Pasteleria de segunda mano en venta (172)

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, año de la última revisión: 2026, altura total: 1,135 mm, longitud total: 82 mm, ancho total: 1,125 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, peso total: 170 kg, tensión de control: 220 V, Certificado DGUV hasta: 07/2027, Freidora de pastelería Riehle Wendomat 48 Rcodpfx Ahexp Ug Uoted Cesta de inmersión para un máximo de 48 piezas Sistema de extracción manual 1 carro de fermentación en acero inoxidable con marco basculante Regulador de temperatura con termostato de seguridad Tapa de vapor, bandeja de goteo Rendimiento aprox.: 480 piezas/hora Diseño en acero inoxidable, móvil Conexión: 400V, enchufe 16A-CEE Dimensiones aprox.: 1125/2225 x 825 x 1135 mm (ancho x fondo x alto) Equipo usado ¡Tenemos muchas más freidoras para bollería en stock!

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, 097 Divisora de masa usada WP tipo V-500. Año de fabricación: 2006 DATOS TÉCNICOS: - Divisora de 2 cámaras, - Rango: 150 - 1200 g, - Capacidad por hora: hasta 3000 piezas. Rcedpfx Ahowrzk Istsd El equipo está listo para su visita y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: transporte, montaje y puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. Nuestra oferta incluye hornos de panadería, hornos de carro, hornos de estantería, hornos de pastelería, hornos de taller, máquinas de panadería, líneas de pan, líneas de panecillos, líneas de pasteles, líneas de croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras y máquinas para croissants. Vea todos nuestros anuncios.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 780 mm, ancho total: 720 mm, altura total: 1,730 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 07/2027, duración de la garantía: 12 meses, número de máquina/vehículo: 2026, NUEVO +++ NUEVO – Lavavajillas universal – NUEVO +++ NUEVO TOP R-Line 1700 Para panaderías y pastelerías Lavavajillas para ollas con sistema Quick-Ready Lavavajillas universal Consumo de agua limpia: 3 litros Programas de lavado: easy (de 2 a 12 minutos) Bomba dosificadora de abrillantador y detergente Tecnología sencilla Certificado DGUV V3, solo disponible en nuestra empresa Bomba de desagüe/bomba de lavado Conexión: 400 V, enchufe CEE de 32 A Dimensiones: 720 x 780 x 1730 mm (ancho x profundidad x alto) Máquina NUEVA y revisada por SAB Con garantía y servicio de piezas de repuesto Accesorios incluidos: 1 cesta universal Mangueras de entrada y salida Lavavajillas para panaderías y pastelerías ¡Eche un vistazo a nuestro gran almacén de maquinaria para panaderías, que incluye lavavajillas! Rcjdpfx Ahofgvv Hjted

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, tensión de entrada: 230 V, duración de la garantía: 12 meses, Certificado DGUV hasta: 06/2028, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, longitud total: 655 mm, ancho total: 385 mm, altura total: 775 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, espacio necesario altura: 775 mm, espacio necesario longitud: 655 mm, espacio necesario anchura: 385 mm, NUEVO NUEVO Máquina para cortar panecillos Máquina cortadora NUEVO NUEVO Para cortar panecillos, mini baguettes, croissants, panes de hamburguesa o productos de pastelería similares. ¡Tecnología de primera calidad! Hasta 2.000 cortes por hora. Grosor de corte ajustable. Modelo de mesa. Fabricada en acero inoxidable. Solo en nuestra empresa, con certificación DGUV V3. Producto de gran demanda. Conexión de 230 V, lista para conectar. NUEVA máquina + servicio de piezas de repuesto. Dimensiones: 385 x 655 x 775 mm (ancho x profundidad x alto). Opcional: Servicio de alquiler y arrendamiento. Base de acero inoxidable. Contrato de mantenimiento. Instrucción y puesta en marcha. Rodpfx Ahogcb Ecotjcd ¡Visite nuestro almacén de máquinas con más de 400 máquinas y equipos para panaderías!

Año de fabricación: 2024, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, CARRO DE ACERO INOXIDABLE DE ALTA CALIDAD ARMARIO DE ACERO INOXIDABLE PARA PASTELERÍA para bandejas de 40x60 Rcjdeil Hfqjpfx Ahted 3 lados cerrados parte frontal con puerta armario con ruedas equipo usado / como nuevo ¡Visite nuestro gran almacén de venta de maquinaria para panadería!

