Procesamiento de carne de segunda mano en venta (1,482)

Estado: usado, La Bizerba A404 es una cortadora industrial totalmente automática, fabricada en Alemania, diseñada para cortar con gran precisión y alta velocidad embutidos, jamones, salchichas, salami, quesos y productos delicatessen, obteniendo lonchas uniformes, finas como papel o en porciones. Diseñada para plantas industriales de procesamiento de alimentos, grandes carnicerías, secciones de productos delicatessen de supermercados y centros de envasado de alimentos, maximiza la productividad y minimiza la intervención manual. La máquina cuenta con una consola de control digital programable con capacidad de memoria para hasta 99 recetas, lo que permite cambios rápidos de producto y una repetibilidad fiable en cada ciclo de producción. Equipada con una robusta hoja circular de 330 mm que gira a aproximadamente 266 rpm, ofrece un ajuste electrónico del grosor de la loncha, desde 0,5 hasta 12 mm, y una velocidad de corte de 30 a 55 ciclos por minuto. El sistema integrado de alimentación automática y disposición del producto permite tanto la apilación vertical ordenada (hasta 90 mm de altura) como la disposición en capas superpuestas, obteniendo cortes perfectamente porcionados, listos para el envasado en bandejas o la exposición directa en el mostrador. Equipada con un motor de 0,6 kW trifásico (230/400 V, 50 Hz), puede procesar productos con una longitud de hasta 400 mm. La máquina pesa aproximadamente 109 kg y tiene unas dimensiones exteriores de 1.050 × 800 × 680 mm (superficie de trabajo: 1.190 × 860 × 810 mm), con una construcción robusta de acero inoxidable y aleación apta para alimentos, que garantiza un funcionamiento sin vibraciones y cumple con los más altos estándares de higiene y limpieza. Especificaciones técnicas: Fabricante: Bizerba Modelo: A404 País de origen: Alemania Tipo de máquina: Cortadora industrial totalmente automática para carne y queso Diámetro de la hoja: 330 mm Velocidad de rotación de la hoja: Aprox. 266 rpm Chsdpfj Ah Dthjx Alnod Rango de grosor de la loncha: 0,5 – 12 mm (ajuste electrónico) Velocidad de corte: 30 – 55 ciclos/min Unidad de control: Digital programable (almacena hasta 99 programas) Alimentación y apilación del producto: Totalmente automática (apila hasta 90 mm de altura, disposición en capas superpuestas) Capacidad para productos redondos: Mín. Ø 50 mm / Máx. Ø 180 mm Capacidad para productos rectangulares: Mín. 50 × 50 mm / Máx. 175 × 240 mm Longitud máxima del producto: 400 mm Potencia del motor: 0,6 kW Voltaje y frecuencia: 230 / 400 V, 50 Hz (trifásico) Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1.050 × 800 × 680 mm Superficie de trabajo: 1.190 × 860 × 810 mm Peso neto: Aprox. 109 kg Aplicación: Plantas de envasado de carne, procesamiento de embutidos, carnicerías de gran volumen, líneas de preenvasado y centros de distribución de alimentos.

Estado: usado, Año de fabricación: 2023, Separador Vemag - Modelo: 813 - Potencia: 0,16 kW - Peso: 29 kg - Año de fabricación: 2023 Cjdpfxo Agrfus Alnehd Dispositivo para la separación que separa eficazmente huesos, cartílagos, tendones, etc., del producto. Apto para todo tipo de materias primas: carne, pescado, verduras.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, Seydelmann AE-130-3B, picadora automática angular con sistema de alimentación para cuba de 200 litros. Se vende por encargo de un cliente: máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución. Codozmih Ispfx Alnehd

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 240 V, tipo de corriente de entrada: CC, Cortadora en excelente estado de conservación, conexión eléctrica monofásica de 240 V, todas las piezas de plástico están intactas. Hablamos inglés, alemán e idiomas de la antigua Yugoslavia. También es posible contactarnos a través de WhatsApp. Cjdpfx As Agvvvjlnehd

