Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad de producción: 6,000 unidad/h, DETALLES TÉCNICOS Rendimiento de producción: 6.000 unidades/hora Rango de peso de la masa: 25–750 g Rango de peso de la masa para productos redondos y cuadrados: 25–140 g Csdps Ah Eyfjfx Alnshd Máquina principal Número de filas: 5 / 6 Unidad de pre-fermentación y moldeado Ancho de la banda: 800 mm Unidad de espolvoreado Número de depósitos de espolvoreado: 2 Ancho de la banda: 800 mm Unidad de transferencia Ancho de la banda: 800 mm Formato de la bandeja: 800 × 600 mm Formato de la bandeja: 800 × 1.000 mm EQUIPAMIENTO Banda tensora entre la máquina principal y la unidad de pre-fermentación Unidad de moldeado para bollos y panes de perrito caliente Unidad de punzonado Unidad de corte Unidad de espolvoreado con dos depósitos de espolvoreado Unidad de transferencia para bandejas de horno

Año de fabricación: 2015, Estado: usado, número de máquina/vehículo: FHIHP140BT/E, Nevera de puerta corredera con temperatura negativa, 2 puertas, 1400 L, Franstal. Nevera de temperatura negativa con ventilación, acero inoxidable. Temperatura: -15 / -25 °C. Chjdpfx Ao Ah Ha Rjlnsd Potencia de gas: 0,642 kW - Gas R 404a. Modelo: FHIHP140BT/E. Referencia: FR1-FHIHP140BT. Dimensiones (ancho x profundidad x alto en mm): 1400 x 830 x 2080. Voltaje: 230 V. Potencia: 0,775 kW. Año: 2015.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2003, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad de producción: 3,650 unidad/h, ¡La instalación ha sido sometida a una revisión general! DETALLES TÉCNICOS Cjdpfxs Agnwaj Alnjhd Rendimiento: aprox. 3.650 unidades/h Porciones de masa redondas (cortadas): 40–65 g Porciones de masa alargadas (cortadas y sin cortar): 40–65 g Peso de las porciones de masa en funcionamiento de 3 filas: 40–85 g Porciones de masa redondas/lisas mediante sistema de descarga de pretzels: 40–85 g Productos que se pueden procesar: Panecillos cortados Porciones de masa redondas y lisas Panecillos tipo baguette Panecillos para perritos calientes Panecillos alargados EQUIPAMIENTO Fabricación completa en acero inoxidable Funcionamiento de 3 filas Sistema de descarga de pretzels

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: no verificado, peso total: 1,750 kg, longitud total: 3,000 mm, ancho total: 2,000 mm, altura total: 1,900 mm, 1 x Dosificadora de masa WP Haton de 4 compartimentos. Se trata de una dosificadora de masa volumétrica industrial diseñada para dividir grandes cantidades de masa en porciones individuales precisas. Chodpfe Ahqz Sox Alnod Se suministra con armario eléctrico, un completo kit de repuestos, manual de usuario y planos eléctricos. Fabricante: WP Haton BV. Modelo: B700. Número de serie: HB010319. Fecha de fabricación: 2009 (reacondicionada por WP Haton BV en 2016). Capacidad de producción: de 2000 a 6000 piezas por hora (de 500 a 1500 ciclos por hora). Rango de tamaño de la porción de masa: de 200 g a 1000 g (con masa fresca). Tipos de masa adecuados: trigo, centeno, multicereales, integral, masa para pizza consistente y masa francesa blanda. Especificaciones eléctricas: 400 V / 50 Hz / 3 fases. Dimensiones generales de la dosificadora de masa: 3000 mm de ancho (2000 mm de ancho sin ninguna de las cintas transportadoras de salida instaladas) x 1800 mm de ancho x 1900 mm de alto (aproximadamente). Dimensiones generales del armario eléctrico: 1100 mm de ancho x 500 mm de profundidad x 1800 mm de alto. Estado: retirada de la fábrica en perfecto estado de funcionamiento; requiere nuevo cableado eléctrico para conectar con el armario eléctrico.

