Máquinas y equipos de gastronomía de segunda mano en venta (191)

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, MARMITA O CALDERA HERVIDOR BASCULANTE Y AUTOMATICA , fabricada íntegramente en acero inoxidable para preparación de alimentos, que permite descargar en carros mediante basculamiento motorizado, manteniendo la altura de boca de descarga. Está fabricada con doble fondo de aceite térmico y cuba interior de fácil limpieza mediante un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto y limpieza posterior. Tiene doble cara con recubrimiento total de aislante térmico para un ahorro de energía.. Características técnicas: - Dispone de un cuadro de mandos con pantalla táctil electrónica para la programación, control de velocidad y sentido de giro de los rascadores, temperatura de fritura, tiempo de fritura y programa para recetas. - Sistema de aviso acústico finalización programa. - Vaciado del producto de manera automática mediante botón en el panel. - Ruedas en los modelos SBE100A, SBE150A y SBE200A. - Pies en acero inoxidable con regulación en altura en los modelos SBE300A y SBE500A. Los modelos eléctricos disponen de resistencias blindadas inmersas en aceite térmico que producen un calentamiento homogéneo en toda la sartén. Hnodpfx Adeg A Rhgj Tsu Los modelos a gas disponen de quemadores ventilados muy precisos, controlados electrónicamente y que pueden ser de Gas GLP, GN o de Gasoil. Temperatura regulable de 50 a 210ºC.. Libro de recetas en placa electrónica programable. - Capacidad 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 y 500 litros. Precio Desde 4989 €

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Freidora de paso usada Riehle serie DLA600-3 La freidora de paso de la serie DLA 600 está diseñada para freír productos de forma continua, garantizando una calidad de fritura repetible. Los productos se colocan en la cinta de carga y se transfieren automáticamente a la cuba de fritura. A continuación, la cinta transportadora lleva el producto sumergido a lo largo de toda la cuba hasta el final. El proceso de fritura por inmersión acorta significativamente el tiempo de fritura hasta en un 40%. La freidora puede utilizarse no solo con aceite. También se pueden emplear agua, sopas, salsas, adobos, jarabes, etc. Datos técnicos: - Longitud: 2.900 mm - Longitud de la cuba de fritura (zona de fritura): 2.350 mm - Anchura útil: 585 mm Hnjdpfsw Ngu Sex Ad Tju - Altura máxima del producto: 55 mm - Capacidad máxima de grasa en litros: 260 L - Tiempo de fritura en minutos: 55 seg - 11 min (dependiendo del tipo de producto) - Potencia: 56 kW

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, El iCombi Classic es el nuevo horno combinado de RATIONAL. El modelo eléctrico iCombi Classic 10-1/1 es un auténtico todoterreno y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en su cocina. Sustituye a numerosos electrodomésticos de cocina convencionales y es robusto, potente y eficiente. Servicio: Estaremos encantados de poner a su disposición un representante de servicio al cliente certificado de Rational en toda Alemania. Nuestro servicio para usted: •Garantía del fabricante de 2 años •Dispositivos de marca de alta calidad a precios justos. •Asesoramiento profesional y competente - antes y después de la compra • Envío gratuito dentro de Alemania (excepto islas y estaciones de montaña) •Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto. •Intercambio de su horno combinado a partir del año modelo 2011 •Gama completa de accesorios a precios atractivos El iCombi Classic de Rational es fácil de utilizar. Y destaca por sus características que garantizan una alta calidad de cocción. Para que con tu experiencia como chef obtengas siempre el resultado que imaginas. El iCombi Classic mantiene un nivel de cocción alto y constante gracias al centro de medición y control para un clima de cámara de cocción uniforme e individual. Gracias a un potente generador de vapor fresco para una saturación de vapor óptima. Gracias a una potente deshumidificación, más ruedas de ventilador y una geometría óptima de la cámara de cocción. Esto garantiza que la energía se suministre a los alimentos con precisión y, cuando es necesario, con especial fuerza. El resultado: gran capacidad de carga con una uniformidad excepcional en todas las bandejas. Con hasta un 10% menos de consumo de energía y agua. Por un solo objetivo: sumar puntos como chef con cortezas crujientes, deliciosos patrones de parrilla y empanizado crocante. Condición: Nuevo, en embalaje original, con garantía del fabricante de 2 años. Datos técnicos: •Capacidad 10 insertos longitudinales para accesorios GN 1/1 •Estantes colgantes estándar extraíbles con distancia de inserción de 68 mm •Amplia gama de accesorios para diferentes métodos de cocción como •Asar a la parrilla, estofar u hornear •Para usar con accesorios GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 •Dimensiones: Cuerpo: 850 x 775 x 1014 mm Total: 850 x 842 x 1064 mm •Pesos: Máx. capacidad de carga por ranura: 5 kg Máx. Cantidad total de carga: 50 kg •Peso del aparato eléctrico: 143 kg •Condiciones de conexión eléctrica: Voltaje 3 NAC 400 V Valor de conexión eléctrica: 18,9 kW Fusible: 32 A •Condiciones de conexión de agua: Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgada Presión del agua (presión de flujo): 1,0 - 6,0 bar Desagüe de agua: DN 50 Envío: •Entrega o recogida previa cita • Envío a todo el mundo a pedido •Envío a islas o estaciones de montaña solo con cita previa. ¿Tienes alguna pregunta, deseas asesoramiento o te gustaría ver algo in situ? Puede contactarnos durante nuestro horario de apertura: Lunes a viernes de 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestros términos y condiciones generales (CGV) Hodsu E T Siopfx Ad Tjnu