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, GÜNTHER GPC 5000 | Amasadora al vacío industrial / Tambor refrigerado Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: GPC 5000 Número de serie: 23471 Csdpj Ahkydefx Alnshd Alimentación: 380 V / 32 A Capacidad del tambor: 5000 l Dimensiones: 2900x2200x2400 mm La amasadora al vacío industrial GÜNTHER GPC 5000 (tambor) del líder alemán en tecnología de procesamiento de carne, Günther Maschinenbau, es una unidad avanzada diseñada para amasar, marinar, salar y estandarizar la materia prima en grandes plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado. Su capacidad de tambor de hasta 5000 litros la convierte en la solución ideal para el funcionamiento continuo y el procesamiento de grandes lotes de producción. La tecnología utilizada en la serie GPC permite controlar con precisión el proceso de amasado en un vacío profundo, lo que acelera la cohesión de la estructura proteica, la absorción del salmuera y las especias, y aumenta significativamente la eficiencia del producto final durante el corte y el laminado. La amasadora libera un aroma profundo, mejora la jugosidad y la uniformidad del color de la carne, y minimiza las pérdidas de calor durante el procesamiento térmico posterior.

Estado: nuevo, ¡nuevo! Mezcladora de paletas de doble eje Totalmente en acero inoxidable Velocidad infinitamente variable Control MC 13,2 kW Volumen máximo de carga: ± 500L Chsdpfxs Ah R Sao Alned Con bomba de vacío "Busch" 2 sentidos de rotación Escalera de inspección abatible Tapa de seguridad Descarga frontal mediante compuerta Fácil limpieza Con marcado CE + Instalación de carga para carros estándar

Estado: nuevo, ¡NUEVO! Desmenuzadora para productos congelados (pescado, carne, verduras, etc...) Potencia eléctrica: 9,5 kW Dimensiones de la máquina (L x A x H): aprox. 2.100 x 1.070 x 1.150 mm Capacidad: aprox. 2.500 kg/hora Para bloques de máx. aprox. 470 x 600 x 200 mm 3 x 400 V Chjdpo Ah R R Defx Alnjd

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Máquina llenadora al vacío Handtmann VF 628, conectada a una máquina de corte y enlace PVLS 143. Año 2014, un solo propietario desde nueva. Mantenimiento anual realizado por Handtmann. Utilizada principalmente para la producción navideña. En excelentes condiciones. Chsdpfxe Agvkce Alned

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2023, Fabricante: N&N Modelo: MIX-180V Año: 2023 Estado: Nuevo Número de serie: 2440 Número de inventario: 3335 Mezclador: 180 litros, con doble paleta Codpfx Aj Ahyzlslnjhd Velocidad de mezcla: 6 - 60 RPM, controlada por frecuencia Bomba de vacío: Busch 21 m³/h Aire comprimido: 6 bares Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Dimensiones: 1750 x 850 x 1450 mm Peso: 388 kg Mezclador con doble paleta y velocidad de mezcla ajustable. Máquina en estado impecable, ¡solo 8 horas de uso!

Estado: usado, Año de fabricación: 2002, Fabricante: CFS Modelo: UNIMIX1500 Año: 2002 Estado: Usado Número de serie: 62491 Número de inventario: 3462 Codpo Ahw Trsfx Alnshd Capacidad: 1500 litros Altura de entrada: 2050 mm Altura de salida: 840 mm Presión de aire: 6 - 8 bares Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 15kW Dimensiones: 2700 x 1450 x 2300 mm Peso: 1400 kg Mezcladora de paletas de doble eje con brazos de mezcla entrelazados. Equipada con tapa neumática doble y suministro de agua en la tolva.

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, Por encargo de nuestros clientes, ofrecemos la venta de: 2 autoclaves Steritech, fabricadas en 2012, con capacidad para 6 jaulas cada una. Chodpfx As Aa Rd Ijlnod Se incluyen los carros para autoclaves y los accesorios correspondientes. 2 estaciones de descarga. 20 carros con 18 rejillas cada uno.

