Horno de aire caliente

Unox Speed Compact

Estado: revisado en el taller (usado), Divisor sin tensión Rheon VX 202 usado Rheon VX es una serie de divisores de masa sin estrés que pueden dividir la mayoría de las masas, incluso las muy húmedas. Desde pan de centeno en lata hasta pan plano italiano ciabatta. Las ventajas más importantes del dispositivo: - La máquina divide la masa no por volumen sino por peso, de ahí la precisión del peso de cada producto, - En el proceso de división de la masa, la máquina no ejerce presión sobre la masa en sí, sino que, por el contrario, continúa amasando la masa dentro de la máquina; por lo tanto, el gluten de la masa no se destruye y permanece "vivo"; por lo tanto, no se requieren aditivos alimentarios químicos, - La máquina es extremadamente compacta y silenciosa, por lo que deja espacio libre en la producción y funciona silenciosamente al cortar la masa. - En términos de confiabilidad, nuestras máquinas ocupan el primer lugar entre tales máquinas, por lo tanto, el largo período de funcionamiento de la máquina (la vida útil de producción es de 25 años), - La máquina está equipada con un panel de control de "pantalla táctil", - La máquina trabaja con cualquier tipo de masa (excepto hojaldre), de cualquier dureza, humedad y composición. Datos técnicos: - Capacidad: hasta 800 kg/h, - Ancho de prueba a la salida: 130-150 mm, - Filas: 1 o 2 filas, - Rango de masa en una fila 150 - 1200 g, - Rango de masa en dos filas 75-600 g. - Embudo para 42 l (aprox. 20-30 kg de masa). Garantía: 6 meses de garantía en piezas, en todo el mundo. Knjdpfx Adevy Ua To Esd

Estado: revisado en el taller (usado), MÁQUINA INCREMENTADORA CORNUCOPIA KN550 de RHEON La máquina Cornucopia KN-550 de Rheon es la herramienta ideal para su uso en la producción de alimentos, desde el segmento de la comida preparada hasta la producción de productos de confitería y panadería. Gracias a su tecnología de incrustación patentada, la elaboración de productos de alta calidad resulta mucho más sencilla. La KN-550 es una máquina capaz de producir una amplia gama de pesos de producto. Incluso los productos redondos de hasta 300 gr de peso no suponen ningún problema para ella. Datos técnicos: - rango de peso del producto: 10-300 gr, - rendimiento: máx. 400 kg/h dependiendo del tipo de producto y su consistencia, - capacidad: 10-90 piezas/min, - longitud del producto: 0-500 mm, - relación masa externa/relleno: 1:0 - 0:1, - forma: esférica, barra y cinta, - capacidad de la tolva de llenado: 2 x 20 ltr, - velocidad de la cinta: 1,3-22m/min, - potencia: 3,2 kW. - Producción de pizzas a cielo abierto Knsdpouwc Haofx Ad Ejd

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Dosificadora de galletas Multidrop Polin Para bandejas de 400 mm de ancho Molde giratorio Corte por hilo Knjdpfx Aswtf Eljd Esd

Estado: nuevo, Tipo de máquina: Divisora de masa al vacío Modelo VD 100-700 La máquina divisora de masa es el último sistema de tecnología de procesamiento de masa Corta la masa al peso deseado sin presionarla ni dañarla Todas las superficies que entran en contacto con la prueba son de acero inoxidable Rango de peso: de 100gr a 700gr Ksdouuclpspfx Ad Eend Capacidad: 1800 - 2400 piezas por hora Dimensiones: 1370/1780 x 650 x 1600 mm Peso: 420kg Potencia eléctrica: 1,75 kW

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, NUEVO - NUEVO Estación de horneado Unox Bakertop Plus 6 NUEVO - NUEVO Modelo Unox: XEBC-06EU-EPRM Horno de aire caliente para 6 bandejas de 60x40 cm Campana extractora superior con condensador de vapor Armario de fermentación inferior para 6 bandejas de 60x80 cm o 12 bandejas de 60x40 cm Horno móvil Conexión: 400V, enchufe CEE de 32A Conexión de agua: 3/4”, desagüe: DN 40 Dimensiones: 865 x 1100 x 2000 mm (An x Pr x Al) Knjdoxckaqjpfx Ad Esd Horno NUEVO con garantía y servicio de repuestos ¡Calidad de taller especializado! ¡Aproveche más de 35 años de experiencia! Opciones: Filtro de agua Pure Bandejas de horno Conexión Ethernet DDC.App Limpiador Spray & Rinse Paquete de servicio Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Puesta en marcha e instrucción ¡Visite nuestra panadería de demostración!

