Cortador de tartas SoloBaker

SoloBaker BCS 201

La NUEVA y fantástica máquina cortadora vertical de tartas y pasteles BCS 201 de SoloBaker.

Cortadora automática universal de cuchillas con plato giratorio para cortar todo tipo de pasteles y tartas. La construcción sólida, el sistema de accionamiento preciso, la limpieza automática, el calentamiento de la cuchilla y la velocidad ajustable del cabezal de corte ofrecen posibilidades casi ilimitadas para adaptar el dispositivo al producto seleccionado. En combinación con su bajo precio y sus pequeñas dimensiones, esta máquina cortadora es una solución buena y económica para pequeñas y grandes empresas de confitería.

Dimensiones 130 x 110 x H 148cm. Consumo de energía 1,2 kW. Voltaje: Monofásico 230V 50Hz con estabilizador de voltaje. Se requiere una conexión de aire de 0,6-0,8 MPa y un caudal de 200-300 l/min (dependiendo de la velocidad de corte).

1 año de garantía

Cortadora automática vertical de tartas y pasteles (rebanadora) con plato giratorio para cortar rápidamente todo tipo de pasteles y tartas en trozos cuadrados y triangulares sin afectar su atractiva apariencia y estructura.

Con la ayuda de un PLC, la pantalla táctil permite configurar fácilmente los parámetros de la(s) pieza(s) cortada(s) y el microprocesador incorporado permite almacenar hasta 20 programas de corte en la memoria. La cubierta de la máquina está hecha de acero inoxidable. El tanque de aire de 9 litros está instalado en la parte delantera de la máquina. Las hojas dobles de los cuchillos están hechas de acero inoxidable apto para uso alimentario y tienen un sistema de accionamiento preciso. Un sistema automático de limpieza y calentamiento de las cuchillas y una velocidad de corte regulable permiten a la máquina cortar diversos pasteles y tartas hasta una altura efectiva de 80 mm.

Características principales:

- La cuchilla de doble hoja, que vibra en direcciones opuestas, garantiza un corte suave y limpio de los pasteles.

- Plato giratorio antideslizante (40x60cm) con bandeja rectangular fácilmente sustituible por 2 bandejas redondas (diámetro 30 cm cada una).

- Corta 2 pasteles redondos al mismo tiempo.

- Las ruedas bloqueables facilitan el transporte de la máquina a la ubicación deseada.
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- El sistema de inducción para calentar el cuchillo a una temperatura de hasta 100°C garantiza un corte uniforme de glaseado duro, chocolate y otras superficies similares.

- La alta precisión de los parámetros de corte se consigue mediante dos servomotores que garantizan un funcionamiento preciso de las cuchillas y la rotación de la mesa.

- Los trozos de tarta tienen el mismo peso, forma y volumen, lo que elimina la necesidad de comprobaciones adicionales.

- La velocidad de subida y bajada de la cuchilla se ajusta según las características de un producto en particular: esto le permite lograr la máxima productividad.

- El control electrónico de la presión del aire garantiza un funcionamiento suave y preciso de la máquina.

- Un sistema de limpieza automática de cuchillas de alta calidad garantiza una apariencia perfecta del producto cortado y elimina la necesidad de limpieza manual antes de cada corte. El sistema de limpieza incluye la eliminación mecánica de los residuos del producto a través de una válvula de retorno (varilla) y un flujo de aire hacia un contenedor de recolección especial.

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