Estado: usado, Carne sin hueso, embutidos, queso o pescado 400 V, 50 Hz/3/N/PE 32 A aprox. 10 kW Valores de conexión para aire comprimido: presión mínima 4 bares Sistema de corte: cuchilla curva: velocidad máxima en el cabezal de la cuchilla WSK 2.000 min-1 Accionamiento: alimentación, Emskop, unidad de dosificación CCU: servomotores Transmisión de potencia, accionamiento: correa dentada Transmisión de potencia, alimentación: accionamiento de husillo de bolas de precisión Grosor de corte: de 0,1 a 100 mm (dependiendo del producto y la capacidad de corte) Ancho de paso del producto: ajustable hasta un máximo de 380 mm Altura de paso del producto: ajustable de 125 a un máximo de 180 mm (opcionalmente hasta 200 mm) Programación: diálogo a través de pantalla táctil Espacios de memoria de programa: 100 2 cuchillas curvas Dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Báscula individual "Wibotec" Tipo: báscula de control de paso 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul Longitud: aprox. 485 mm Ancho: aprox. 535 mm Peso: aprox. 150 kg Transmisión de potencia de los accionamientos: engranajes 9 g - 3750 g Csdpfxo Ahn Uks Alnjhd + Dispositivo de clasificación individual Tipo CCR Longitud: aprox. 450 mm Ancho: aprox. 380 mm Peso: 250 kg Transmisión de potencia del accionamiento: correa dentada Tipo de motor: motores asíncronos o servomotores, según el tipo de cortadora + Cinta transportadora Tipo CCE Dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 4.100 x 960 x 1.500 mm Transmisión de potencia del accionamiento: correa dentada Tipo de motor: motores asíncronos o servomotores

Estado: nuevo, ¡Novedad! Fabricado completamente en acero inoxidable Velocidad de ajuste continuo Control MC 2 direcciones de rotación Escalera de inspección abatible Tapa de seguridad Tapa neumática Descarga frontal mediante una compuerta de descarga 15 kW Con marcado CE Apto para la carga con el sistema «Easy Connect» Fácil de limpiar Sistema de lavado con dos manos: (un sistema con dos botones separados en el panel de control principal, que, al presionarse simultáneamente, permiten un movimiento lento de las palas de mezcla internas, ideal para limpiar y enjuagar la mezcladora) Dimensiones exteriores (largo x ancho x alto): ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Sistema de carga para vagones estándar Chodpfx Alj Ah Ecmjnod

Estado: usado, Longitud de cocción ± 12.500 mm Ancho de vía ± 700 mm completamente de acero inoxidable con 2 dispositivos de elevación Chjdpfxe Ahw H Es Alned 16 ventiladores banda de inserción cinta transportadora sistema de lavado (cinta) Adecuado para calentar con vapor. Altura máxima del producto: ± 180 mm Dimensiones (L x An x Al): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm velocidad continua 120 kW Altura de inserción ± 1.000 mm Altura de ejecución ± 1.000 mm Tiempo de cocción mín/máx: 3-18 min cinta de malla Simatic S7 Visualización de texto OP 17 Potencia eléctrica: 26 kW 400 V

Estado: usado, carga: 75 a 80 % 2,77 kW con 2 brazos mezcladores neumático: 6 bar tambor basculante Dimensiones exteriores (L x A x H): aprox. 2.110 x 1.100 x 1.650 mm Cedj Ahw Hpepfx Alnshd

Estado: usado, cocina fluida completamente de acero inoxidable apto para calefacción de gasóleo térmico (300kW) Longitud de la correa ± 13.000 mm Ancho de vía ± 600 mm cinturón de ejecución Sistema de lavado de cinta dispositivo eléctrico para levantar tapones Presión de vapor: 4-8 bar Dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm Chedpfxs Ah Ecuo Alnjd