Año de fabricación: 2019, Estado: muy bueno (usado), Esta línea de cocción Electrolux está equipada con una potente inducción, plancha y una unidad neutra para espacio de trabajo adicional. Ideal para cocinas profesionales donde la eficiencia y la rapidez son prioritarias, con un diseño de acero inoxidable fácil de limpiar. Número de artículo: 20779 Marca: Electrolux Modelo: E7FTEDCSI0/E7INED2000 Hodpjw Hc Hgefx Ad Tenu Tipo: Inducción, plancha y neutro Dimensiones AnxFxAl: 1200x700x900mm Material: Acero inoxidable Valor de conexión: 2 x 400V Año de fabricación: 2019 Equipado con: plancha cromada, inducción HP y cajón en la unidad neutra.

Estado: usado, Año de fabricación: 1990, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 434981, altura total: 5,500 mm, ancho total: 170 mm, longitud total: 3,450 mm, altura de construcción: 5,500 mm, Estamos ofreciendo a la venta un paternoster usado Electrolux Constructor, modelo IPN 7000. La máquina se utiliza, completamente funcional, con un nuevo programa de control. max. capacidad de carga de estante: 300kg Max. Capacidad de carga máx. del elevador: 6600 kg Anchura del estante: 2730 mm Profundidad de la balda: 430 mm Altura de la balda: 370 mm Hnodpeud Ihtefx Ad Teu Anchura incl. balda frontal: 1700 mm Póngase en contacto con nosotros si está interesado. Precio 16K€ neto. Puedo enviar un video de funcionamiento.

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O611ic Hnjdpfx Adsrywxks Tju 2016, serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 10Kw, con vapor, con 7 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, montado sobre rejilla para bandejas, 1Ph

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, La máquina para la elaboración industrial de croquetas más versátil del mercado. Esta línea de fabricación de croquetas combina tecnología, precisión, velocidad y facilidad de limpieza, diseñada especialmente para hostelería y producción alimentaria: - Alta productividad: Hasta 3.600 croquetas por hora, ajustable de 20 a 60g por unidad, para adaptarse a tu volumen de producción. - Versatilidad 3 en 1: Embutidora eléctrica de 15L, formadora de croquetas y rebozadora empanadora. Ideal para croquetas, nuggets, albóndigas, flamenquines, cachopos y más. Hnsdpfxsww Uags Ad Tsu - Calidad alimentaria: 100% Acero inox. AISI304 y componentes certificados para contactos con alimentos, con protectores de metacrilato y control de velocidad variable (9-20m/min) - Fácil limpieza: Completamente desmontable, minimiza tiempos de higienización y cumple con normativa de seguridad e higiene. - Adaptable: Boquillas intercambiables (22, 25 , 28 mm) y posibilidad de configurar la línea para producción industrial de albóndigas.