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, número de máquina/vehículo: 930048019, potencia: 32.8 kW (44.60 CV), tensión de entrada: 380 V, longitud total: 2,878 mm, ancho total: 1,441 mm, altura total: 2,682 mm, peso total: 1,797 kg, Número de cámaras: 4, número de filas de estanterías: 4, tipo de control: manual, tipo de combustible: eléctrico, Gama BONGARD ORION Energía eléctrica 4 aberturas en 4 niveles de cocción 1 vía de cocción por nivel Dimensiones de la placa: 800x1800 mm Elevador de carga integrado Superficie total de cocción: 5,8 m² Año: 2017 Potencia eléctrica: 32,8 kW Alimentación: 400 V N.º de serie: 930048019 Protección eléctrica: 80 A Control ERGOCOM independiente por nivel Suelas refractarias de 20 mm de grosor Resistencias eléctricas de acero inoxidable Protección de las resistencias en la bóveda Generador de vapor independiente por nivel Dosificador de agua individual por nivel Chsdpfxs Ahym Us Alnsd Inyección de vapor por la parte trasera Difusor de vapor antiproyección Iluminación interior de las cámaras Puertas de cristal desmontables Fachada de acero inoxidable cepillado Dimensiones exteriores: 1441x2878x2682 mm Peso: 1797 kg Horno de suelo eléctrico de 4 aberturas, usado, BONGARD ORION EvO E801/4-180 – 5,8 m² de superficie de cocción Presentación general El horno de suelo eléctrico de 4 aberturas, usado, BONGARD ORION EvO E801/4-180 está diseñado para panaderías y laboratorios de panadería-pastelería que buscan una cocción en suelos fijos. Este modelo, que también se identifica como 801/4.180 en la documentación del fabricante, tiene 4 niveles de cocción, con una vía de 800 mm de ancho y una profundidad de suelo de 1800 mm. Su superficie total de cocción de 5,8 m² permite organizar las cocciones en varios niveles. Diseñado para la producción de pan y bollería, este horno eléctrico combina suelos refractarios, resistencias de calefacción y una producción de vapor independiente por nivel.

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 9710-1987, tensión de entrada: 380 V, año de la última revisión: 2026, frecuencia de entrada: 50 Hz, amasadora espiral Diosna SP 120 D, usada, reacondicionada, para 120 kg de masa, con 2 temporizadores, cuba de acero inoxidable, espiral de acero inoxidable, recién pintada, con instalación eléctrica nueva, nuevos rodamientos, nuevas correas trapezoidales, 380 V, 50 Hz. Cjdpfo Ah If Hex Alnjhd

Año de fabricación: 2004, Estado: listo para usar (usado), número de máquina/vehículo: 12800/280.2005, El dispositivo está fabricado en acero inoxidable, funciona correctamente y se almacena en un almacén seco y cálido. La documentación técnica está disponible en formato impreso en alemán e inglés. A continuación, se presentan los datos técnicos básicos: Diámetro del tambor del secador: 1200 mm Potencia eléctrica de calentamiento: 84 kW Longitud del tambor: 4000 mm Velocidad de rotación del tambor: ajustable de forma continua Potencia del motor de transmisión: 0,75 kW Csdo Ahgp Ropfx Alnjhd Capacidad de secado del extrudido: 240-550 kg/h Descripción: El sistema ofrece un secado por radiación infrarroja de alta eficiencia gracias al uso de elementos de cuarzo: radiadores fabricados con vidrio de cuarzo de alta calidad y recubiertos con una capa reflectante de oro. El tambor se mueve sobre rodillos de apoyo silenciosos; el sistema cumple con los requisitos de seguridad y reduce las pérdidas de energía. Los radiadores están disponibles, pero actualmente están desmontados.

