Cocina de nata

Mica CK 80

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, Fabricante: Serifroid Modelo: SR4600 Tipo: Túnel de congelación Año: 2020 Datos técnicos generales: - Alimentación: 400 V trifásico + N + T - Potencia eléctrica: 23,4 kW - Consumo eléctrico: 63 A - Temperaturas de funcionamiento: -35°C - Refrigerante: RS-50 - Carga de gas: 13,8 kg Tipo de transportador: Bobina de film HDPE sobre acero inoxidable gofrado Tiempo de retención/paso del producto: 8 a 30 min Ajuste mediante potenciómetro Dimensiones: 6060 x 1700 x 1920 mm Peso total: 2.400 kg Compresor: - Consumo eléctrico: 9.230 W - Consumo de corriente: 14,62 A - Capacidad frigorífica: 13.400 W - Aceite: BSE32 - Cantidad: 4,5 l - Peso: 206 kg Condensador: - Potencia de condensación: 22.700 W - Temperatura de condensación: 40°C - Peso: 25 kg Evaporador: - Capacidad nominal: 12.800 W - Paso de aletas: 7 mm - Superficie total: 46,8 m² Dsdpfxsylc Sle Abkjur - Capacidad de circuito: 9,9 dm³ - Ventilador: 12 × Ø 315 mm - Voltaje: 230 V - Consumo eléctrico: 1.320 W - Potencia absorbida: 6 A - Velocidad: 1.340 rpm - Caudal de aire: 30.600 m³/h - Peso: 170 kg Documentación técnica: sí

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, NUEVO NUEVO Cocedor de crema CK 60 NUEVO NUEVO Trabajo eficiente para cocinar y calentar cremas y masas Control de temperatura preciso Temporizador digital, 2 velocidades Capacidad de cuba: 60 litros Volumen de trabajo: 4 a 38 litros Ejecución en acero inoxidable, sistema de aceite térmico Volante manual para vaciado Máquina móvil con freno de fijación Conexión: 400V, enchufe CEE de 16A Dimensiones: 960 x 780 x 1630 mm (AnxFxAl) Máquina NUEVA con garantía + servicio de repuestos Opciones: Servicio de entrega Leasing y alquiler Panel táctil LCD Dedpfx Asv H Titobkeur Válvula de salida DN50 Calefacción reforzada Contrato de mantenimiento Paquete de servicio Formación y puesta en marcha ¡Solo encontrará una selección TOP así con nosotros!

Estado: bueno (usado), Laminadora automática Agnelli Dsdpfxstu N A To Abkjur Inoxidable, laminadora y amasadora automática, Produce láminas de pasta, Hasta 250Kgs por hora, Inoxidable Tolva agitada de 200Kg, láminas de 250mm, velocidad variable, con correa de repuesto, 3Ph

Estado: bueno (usado), Cerradora Dedpfx Aboiba E Deksur Marca: Lubeca Tipo: cerradora automática de 6 cabezales para latas redondas Modelo: LW 202 Utillaje: latas ø 85 mm - tapas EO Capacidad: hasta 12.000 latas por hora Gama: diámetro 52-113mm / altura 50-180mm Bastidor: hierro fundido lacado Alimentación: 380 V - 50 Hz - 4 kW Dimensiones: L x A x A = 700 x 1.200 x 1.600 mm Peso: 600 Kg tal cual o adaptado a las necesidades del cliente

Estado: como nuevo (usado), Cocedor de crema para 60 litros de pudín u otras capacidades. Completamente de acero inoxidable, sobre ruedas y con agitador. El cocedor de crema apenas ha sido utilizado. Estado como nuevo. Conexión de 16 A. Dodpfx Asw R T S Tjbkeur

