AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational iCombiPro 20-2/1 Gas

¡ATENCIÓN GARANTÍA DE FÁBRICA HASTA 08-2026!

El iCombiPro es el combi-steamer más nuevo del fabricante RATIONAL. El modelo iCombiPro 20-2/1 Gas, con 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1, es fácil de operar incluso para personal sin formación previa, ya que permite lograr una calidad de alimentos sobresaliente sin necesidad de supervisión constante. El equipo ha sido revisado en nuestro taller especializado y está completamente operativo.

El precio bruto de lista es 49.182,70 €.

Las imágenes son actuales y originales del equipo ofrecido.

El combi-steamer está disponible de inmediato.

Recibirá una factura con IVA desglosado.

Estado: Usado, revisado y completamente funcional

Datos técnicos:

Ancho x Fondo x Alto: 1082 x 1117 x 1872 mm
Dimensiones mínimas de la apertura de puerta para transporte: 1200 x 1900 mm
Número de serie: G22SJ24083161375
Año de fabricación: 2024
Carga máxima por bandeja: 5 kg
Carga total máxima: 100 kg
Peso del equipo a gas: 358 kg
Conexión eléctrica:
Tensión: 1 NAC 230 V
Potencia conexión gas: 80 kW
Protección: 16 A
Conexión de agua:
Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgadas
Desagüe de agua: DN 50

Otras características:

Rango de temperatura: 30°C a 300°C
Sensoriza las condiciones actuales en la cámara de cocción
Detecta el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto, calculando así el dorado óptimo
Aprende y aplica los hábitos de cocción más utilizados
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Determina el proceso de cocción ideal para el resultado deseado
MyDisplay – pantalla de usuario configurable individualmente
Pantalla TFT a color y pantalla táctil
Manual de uso y operación disponible en la pantalla del equipo
Sonda de temperatura central con corrección automática de errores de inserción y ayuda de posicionamiento
Puerta con cámara acristalada, de bajo consumo energético
Iluminación interior LED
Indicador de consumo de energía incluido
Regulación de humedad: medición y ajuste preciso por porcentaje
Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos
Función de vapor regulable en 3 niveles
Interfaz USB
Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática
5 velocidades de ventilador programables
Sistema integrado y libre de mantenimiento para separación de grasa, sin necesidad de filtro adicional
Función Cool-down: enfriado rápido de la cámara de cocción
Ajuste automático a la ubicación (altura, clima, etc.)
Puerta con triple acristalamiento ventilado y hoja interior abatible
Conexión directa a desagüe permitida según SVGW
Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5
Válvulas magnéticas separadas para agua blanda y caliente hasta +30°C
Temporizador de inicio automático programable con fecha y hora
Material interior y exterior en acero inoxidable DIN 1.4301
Módulo WiFi integrado

Nuestro servicio para usted:

¡GARANTÍA DE FÁBRICA HASTA 08-2026!
Equipos de marca de alta calidad a precios competitivos
Asesoramiento profesional y competente antes y después de la compra
Envío o recogida flexible a elección
Suministro de manuales, planos de conexión y repuestos
Aceptamos su combi-steamer a partir del año 2004 en parte de pago
Completo programa de accesorios a precios atractivos
El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad

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