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional,  Divisora de masa • Tolva de masa, tolva de harina y cuchilla de corte, fabricadas en acero inoxidable. • Bandas transportadoras • Cabezal de descarga único y un eje helicoidal constrictor especial para evitar la formación de espacios vacíos en las bolas de masa. • Control preciso del tamaño de las bolas de masa (60-180 g) mediante sensores fotoeléctricos. • Control mediante pulsador, utilizando un potenciómetro para ajustar la velocidad de producción (500-1000 cortes por hora). Corte electro/neumático (4,5 bares). • Motor trifásico de velocidad variable (2 CV/1,5 kW) controlado por un variador de frecuencia (sistema inversor). • Componentes neumáticos: sistema de extrusión en espiral • Todos los componentes eléctricos son de origen europeo; se utilizan inversores para controlar la velocidad.  Cámara de fermentación primaria para bolas de masa • Niveles de fermentación con bandas transportadoras equipadas con guías de centrado para mantener las bandas en su posición. • Plexiglás transparente, paredes laterales deslizantes para facilitar la limpieza y mantener la temperatura ideal de la masa. • Cajones de recogida de harina. Csdpfo Ahf Diex Alnehd • Control mediante pulsador, utilizando un potenciómetro para ajustar el tiempo de fermentación (3-15 min) desde el panel de control de la divisora de masa. • Motor trifásico de velocidad variable (1 CV/0,75 kW) controlado por un variador de frecuencia (sistema inversor). • Se utilizan inversores para controlar la velocidad.  Estiradora de masa – Salida única • Control mediante pulsador, utilizando un potenciómetro para ajustar la velocidad de producción (500-1000 hogazas por hora, con un diámetro que varía entre 15 y 38 cm). • Motor trifásico de velocidad variable (0,5 CV/0,32 kW) para controlar la primera fase del proceso de estirado. • Otro motor de velocidad variable (2 CV/1,5 kW) controlado por un variador de frecuencia (sistema inversor) para accionar la segunda parte de la estiradora de masa ubicada en la cámara de fermentación final. • Tolvas de masa y cajones de recogida de harina, fabricados en acero inoxidable. • Bandas transportadoras especiales de fieltro y PVC de calidad alimentaria. • Estirado en dos etapas con un regulador de espesor especial para la masa estirada. • Cambio de etapa electro/neumático de forma ovalada a circular. • Se utilizan inversores para controlar la velocidad.  Cámara de fermentación final – Sistema de niveles • Niveles de fermentación (ancho de 40 cm) equipados con guías de centrado para mantener las bandas en su posición. • Plexiglás transparente, paredes laterales deslizantes para facilitar el proceso de limpieza y mantener la temperatura ideal de la masa. • Control mediante pulsador, utilizando un potenciómetro para ajustar el tiempo de fermentación (5-20 min) desde el panel de control de la estiradora de masa. • Las bandas transportadoras son accionadas por el motor trifásico (2 CV/1,5 kW). • Se utilizan inversores para controlar la velocidad.  Horno túnel para panes de 40 cm • Proceso de combustión con bajas emisiones y consumo de combustible relativamente bajo. Placas transportadoras de acero resistente al calor (espesor de 5 mm) de calidad alimentaria. El bastidor del horno es de acero para el aislamiento. • Distribución térmica adecuada y capas de aislamiento seguras (3 capas diferentes de ladrillos, cemento y fibra cerámica). • Control mediante pulsador, utilizando un potenciómetro para ajustar la velocidad de producción (500-1000 hogazas por hora, con un diáme

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, año de la última revisión: 2026, Amasadora industrial Kemper 125, usada, reacondicionada, para 125 kg de harina, con 2 temporizadores, cuba de acero inoxidable, brazo de amasado de acero inoxidable, recién pintada, con instalación eléctrica nueva, nuevos rodamientos, nuevas correas trapezoidales. Chsdpfx Ae Ah Id Eelned

