Mezcladoras de panadería Sigmar & Peerless

Sigmar & Peerless Q80 & Q60

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, La magnífica NUEVA máquina vertical para cortar pasteles y tartas BCS 201 de SoloBaker. Máquina universal automática con cuchilla y mesa giratoria para cortar todo tipo de pasteles y tartas. Su sólida construcción, su preciso sistema de transmisión, su limpieza automática, el sistema de calentamiento de las cuchillas y la velocidad ajustable del cabezal de corte ofrecen posibilidades prácticamente ilimitadas para adaptar el equipo al producto deseado. Combinada con su precio asequible y sus reducidas dimensiones, esta máquina de corte es una solución buena y económica para pequeñas y grandes pastelerías. Dimensiones: 130 x 110 x 148 cm (alto). Consumo de energía: 1,2 kW. Voltaje: monofásico, 230 V, 50 Hz, con estabilizador de voltaje. Conexión de aire requerida: 0,6-0,8 MPa y un caudal de 200-300 l/min (según la velocidad de corte). 1 año de garantía. Cortadora vertical automática para pasteles y tartas (máquina de corte) con mesa giratoria para cortar rápidamente todo tipo de pasteles y tartas sin afectar su atractivo aspecto y estructura, obteniendo piezas cuadradas y triangulares. Con la ayuda de un PLC, la pantalla táctil permite ajustar fácilmente los parámetros de la pieza (las piezas) cortada, y el microprocesador integrado permite almacenar hasta 20 programas de corte en la memoria. La carcasa de la máquina está fabricada en acero inoxidable. El depósito de aire de 9 litros está integrado en la parte frontal de la máquina. Las cuchillas dobles están fabricadas en acero inoxidable apto para alimentos y cuentan con un preciso sistema de transmisión. Un sistema automático de limpieza y calentamiento de las cuchillas y una velocidad de corte ajustable permiten a la máquina cortar diversos pasteles y tartas hasta una altura efectiva de 80 mm. Funciones principales: - La cuchilla doble, que vibra en direcciones opuestas, garantiza un corte suave y limpio de los pasteles. - La mesa giratoria antideslizante (40x60 cm) con bandeja rectangular se puede sustituir fácilmente por 2 bandejas redondas (diámetro de 30 cm cada una). - Corta 2 tartas redondas simultáneamente. - Las ruedas con freno facilitan el transporte de la máquina al lugar deseado. - El sistema de inducción para calentar la cuchilla a una temperatura de hasta 100 °C garantiza un corte uniforme de glaseados duros, chocolate y otras superficies similares. - La alta precisión de los parámetros de corte se logra mediante dos servomotores que garantizan un funcionamiento preciso de las cuchillas y la rotación de la mesa. - Las piezas de pastel tienen el mismo peso, la misma forma y el mismo volumen, lo que hace innecesario un control adicional. - La velocidad de descenso y elevación de la cuchilla se ajusta en función de las características de un producto específico, lo que permite lograr la máxima productividad. Guedpfx Aehabdpeixji - El control electrónico de la presión del aire garantiza un funcionamiento suave y preciso de la máquina. - Un sistema de limpieza automática de cuchillas de alta calidad garantiza un aspecto perfecto del producto cortado y elimina la necesidad de limpiarlo manualmente antes de cada corte. El sistema de limpieza incluye la eliminación mecánica de residuos del producto mediante un raspador (barra) y un flujo de aire hacia un recipiente de recogida especial.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 1969, Mesa de trabajo Superficie de sujeción: 500 x 200 mm Distancia entre el husillo de fresado y la mesa de trabajo: 300 mm Recorrido longitudinal de la mesa (manual): 300 mm Recorrido transversal de la mesa (manual): 160 mm Mesa de plantilla Mesa de plantilla: 550 x 324 mm Distancia entre el brazo del pantógrafo y la superficie de sujeción: 20 mm Giro: 360° Ranuras para plantillas: 7 unidades, distancia de 45 mm Husillo de fresado Velocidades de giro del husillo: 1.900 – 15.000 rpm Velocidad de corte: 1 – 226 m/min Velocidad del motor: 2.800 rpm Cono interno del husillo: 1:5 Diámetro del orificio del portabrocas: 6 mm Ajuste del husillo: 1 mm (ajuste fino), 3 mm (ajuste grueso) Pantógrafo Relación de transmisión: 1:1 a 1:50 Potencia del motor: 0,2 kW Dimensiones Superficie necesaria (largo x ancho x alto): 1400 x 1000 x 1420 mm Peso: 260 kg Accesorios / Características especiales: • 1 juego de plantillas con letras y números • Lápiz de palpación Siegfried Volz Werkzeugmaschinen Gusdpfx Ajidckfoixsi Rüschebrinkstr. 151-153 DE - 44143 Dortmund - Wambel / Alemania

