Ventilador eléctrico de cuatro salidas Mistral 400x800

Bake OFF ITALIANA Mistral 5T

- Dimensiones (largo x ancho x alto): 800x1150x670 mm
- Marca: Bake OFF ITALIANA
- Número de serie: 01980063
- Modelo: MISTRAL 5T
- Temperatura: 270°C
- Bandejas: 400x800 400x600
- Distancia entre bandejas: 90 mm
- Potencia: 10 kW
- Tensión: 230 V
- Peso: 85 kg

Características del horno de convección eléctrico de 5 bandejas Bake Off Mistral 5T:

- Sistema de múltiples ventiladores BakeAIR para una distribución uniforme del calor.
- Doble acristalamiento de baja emisividad térmica para un aislamiento superior.
- Iluminación interior LED para una visibilidad perfecta.
- Aislamiento térmico de alta eficiencia para una máxima eficiencia energética.
- Sistema de lavado automático BakeCLEAN para un fácil mantenimiento.
- Iluminación LED azul para verificar la limpieza de la cámara de cocción.
- Cinco velocidades de ventilación y cocción semiestática para resultados precisos.
- Cinco métodos de cocción para una versatilidad excepcional.
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- Apertura automática de la chimenea BakeDRY para un control preciso.
- Bloque de programas con contraseña para una mayor seguridad.
- Cámara de cocción con esquinas redondeadas para una limpieza simplificada.
- Certificación CE para el cumplimiento de las normas europeas.
- Control automático seco/vapor en la cámara para obtener platos perfectos.
- Control automático del grado de cocción y de la carga del horno.
- Control del vapor en porcentaje con BakeSTEAM.
- Función de múltiples temporizadores para cocciones múltiples y mixtas sin problemas.
- Memorización, visualización y exportación de los datos de cocción (HACCP).
- Modos de uso con programas personalizados, manuales o predefinidos.
- Certificación EAC para el cumplimiento de las normas eurasianas.
- Modularidad para una adaptabilidad óptima.
- Precalentamiento automático para cocciones rápidas.
- Programación de inicio diferido para una gestión flexible del tiempo.
- Programación de cocción diferida para una mayor comodidad.
- Libro de recetas precargado y disponible en línea para la inspiración culinaria.
- Detección automática e informes de errores para mayor tranquilidad.
- Enjuague de seguridad para un mantenimiento sin preocupaciones.
- Apilable para ahorrar espacio.
- Ventilación con inversión, control de velocidad y freno de motor para un rendimiento óptimo.
- Ventana interior que se puede abrir para una fácil limpieza.

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