Estado: usado, temperatura: 250 °C, Horno mixto Electrolux de 10 niveles. Horno combinado de 10 niveles Electrolux AIR-O-SYSTEM, modelo B, con ablandador de agua incluido. Capacidad para 10 niveles. Horno mixto con caldera y 7 modos de cocción. Ciclo de regeneración: ajuste óptimo para calentar rápidamente los productos que se van a regenerar en bandejas y platos (máx. 250 °C). Chsdpfx As Ah Hn Eslnjd Tecnología By-pass: controla el grado de humedad de la atmósfera del horno en los ciclos combinados y de regeneración. Velocidades de ventilación: velocidad máxima, media velocidad para cocciones delicadas e intermitentes, como para la cocción de pasteles, y ventilación pulsada para la cocción en horno y a baja temperatura. Incluye sonda de temperatura para medir la temperatura interior. Ciclo de alimentación reducido. air-o-flow: el aire fresco del exterior se dirige al ventilador bifuncional, se precalienta y luego se impulsa hacia la cámara de cocción para garantizar un proceso de cocción homogéneo. Sistema automático e integrado de autolimpieza air-o-clean (4 ciclos automáticos y 1 semiautomático).

Estado: usado, potencia: 1 kW (1.36 CV), tensión de entrada: 230 V, longitud total: 780 mm, ancho total: 900 mm, altura total: 1,580 mm, número de filas de estanterías: 6, tipo de control: manual, tipo de combustible: gas, Dimensiones: 900 x 780 x 1580 mm Horno mixto Frima de 6 niveles a gas Horno mixto Frima de 6 niveles a gas, modelo combi climaplus FCP 6 G Tensión: 230 V 1 kW para la parte eléctrica 25 kWh para la parte a gas Horno mixto para cocciones combinadas, aire pulsado, vapor sin presión, recuperación y mantenimiento de la temperatura. Sistema Climat Plus Frima para cocción mixta o al vapor con ajuste automático del vapor. Capacidad de 6 niveles GN 1/1. Ventilador lateral. Producción de vapor mediante caldera. Horno programable. Con soporte de acero inoxidable. Chjdpo Ah Hlmsfx Alnod

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, La máquina fue revisada en 2024. Accesorios: 4 cuencos, accionamiento eléctrico, sistema de cierre. Cjdpj Ahzpyofx Alnjhd

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Fabricante: Bongard Fabricación: 12/2013 N.º de serie: 93000011199 División y modelado de porciones de masa Sistema de corte mediante matrices fijas Hasta 6 combinaciones según las matrices Modos de modelado, nivelación y limpieza Corte simple o doble Ajuste de presión para masa blanda o dura Funcionamiento sin nivelación posible Preservación de la estructura alveolar Control electromecánico Duración de la nivelación solamente: 22 segundos Duración del corte simple: 30 segundos Duración de la nivelación y el corte simple: 48 segundos Duración del corte doble: 67 segundos Duración de la nivelación y el corte doble: 76 segundos Carcasa de chapa pintada Matrices de polímero aptas para el contacto con alimentos Alimentación: 400 V Frecuencia: 50 a 60 Hz Potencia: 0,75 kW Peso: 410 kg Divisora-modeladora Bongard PANEOTRAD V3 de segunda mano – División y modelado de masa Presentación general La divisora-modeladora Bongard PANEOTRAD V3 de segunda mano está diseñada para la división y el modelado de porciones de masa en panaderías artesanales. Originalmente desarrollada para panes tradicionales franceses, combina varias operaciones de preparación en un solo equipo, al tiempo que preserva la estructura de la masa. Cedpfxe Ahyqmo Alnjhd Su proceso de división y modelado limita la desgasificación provocada por los métodos tradicionales. De este modo, favorece la conservación de la estructura alveolar deseada para las baguettes, los panes tradicionales y diversas especialidades de panadería. El modelo estudiado, identificado como V3+ en su placa de fabricante, fue fabricado en diciembre de 2013.

