Formadora vertical Trégor de 50 a 1450 g

MERAND FTR

Gama: Trégor Tradition
Rango de pesos de las masas: de 50 a 1450 g
Rendimiento: hasta 1800 piezas/hora
Rendimiento para baguettes: 1500 piezas/hora
Número de serie: 04/09/113
Rodillos: 1 de pre-laminación + 2 de laminación
Ajustes: 2 selectores con 36 posiciones
Guedpfoz Ehwcjx Acqoi
Cintas: lana tejida sobre trama sintética
Grosor de las cintas: 7 mm
Laterales: aluminio de grado alimentario de 12 mm
Tolva de seguridad abatible
Rascadores desmontables mediante desenganche
Desmontaje de las 2 cintas: aprox. 33 min
Potencia: 0,55 kW
Alimentación: 380 V
Frecuencia: 50/60 Hz
Intensidad: 1,75 A a 380 V
Dimensiones: 1009 x 902 x 678 mm
Peso: 165 kg
Presentación general

Esta moldeadora MERAND Trégor Tradition de segunda mano, perteneciente a la antigua generación Mécapâte, está diseñada para el laminado, enrollado y estirado de las masas en panaderías profesionales. Su diseño vertical permite trabajar un rango documentado de 50 a 1450 g, con un rendimiento que puede alcanzar las 1800 piezas/hora, dependiendo del peso y la naturaleza de la masa.

El proceso de moldeado se basa en tres rodillos, incluido un rodillo de pre-laminación Alvéo+ y dos rodillos de laminación. La masa se estira posteriormente entre dos cintas que se mueven en direcciones opuestas. Esta configuración es especialmente adecuada para la preparación de baguettes, panes pequeños, medias baguettes y diferentes tipos de productos de panadería previstos por el fabricante.

Ventajas clave:
Rango de pesos de las masas de 50 a 1450 g
Rendimiento de hasta 1800 piezas/hora, dependiendo de la masa
Tres rodillos para el pre-laminado y el laminado
Ajustes de laminado y estirado en 36 posiciones.

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