Año de fabricación: 2014, Estado: usado, Cámara IRINOX adaptable para secado o enfriamiento de productos. Hnsdpfxow E N Hqe Ad Tsu Originalmente, la cámara se utilizaba para la fermentación de masa. Actualmente no dispone de equipamiento para calefacción o refrigeración. Las paredes de la cámara están fabricadas con panel sándwich de 8 mm de grosor, ensambladas mediante sistema de encaje, lo que permite un montaje rápido. El interior de la cámara está hecho de chapa de acero inoxidable (inox), y el exterior está pintado con pintura en polvo. Dimensiones exteriores de la cámara: 215x123 cm, altura: 273 cm. Dimensiones interiores: 106x180 cm, altura: 257 cm. Dimensiones de la puerta: 82x201 cm Año de fabricación: 2013 Cámara usada, requiere revisión técnica. Actualmente no cuenta con equipamiento para calefacción o refrigeración.

Año de fabricación: 2024, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, PRECIO ESPECIAL + CANTIDAD LIMITADA iCOMBI PRO 10x 1/1E PRODUCTO NUEVO EN SU EMBALAJE ORIGINAL + 24 MESES DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + El iCombi Pro es el último horno mixto de la casa RATIONAL. El modelo iCombi Pro 10.1/1 Eléctrico con 10 bandejas GN 1/1 Nuevas es fácil de manejar incluso para personal sin experiencia, ya que permite alcanzar una calidad excepcional de los alimentos sin necesidad de supervisión constante. La limpieza intermedia y automática ultrarrápida mantendrá su equipo impecable. Recibirá una factura con IVA desglosado. NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS PARA USTED: hasta 2 años de garantía del fabricante Equipos de marca de alta calidad a precios justos Asesoramiento profesional y competente, antes y después de la compra Envío gratuito dentro de Alemania (excluye islas y estaciones de montaña) Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos Recepción de su horno mixto a partir del año de fabricación 2011 como parte de pago Programa completo de accesorios a precios atractivos El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. Estado: Nuevo, completamente funcional. DATOS TÉCNICOS: Ancho x Fondo x Alto: 850 x 842 x 1014 mm Alimentación eléctrica: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Peso: 127 kg Año de fabricación: 2024 CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: Eficiencia energética: 60% menos consumo de energía gracias al aislamiento térmico de última generación Autolimpieza; el equipo se limpia automáticamente mediante un programa integrado Funcionamiento posible sin sistema adicional de descalcificación de agua y sin descalcificación extra OTROS DATOS: Rango de temperatura: 30°C a 300°C Sensoriza las condiciones actuales de la cámara de cocción Detecta el tamaño, la carga y el estado del producto, calculando así el dorado Aprende y aplica hábitos de cocción más utilizados Determina la ruta de cocción ideal para el resultado deseado Hnsdpfxowwiu Ej Ad Tju MyDisplay - interfaz de usuario personalizable Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de usuario y manejo accesible desde la pantalla del equipo Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y guía de posicionamiento Compartimento de puerta acristalado, de bajo consumo energético Iluminación interior LED Incluye indicador de consumo energético Regulación de humedad: medición y ajuste precisos por porcentaje Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos Inyección de vapor ajustable en 3 niveles Puerto USB Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de ventilador programables Sistema integrado y libre de mantenimiento para separación de grasas, sin filtro adicional Función Cool-down: enfriamiento rápido de la cámara de cocción Ajuste automático a la ubicación de instalación (altura, clima, etc.) Puerta con triple acristalamiento ventilado y vidrio interior abatible Desagüe fijo conforme a SVGW permitido Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Electroválvulas separadas para agua blanda y caliente hasta +30°C Preselección automática de hora de inicio con fecha y hora ajustables Material en acero inoxidable DIN 1.4301 en interior y exterior Módulo WiFi integrado ENVÍO / SHIPPING: Entrega o recogida según acuerdo Envíos a todo el mundo bajo consulta

Año de fabricación: 2019, Estado: muy bueno (usado), La máquina ha tenido un uso mínimo, ya que estaba situada en un restaurante de empresa que ha permanecido cerrado. Con un ancho reducido de solo 55 cm, la SpaceCombi Classic demuestra que se puede alcanzar un alto rendimiento incluso en un formato compacto. Este inteligente todoterreno ofrece espacio para hasta 6 recipientes GN 1/1, resultando sorprendentemente espaciosa para sus dimensiones. A pesar de su diseño esbelto, no tiene nada que envidiar a los modelos más grandes en eficiencia y funcionalidad. Número de producto: 0020785 Marca: MKN Hnjdpfow Hcvzsx Ad Tju Modelo: SKECOD610T Longitud: 550 mm Ancho: 780 mm Altura: 780 mm Valor de conexión (V): 400

Estado: bueno (usado), Cuchillas circulares, cuchillas de corte redondas, cuchillas para máquinas, cuchillas de recambio para máquinas de corte. -Cuchilla circular: cuchilla de recambio para máquinas de corte -Tamaño cuchillo: 400x30x3 -Número de serie: 207484 -Cantidad: 3x cuchillos disponibles -Precio: por pieza Hjdpjitdinofx Ad Tonu -Peso: 2,9 kg/ud.