Año de fabricación: 2019, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 9300000000080823, Ofrecemos esta amasadora espiral usada, modelo Bertrand Puma Spiraalkneder SPI A 200, con 2 recipientes desmontables, fabricada en 2019. Cjdpoz D Ncwsfx Alnshd Número de serie: 930000080823 Fecha de fabricación: 06/2019 Peso: 1220 kg Tensión: 400 V Frecuencia: 50 Hz Intensidad: 28,00 A Potencia: 10,10 kW Si tiene alguna pregunta o desea obtener más información, no dude en enviarnos un mensaje o llamarnos.

Año de fabricación: 2005, Estado: muy bueno (usado), número de máquina/vehículo: 12800/283.2005, El equipo está fabricado en acero inoxidable, se encuentra en perfecto estado de funcionamiento y se almacena en un lugar seco y cálido. La documentación técnica está disponible en formato impreso en alemán e inglés. Datos técnicos principales: Cjdpfxj Agftfo Alnehd Diámetro del tambor de secado: 1200 mm Potencia eléctrica de calentamiento: 84 kW Longitud del tambor: 4000 mm Velocidad de rotación del tambor: ajustable de forma continua Potencia del motor de accionamiento: 1 kW Capacidad de secado del extrudado: 240-550 kg/h Descripción: El sistema ofrece un secado por radiación infrarroja de alta eficiencia, gracias al uso de elementos de cuarzo: radiadores fabricados con vidrio de cuarzo de alta calidad y recubiertos con una capa reflectante de oro. El equipo está fabricado en acero inoxidable, mientras que el tambor está recubierto con una capa de PTFE, lo que garantiza el procesamiento de extrudados especialmente pegajosos y recubiertos. El tambor se mueve sobre rodillos de apoyo silenciosos. El sistema cumple con los requisitos de seguridad y reduce las pérdidas de energía.

Estado: precisa reparación (usado), Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: funcionamiento limitado, número de máquina/vehículo: 24163 / 24191, Maquinaria para panaderías Se vende como: usada y parcialmente dañada/contaminada, sin garantía, sin responsabilidades, se vende tal cual, "as is, where is". Dispensador + accesorios y espolvoreadora + carro de limpieza Fabricante: bmTEC Especificaciones de la maquinaria: consultar el PDF disponible Estado: usada/dañada, en uso desde principios de 2025 hasta principios de 2026 Daño en el "dispensador": Solo el "dispensador" está dañado mecánicamente. Durante la carga, el "dispensador" se inclinó hacia un lado y cayó al suelo. El marco del "dispensador" está deformado. Las holguras varían considerablemente. En el interior, debido al almacenamiento, se observan restos de roedores y suciedad. En la zona de introducción de productos, se aprecia una deformación del marco. Una cinta transportadora no presenta tensión. En uno de los armarios de control instalados, se encuentran sueltos una cubierta de plástico y un tornillo. Chjdpfx Aj Afmqhslnjd La "espolvoreadora", que se controla a través del "dispensador" y el armario de control instalado en este, no presenta irregularidades ópticas, aparte de las huellas de uso habituales. Sin embargo, también se observan suciedades. No se aprecian irregularidades ópticas en las láminas que pertenecen a la máquina ni en el carro de limpieza. Base de venta: cargada en camión desde la ubicación 83562 Rechtmehring.