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Divisor de flujo de llenado Vemag 883 La máquina está diseñada para dosificar carne picada y realizar el llenado. El dispositivo es un accesorio para la embutidora al vacío VEMAG y está equipado con ocho cabezales de llenado y ocho pistones. Fabricante: Vemag Cjdpfx Alj Afc Uconjhd Modelo: 883 Año: 2016 Potencia: 2 kW / 400 V Cabezales: 8 División: 76,2 mm Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 2.600 x 1.500 x 1.800 mm Peso de la máquina: 820 kg Dimensiones del carro para piezas: 1.500 x 900 x 1.200 mm Peso del carro: 100 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, Máquina en muy buen estado de conservación, completamente funcional, con elevación neumática y una anchura interna de 200 cm. Hablamos inglés, alemán y los idiomas de la antigua Yugoslavia. También es posible contactarnos a través de WhatsApp. Cedpfx Ale Agfa Uenshd

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, Fabricante: Thissen & Stecher Modelo: TSRR-200SLD Año: 2017 Estado: Usado Número de serie: 303 NL 2017 Número de inventario: 2847 Capacidad: 200 litros Calefacción: vapor, 111 kg/h Mezcla: 10 - 60 RPM Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 2,2 kW Dimensiones: 1550 x 1250 x 1700 mm Peso: 440 kg Cjdpfx Alo Afxl Ronehd Con mezclador/agitador.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2018, La TREIF FALCON evolution es una cortadora y porcionadora industrial avanzada y de alta velocidad para carne roja, cerdo, aves de corral y queso, tanto con hueso como sin hueso. Introducida en 2018, la máquina escanea cada pieza con cámaras, la pesa utilizando una báscula integrada y selecciona automáticamente el punto de corte para producir porciones de un peso o grosor especificados. Esto permite la producción de porciones consistentes a un alto rendimiento y sustituye la porcionación manual y el control de peso en las plantas de procesamiento. ¿Cómo funciona la TREIF FALCON evolution? Cjdpfxe Afxazj Alnjhd El producto se coloca en una cinta transportadora y se introduce en un sistema de sujeción, que lo guía a través de la máquina, mientras que una abrazadera superior estabiliza la pieza durante el corte. Las cámaras escanean el producto desde cuatro lados y una báscula integrada mide su peso, lo que permite que el software combine la porcionación anatómica y volumétrica. La cuchilla se guía a lo largo del contorno del producto y corta rodajas o porciones cuyo peso o grosor se calibran automáticamente al valor preestablecido. Las porciones se colocan en la cinta transportadora de salida y se pueden transferir a máquinas posteriores de la línea, como máquinas de envasado, llenado de bandejas o congelación. La máquina se puede equipar con una cinta transportadora previa, un pesador de control y estaciones de clasificación, lo que aumenta la precisión y la automatización del proceso. Beneficios clave de la TREIF FALCON evolution La combinación de alta velocidad de corte, el sistema 4D y una guía estable del producto ofrece un alto rendimiento con una precisión repetible, lo que limita la pérdida de porciones y mejora el rendimiento. La máquina puede dividir el producto en porciones de diferentes categorías de peso con solo presionar un botón, y el software opcional, que incluye un paquete de rendimiento que aumenta la optimización del rendimiento y el módulo de salida, permite adaptar la máquina a los requisitos de la planta. La construcción Premium-Hygiene-Design es de diseño abierto, y el mecanismo de apertura y el menor peso de los accesorios permiten una limpieza rápida y sencilla y reducen el esfuerzo de mantenimiento. Un pesador de control aguas abajo opcional (hasta 300 ciclos de pesaje por minuto) con control de retroalimentación regula continuamente la pérdida, mientras que la clasificación opcional, un robot para la clasificación y la colocación, un separador de porciones y una unidad de agrupación reducen la necesidad de trabajo manual. Especificaciones técnicas de la TREIF FALCON evolution Fabricante: TREIF Modelo: FALCON evolution Tipo: Cortadora y porcionadora industrial avanzada y de alta velocidad Año de fabricación: 2018 Suministro de energía: trifásico, 50/60 Hz Tensión de funcionamiento: 380–480 V Tensión de control: 24 V Corriente nominal: 22–18 A Fusible del cable de alimentación: 32 A Potencia nominal: 11,3 kW Peso: 2.100 kg Tecnología: escaneo de cámara de cuatro lados, báscula integrada, sistema de sujeción y placa de presión que guía la cuchilla a lo largo del contorno del producto Modos de porcionado: por peso o grosor, calibración automática del corte Velocidad máxima de corte: aprox. 500 cortes/min Sección transversal máxima del producto (ancho x alto): aprox. 260 x 180 mm Longitud máxima del producto que se alimenta: aprox. 800 mm Productos: carne roja, cerdo, aves de corral y queso, con hueso y sin hueso Incluido: pesador d

