Recipiente de cocción - Marmitas para jamones

Jugema K450 (E) Pn

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Freidora de paso usada Riehle serie DLA600-3 La freidora de paso de la serie DLA 600 está diseñada para freír productos de forma continua, garantizando una calidad de fritura repetible. Los productos se colocan en la cinta de carga y se transfieren automáticamente a la cuba de fritura. A continuación, la cinta transportadora lleva el producto sumergido a lo largo de toda la cuba hasta el final. El proceso de fritura por inmersión acorta significativamente el tiempo de fritura hasta en un 40%. Crsdpfow Ngu Sox Alisf La freidora puede utilizarse no solo con aceite. También se pueden emplear agua, sopas, salsas, adobos, jarabes, etc. Datos técnicos: - Longitud: 2.900 mm - Longitud de la cuba de fritura (zona de fritura): 2.350 mm - Anchura útil: 585 mm - Altura máxima del producto: 55 mm - Capacidad máxima de grasa en litros: 260 L - Tiempo de fritura en minutos: 55 seg - 11 min (dependiendo del tipo de producto) - Potencia: 56 kW

Año de fabricación: 1988, Estado: usado, Máquina (complemento): Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura Codpfx Ajvcqg Islierf Capacidad total (bruta) 904 hl Material: acero inoxidable Equipamiento: 3 depósitos de fermentación (1 x 554 hl, 2 x 175 hl), 1 depósito de levadura (37 hl), control de temperatura propio (Nerb)