Año de fabricación: 2022, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mesa de trabajo TOP para panadería y pastelería. Acero inoxidable con encimera de granito. Construcción reforzada, soldada. Estante a la izquierda, parte inferior derecha abierta. Acabado en acero inoxidable. Dimensiones aprox.: 3000 x 800 x 890 mm (AnxFxAl). Equipo usado, limpiado. Rjdpfx Aowv E Nishtscd ¡Disponemos de muchas más mesas TOP en stock!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, longitud total: 172 mm, ancho total: 229 mm, altura total: 391 mm, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, tensión de entrada: 220 V, duración de la garantía: 24 meses, Certificado DGUV hasta: 06/2028, temperatura ambiente (mín.): 15 °C, NUEVO +++ NUEVO Máquina para rellenar productos de pastelería, serie P de Edhard NUEVO +++ NUEVO Máquina para rellenar productos de pastelería para el llenado automático. Cantidad de dosificación mediante panel de control digital. Rcjdpfjfxk Txsx Ahtjd Tolva de 5,5 litros con boquilla. Aparato de mesa. Con este sistema de llenado y dosificación, la masa se dosifica directamente en 2 productos de pastelería a través de dos puntas de llenado de 57 mm de largo y 7 mm de grosor. La tolva de plástico tiene una capacidad de 5,5 litros. La base del motor se activa con cada pulsación del interruptor. Se inyecta exactamente la cantidad configurada, hasta un máximo de 800 g. Solo disponible en nuestra empresa, certificado según DGUV V3. Conexión de 220 V, 44 vatios. Dimensiones: 172 x 391 x 229 mm (An x Al x P). NUEVO: aparato certificado por SAB. Con garantía y servicio de repuestos. ¡Visite nuestra tienda Milbrandt, que cuenta con una zona de pruebas y una amplia gama de máquinas y equipos para panaderías!

Estado: usado, Marca: Subal Rcsdpfx Aheym Uk Aotsd Modelo: T20 Año de fabricación: 2010 Conformidad: Norma CE Equipamiento integrado: - Divisora-boleadora automática - Estación de reposo intermedio - Formadora horizontal - Corte opcional de panecillos pequeños hasta 50 g Rendimiento y producción: - Alta productividad para panaderías y talleres industriales - Funcionamiento automatizado para máximo ahorro de tiempo - Consistencia y precisión en el formado Ideal para: Panaderías industriales Grandes pastelerías Plantas de producción de pan

Estado: usado, Marca: Italbakery Modelo: IMP330 Estado: Usado Tipo: Amasadora profesional de horquilla Cuba: Cuba de 330 litros en acero inoxidable 304 Año: 2024 Capacidad de masa: 160 kg Capacidad de harina: 100 kg Rjdpoy A Rpnsfx Ahtscd Capacidad de agua: 60 litros Velocidades: 2 velocidades (75 y 45 rpm) Transmisión: Directa Horquilla: Aleación de aluminio Seguridad: Sistema de seguridad en la apertura de la rejilla y corte accidental de electricidad Dimensiones: 110 x 155 x H 145 cm Peso: 480 kg neto / 500 kg bruto Ventajas: - Amasado suave que respeta la estructura del gluten - Ideal para pan, pizza y bollería - Gran capacidad apta para producciones intensivas - Construcción robusta para uso profesional - Seguridad reforzada para un funcionamiento fiable Una solución eficiente para panaderías artesanales e industriales que buscan combinar alta capacidad y calidad tradicional de amasado. Ofrecemos a la venta una amasadora profesional de la marca Italbakery, ideal para panaderías, pastelerías y laboratorios de producción. Esta amasadora ha sido cuidadosamente revisada, limpiada y probada para garantizar un funcionamiento fiable y eficiente. Permite un amasado homogéneo y eficaz para todo tipo de masas. Ideal para: pan, bollería, pizza, pastelería. Fotos y videos disponibles. Envío posible. Una excelente oportunidad para equiparse con maquinaria profesional a un precio competitivo.

