasta 5280 pasteles salados rellenos (con tapa) por hora.
Fabricante: Rademaker B.V.
Velocidad mecánica máxima: hasta 22 ciclos por minuto.
Capacidad de producción: hasta 5280 pasteles por hora.
Requisitos eléctricos: 415 V / 50 Hz / 3 fases.
Potencia: 70 amperios (aprox.).
Peso de la línea completa: 12 000 kg.

Esta línea de producción consta del siguiente equipo/maquinaria:

1. 2 juegos de herramientas completos, incluyendo carros, un juego para pasteles con un diámetro de 110 mm.
2. Panel de control eléctrico (con la placa de datos ‘LÍNEA DE PASTELERÍA’).
3. Transportador inclinado con paletas para la carga de láminas de masa.
4. Transportador de transferencia superior (utilizado para alimentar el ‘ALIMENTADOR DE TIRAS’) que funciona a una altura de 2,4 m a lo largo de la línea.
5. ‘ALIMENTADOR DE TIRAS’ Rademaker con desmoldeador para la colocación de los recipientes de los pasteles.
6. Unidad de compactación Rademaker 1 (utilizada para compactar la masa redonda dentro del recipiente del pastel).
7. ‘DOSIFICADOR’ Rademaker de 6 carriles con tolva y bomba.
8. ‘UNIDAD DE COMPACTACIÓN’ Rademaker 2 para compactar el relleno dentro de los recipientes.
9. ‘TRANSPORTADOR DE MASA PARA TAPAS’ Rademaker para la colocación de las tapas en los pasteles rellenos.
10. Termostato V-009.0 de Dutch Thermal Engineering b.v. (DTE) para regular la temperatura del baño de agua situado debajo del transportador principal que sostiene los recipientes de los pasteles.
11. Unidad de engrapado/marcado Rademaker para crear un diseño en la tapa del recipiente y asegurar que esté bien sujeta al pastel.
12. Transportador de salida/descarga de pasteles Rademaker.
13. ‘SISTEMA DE RETORNO DE MASA’ Rademaker para el exceso de masa.
14. ‘DOSIFICADOR PUNTUAL’ Rademaker para la dosificación en línea de 5 pasteles a la vez.
15. Recipiente y bomba mezcladores de glaseado de huevo, sin marca, montados en un bastidor móvil.

NOTAS: EL COMPRADOR DEBE RETIRAR EL EQUIPO DEL LUGAR.
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