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, GORRERI – Línea de producción totalmente automática para bizcochos y Swiss Roll – 500 kg/h Productos y capacidades: - Pasteles en capas pequeños – 14.000 uds./h – 38×80×H25 mm - Mini Rolls – 9.600 uds./h – ø30+35×80 mm - Swiss Rolls – 2.000 uds./h – ø65+35×70×160 mm Máquinas y módulos incluidos: - Unidad combinada de premezclador y mezclador turbo (GMG500) - Enfriador de agua con tuberías - Extrusor de masa para rollos de bizcocho (ERG600) - Horno túnel, ciclotherm, 16 m × 0,6 m (Silver TC, 2 zonas) Knodpfxoxc E D Rj Ad Eed - Transportador de enfriamiento con malla metálica (NRG600 – 24 m) - Cinta de trabajo para bizcocho (BLPG600 – 16 m) - Cinta aceleradora (NAG600) - Cortadora longitudinal (TLG600) - Dosificador de jarabe (DIBG600) - Bomba para mermelada (PMG600) - Extrusor para mermelada (EMG600) - Dosificador de crema (ECG600) - Unidad de solapado para layer cakes (GVG600) - Cortadora de guillotina (TGVG600 – cuchilla vibratoria doble) - Unidad enrolladora para Mini Rolls (AMRG04 – 4 vías) - Unidad enrolladora para Swiss Rolls (ASRG02 – 2 vías) - Transportador curvo 180° - Armario eléctrico con panel de control - Baño de chocolate y enfriamiento: - Tanque de chocolate 1000 kg con agitador, bomba, calefacción y filtro - Baño de chocolatería (ENROBMATIC600) - Túnel de enfriamiento (THERMOMATIC600 – 20 m, totalmente aislado, compresor Frascold) Conexiones y requisitos: - Alimentación eléctrica: 220V 1F + 380V 3F / 50Hz - Aire comprimido: 6 bar, seco y sin aceite - Ambiente: +5°C a +32°C, 30–70 % h.r., máx. 2000 m s.n.m.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 4,200 mm, ancho total: 1,300 mm, altura total: 1,800 mm, peso total: 1,150 kg, tensión de entrada: 400 V, Máquina de llenado y sellado de vasos Máquinas envasadoras dosificadoras de alimentos de marca SP. ZOO. tipo: DISPENSADOR 2G, número: 439, Ksdpfx Ajvz H N Njd Esnd Año de construcción: 2014, Voltaje 400 V, 3 fases, Potencia 2,5 kW, Presión 6-8 bar, Peso: 1150 kg, Dimensiones: 4200 mm x 1300 mm x 1800 mm.

Estado: bueno (usado), JKV Hermes JKV30 máquina atemperadora de chocolate. Máquina de atemperado y moldeado de chocolate en acero inoxidable con mesa vibratoria, controles de temperatura ajustables, móvil, 3 unidades en stock, monofásica. Kedpjw H Dw Tjfx Ad Eend

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 3 meses, capacidad útil del depósito: 100 l, capacidad de refrigeración: 4 kW (5.44 CV), tensión de entrada: 400 V, capacidad del depósito: 100 l, ancho total: 640 mm, longitud total: 700 mm, altura total: 1,250 mm, Fermentador rápido de masa madre Modelo: Hema BRSSF 100 con control LED externo aprox. 20 – 100 kg de harina de centeno total con temporizador Ejecución en acero inoxidable Conexión: 400V, enchufe CEE 16A Dimensiones: 640 x 700 x 1250 mm Máquina usada, limpiada con garantía + servicio de repuestos Opciones: Servicio de entrega Contrato de mantenimiento Ksdpjvdkt Rsfx Ad Esnd Paquete de servicio Instrucción y puesta en marcha ¡Muchas más máquinas de panadería en stock!

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Horno de carga Unox Bakertop 6 Countertop Plus NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO Horno combinado tecnológicamente avanzado para procesos de horneado frescos o congelados y para aplicaciones gastronómicas (deshidratación, cocción al vapor, horneado a baja temperatura, cocción sous-vide, asado, gratinado, salteado, regeneración y regeneración de platos). Gracias al control táctil Unox Intensive Cooking e Intelligence Performance, se garantizan resultados perfectos y repetibles para cualquier tamaño de carga. Gestión automática de los procesos de cocción (CHEFUNOX), para resultados perfectos incluso con personal no capacitado. Modelo Unox: XEBC-06EU-EPRM Horno de convección para 6 bandejas de 60x40 cm Horno Unox con Intelligent Performance Panel táctil con más de 1000 programas Sonda de temperatura al corazón Puerto USB Rotor.Klean Autolimpieza Horno de convección de alta potencia Kjdpfxoxmrlpo Ad Ejnd Conexión: 400V, enchufe CEE de 32A Conexión de agua: 3/4 pulg., desagüe DN 40 Dimensiones: 860 x 967 x 842 mm (Ancho x Fondo x Alto) Horno NUEVO con garantía y servicio de repuestos ¡Calidad de distribuidor y socio de servicio autorizado Unox! ¡Benefíciese de más de 35 años de experiencia! Opciones: Filtro de agua Pure Bandejas para hornear Armario de fermentación Lievox Conexión Ethernet DDC.App Campana extractora con condensador de vapor Limpiador Spray & Rinse Paquete de servicio Bastidor inferior Contrato de mantenimiento Servicio de entrega hasta la zona de producción Puesta en marcha y capacitación ¡Visite nuestro Unox Baking Center!