Embutidora al vacío de paletas

HANDTMANN VF 608 plus

HANDTMANN VF 608 plus | Máquina llenadora al vacío de paleta

Fabricante: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG
Modelo/Tipo: VF 608 plus
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Número de serie: 459185
Año de fabricación: 2021
Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3 fases / 4,3 A / potencia 3,0 kW
Bomba de vacío: Busch KC 0016 E 3Z0 (año de fabricación 2020, rendimiento 19 m³/h)
Horas de funcionamiento: 663,5 horas
Dimensiones: 1000 x 900 x 2050 mm

La máquina llenadora al vacío de paleta profesional Handtmann VF 608 plus es un dispositivo compacto y versátil diseñado para el dosificado, el despiece y el relleno precisos de embutidos. Es ideal para su uso en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, empresas de productos cárnicos preparados y empresas de catering que producen embutidos, productos cárnicos preparados y quesos.
El dispositivo se basa en el sistema de alimentación de embutidos de paleta patentado por la marca Handtmann, que garantiza un tratamiento excepcionalmente delicado de la materia prima sin afectar la estructura del producto. La bomba de vacío integrada y fiable de la marca Busch se encarga de eliminar eficazmente el aire de la masa, lo que se traduce en una excelente apariencia del corte final del producto y en un peso repetible de cada porción.
Gracias al uso de un servomotor moderno y un panel de control intuitivo, el funcionamiento de la máquina es extremadamente sencillo, y el cambio de parámetros y de la variedad de productos se realiza de forma eficiente con una pérdida mínima de materia prima. La carcasa robusta, fabricada en acero inoxidable, garantiza una larga vida útil y facilita el mantenimiento de los estrictos estándares de higiene.

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