LÍNEA DE DIVISIÓN PARA CIABATTA / MASAS HIDRATADASZelaieta
TXA-ROLL-TOP 1000
Datos básicos
- Descripción de la máquina:
- LÍNEA DE DIVISIÓN PARA CIABATTA / MASAS HIDRATADAS
- Fabricante:
- Zelaieta
- Modelo:
- TXA-ROLL-TOP 1000
- Año de fabricación:
- 2017
- Estado:
- usado
- Funcionalidad:
- totalmente funcional
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Rue Norbert Van Helleputte 139, 6060 Charleroi, Belgique
Detalles técnicos
Detalles de potencia
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A22878880
- Actualización:
- última actualización el 03.10.2026
Descripción
Fabricante: Zelaieta
Modelo: TXA Roll Top 1000
Ancho de trabajo: aprox. 1.000 mm
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Divisora industrial diseñada para el procesamiento de masas fermentadas y con alto contenido de humedad, especialmente para la producción de ciabatta, panes rústicos y productos similares.
La masa se introduce y se lamina gradualmente mediante un sistema de rodillos, lo que permite conservar al máximo la estructura y la alveolatura de la masa antes de la fase de corte.
La máquina permite una producción continua y regular, con ajuste del grosor de la masa y adaptación de las dimensiones de corte según el producto deseado.
Especialmente adecuada para líneas industriales que buscan un tratamiento suave de la masa con un mínimo de tensiones mecánicas.
Posibles aplicaciones:
-Ciabatta
-Panes rústicos
-Panes rectangulares
-Masas con alto contenido de humedad
-Productos con masa fermentada
Construcción robusta en acero inoxidable, adecuada para un uso industrial intensivo.
El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.
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La última vez en línea: La semana pasada
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