Instalación universal de ahumado y cocción

Bastra Bastramat Smoke 150

Estado: usado, Tipo: PI 21 Número de agujas: 21 Diámetro de la aguja: 4 mm Ancho máximo del producto: 250 mm Ciclos por minuto: de 15 a 55 ciclos/min. Dwedsh Dm Spopfx Albec Tipo de mecanismo de avance: cremallera y piñón Altura de avance del producto: 220 mm Presión de la salmuera: de 0,5 a 4,0 bares Potencia eléctrica: 1,5 kW Dimensiones de la máquina en cm: Ancho: 70 Largo: 140 Alto: 176 Plazo de entrega: 30 días hábiles después del pago inicial.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2022, 3 UNIDADES nuevas, precintadas, sin uso, recogida inmediata posible. Dodpfx Aloylugbjbjwc En cada cámara caben tres carros. Calefacción a gas, controlador M2016, generador de humo VK01, sensor de temperatura en el centro del producto, apertura neumática de puertas, ducha de producto, sistema central de lavado y dosificación automática, tratamiento térmico 40-110°C (calentamiento, coloración, cocción, horneado, secado), circulación automática de aire, posibilidad de configurar veinte programas.

Año de fabricación: 1997, Estado: listo para usar (usado), Se dispone de una sala de cocción completa SSP Lichtenvoorde, adquirida a la Paul Mueller Company. Componentes: olla de maceración, cuba de filtración, whirlpool, plataforma de trabajo, instalación CIP, recipiente para bagazos y bomba de mosto. Capacidad del lote: 40 hl, cantidad mínima de lote: 25 hl, mosto parcial mínimo: 12 hl, capacidad del recipiente para bagazos: 2,5 m³, tandas: 2, bombas: 4, tipo de bomba de enfriamiento de mosto: E-Hygia-Bloctronic I/25b, depósitos CIP: 2. Intercambiador de calor: Pfaduko VT20, capacidad: 26 l, temperatura máxima: 100°C. La instalación cuenta con una automatización de sala de cocción con control Siemens OP37 y PROSYT, aunque este sistema está averiado. Si lo desea, se puede adquirir la sala de cocción con un control nuevo, accesorios de automatización y reacondicionamiento general por un coste adicional. Documentación disponible. Es posible realizar una inspección in situ. Dedpfx Aljxfvh Sobjwc

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Alpina PB 90 es una cortadora de tazón profesional diseñada para el procesamiento industrial de carne. Está diseñada para picar, mezclar y emulsionar eficientemente carne y otros productos alimenticios, lo que la hace ideal para entornos de producción de alimentos a gran escala. 🔧 Características y especificaciones principales Capacidad del tazón: 90 litros Potencia del motor de la cuchilla: 22,0 kW Potencia del motor del tazón: 0,8 kW Velocidad de la cuchilla: 6 velocidades ajustables Velocidad del tazón: 2 velocidades ajustables Velocidad de mezcla: 2 velocidades ajustables Alimentación: 400 V / Trifásica / 50 Hz Dimensiones: Aprox. 2100 x 1250 x 1400 mm Dwedewf Dhijpfx Alboc

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Hervidor de gas para cocinar Marca Spako Capacidad 1100l Dodpfxjv Urudj Albswc Voltaje 230 V 50 Hz Cesta incluida

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Gran picadora para carne fresca, estos modelos eran anteriormente conocidos como Wolfing C250UNI. En excelente estado. Con unidad desprovista de nervios. Dwodpfx Aljvvn Icjboc

Año de fabricación: 1958, Estado: usado, Sala de cocción de cobre de 4 recipientes para una producción de aprox. 100 hl/cocción compuesta por cuba de maceración, cuba de maceración, cuba de filtración y hervidor de mosto. La sala de cocción fue reconstruida y modernizada varias veces, especialmente a partir de los años 1990. Los recipientes para preparar cerveza también están disponibles individualmente. Maquina (adicional): 1958 - Capacidad: 100 hl/cocción Equipamiento: cuba de maceración (cobre), cuba de maceración (acero inoxidable, 1977), cuba de filtración (cobre, fondo falso de acero inoxidable), cuba de mosto (cobre, revestimiento interior de acero inoxidable) con caldera interna (conversión 1999), condensador de vapor de cuba (Nerb, ), enfriamiento de mosto, enfriador de placas, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Periféricos: estación de husillo, bombas de mosto, bomba de extracción, tanque de agua caliente, CIP (para hervidor de mosto, 2 recipientes (lejía y ácido) cada uno de 20 hl. incluida bomba de limpieza, control manual posible), año de construcción: 1989, recipientes restantes: limpieza manual Djdpfxjvcqp Ne Albjwc

Estado: usado, Fabricante: Maurer Djdpfotuk Dvex Albowc Tipo: Cámara de humo para 3 carros Calefacción eléctrica 72 kW Circulación de aire regulable Aire fresco, aire de salida y compuerta de humos controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de ahumado: tacos de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Anchura: 158 Largo: 350 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L marmita de cocción 2021, acero inoxidable, caldera de cocción de 300L, calentamiento eléctrico, 52 kW, temp. máx. 127°C, incluye brazo mezclador de repuesto y caja de piezas de recambio, 3 fases. Dedpfx Aoyzipqelbewc

Estado: usado, Rendimiento en función del tipo de material, la velocidad y el juego de corte Capacidad: hasta 4.000 kg/h Dwedsu H Af Uspfx Alboc Potencia del motor principal: 10KW / 15 KW Alimentación eléctrica 380 V, 50 Hz Dimensiones de la máquina en cm: Anchura: 110 Largo: 90 Altura: 115