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O2021ic 2016, Serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 59Kw, con vapor, con carro para 20 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, con dos carros, 1Ph Hnjdpjrywvaefx Ad Tou

Año de fabricación: 2017, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un hervidor redondo eléctrico del fabricante de primera calidad Electrolux/Therma de Suiza, tipo PBON15EKEM (150 litros) del año de fabricación 2017. El aparato es adecuado para cocinar, cocer al vapor, escalfar, estofar o cocer a fuego lento/sumergir alimentos. El hervidor está equipado con un "sistema eléctrico de calentamiento por vapor" cerrado y no recargable (sin recarga del suministro de agua). El calentamiento se realiza mediante un sistema eléctrico de calentamiento por vapor. Aquí la energía eléctrica se convierte en vapor, presión de trabajo 1,5 bar. Los elementos calefactores están equipados con protección contra la ebullición. La potencia de calentamiento se divide en 4 niveles de calentamiento con transferencia automática del proceso de ebullición al de cocción mediante un control por microprocesador que ahorra energía. Equipado con control therma touch para una visualización permanente y fácil de leer de los valores ajustados y reales, como la temperatura, el tiempo de trabajo y los niveles de potencia. Se trata de una instalación de zócalo sin patas (las patas pueden montarse posteriormente a petición). El hervidor ha sido probado en nuestro propio taller especializado y es totalmente funcional. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted: - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión / inspección profesional y limpieza experta - Probados y totalmente funcionales - o le devolvemos el dinero - Elección flexible de envío o recogida - Asesoramiento experto - antes y después de la compra - Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto - Inspección según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: - Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 900x850x700mm - Conexión eléctrica: 400V 3N 50/60Hz - Carga conectada: 24,2kW - Peso: 130kg - Volumen nominal: 150 litros - Número de serie: 73810002 - PNC: 9CHG58638501 - Año de construcción 2017 - Incluye grifo mezclador Más detalles: Características principales: - Hervidor adecuado para hervir, cocer al vapor, escalfar, estofar o cocer a fuego lento/sumergir todo tipo de productos - Grifo de vaciado de gran tamaño para vaciar el hervidor de forma segura y sin esfuerzo - Borde superior de la hervidora aislado para proteger al usuario de quemaduras - Grifo de salida fácilmente desmontable para facilitar la limpieza Hnodpetp T Sajfx Ad Tou - Grado de protección contra el agua IPX6 - Sensor de temperatura integrado para un control preciso del proceso de cocción - Puerto USB para facilitar la actualización del software, la carga de recetas y la descarga de datos HACCP Construcción: - Válvula de seguridad que evita la sobrepresurización del vapor en la doble camisa - Grifo de vaciado de 2" para vaciar rápidamente la caldera interior - Huecos estrechos reducidos al mínimo para facilitar la limpieza de los laterales para los más altos estándares de higiene - Válvula mezcladora de agua incorporada para facilitar el llenado y la limpieza de la caldera - El panel de control LED TOUCH, muy visible y luminoso, ofrece iconos fáciles de usar y opciones de mando intuitivas y autoexplicativas Envío: - Entrega o recogida a convenir - Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ve

Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Un auténtico todoterreno que rápidamente se convertirá en indispensable en cualquier cocina. En tan sólo 1 m² sustituye varios aparatos. Robusto, eficiente y fácil de operar. Con características que garantizan una calidad de horneado constantemente alta, para que siempre obtengas el resultado que deseas. Número de artículo: CB1ERRA.0001175 Hjdpfx Aswlnh Ted Tsnu Marca: Racional Modelo: iCombi Pro 10x 1/1GN Valor de conexión: Gas / 23 kW Contenido: 10 x 1/1 GN Material: acero inoxidable Dimensiones: 850 x 842 x 1014 mm (ancho x profundidad x alto) Manija de la puerta: bisagra derecha Equipado con: base Año de construcción: 2022