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Línea de producción de hojaldre AMF Bakery Tromp, directamente de una gran fábrica. Ha producido 2 toneladas por hora de hojaldre con entre 90 y 100 capas. Se dispone de otras máquinas de la misma línea, entre ellas 2 volcadores de bandejas Syspal (2024), 2 mezcladoras Wendel Diosna WV240 A Premium (modelo de acero inoxidable), 2 silos de harina Siloba de 75 toneladas y 2 estaciones de harina Siloba. Todo el equipo se desmontará a finales de agosto de 2026. Gsdpfx Aijzumifsxoui

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 24 meses, tensión de entrada: 230 V, longitud total: 825 mm, ancho total: 520 mm, altura total: 1,010 mm, capacidad del depósito: 45 l, peso en vacío: 145 kg, potencia: 2.2 kW (2.99 CV), Máquina nueva 24 meses de garantía Gedpsivdy Isfx Aixsui Ventajas: + Probada con diversas masas por nuestro maestro panadero y pastelero + Construcción muy sólida, transmisión de potencia mediante correa + No requiere alta tensión, ¡puede funcionar con 230 V! + Con 4 pies de apoyo y un recipiente fijo + Máquina móvil, con ruedas giratorias y freno de bloqueo + Cortos tiempos de amasado con resultados excelentes + Con marcha atrás, para mezclar los ingredientes antes del proceso de amasado + 10 velocidades de amasado, para un amasado especialmente suave o intenso + 2 temporizadores, con función de conmutación y apagado automático + Óptima para lotes más pequeños + Recipiente, eje central y espiral de acero inoxidable + Rejilla de seguridad con función de apagado automático + Suministro rápido de piezas de repuesto en un plazo de 1 a 2 días hábiles Datos técnicos: - Capacidad de harina: 2 - 16 kg - Capacidad de masa: 3 - 24 kg - Volumen del recipiente: aprox. 45 litros - Potencia del motor: 2,2 kW (espiral de amasado y accionamiento del recipiente) - RPM a 50 Hz (Nivel 1 - 10) Espiral: 65 - 320 - RPM a 50 Hz (Nivel 1 - 10) Recipiente: 6,5 - 32 - Valores de conexión: 230 V - 1 fase - 50 Hz - Dimensiones en mm: 520 x 825 x 1010 (An x F x Al) - Altura con la campana para harina abierta: 1310 mm - Altura del borde superior del recipiente: 658 mm - Peso neto: 145 kg

Estado: muy bueno (usado),

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 24 meses, tensión de entrada: 230 V, longitud total: 700 mm, ancho total: 505 mm, altura total: 870 mm, capacidad del depósito: 20 l, peso en vacío: 105 kg, potencia: 1.3 kW (1.77 CV), Máquina nueva con 24 meses de garantía Ventajas: + Probada por nuestro maestro panadero y pastelero con diversas masas. + Construcción muy sólida, transmisión de potencia mediante correa. + No requiere alta tensión; ¡puede funcionar con 230 V! + Con 4 patas y cuba fijada de forma segura. + Máquina móvil, con ruedas giratorias y freno de bloqueo. + Tiempos de amasado cortos con resultados excelentes. Gsdpfxjivdyyj Aixsui + Con marcha atrás, para mezclar los ingredientes antes del proceso de amasado. + 10 velocidades de amasado, para un amasado especialmente suave o intenso. + 2 temporizadores, con función de conmutación y apagado automático. + Ideal para lotes muy pequeños. + Cuba, eje central y espiral fabricados en acero inoxidable. + Campana transparente para la harina con función de apagado automático. + Suministro rápido de piezas de repuesto en 1 o 2 días hábiles. Datos técnicos: - Capacidad de harina: 1 - 8 kg - Capacidad de masa: 1,5 - 12 kg - Volumen de la cuba: aprox. 20 litros - Potencia del motor: 1,3 kW (espiral de amasado y transmisión de la cuba) - RPM a 50 Hz (Nivel 1 - 10) Espiral: 65 - 320 - RPM a 50 Hz (Nivel 1 - 10) Cuba: 6,5 - 32 - Valores de conexión: 230 V - 1 fase - 50 Hz - Dimensiones en mm: 505 x 700 x 870 (An x F x Al) - Altura con la campana de harina abierta: 1010 mm - Altura del borde superior de la cuba: 560 mm - Peso neto: 105 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, 160 HORNO USADO Wachtel Compact 1.8. DATOS TÉCNICOS: - Medidas de las bandejas (carro): 60x80. EQUIPAMIENTO: - Quemador a gas, Godpexl Ebnjfx Aixjui - 2 carros de horneado. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos rotativos, hornos de pisos, hornos de pastelería, hornos de tienda, maquinaria de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, formadoras de croissants. Vea todos nuestros anuncios.