Estado: usado, - Dimensiones: 1210x780x1060 mm - Modelo: F9 40/60 - Nº de serie: 136 - Año: 2012 - Para bandejas: 400x600 mm - Temperatura máxima: 250°C - 9 niveles - Tensión: 400 V - Potencia: 1,9 kW - Peso: 173 kg - Equipo revisado: el equipo se prepara bajo pedido; los plazos de entrega y recogida se acuerdan en ese momento (por favor, solicite el precio tras la revisión) - Horno con funcionamiento por aire caliente, recirculado y distribuido mediante potentes ventiladores para un rápido calentamiento y cocción - Temperatura regulable de 100 a 250°C - Tiempo de subida de temperatura de 20°C a 200°C: 8 minutos - Con o sin vapor para una cocción óptima de bollería, pastelería, baguettes y pan - Construcción en acero inoxidable Rcodpey H Iw Djfx Ahtjd - Puerta y cierre robustos - Cierre y pestillo lavables y desmontables sin herramientas - Panel de control con regulación electromecánica

Estado: usado, - Bongard 8.64 MG Serie 4 - Dimensiones exteriores: An 1440 x Pr 2700 x Al 2600 mm - Cámara de cocción: An 680 x Al 1900 mm - Carro rotativo: 600 x 800 mm, 19 niveles - Capacidad de horneado: Hasta 152 baguettes por ciclo - Diámetro de giro del carro: 1120 mm - Superficie total de cocción: 9,1 m² - Potencia calorífica: 70 kW - Potencia de conexión: 0,18 kW - Temperatura máxima: 280°C - Mecanismo de elevación: Carro con elevación automática - Quemador de gas incluido para horneado rápido y uniforme - Controles electrónicos Opticom para una gestión precisa de los parámetros de cocción - Inyección de vapor pulsado, ideal para panes crujientes y dorados - Manetas y controles ergonómicos situados a la derecha para un manejo sencillo - Entrada de aire fresco en el quemador para un rendimiento óptimo - Tensión: 400 V / trifásico - Peso: 1.390 kg - Número de serie: 930000015837 - Año de fabricación: 2014 Horno rotativo Bongard 8.64 Serie 4 – Funcionamiento a gas o gasóleo – Usado Una solución compacta para un horneado eficiente y uniforme Descubra el horno rotativo Bongard 8.64 Serie 4, una solución de segunda mano que destaca por su compacidad y alto rendimiento. Diseñado para cubrir las necesidades de los profesionales más exigentes, este horno es ideal para maximizar la eficiencia de su producción mientras optimiza el espacio en su panadería. Alto rendimiento para una cocción homogénea El horno Bongard Serie 4 se diferencia por sus tecnologías avanzadas que garantizan una cocción uniforme y de máxima calidad: - Ventilación Soft Flow: Esta tecnología proporciona una circulación de aire suave y homogénea, perfecta para productos delicados como pastelería fina y bollería. Gracias a la distribución uniforme del calor, sus elaboraciones mantendrán su integridad y alcanzarán una cocción ideal. - Sistema de vapor eficiente: Equipado con canales de fundición estructurada, el horno genera vapor de alta calidad para mejorar el desarrollo de sus productos de panadería. Para demandas superiores, las unidades de vapor ESG opcionales aumentan la capacidad de generación de vapor, asegurando un rendimiento óptimo. Rcodjwr T Edepfx Ahtsd Diseño duradero y práctico El horno Bongard 8.64 Serie 4 está construido para resistir las exigencias de entornos de producción intensiva, ofreciendo además un excelente confort de uso: - Robustez y longevidad: Equipado con un intercambiador de calor de acero inoxidable refractario de alto rendimiento y una base reforzada, este horno está diseñado para máxima durabilidad. Los componentes eléctricos se seleccionan rigurosamente para una vida útil prolongada. - Mantenimiento simplificado: La cámara de cocción en acero inoxidable sin juntas facilita la limpieza. Elementos como el suelo con bordes elevados y las unidades de vapor retráctiles minimizan la acumulación de residuos. El anuncio ha sido traducido automáticamente. Pueden existir errores de traducción.