Estado: usado, línea de parrilla continua Superficie superior (An x L): 600 x 7.500 mm Cjdpfx Alj Ah Ec Aenjhd Soldadura por contacto inferior + aire caliente (con inversión) Ancho de vía ± 600 mm calentado eléctricamente Potencia instalada: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz con sistema de lavado de correa Rango de temperatura: placas máx. 250°C velocidad continua Dimensiones generales (largo x ancho x alto): ± 10 315 x 1 230 x 2 338 mm Peso ± 4.500 kg

Estado: usado, Ancho de vía 400 mm completamente de acero inoxidable Csds Ahn T Rjpfx Alnehd con sistema de soplado dispositivo de velocidad continua con banda superior e inferior banda superior regulable con cinta de descarga Dimensiones (L x A x H): aprox. 2.500 x 900 x 1.400 mm móvil 4,45 kW

Estado: usado, fabricado íntegramente en acero inoxidable ancho de vía: 430 mm tipo de motor: JVM MS 6-50 Hz apertura de la rejilla: diámetro 8 mm 380-440 V / 9,5 A / 50 Hz dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.600 x 750 x 700 mm, en buen estado. Csdpfj Ahg Tqjx Alnohd

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Carro ahumador tipo Z (de 7 niveles) Cjdps Ahkzbefx Alnohd Tipo: Carro ahumador vertical tipo Z (con posibilidad de anidamiento/encaje uno dentro de otro) Número de niveles de estantes: 7 niveles de guías/estantes para barras de ahumado. Sistema de desplazamiento: 6 ruedas resistentes a altas temperaturas, montadas en un sistema de pivote que facilita la maniobrabilidad. Este carro profesional para ahumar y cocer al vapor, con una estructura tipo "Z", es un elemento indispensable en cualquier planta moderna de procesamiento de carne, carnicería, ahumadero o planta de procesamiento de aves. Se utiliza para colgar, transportar y procesar térmicamente (ahumar, cocer al vapor, secar y madurar) embutidos, salchichas, jamones y otros productos cárnicos que se colocan en las barras de ahumado. La principal ventaja del modelo presentado es el diseño único de la base tipo Z, que permite anidar los carros (encajar los soportes vacíos uno dentro de otro). Esta solución permite ahorrar hasta un 70% de espacio de almacenamiento en la planta cuando los carros no se utilizan en el proceso de producción, lo que mejora significativamente la ergonomía y la logística del almacén. Los siete niveles, distribuidos simétricamente y con cortes perfilados, garantizan un soporte estable para las barras de ahumado y un flujo óptimo de humo y aire caliente alrededor de los productos cárnicos. El sistema de 6 ruedas que forman lo que se conoce como "cuna" permite girar el carro en su propio eje, lo que facilita la maniobrabilidad en pasillos estrechos, cámaras frigoríficas y cámaras de ahumado.

Estado: usado, Fabricado íntegramente en acero inoxidable. Ancho de vía: 450 mm. Cjdpfxo Ahn T Ae Alnohd Tipo de motor: MS 6 - 25 Hz. 380 - 440 V. Peso neto: 128,50 kg. Dimensiones: ± 2.060 x 750 x 600 mm. Abertura para filtro o tamiz. Sin base/marco.