Estado: usado, Funcionalidad: no verificado, 1 máquina Benier para redondear piezas de masa de forma cónica, con cinta transportadora de salida. Cjdpfx As Ahurmolnshd Se utiliza en panaderías comerciales y artesanales para dar forma y redondear las piezas de masa cruda, convirtiéndolas en bolas uniformes y lisas después de ser porcionadas. Modelo: CO5. Número de serie/pedido: 2.0365. Especificaciones eléctricas: 415 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia nominal: 2,1 amperios. Estado: requiere una caja de control básica; anteriormente funcionaba conectada al panel de control eléctrico principal.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos a la venta 2 hornos rotatorios de gas MIWE roll-in e+ 6.08 (modelo 2011). Los hornos se encuentran en muy buen estado. Funcionan a la perfección. Se han utilizado en producción solo 2 días a la semana. Su estado es realmente excelente. El precio por horno es de 12.000 € neto. En caso de adquirir los 2 hornos, el precio es negociable. Los carros para hornear con bandejas no están incluidos en el precio. Disponemos de 30 carros con bandejas. Especificaciones técnicas del equipo (válidas para 1 unidad) • Dimensiones de las bandejas para hornear: 60 x 80 cm (600 x 800 mm) • Capacidad de la superficie de horneado: de 8,6 a 9,6 m² (según el número de niveles del carro, de 18 a 20) • Dimensiones exteriores del chasis: 155 x 160 x 256 cm (ancho x profundidad x altura) • Altura mínima libre del techo: 285 cm (para la extracción, la condensación y el acceso para el mantenimiento) • Peso del horno vacío: aproximadamente 1.350 kg • Combustible: gas natural (tipo H / G20), presión de funcionamiento de 20 mbar • Potencia térmica del quemador: de 60 a 75 kW • Conexión eléctrica: 3N~ 400 V / 50 Hz, consumo de energía de la electrónica y los motores: aproximadamente 2,6 kW Chodpfx Aj Aghxwelnod • Protección recomendada: 16 A • Conexión de agua y desagüe: suministro de agua R 3/4" (fría, ablandada, 2-6 bar), desagüe resistente a la temperatura DN 50

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, 637 Horno de panadería, con carro, rotatorio, eléctrico HEIN Luxrotor, modelo LS 106 H E. Horno para carros de bandejas de 60x80 o 80x100. Disponemos de 2 hornos de este tipo. DATOS TÉCNICOS: - Año de fabricación: 2013 - Potencia: 72 kW - Alimentación: 400 V, 50 Hz EQUIPAMIENTO: Chedpfxo Ahfkie Alnsd - 2 carros para hornear El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos con carro, hornos de estanterías, hornos de pastelería, hornos para tiendas, maquinaria de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Consulte todos nuestros anuncios.

Estado: usado, Año de fabricación: 2022, La batidora espiral Diosna SP120D está diseñada para la preparación eficiente de masas, pudiendo procesar hasta 120 kg de masa en su cuba de acero inoxidable. Cuenta con controles analógicos, dos velocidades de mezcla, dos temporizadores y funcionamiento en sentido horario y antihorario para un manejo preciso. La espiral y la cuba de mezcla, ambas de acero inoxidable, garantizan su fiabilidad. Datos de conexión: 200 V/50 Hz, 3/PE. Cjdpfo Ahwv Ujx Alnohd

Estado: bueno (usado), Línea para la producción de bollos Benier - usada - dosificadora de 5 filas - capacidad de producción: aproximadamente 5.000 unidades/hora - peso: 40-150 g - cámara de fermentación inicial - estación de estirado Chede Ahnytjpfx Alnod - estación de corte - descarga en bandejas - máquina de producción - recogida en almacén/opción de envío - precio: 6.900 € EXW

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2001, DIOSNA V 250 A: Mezcladora/Granuladora para polvos Esta compacta mezcladora, con una capacidad útil de 235 litros, ha sido diseñada para la mezcla y dispersión intensiva de polvos o gránulos. Además, permite procesar materiales y líquidos de fácil flujo. Tamaño de lote: mín. 50 kg - máx. 110 kg (peso aparente de 0,5 kg/litro) Codpfx Ae Ah H Dlolnshd Volumen: 245 litros Velocidad del mezclador: 90 y 182 RPM Velocidad del triturador: 1.425 y 2.890 RPM Se requiere suministro externo de aire comprimido. Fabricante: DIOSNA Año de fabricación: 2001 Dimensiones: 230 x 130 x 250 cm