Estado: usado, -Modelo: NG 144 -Capacidad: 90 a 252 baguettes -Dimensiones del carro: 600x800 mm -Dimensiones (LxAnxAl): 1500x1560x2200 mm -Año: 2000 -Número de serie: 144NGA035 -Gancho superior de suspensión de alta calidad -Potencia: 2 kW -Capacidad calorífica: 90 kW -Voltaje: 400 V -Peso: 1.320 kg -Adecuado para hornear pan, pastelería y bollería -Quemador: Gas C10 -Aislado con paneles de lana de roca -Doble acristalamiento templado 'Securit', 8 mm -Rampa de acceso de acero inoxidable de 400 mm Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Equipado con válvulas de evacuación de vapor -Intercambiador de calor refractario completamente en acero inoxidable -2 generadores de vapor para óptima distribución sobre los productos Rjdpfx Ahswxl H Hotocd -4 turbinas de distribución de calor para mejorar la cocción -Frontal, campana y extractor fabricados en acero inoxidable -Resistencias calefactoras revestidas en acero inoxidable -Instalación eléctrica con conductores de silicona resistentes a altas temperaturas.

Estado: usado, - Dimensiones exteriores (LxAnxAl): 1550x1600x2560 mm Rsdpfx Aowxmy Ushtocd -Carro: 600x800 mm -Superficie de horneado: 9,6 m² -Altura mínima del techo: 2850 mm -Control de programas fijo -Modo de calefacción: Gas Lrsyewxmy Us Tdxuger -Potencia térmica nominal: 75 kW -Tensión: 400 V -Quemador de GAS -Es bien sabido: el MIWE roll-in es probablemente el horno de carros más económico del mundo (y esto ha sido demostrado en cientos de panaderías). -Sus excelentes propiedades de horneado lo hacen verdaderamente único en su categoría, y por buenas razones. -Para una cocción siempre homogénea, el 'horneado atmosférico' elimina por completo las influencias perturbadoras causadas por las condiciones ambientales y corrientes de aire. -El sistema patentado MIWE aircontrol garantiza una transferencia de calor precisa y un crujiente perfecto. El MIWE delta-baking, con un control de temperatura sumamente exacto, permite ajustes personalizados reales, por ejemplo para bollería y productos de pastelería fina. -Adicionalmente, con la pared de recuperación de calor combinada con un generador de vapor de alto rendimiento, es posible realizar horneados consecutivos rápidos con una carga eléctrica reducida. Y estas son solo algunas de las muchas buenas razones para interesarse en el MIWE roll-in.

Estado: usado, - Horno rotativo a gas usado CRISTAL FM 2, bandejas 600x800 - Dimensiones (AnxFxAl): 1950x2760x2480 mm - 2 carros portabandejas: 600x800 mm - Nº de serie: 0008319 - Año: 23-02-2002 - Capacidad baguette (250g): 144 unidades - Capacidad pan (400g): 90 unidades - Apertura de puerta (AnxAl): 800x1850 mm - Altura útil de carro: 1820 mm - Tensión: 380V - Potencia eléctrica: 4 kW - Potencia de calefacción: 77 kW - Peso neto: 1100 kg Rsdpfxjyhfixj Ahtscd - Quemador en la parte superior - Se entrega con quemador a gas - Equipo reacondicionado: Se realiza mantenimiento al recibir el pedido; los plazos de disponibilidad y entrega se acordarán en ese momento (solicite presupuesto con reacondicionamiento). Gama Cristal: - Los hornos de la gama Cristal son hornos rotativos diseñados para panadería y pastelería. - Su circulación homogénea de aire caliente combinada con la rotación del carro garantiza una excelente calidad y uniformidad de cocción en todos los tipos de producción: fresco, crudo, congelado y parcialmente horneado/congelado. - El rápido calentamiento convierte a este horno en una solución flexible para optimizar la producción según los ciclos de venta. Características de la gama: - El modelo FM2 admite bandejas de 600x800 mm. - El intercambiador de calor en los hornos FM1 y FM2 puede instalarse en la parte trasera, derecha o izquierda de la cámara de cocción. Rendimiento, respuesta y versatilidad: - En las versiones a gas y gasóleo, el intercambiador de calor es de acero inoxidable refractario. Diseño y funcionamiento: - El diseño y los materiales del intercambiador garantizan una cocción perfectamente uniforme en todos los niveles del carro. - Su sección específica permite un intercambio de calor óptimo, ofreciendo un rendimiento y eficiencia sobresalientes. - La circulación de aire en la cámara de cocción se lleva a cabo mediante tres turbinas de acero inoxidable alineadas verticalmente, cada una de 300 mm de diámetro, situadas en la parte trasera del horno. - El aire aspirado por las turbinas se calienta al pasar por el intercambiador y se distribuye uniformemente a través de las ranuras de distribución en la cámara de cocción. - El funcionamiento del horno es especialmente sencillo, sin requerir ajustes complejos (los parámetros vienen preconfigurados de fábrica).