Año de fabricación: 2004, Estado: bueno (usado), Composed of: • Weigher/divider/tedder. For all types of masses. Automatic greaising system. Adjustable weight 60 to 600 gr • Pesadora/divisora/heñidora. Para todo tipo de masas. Sistema automático de engrase. Peso ajustable de 60 a 600 gramos. Variador de velocidad. • 40 Kg Hopper for dough, made of stainless Steel and non-stick material • Flour sifter • Digital piece counting • Resting chamber with 400 baskets Gjdpfxswcfq Ho Aixoui • Bread loaf former, tape width 600 mm.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2008, Línea de producción de pan Rademaker Crusto, 600 mm. La línea de producción de pan Rademaker Crusto es una línea versátil para la fabricación de una amplia gama de productos de pan artesanal. Diseñada para un manejo suave de la masa y una calidad constante del producto, esta línea combina el laminado de la masa, el dosificado, el plegado, el corte, el añadido de ingredientes y la transferencia del producto en un único proceso de producción eficiente. La línea está equipada con un sistema de control PLC Siemens totalmente automático con pantalla táctil a color, que permite una selección rápida de recetas y un funcionamiento sencillo. Gracias a su diseño modular, la línea puede producir diversos productos de pan con gran flexibilidad y resultados consistentes. Año de fabricación: 2008 Adecuada para la producción de: Ciabatta Pan plegado Baguettes artesanales Pan para café (Kranssi) Muhku Niittypitko Diversos productos de pan plegados y con ingredientes añadidos Características principales: Ancho de trabajo: 600 mm Sistema de laminado de masa X-Pack Múltiples estaciones de espolvoreo de harina Estación de dosificación de reducción rápida Estación de dosificación de dos rodillos Rodillo transversal Cinta transportadora para extender la masa Módulo de plegado Gusdpfx Aijzub Rqexsi Módulo de corte tipo guillotina Cortador de baguettes en diagonal Unidad de pulverización de agua Módulo universal para añadir ingredientes Cinta retráctil PLC Siemens con pantalla táctil a color Gestión de recetas Capacidad: Muhku: hasta 10.000 unidades/hora Ciabatta: hasta 7.200 unidades/hora Pan plegado: hasta 4.800 unidades/hora Pan para café Kranssi: hasta 2.000 unidades/hora Niittypitko: hasta 2.000 unidades/hora Las capacidades dependen de las dimensiones del producto, la configuración y las características de la masa. Especificaciones técnicas: Ancho de trabajo: 600 mm Voltaje: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Voltaje de control: 24 V CC Consumo de energía: 21,9 kW Consumo promedio de aire: 196 Nl/min Consumo máximo de aire: 548 Nl/min Dimensiones: aproximadamente 21.000 x 3.000 x 6.000 mm

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 24 meses, tensión de entrada: 230 V, longitud total: 825 mm, ancho total: 520 mm, altura total: 950 mm, capacidad del depósito: 30 l, peso en vacío: 130 kg, potencia: 1.8 kW (2.45 CV), Máquina nueva con 24 meses de garantía. Ventajas: + Probada por nuestro maestro panadero y pastelero con diversas masas. + Construcción muy sólida, transmisión de potencia mediante correa. + No requiere corriente de alta tensión; puede funcionar con 230 V. + Con 4 patas y cuba fijada de forma segura. + Máquina móvil, con ruedas giratorias y freno de estacionamiento. + Cortos tiempos de amasado con excelentes resultados. Gujdpfx Ajivdy Deixei + Con marcha atrás para mezclar los ingredientes antes del proceso de amasado. + 10 velocidades de amasado, para un amasado especialmente suave o intenso. + 2 temporizadores, con función de conmutación y apagado automático. + Ideal para lotes más pequeños. + Cuba, varilla central y espiral de acero inoxidable. + Campana transparente para el polvo de harina con función de apagado automático. + Suministro rápido de piezas de repuesto en un plazo de 1 a 2 días hábiles. Datos técnicos: - Capacidad de harina: 1,5 - 12 kg - Capacidad de masa: 2,5 - 18 kg - Volumen de la cuba: aproximadamente 30 litros - Potencia del motor: 1,8 kW (espiral de amasado y accionamiento de la cuba) - RPM a 50 Hz (nivel 1 - 10) Espiral: 65 - 320 - RPM a 50 Hz (nivel 1 - 10) Cuba: 6,5 - 32 - Valores de conexión: 230 V - 1 fase - 50 Hz - Dimensiones en mm: 520 x 825 x 950 (ancho x profundidad x alto) - Altura con la campana para el polvo de harina abierta: 1260 mm - Altura del borde superior de la cuba: 580 mm - Peso neto: 130 kg