Estado: usado, Número de puertas: 4 Configuración: profundidad sencilla Capacidad: 38 bandejas Formato de las bandejas: 400 x 600 mm Disposición: 1 bandeja por nivel Temperatura de conservación: de -22 a -12 °C Regulación electrónica: Bi-Tronic Slide Acabado estándar: interior y exterior blancos Aislamiento: espuma de poliuretano sin HFC Grosor del aislamiento: 100 mm Densidad del aislamiento: 43 kg/m³ Juntas de las puertas con resistencia calefactora Válvula termostática Descongelación eléctrica programable Grupo frigorífico: GN4T Refrigerante: R452A Potencia eléctrica: 610 W Alimentación: 400 V trifásico / 50 Hz Temperatura ambiente óptima: 32 °C Temperatura ambiente máxima: 40 °C Patas o ruedas: opcionales Entrega: desmontado, preensamblado Dimensiones (largo x ancho x alto): 1530 x 950 x 2250 mm Peso: 349 kg Conservador negativo HENGEL CCN40 – 38 bandejas de 400 x 600 mm y 4 puertas Chjdpfx Ale Ah E Apened Descripción general El conservador negativo HENGEL CCN40 está diseñado para el almacenamiento de productos previamente congelados en los laboratorios de panadería y pastelería. Con una capacidad de 38 bandejas de 400 x 600 mm, permite organizar las preparaciones en niveles individuales, en una configuración de profundidad sencilla. Su rango de temperatura de conservación negativa, que oscila entre -22 y -12 °C, satisface las necesidades de almacenamiento a baja temperatura. Sus cuatro puertas independientes facilitan el acceso a los diferentes niveles, mientras que la regulación electrónica Bi-Tronic Slide asegura el control del funcionamiento del sistema de refrigeración.

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Este sistema de hornos de cocción por capas MIWE Thermo Express consta de 2 hornos con 9 niveles cada uno, lo que ofrece una excelente capacidad para panaderías de tamaño medio. Los hornos se calientan con aceite térmico, lo que garantiza una calidad de cocción excelente e inigualable. Además, los hornos cuentan con un sistema automático de carga y descarga, lo que facilita enormemente el proceso de horneado. Compuesto por: 2 hornos de cocción por capas MIWE Thermo Express 9 niveles por horno Superficie total de cocción: 68,4 m² Codj Ahwvbjpfx Alnshd Sistema automático de carga y descarga MIWE Athlet B330S Incluye sistema de extracción en el cargador Control centralizado Unidad central de caldera HKZ350

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, número de máquina/vehículo: 18201655, Capacidad útil de 105 l Volumen total del depósito de 210 l Reserva de masa madre de 31,5 l Depósito de acero inoxidable AISI 304 Hélice de mezcla sumergida de acero inoxidable AISI 304 Chjdpo Agn Icjfx Alnsd Tapa y válvula de salida de acero inoxidable AISI 304 Control electrónico con pantalla y teclado Ciclos de maduración y conservación Temperatura de maduración ajustable de 20 a 40 °C Temperatura de conservación ajustable de 4 a 20 °C Duración de la maduración ajustable de 1 a 24 h Grupo frigorífico integrado Refrigerante R134a Salida superior para el trasiego de la masa madre Salida inferior para el vaciado completo Alimentación 400 V trifásica + neutro + tierra Frecuencia 50 Hz Potencia eléctrica 3,6 kW Intensidad 9,6 A Dimensiones (ancho x profundidad x alto): 680 x 1165 x 1614 mm Peso 300 kg Año de fabricación 2018 Ventajas clave Capacidad útil de 105 l para la producción de masa madre líquida Depósito de 210 l de acero inoxidable AISI 304 Ciclos de maduración y conservación programables Hélice sumergida para homogeneizar la mezcla Grupo frigorífico integrado para la regulación térmica Panel de control electrónico con pantalla Conservación de una reserva de masa madre después del trasiego Dos salidas para la extracción y el vaciado Tapa de acero inoxidable con junta de estanqueidad desmontable Fabricación francesa