Estado: muy bueno (usado), Cuchillas de repuesto para máquinas de corte -Marca: Stumabo -Tamaño de la hoja: 190x50x5 mm -Tipo: 2114662 -Número: 162x disponibles -Precio: por pieza -Pedido mínimo: 3 piezas -Dimensiones: 190/50/H5 mm -Peso: 0,27 kg Hnedpfx Adov Tm Tfs Tju

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O2021ic 2016, serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 59Kw, con vapor, con carro para 20 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, con dos carros, 1Ph Hnsdporywu Sefx Ad Tju

Estado: bueno (usado), Número de artículo: 20785 Marca: MKN Modelo: SKECOD610T Tipo: Hornos combinados de vapor Dimensiones AnxFxAl: 780x550x780 mm Capacidad: Gastronorm, 60 mm de profundidad: 6x 1/1 GN Hjdpsw A Rzkofx Ad Tsnu Gastronorm, 65 mm de profundidad: 5x 1/1 GN Material: Acero inoxidable Valor de conexión: 400V Año de fabricación: 2019 Equipado con: tres parrillas

Estado: nuevo, Cuchillas de repuesto para máquinas de corte, cuchillas circulares, cuchillas de corte circular, cuchillas para máquinas, -Tamaño cuchillo: 350x40x3 -Número de serie: 2162928 -Material: acero inoxidable martensítico 4112-22N -Cantidad: 6x disponibles -Precio: por pieza -Dimensiones: 350/40/3 mm Hnedpfxjdki Ris Ad Tju

Estado: bueno (usado), Horno y cámara de fermentación Tom Chandley BOMK4MTU3 Número de serie: 10837 Hedpfx Adov T Acpj Tsnu Horno de acero inoxidable de 15,5 kW, de tres pisos con cámara de fermentación, controles de temperatura y temporizador ajustables, tamaño de la cámara: 900 mm x 700 mm x 180 mm, base de piedra, móvil, trifásico

Estado: bueno (usado), La freidora Electrolux tiene una potencia muy alta, permitiendo que incluso productos congelados queden crujientes en cuestión de minutos. Número de artículo: 20778 Marca: Electrolux Hnedpfx Ajw A Rw Sed Teu Modelo: 371081 Tipo: Freidora Dimensiones AnxFxAl: 400x700x900 mm Capacidad: 15 litros Material: Acero inoxidable Valor de conexión: 400V Equipado con: tapa y cesta de freír

Estado: usado, Triturador de residuos de cocina, triturador de residuos, vertedero de residuos -Potencia: 0,75 kW -Tensión: 230/460 V -Velocidad: 1725 rpm (60 Hz) Hnedsb A Hp Iepfx Ad Tou -Conexión: Ø 170 mm -Número: 2x disponibles -Precio: por pieza -Dimensiones: 230/H440 mm -Peso: 20 kg

Estado: bueno (usado), Lavadora de bandejas Unikon UN-ECO Hodpfxev Rglpo Ad Tonu Serie: M96231 Lavadora de bandejas de acero inoxidable, ancho máximo de bandeja: 480 mm x altura máxima de bandeja: 350 mm, longitud total: 2540 mm, agua caliente, bomba de recirculación con tanque y filtro, trifásica

Estado: bueno (usado), La máquina ha sido revisada en nuestro almacén y está completamente funcional. Podemos enviar a todo el mundo. Hjdpfx Adjwzx D Re Tonu Número de producto: 0011276 Marca: Küppersbusch Modelo: FES 150 Categoría del producto: Marmitas de cocción Capacidad: 150 litros Longitud: 1000 mm Ancho: 850 mm Altura: 980 mm Tensión de conexión (V): 400 Potencia (W): 23100

Estado: usado, Cuchillas de repuesto para máquinas cortadoras Hjdpfx Aedki Rgsd Tenu -Tamaño del cuchillo: 127x25.4x1.1mm -Urschel: 46097 -Número: 33x disponible -Precio: por pieza -Peso: 25 g/pieza

Año de fabricación: 2008, Estado: bueno (usado), Horno para pizza Doyon FC2E Serie: 7092 2008, horno de pizza Jet air bake, dimensiones del transportador 900mm W x 1000mm L, velocidad variable, control de temperatura ajustable, móvil, 3Ph Hodpfxeualy Ej Ad Tsnu