Calderos de ocasión a la venta
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Ø caldera ca.1400x700 mm.; Doble pared; vapor calentado; equipado con agitador accionado eléctricamente con motor de construcción superior; velocidad del agitador infinitamente ajustable; girando a izquierda y derecha; dos tapas, una con solapa de inspección; incluyendo caja de control; no usado
Qmpkbfm2 más
2016
bueno (usado)
Sartén basculante Küppersbusch FEP 910 DUPLEX-ANTIHAFT
Fabricante: Küppersbusch
Escriba: FEP 910
Año de construcción: 2016
Datos técnicos:
Dimensiones (Anchura x Profundidad x Altura) aprox. 1.400x850x900 mm
Peso: 275 kg
Carga conectada en kW 400V 3 N AC 50/60 Hz: 16.35
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Capacidad máxima en litros: 109
Capacidad útil en litros: 83
Superficie de fritura en m²: 0,61
Errores, errores de mecanografía y venta previa reservada. más
Cocina de alta velocidad Hobart 305G
La máquina está completamente hecha de acero inoxidable
Tiempos de cocción extremadamente cortos (2 a 3 minutos), manteniendo el color, las vitaminas, los valores nutricionales y los minerales.
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Funciones: cocer al vapor, guisar, escaldar y cocinar.
Tensión: 380V / 400V
Potencia:27.2kW
Dimensiones de la máquina en cm (wxdxh):60x80x100
Dimensiones: 600 × 800 × 1000 mm
Material: Acero inoxidable más
2010
como nuevo (artículo de exposición)
GETINGE 100 LIT M3
ID.NO. 1781
Consigue una olla de 100 litros modelo M3 de 2010. Conexión eléctrica de 22,5 Kw. Dimensiones 115 x 70 cm H 110 cm.
Kd23pegx más
2 - Autoclave de jaula (capacidad aproximada de 500 kg de producto por lote)
El autoclave fue completamente revisado en 2016 y sólo ha funcionado unas pocas veces desde entonces.
Con el control de Siemens,
nuevas bombas, válvulas, accionamientos WAN,
instrumento de escritura digital en el armario de control,
El armario de control junto a la máquina
Incluyendo 10 jaulas y aprox. 100 capas intermedias
Generador de vapor rápido, marca Certuss, tipo Junior 600
Alimentado por petróleo,
Salida de vapo... más
Sartén inoxidable de 100 litros, calentada eléctricamente, descarga de inclinación manual, 3Ph
Bh888jnjeb más
1989
bueno (usado)
Caldera de cocción de acero inoxidable
10000 litros
V4A 1,4571
¡Aislado!
Altura total 5 metros
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Diámetro 2,30 metros
Peso 2870 kg más
como nuevo (usado)
- Tanque de 1000L con calefacción por headoil y agitador de fondo - Fabricación - G.MONDINI - Tipo - VS/A-1000- Dimensiones del interior - - Diámetro - 112,5cm - Profundidad - 107cm - V - 3x380V - TUL.AAL.Otros recipientes de cocción en stock. Contáctenos para ver fotos de ellos.
Bermksqunz más
Reactor de vacío 300l para procesar una amplia gama de productos viscosos en condiciones de vacío, donde el proceso posterior tiene lugar a temperaturas más bajas.
Volumen: 300 L
Duplicador (0,5 Bar) para calentar/enfriar
Aislamiento
Mezclador de tornillo o de marco con mezcla por gravedad
Agitadores de potencia instalados hasta 0,75 kW
Sistema de generación de vacío y mantenimiento incluido (conexión necesaria de la fuente de aire a presión - compresor)
Presión de trabajo hasta 0,5 Bar diseño h... más
como nuevo (usado)
La caldera de alta calidad es ideal para la conservación de mermeladas, frutas para untar, jaleas y mermeladas. La caldera de cocción al vacío para la conservación suave o el espesamiento de los productos al vacío. Un agitador eléctrico permite una mezcla uniforme y una caldera de baño de agua con calefacción asegura una temperatura constante.
Hervidor de cocina completamente hecho de acero inoxidable, 18 kW de potencia de calefacción es proporcionada por 3 elementos de calefacción de 6 kW cada ... más
Winkworth PV35 vapor con camisa buque 2003 recipiente encamisado de acero inoxidable 35L vapor, tapa de acero inoxidable, descarga inferior central, temperatura de diseño máxima 200' C, presión de diseño máxima 6bar
9wouotdsr más
• General dimensiones 1320 x 940 x 1100 mm;
• potencia de 25 kW;
• poder suministro 3N 400 V, 50 Hz;
• cocina superficie dm² 45;
• capacidad 2 x 1/1GN, 110 litros;
• rango de temperatura 20-320 ° C;
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• tanque base temperatura sonda de temperatura y;
• inclinable eléctrico;
• peso de ~ 200 kg. más
profesional eléctrico cocina hervidor, cartera doble con baño de glicerina
• De acero inoxidable AISI 304, vidrio granallado finisch • cáscara doble relleno de glicerina de alta calidad como medio de transferencia de calor
• Calefacción directa través eléctrico, elemento de calefacción tubular rosca hecha de acero inoxidable con termostato, rango 50-200° C
• Con aislamiento 2 llevar-apretones, que viendo el vidrio para la boquilla de llenado nivel de glicerina para glicerina y seguridad sobrepre... más
Esta caldera de cocción (600 l) para la cocción a presión está diseñada para el tratamiento térmico de alta eficiencia de una amplia gama de productos alimenticios a una temperatura de hasta 110 C y una presión de hasta 0,5 bar.
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Es ideal para cocinar y cocer al vapor carnes, verduras, legumbres y cereales. El producto terminado conserva la máxima cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes.
Al reducir significativamente el tiempo de cocción, el producto conserva una apariencia atrac... más
Recipiente para cocinar aceite térmico
Inoxidable, 2003, 250L, recipiente térmico-aceite para cocinar, hasta 250' C temperatura ajustable.
S79hwm7k más
Depósito de 1800L de acero inoxidable BCH, 2003, diseño temperatura 90' C, salida de 7cm en la parte inferior,
Yzqurd más
Giusti
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Recipiente encamisado de vapor superficial de rascado hemisférico acero inoxidable de 500L, montada sobre celdas de carga, descarga inferior central, diámetro de descarga de 7,5 cm, prueba de presión 90 presión de trabajo 60. más
Vapor de 500L con camisa buque superficie hemisférica del rascado, descarga central inferior, media luna tapa, agitador (seis sistemas de hélices desmontables a lo largo del eje)
Yd8o82ltx más
Cocción vapor buque de Giusti con camisa olla, L 225, descarga inferior central, tapa de acero inoxidable,
V2ue9b más
Recipiente de mezcla APV 500L acero inoxidable, agitador acero inoxidable de vapor mounter de la camisa, tapa con superficie de rascado, descarga inferior central, 1.5Kw motor 3Ph
Sykxdj8 más
ANKO revuelva freidora modelo: KUP-60 SF60 2012 vaso de cocina de acero inoxidable, capacidad 60L, gas disparado, inclinando el vaso, velocidad ajustable, temperatura y temporizadores, rotación de dirección dos, ideal para el arroz, fideos, semillas y frutos secos, dulces de capa, confitería y mermeladas de la asación etcetera
Ptxskm más
NNP 500L acero inoxidable mezcla recipiente, calentado eléctricamente, agitador acero inoxidable mounter superior con raspar la superficie, mano rueda de inclinación manual, control de temperatura digital, 3Ph, viene con un juego de elementos de recambio.
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