Caldera para cocinarMetos Viking Combi 300E
Viking Combi 300E (Electrical)
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Caldera para cocinar
- Fabricante:
- Metos Viking Combi 300E
- Número de máquina:
- 10910806050010
- Año de fabricación:
- 2005
- Estado:
- usado
- Funcionalidad:
- totalmente funcional
- Horas de funcionamiento:
- 1,500 h
Precio y ubicación
- Ubicación:
- 17 Langham Rd, Leicester LE4 9WF, UK
Detalles técnicos
- Capacidad del depósito:
- 350 l
- Capacidad útil del depósito:
- 300 l
- Longitud total:
- 1,560 mm
- Ancho total:
- 1,560 mm
- Altura total:
- 1,100 mm
- Diámetro interior:
- 300 mm
- Diámetro exterior:
- 450 mm
- Peso total:
- 410 kg
- Material de la pared:
- acero inoxidable
- Espesor de pared:
- 12 mm
- Estructura de pared:
- de doble pared
- Ubicación de la tapa de registro:
- Top
- Altura de recepción:
- 600 mm
- Altura de descarga:
- 600 mm
- Temperatura de funcionamiento:
- 120 °C
- Presión de funcionamiento:
- 1 bar
- Tensión de entrada:
- 400 V
- Corriente de entrada:
- 80 A
- Frecuencia de entrada:
- 50 Hz
- Tipo de corriente de entrada:
- trifásico
- Equipamiento:
- Marcado CE, parada de emergencia
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A22728327
- número de referencia:
- 4215354
- Actualización:
- última actualización el 10.09.2026
Descripción
La documentación técnica, estructural y física principal describe las especificaciones exactas de este modelo de 300 litros:
📐 Dimensiones y espacio libre: Ancho: 1.560 mm.
Profundidad: 1.100 mm (varía hasta 1.165 mm, según la proyección específica de la tapa de seguridad).
Altura: 900 mm hasta el borde de la olla / 1.535 mm de altura total, incluyendo el pilar de control elevado.
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Altura de descarga al inclinar: 600 mm de espacio libre desde el suelo al inclinar.
⚖️ Peso: Peso neto (vacío): 410 kg (modelo estándar 4G) / hasta 414 kg, según la configuración de los marcos de instalación subsuperficiales.
Peso para el transporte: Aprox. 545 kg embalado.
⚡ Requisitos de voltaje para la alimentación eléctrica y la calefacción: 400/230 V, 3NPE, 50/60 Hz.
Consumo total de energía: 43,6 kW.
Amperaje/tamaño del fusible: 80 A.
Sistema de calefacción: Sistema eléctrico indirecto con camisa de vapor (presión máxima de funcionamiento de 1,0 bar, que proporciona hasta +120 °C en el interior de la camisa).
🚰 Conexiones de servicios: Agua fría (AC): conexión R½" (Ø15 mm). Agua caliente (AC): conexión R½" (Ø15 mm).
Altura de las conexiones: las entradas de agua se encuentran aproximadamente a 270 mm del suelo; la entrada del cable de alimentación principal se encuentra a 510 mm.
⚙️ Características operativas: Mezclador integrado: velocidades de mezcla variables y ajustables de forma continua de 20 a 110 RPM, con un programa de inversión automática y raspadores estructurales.
Inclinación: Mecanismo de inclinación suave y de alta resistencia, accionado por un motor eléctrico.
El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.
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