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, WORKING MEASUREMENTS: Useful tape width: 55 cm Number of spirals: 18 Spiral diameter: 4.20 m approx. Height of product entry: 1.20 m Height of product exit: 3.70 m Technical description: DRUM: It is the element in charge of transmitting the movement to the belt, it is built by stainless steel profiles welded to a base ring formed a kind of cage. Duodpfewnzahex Abksr MAIN STRUCTURE: It is the part of the tunnel that supports the conveyor belt (through an auxiliary structure) and the drum (through the bearings). It is built with folded and welded stainless steel plate profiles. AUXILIARY STRUCTURE: It supports the belt in its movement. To avoid metal-to-metal contact, it is covered with a special high density polyethylene profile. DRUM SUPPORTS: The lower supports have two main functions: centering the drum and supporting its weight. In the upper part, other supports are placed whose mission is exclusively to collaborate in the centering of the drum. EVAPORATOR: A circular evaporator located at the bottom of the drum is used, which results in an important space saving and in a horizontal air circulation without dead spaces. FANS: Fans are placed at the top and at the bottom with the discharge directed towards the inside of the evaporator so that the air flows through the evaporator towards the product. The fans will be sized so that the air velocity, both through the evaporator and through the product, is adequate. TRACTION: Consists of an electric motor-reducer of adequate power, with previously calculated reduction ratio, so that the speed of the drum and therefore of the belt are suitable. SPEED VARIATION EQUIPMENT: This consists of a frequency variator that, by varying the power supply frequency to the preset electric motor drive (between 20 Hz. and 60 Hz.), modifies its speed and therefore the output speed of the reducer, which allows us an appropriate retention time in each case. CONTROL PANEL AND MANEUVERING BOARD: The control panel includes the electrical and maneuvering elements of the Tunnel. In its front panel there are the general maneuvering controls, as well as a synoptic of operation and with the indications of the safety and alarms indicated with a luminous signal. Inside are the control elements, frequency variator with potentiometer, electronic starters for fans and other equipment protection elements.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: L23001388, peso total: 208 kg, capacidad del depósito: 14 l, tipo de refrigeración: agua, tensión de entrada: 380 V, Máquina semindustrial diseñada para amasar masa y extruir pasta a partir de cualquier tipo de harina de pasta y sémola. Máquina dedicada a la producción de pasta corta, larga y cinta a partir de masa. Adecuada para la producción de pasta a escala media y para alimentar con cinta de masa cortadoras o máquinas formadoras de nidos. Todas las partes en contacto con la masa, así como toda la estructura, están fabricadas en acero inoxidable. Las palas mezcladoras y el husillo son fácilmente desmontables para la limpieza. Equipada con corte automático y juego completo de cuchillas. Adicionalmente, dispongo de un nuevo kit para la producción de pasta penne a la venta (2200 euros). Dusdpfow Av Snsx Abker

Estado: usado, Año de fabricación: 2007, WP Rollprofi línea de laminado compacta adecuada para la producción de rollos cortados, redondos lisos, rollos largos y dobles Año de construcción: 2007 Rango de pesos: 24-85 g Producción horaria: máx. 4.680 piezas por hora Sistema de 5 filas con 600 mm de ancho de trabajo Divisora de masa integrada y moldeadora redonda de tambor, Multimatic Tiempo de preprensado 12 min 6 min antes de la estación de laminado largo 6 min entre el rodillo largo y la estación de corte Secado del colgador Cadena colgante sin mantenimiento con tensado automático Dispositivo de depósito variable para soportes de productos de fermentación Dodpfx Absrzyc Ijkjur de los 3 tamaños Euro: 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Estación de esterilización Control por pantalla táctil Siemens Fotos ANTES de la revisión/limpieza

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 1,200 mm, ancho total: 1,300 mm, altura total: 2,000 mm, peso total: 385 kg, duración de la garantía: 12 meses, altura del producto (máx.): 2,000 mm, anchura del producto (min.): 1,300 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 04/2027, NUEVO NUEVO Cocedor de cremas CK 200 NUEVO NUEVO Trabajo eficiente en la cocción y calentamiento de cremas y masas Control de temperatura preciso hasta máx. 150°C 2 niveles de potencia Temporizador digital Capacidad de la caldera: 200 litros Cantidad de masa: 22 mín. – 160 máx. litros de volumen de llenado Construcción en acero inoxidable Manivela manual para voltear Calefacción de caldera por termoaceite Máquina móvil con freno Inspección de seguridad DGUV V3 exclusiva por nosotros Con válvula de descarga DN80 Conexión: 400V, 18 kW, enchufe CEE de 32A Dimensiones: 1300 x 1200 x 2000 mm (An x Pr x Al) Peso: 350 kg Máquina NUEVA & certificada SAB Con garantía + servicio de repuestos Opcional: Servicio de leasing y alquiler Panel LCD táctil Dsdpfx Abov H Tkdokjur Calentador de mayor potencia Contrato de mantenimiento Paquete de servicio + Puesta en marcha y capacitación ¡Disponemos de una gran selección de máquinas para panadería en stock!

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, año de la última revisión: 2024, dimensión interior altura: 2,200 mm, dimensión interior anchura: 1,150 mm, altura total: 2,500 mm, longitud total: 4,800 mm, ancho total: 1,270 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, peso total: 610 kg, corriente de entrada: 16 A, tensión de control: 24 V, Proceso de leudado completamente automático Riehle Modelo: Comjet Dedpowmvzkjfx Abkjur con 1 carro desenrollador 580x980 Capacidad hasta aprox. 240 bandejas/hora Tanque de lejía extraíble de 180 litros Cortina de lejía triple espesa Adecuado para bandejas de tamaño 580 x 780 y 580 x 980 mm Alto rendimiento de bomba con doble filtro Con salinera Construcción en acero inoxidable Conexión 400V, enchufe CEE de 32A Dimensiones aprox. 1270 x 4800 x 2500 mm (AnxPrxAl) Máquina usada, limpiada Opciones: Entrega por camión Formación e instalación Paquete de servicio Contrato de mantenimiento ¡Muchos más equipos de panadería en stock!