Estado: usado, -Dimensiones LxPxA: 1760x1110x2347mm -Con elevador incorporado Rcodpfx Aoy Nd D Sshted -Modelo: Rubis 3 -Número de pisos: 3 -Bandejas: 400x600mm -Año: 06-2021 -Cada piso equipado con generador de vapor -Altura útil: 200 mm -Nº de serie: 930.000.107167 -Superficie de cocción: 0,97 m² -Tensión: 380V -Potencia: 84kW -Peso: 285kg Modular y escalable, especializado o polivalente... -El horno modular Rubis Neo está diseñado para uso panadero. Compacto y de rápida instalación, Rubis Neo se adapta perfectamente a su obrador o tienda, ayudándole a diversificar su oferta y afrontar los desafíos diarios. Cada piso funciona como un horno independiente: dispone de su propio aislamiento, regulación manual de tiro y control de temperatura. Esta construcción permite la posibilidad de ampliar posteriormente tras la compra, añadiendo un módulo de forma fácil y rápida. Construcción: -Frontal y exterior en acero inoxidable cepillado -Soportes con guías y ruedas de altura: 408 mm, 781 mm o 1154 mm -Posibilidad de apilar de 1 a 4 pisos El módulo panadero: -Polivalente y eficiente -Bien aislado y de bajo consumo energético, permite cocer todo tipo de panes con absoluta regularidad. -Esta misma homogeneidad se consigue al cocer bollería y pastelería.

Estado: nuevo, -Modelo FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Dimensiones externas (An x Prof x Alt): 2187x1027x600 mm -Separación entre bandejas: 78,5 mm -Capacidad: 20 (60x40) -Refrigerante: R-134a -Potencia: 1,8 kW -Frecuencia: 50 Hz - 9 A -Voltaje: 230 V -Peso: 289 kg -Equipo muy útil en pastelerías, panaderías, así como en puntos de horneado o córners calientes. -Resulta realmente imprescindible para optimizar los procesos y ofrecer a los clientes productos recién horneados directamente del horno. -Fabricado completamente en acero inoxidable, diseñado para productos de pastelería, panadería y bollería, etc. (frescos o congelados) -Fermentación controlada: -Adicional a las ventajas de la fermentación controlada, dispone de la función de STOP de fermentación, que permite retrasar el tiempo de horneado hasta tres horas después del fin del programa preestablecido. Rcsdpfow Rwanex Ahtjd -Basado en microprocesador, la programación de 24 horas se puede ajustar fácilmente. Njy Tdxuew Rwanogjda -Diseñado para operar entre -3 °C y +40 °C con una humedad de hasta el 90%. El anuncio fue traducido automáticamente. Pueden existir errores de traducción.

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 bocas - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o gasóleo - Configuración: 3 pisos - Número de vías: 3 vías Rcsdpfxoy Duyae Ahted - Ancho de vía: 600 mm - Número total de bocas: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Es un horno profesional para panadería de la marca francesa Bongard. Es un modelo de la gama Cervap.

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, número de máquina/vehículo: Bongard Cervap 600/9.222, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 cámaras - Tipo: horno de solera fija - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o fuelóleo - Configuración: 3 pisos - Número de cámaras: 3 cámaras - Ancho de cámara: 600 mm - Número total de cámaras: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom Rcodpfxsy Du I Ds Ahtod - Control opcional: Opticom - Superficie de cocción 600/9.222: 12,10 m² - Huella en planta 600/9.222: 8,40 m² - El Bongard Cervap (modelo 600/9.222) es el horno de referencia en la panadería artesanal francesa, reconocido por su excepcional robustez, con 3 pisos de cocción, cada uno dividido en 3 cámaras, lo que da un total de 9 cámaras.

