Cuatro para un solo gas o fuel, 9 salidasBongard
Cervap
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Cuatro para un solo gas o fuel, 9 salidas
- Fabricante:
- Bongard
- Modelo:
- Cervap
- Número de serie:
- Bongard Cervap 600/9.222
- Año de fabricación:
- 2009
- Estado:
- usado
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A21742423
- N.º referencia:
- Bongard Cervap 600/9.222
- Actualizado por última vez:
- el 24.04.2026
Descripción
- Modelo: Cervap 600 / 9 cámaras
- Tipo: horno de solera fija
- Tecnología: tubos de vapor
- Energía: gas o fuelóleo
- Configuración: 3 pisos
- Número de cámaras: 3 cámaras
- Ancho de cámara: 600 mm
- Número total de cámaras: 9
- Altura útil por piso: 170 mm
- Uso: panadería
- Uso: pastelería
- Uso: bollería
- Cocción por conducción
- Cocción por radiación
- Tubos de vapor anulares
- Hogar en acero inoxidable refractario
- Generador de vapor por piso
- Control estándar: Ergocom
- Control opcional: Opticom
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- Superficie de cocción 600/9.222: 12,10 m²
- Huella en planta 600/9.222: 8,40 m²
- El Bongard Cervap (modelo 600/9.222) es el horno de referencia en la panadería artesanal francesa, reconocido por su excepcional robustez, con 3 pisos de cocción, cada uno dividido en 3 cámaras, lo que da un total de 9 cámaras.
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Proveedor
La última vez en línea: La semana pasada
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Perriers-sur-Andelle BongardCervap 600
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