Cuatro hornos de cinta a gas Lincoln, 25 pizzas/hora

Lincoln 1154-F00-E-KF006

Gama Lincoln 1100 Serie Impinger II
Energía: gas natural
Potencia de gas: 42,2 MJ por cámara
Alimentación: 230 V / 1 fase / 50 Hz / 2 A
Presión de gas natural: 7-12" WC
Tubo de gas mínimo: 1½" / 38 mm
Conector de gas flexible (opcional)
Capacidad: 25 pizzas de 12"/h en 6,5 minutos
Cámara de cocción: 711 mm
Temperatura: 121 °C a 302 °C
Tiempo de cocción: 1 a 30 minutos
Transportador: 457 mm de ancho
Banda: 1422 mm con parada de producto
Apertura del transportador: 76,2 mm
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Transportador extraíble por la parte delantera
Controles digitales con microprocesador
Ajustes con bloqueo
Acero inoxidable en la parte superior, frontal y laterales
Apilable hasta 3 cámaras
Espacio libre trasero: 152 mm
Espacio libre lateral: 610 mm
Ventilación requerida en los modelos de gas
Tecnología FastBake (opcional)
Estanterías de entrada/salida (opcional)
Banda dividida 50/50 (opcional)
Dimensiones: 1422 × 991 × 1128 mm

Horno transportador Lincoln 1154 gas natural: cocción continua controlada para pizzerías y establecimientos de restauración

El Lincoln 1154-F00-E-KF006 pertenece a la gama 1100 Serie Impinger II, un horno transportador profesional diseñado para la cocción continua en establecimientos de restauración. Está dirigido a pizzerías, restaurantes de comida rápida, cadenas de restauración, establecimientos con alta demanda y cocinas profesionales que buscan una cocción uniforme con una banda transportadora en lugar de la cocción por tandas tradicional. Su tecnología de aire de impacto permite calentar, cocinar, dorar y lograr una textura crujiente en los productos, con una circulación de aire eficiente en una cámara de cocción de 711 mm.

¿Por qué este modelo destaca?
Este modelo 1154 funciona con gas natural y tiene una alimentación eléctrica de control de 230 V, 1 fase, 50 Hz, 2 A. Combina una banda de 457 mm de ancho, un tiempo de cocción ajustable de 1 a 30 minutos y una temperatura de 121 °C a 302 °C. Para un profesional, la ventaja es clara: estandarizar los resultados, agilizar los servicios y reducir las tareas repetitivas durante los periodos de mayor actividad.

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