Estado: usado, - Número de serie: 10114243 - 2 niveles, 5/10 bandejas, 400x600 mm - Año: 04-2007 - Modelo: Haube.SC - Panel de control digital programable - Iluminación LED - Ventilación de 8 velocidades - Inyección de vapor - Función de vapor - Voltaje: 230V - Equipo reacondicionado: El equipo se reacondiciona por encargo; los plazos de servicio y entrega se acuerdan en ese momento (solicite el precio tras el reacondicionado) - Horno de convección profesional Wiesheu ampliamente utilizado para hornear todo tipo de productos de panadería: panecillos, croissants, galletas, etc. El Wiesheu Euromat es un horno de convección clásico con controles inteligentes. El sistema de vapor garantiza productos horneados con una corteza dorada, crujiente y muy apetecible. Además, este horno puede convertirse en un punto focal atractivo para cualquier pastelería, panadería o mostrador de venta gracias a su diseño atractivo, mientras que la visibilidad del proceso de horneado ayuda a incrementar las ventas de todos los productos. Rcodpfoyabi Sjx Ahtsd - La óptima distribución del aire garantiza resultados de cocción uniformes en el horno de convección. HUMIDIFICACIÓN: Generación rápida de vapor con la cantidad exacta de humedad para cada tipo de repostería.

Estado: usado, -Dimensiones: 660 x 660 x 1070 mm -Número de serie: 675910 -Capacidad del tanque: 55 litros -Capacidad de chocolate: 40 kg -10 programas preestablecidos -Voltaje: 380V -Potencia: 5,5 kW Rjdpoygtg Nsfx Ahtocd Equipada con 10 programas preestablecidos, la máquina digital de helados Pastochef Tronic de 55 litros permite la preparación de helados pasteurizados, natillas, atemperado de chocolate con leche y chocolate negro, almacenamiento de chocolate atemperado, ganache, cremas bávaras, frutas pochadas y mermeladas. También puede programar recetas personalizadas. La máquina de helados Carpigiani Pastochef Tronic es extremadamente versátil: permite la elaboración de cremas, pasteurización de helados y otras aplicaciones de pastelería. Con sus 10 programas preestablecidos, esta máquina digital de 55 litros puede preparar helados pasteurizados, natillas, atemperado de chocolate con leche y negro, almacenamiento de chocolate atemperado, ganache, cremas bávaras, frutas pochadas y mermeladas. Además, ofrece la opción de personalizar los programas para recetas propias.

Estado: usado, - Dimensiones totales (An x Pr x Al): 1300 x 2750 x 2668 mm - Dimensiones de la cámara (An x Pr): 820 x 1650 mm - Número de pisos: 4 - Número de puertas: 1 puerta de 820 mm por piso - Cuadro de mando a la izquierda - Manilla de puerta a la derecha - Superficie de cocción: 5,45 m² - Potencia eléctrica: 27 kW - Peso: 2200 kg - Temperatura máxima de cocción: 300°C - Panel de control DIGITAL con 99 programas configurables (opcional: PANTALLA TÁCTIL) - Control energético: sistema BI-TEMPERATURA con 2 sondas independientes y gestión separada de la temperatura de bóveda/solera - Vapor: equipado con dispositivos de vapor independientes situados bajo cada piso y sistema de evacuación de vapor Redow H R Ulepfx Ahtocd Especialmente indicado para la cocción de pan y productos de pastelería, el horno de pisos eléctrico 4 Deck 82 está diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en un formato compacto. Con una anchura de puerta de 820 mm, este horno es perfecto para instalaciones con espacio reducido o accesos restringidos. Principales características - Temperatura máxima de cocción: Hasta 300°C, ideal para una amplia variedad de productos de panadería y pastelería. - Cuadro de mando: Digital, con 99 programas configurables y control analógico multietapa, equipado con temporizador semanal para arranque automático (opcional pantalla táctil). - Control energético: Doble temperatura con dos sondas independientes y gestión separada de la temperatura de bóveda y solera para un control preciso de la cocción. - Acabado exterior: Acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene. - Placas de cocción: Combinación de grava refractaria y cemento con refuerzo metálico para una cocción uniforme. - Vapor: Dispositivos de vapor independientes situados bajo cada piso y sistema de evacuación de vapor. Por qué elegir el horno de pisos eléctrico 4 Deck 82 Este horno de pisos eléctrico es la solución ideal para panaderos y pasteleros que buscan maximizar la producción minimizando el espacio ocupado. Su diseño innovador y sus avanzadas características garantizan resultados de cocción perfectos en todo momento. El anuncio ha sido traducido automáticamente. Puede contener errores de traducción.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2001, Divisora de masa WP Parta 390 USADA. Rjdpfx Ajzac Ucehtjcd Año de fabricación: 2001. DATOS TÉCNICOS: - Capacidad de la tolva: 120 kg, - Potencia: 1,1 kW. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - Altura: 165, - Ancho: 130, - Largo: 145. La máquina está lista para su inspección y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos de carros, hornos de pisos, hornos de pastelería, hornos para tiendas, máquinas de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para bizcochos, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras y formadoras de croissants. Consulte todos nuestros anuncios.

Estado: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versión 204 -Enfriamiento por agua Rsdpfxoxyh Ruo Ahtecd -Número de serie: 3011049 -Producción por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mezcla para helado) -Capacidad horaria: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mezcla por ciclo: 2 a 4 kg -Grado de protección: IP 22 -Tensión: 380V -Potencia: 5 kW - Máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO: Descubra el arte de la creación gourmet La máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO es mucho más que una simple heladera. Es una auténtica herramienta para la creación gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de dulces, desde cremosas natillas y refrescantes sorbetes hasta intensos ganaches de chocolate. Diseñada para profesionales, esta versátil máquina cubre todas las necesidades en pastelería y elaboración de postres congelados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción definitiva, que combina el saber hacer más refinado con la última tecnología en un solo equipo. -¡El laboratorio con el que siempre soñó, en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo representa el arte de la gelatería artesanal, la pastelería de alta gama, la gastronomía internacional y el trabajo con chocolate. Está equipada con una unidad de control electrónica que gestiona automáticamente numerosos programas estándar y le permite personalizarlos con la máxima flexibilidad, adaptándose a los requisitos específicos de cada artesano. Un asistente indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen correctos del helado al detectar, mediante sensores situados en el cilindro de congelación, la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble inversor para el tanque superior y agitador multispeed

Estado: usado, -Dimensiones: 800x875x1400 mm -N° de serie: 3215621 -Gas refrigerante: R22 Rodpexyh Igefx Ahtocd -Compresor con enfriamiento por agua -Presión máxima del gas: 2000 KPa -Resistencia de absorción: 2,55 kW -Potencia máxima de motores: 1,90 kW -Protección: IP22 -Clase: N -Presión mínima-máxima de agua: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Tensión: 380V -Potencia: 5,60 kW -Peso: 252 kg Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión: Descubra el Arte de la Creación Gourmet La Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión es mucho más que una simple máquina de helados. Es una verdadera herramienta para la creación de productos gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de delicias dulces, desde cremas pasteleras suaves y sorbetes refrescantes hasta ganaches de chocolate. Esta máquina versátil está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de pastelería y producción de helados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción por excelencia, que combina un saber hacer refinado con una tecnología de vanguardia. -¡El laboratorio con el que siempre ha soñado en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo resume el arte de la elaboración artesanal de helados, alta pastelería, gastronomía internacional y chocolate. Equipada con un sistema electrónico avanzado que gestiona automáticamente numerosos programas estándar, permitiendo también personalizarlos con la máxima flexibilidad para adaptarse a las necesidades específicas de cada profesional. Un colaborador indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen óptimos del helado, detectando—gracias a las sondas situadas en el cilindro de congelación—la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble variador para el tanque superior y agitador de varias velocidades -Posibilidad de operar con el Ionic System®: velocidad controlada por software para garantizar los mejores resultados tanto en helados y sorbetes como en mezclas delicadas de pastelería. -Posibilidad de operar ajustando la temperatura de extracción -Numerosas recetas para helados, chocolate y pastelería Versatilidad excepcional

Estado: bueno (usado), 392 VOLCADORA usada para amasadora Diosna. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - alto 250, - ancho 125, - largo 210. Rjdpfxjy Uv A Ds Ahtocd El equipo está disponible para inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: transporte / montaje / puesta en marcha. El precio indicado es neto. Hablamos INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos de carro, hornos de estantes, hornos de pastelería, hornos comerciales, maquinaria de panadería, líneas para pan, líneas para bollería, líneas para bizcochos, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, formadoras de croissants. Consulte todos nuestros anuncios.